क्रॅनबेरी पेकन चोंदलेले डुकराचे मांस कमर फाईल

हे क्रॅनबेरी पेकन स्टफ्ड डुकराचे मांस कमरची फाईल शरद of तूतील चव भरली आहे.

यात एक मधुर कॉर्नब्रेड स्टफिंग सेंटर आहे, एक छान क्रंच आहे, क्रॅनबेरीजमधील काही गोड/आळशीपणा आहे. 22 नोव्हेंबर रोजी राष्ट्रीय क्रॅनबेरी रिलीश डे देखील आहे. ही रेसिपी काही घरगुती क्रॅनबेरीच्या चवीसह स्वादिष्ट असेल.

किंवा, जर तुम्ही हॅलोवीनच्या जवळ ही डिश सर्व्ह करत असाल तर, माय क्रोज ब्लड शॅम्पेन कॉकटेल हे एक उत्तम पेअरिंग आहे, कारण त्यात क्रॅनबेरी देखील आहे. थंड पडलेल्या संध्याकाळसाठी परिपूर्ण आरामदायी खाद्यपदार्थांची रेसिपी.

हे करणे जलद आणि सोपे आहे त्यामुळे ते मला पटकन भरपूर चव देते, जे ते एका व्यस्त आठवड्याच्या रात्रीसाठी योग्य बनवते.

मला ते शाळेतील पॉट लक डिनर, टेलगेट पार्ट्या आणि कौटुंबिक जेवणाच्या सामान्य फेरीसाठी देणे आवडते.

या वर्षी खूप आवडते. हा महिना माझ्या वर्षाच्या आवडत्या वेळेची सुरुवात आहे. थंड तापमान, गळणारी पाने, कोरीव भोपळ्याचे चेहरे आणि येत्या काही महिन्यांत येणार्‍या सर्व सुट्ट्यांचा विचार करून मी उत्तेजित होते.

माझ्या पतीने मला एकदा फॉल फेयरी असे संबोधले होते, कारण आमचे घर वर्षाच्या शेवटच्या काही महिन्यांत नवीन हंगामी सजावटीसह एका सुट्टीतून दुसर्‍याकडे जाते आणिआरामदायी शरद ऋतूतील आणि हिवाळ्यातील पाककृती.

या रेसिपीसाठी फक्त काही घटक आवश्यक आहेत. पण ते तुम्हाला फसवू देऊ नका. या क्रॅनबेरी पेकन स्टफड पोर्क लोइन फाइलेटची चव जादुई आहे!

माझ्या रेसिपीचा स्टार हा पोर्टोबेलो मशरूम फ्लेवरमधील मॅरीनेट केलेला ताज्या पोर्क लोन फाइलेट आहे जो मला नुकताच शॉपिंग ट्रिपमध्ये सापडला.

सुरुवात करण्‍यासाठी, तुमच्‍या पोर्क लोईन फाईल अर्ध्या लांबीच्‍या दिशेने कापून टाका, परंतु ते संपूर्णपणे कापू नका. तुम्‍ही पूर्ण केल्‍यावर तुम्‍हाला ते एका तुकड्यात उघडण्‍याची इच्छा असेल.

फाइलेटला सिलिकॉन बेकिंग मॅटवर ठेवा आणि प्‍लास्टिक रॅपने झाकून ठेवा. आता मांस टेंडरायझरने दाबून कोणत्याही तयार झालेल्या तणावापासून मुक्त होण्याची वेळ आली आहे.

मध्यभागी ते कडापर्यंत काम करा, संपूर्ण मांसामध्ये सुमारे 1/2 इंच किंवा त्यापेक्षा कमी जाडीवर हलके हलके हलके करा.

तुम्हाला मांस खूप घट्ट होऊ द्यायचे नाही किंवा ते शिजायला जास्त वेळ लागेल. तुमची सिलिकॉन बेकिंग चटई पाउंडेड डुकराच्या कमर फाईलसह हलवा आणि तुम्ही स्टफिंग बनवत असताना बाजूला ठेवा.

स्टफिंग मिक्स, पाणी आणि बटर एकत्र करा आणि काही मिनिटे गरम करा आणि नंतर चिरलेल्या पेकन आणि वाळलेल्या क्रॅनबेरीमध्ये फोल्ड करा.

हे मिश्रण समान रीतीने पसरवा आणि जास्त घट्ट न करता, चपटे डुकराचे मांस कमर फाईलवर पसरवा. जरूर निघून जाएका बाजूला सुमारे 1 1/2 – 2 इंच, जेणेकरून जेव्हा तुम्ही ते रोल कराल, तेव्हा ते हलविणे सोपे होण्यासाठी मांस स्वतःला चिकटून राहते.

डुकराचे मांस लोखंडी फाईल गुंडाळा, सर्वात लांब बाजूपासून सुरू करा. बेकिंग शीटवर सीमची बाजू खालच्या दिशेने असल्याचे सुनिश्चित करा.

तुम्हाला हवे असल्यास तुम्ही ते कुकिंग सुतळीने बांधू शकता, परंतु हे आवश्यक नाही. तथापि, गुंडाळलेल्या डुकराचे मांस कमरबंद फाईल बांधणे सोपे आहे, आणि ते बांधलेले असल्यास ते पाहणे आणि फिरणे मला सोपे वाटते, मग ते वापरून का पाहू नये?

टीप: तुम्हाला शेफ काय सांगतात, फॅन्सी नॉट्स अनावश्यक असतात, खासकरून तुम्ही घाईत असाल तर. फक्त एका टोकाला बांधा, डुकराच्या मांसाभोवती बुचरची स्ट्रिंग तिरपे वळवा.

मग मांस फिरवा आणि स्ट्रिंग्स ओलांडून घ्या आणि नंतर तुम्ही जिथे सुरुवात केली तिथून परत बांधा. इझी पीझी!

ओव्हनमध्ये तयार स्टफड पोर्क लोईन फाईल टाकण्यापूर्वी मी केलेली शेवटची गोष्ट म्हणजे नॉनस्टिक पॅनमध्ये ऑलिव्ह ऑईलने बाहेरून तपकिरी करणे.

यामुळे ओव्हनचा वेळ कमी होतो आणि डुकराचे मांस कमर फाईलच्या बाहेरील बाजूस एक स्वादिष्ट कुरकुरीत तपकिरी कोटिंग मिळते.

स्टफ केलेले डुकराचे मांस एका ओव्हन प्रूफ पॅनमध्ये प्रीहीट केलेल्या 375ºF ओव्हनमध्ये ठेवा आणि डुकराचे मांस मध्यभागी गुलाबी होईपर्यंत शिजवा जोपर्यंत 375ºF ओव्हनमध्ये मध्यभागी डुकराचे मांस आता गुलाबी होत नाही तोपर्यंत <50m> मी<500> मिनिटांत घालावे. केंद्राने कमीत कमी 160 अंश फॅ. वाचले पाहिजे.

या क्रॅनबेरी पेकन स्टफ्ड पोर्क लोइन फाइलची चव फक्त किंकाळी पडते.चिरलेल्या पेकनच्या कुरकुरीत टेक्सचरसह हे चवदार आणि समृद्ध आहे

हे व्यस्त रात्रीसाठी योग्य आहे, परंतु तितकेच घरी खास डिनर पार्टीसाठी. आणि कोणत्याही डिशमध्ये क्रॅनबेरीचा रंग कोणाला आवडत नाही?

मला स्टफड मीट रेसिपी बनवायला खूप आवडते.

तुम्हाला अतिरिक्त फ्लेवर प्रोफाइलचा फायदा मिळतो आणि "तुमच्या जेवणाचा आनंद लुटण्यासाठी" स्टफिंग सारख्या स्वस्त घटकाचा वापर करून जेवणाची किंमत देखील नियंत्रित ठेवा. >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> माझा प्रामाणिकपणे विश्वास आहे की सर्वोत्कृष्ट परिणामांसाठी डोळ्यांना पोटाआधी खायला द्यावे लागते आणि ही रेसिपी ते कुदळात करते.

खरच झटपट जेवणासाठी काही शिजवलेल्या पास्ता आणि वाफवलेल्या भाज्यांसोबत क्रॅनबेरी पेकन स्टफ्ड पोर्क लोइन फिलेट सर्व्ह करा. आनंद घ्या!

क्रॅनबेरी पेकन स्टफ्ड पोर्क लोइन फाइल

हे क्रॅनबेरी पेकन स्टफड पोर्क फाइलेट हे थंड शरद ऋतूतील संध्याकाळसाठी योग्य आरामदायी अन्न रेसिपी आहे.