విషయ సూచిక
ఈ క్రాన్బెర్రీ పెకాన్ స్టఫ్డ్ పోర్క్ లూయిన్ ఫైలెట్ శరదృతువు రుచితో నిండి ఉంది.
ఇది ఒక రుచికరమైన కార్న్‌బ్రెడ్ స్టఫింగ్ సెంటర్, చక్కటి క్రంచ్, క్రాన్‌బెర్రీస్ నుండి కొంత తీపి/టార్ట్‌నెస్ మరియు రుచికరమైన పంది మాంసం యొక్క రుచికరమైన రుచిని కలిగి ఉంది.
పల్వక్రాన్‌లకు కృతజ్ఞతలు. నవంబర్ 22న నేషనల్ క్రాన్బెర్రీ రిలీష్ డే కూడా ఉంది. ఈ రెసిపీ ఇంట్లో తయారుచేసిన క్రాన్బెర్రీ రుచితో రుచికరంగా ఉంటుంది.
లేదా, మీరు హాలోవీన్‌కి దగ్గరగా ఈ వంటకాన్ని అందిస్తే, నా క్రోస్ బ్లడ్ షాంపైన్ కాక్‌టెయిల్ అద్భుతమైన జతగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది క్రాన్‌బెర్రీలను కలిగి ఉంటుంది.
కూల్ ఫాల్ ఈవెనింగ్ కోసం కంఫర్ట్ ఫుడ్ రిసిపి.
ఇది త్వరగా మరియు తేలికగా ఉంటుంది కాబట్టి ఇది నాకు చాలా త్వరగా రుచిని ఇస్తుంది, ఇది వారంరాత్రి రద్దీగా ఉండే ఫాల్ డిన్నర్‌లకు, టెయిల్‌గేట్ పార్టీలకు మరియు సాధారణ రౌండ్ ఫ్యామిలీ డిన్నర్‌లకు దీన్ని సర్వ్ చేయడం నాకు చాలా ఇష్టం. ఈ మాసం సంవత్సరంలో నాకు ఇష్టమైన సమయం ప్రారంభం. చల్లటి ఉష్ణోగ్రతలు, రాలిపోతున్న ఆకులు, చెక్కిన గుమ్మడికాయ ముఖాలు మరియు రాబోయే కొన్ని నెలల్లో రాబోయే అన్ని సెలవుల గురించి ఆలోచిస్తూ నేను చాలా ఉత్సాహంగా ఉన్నాను.
నా భర్త ఒకసారి నన్ను ఫాల్ ఫెయిరీ అని పిలిచాడు, ఎందుకంటే మా ఇల్లు సంవత్సరంలో గత కొన్ని నెలలుగా కొత్త కాలానుగుణ అలంకరణతో ఒక సెలవుదినం నుండి మరొక సెలవుదినానికి మారుతోంది, మరియుఓదార్పునిచ్చే పతనం మరియు శీతాకాల వంటకాలు.
నా గార్డెనింగ్ కుక్ పాఠకులు సంవత్సరంలో ఈ సమయాన్ని కూడా ఇష్టపడతారని నాకు చెప్పారు, కాబట్టి ఈ రెసిపీ వారికి బాగా నచ్చాలి. ఈ రెసిపీకి కొన్ని పదార్థాలు మాత్రమే అవసరం. కానీ అది మిమ్మల్ని మోసం చేయనివ్వవద్దు. ఈ క్రాన్బెర్రీ పెకాన్ స్టఫ్డ్ పోర్క్ లూయిన్ ఫైలెట్ రుచి అద్భుతంగా ఉంది! 
నా రెసిపీ యొక్క స్టార్ పోర్టోబెల్లో మష్రూమ్ ఫ్లేవర్‌లో మెరినేట్ చేయబడిన ఫ్రెష్ పోర్క్ లూయిన్ ఫైలెట్, నేను ఇటీవల షాపింగ్ ట్రిప్‌లో కనుగొన్నాను. 
ప్రారంభించడానికి, మీ పోర్క్ లూయిన్ ఫైలెట్‌ను సగానికి సగం పొడవుగా కత్తిరించండి, కానీ దాన్ని అంతటా కత్తిరించవద్దు. మీరు పూర్తి చేసిన తర్వాత దాన్ని ఒక ముక్కగా తెరవగలగాలి.
ఫైలెట్‌ను సిలికాన్ బేకింగ్ మ్యాట్‌పై ఉంచండి మరియు దానిని కొంత ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌తో కప్పండి. ఇప్పుడు మీట్ టెండరైజర్‌తో కొట్టడం ద్వారా ఏదైనా అంతర్నిర్మిత ఒత్తిడిని వదిలించుకోవడానికి సమయం ఆసన్నమైంది.
మధ్య నుండి అంచుల వరకు పని చేయండి, మాంసం అంతటా 1/2 అంగుళాలు లేదా అంతకంటే తక్కువ మందంతో మాంసాన్ని తేలికగా కొట్టండి.
మాంసం చాలా మందంగా ఉండాలని మీరు కోరుకోరు, లేదా ఉడికించడానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది. పౌండెడ్ పోర్క్ లాయిన్ ఫైలెట్‌తో మీ సిలికాన్ బేకింగ్ మ్యాట్‌ని తరలించి, మీరు స్టఫింగ్ చేస్తున్నప్పుడు పక్కన పెట్టండి. 
సగ్గుబియ్యం మిక్స్, నీరు మరియు వెన్నని కలిపి కొన్ని నిమిషాలు వేడి చేసి, తరిగిన పెకాన్‌లు మరియు ఎండిన క్రాన్‌బెర్రీస్‌లో మడవండి. 
ఈ మిశ్రమాన్ని చదునుగా ఉన్న పోర్క్ లూయిన్ ఫైలెట్‌పై చాలా మందంగా కాకుండా సమానంగా విస్తరించండి. తప్పక బయలుదేరండిఒకవైపు 1 1/2 – 2 అంగుళాలు, తద్వారా మీరు దానిని రోల్ చేసినప్పుడు, మాంసం సులభంగా తరలించడానికి దానికదే అతుక్కుపోతుంది.
పంది నడుము ఫైలెట్‌ను పొడవాటి వైపు నుండి ప్రారంభించండి. బేకింగ్ షీట్‌లో సీమ్ వైపు క్రిందికి ఉండేలా చూసుకోండి. 
మీరు కావాలనుకుంటే, మీరు దానిని కొన్ని వంట పురిబెట్టుతో కట్టవచ్చు, కానీ ఇది అవసరం లేదు. అయితే, రోల్డ్ పోర్క్ లూయిన్ ఫైలెట్‌ను కట్టడం సులభం , మరియు అది కట్టబడి ఉంటే వెతకడం మరియు చుట్టూ తిరగడం నాకు సులభం అని నేను భావిస్తున్నాను, కాబట్టి దీన్ని ఎందుకు ప్రయత్నించకూడదు?
చిట్కా: చెఫ్‌లు మీకు ఏమి చెప్పినా, ఫ్యాన్సీ నాట్లు అనవసరం, ముఖ్యంగా మీరు ఆతురుతలో ఉంటే. దానిని ఒక చివర కట్టి, పంది మాంసం చుట్టూ కసాయి తీగను వికర్ణంగా లూప్ చేయండి.
తర్వాత మాంసాన్ని తిప్పండి మరియు తీగలను దాటండి, ఆపై మీరు ప్రారంభించిన చోటికి తిరిగి కట్టండి. ఈజీ పీజీ! 
పూర్తి చేసిన స్టఫ్డ్ పోర్క్ లూయిన్ ఫైలెట్‌ను ఓవెన్‌లో పెట్టడానికి ముందు నేను చేసిన చివరి పని ఏమిటంటే, నాన్‌స్టిక్ పాన్‌లో కొంచెం ఆలివ్ నూనెతో బయట బ్రౌన్ చేయడం.
ఇది ఓవెన్ సమయాన్ని తగ్గిస్తుంది మరియు పోర్క్ లాయిన్ ఫైలెట్ వెలుపల ఒక రుచికరమైన క్రస్టీ బ్రౌన్ కోటింగ్‌ను ఇస్తుంది.
సగ్గుబియ్యము పోర్క్ లూయిన్ ఫైలెట్‌ను ఓవెన్ ప్రూఫ్ పాన్‌లో ముందుగా వేడి చేసిన 375º F ఓవెన్‌లో ఉంచండి మరియు మధ్యలో పంది మాంసం గులాబీ రంగులోకి మారే వరకు ఉడికించాలి,
25 నిమిషాలలోపునిమిషాల వరకు చదవాలి. కనీసం 160 డిగ్రీల F.
ఈ క్రాన్బెర్రీ పెకాన్ స్టఫ్డ్ పోర్క్ లూయిన్ ఫైలెట్ యొక్క ఫ్లేవర్ పడిపోతుంది.తరిగిన పెకాన్‌ల నుండి కరకరలాడే ఆకృతితో ఇది రుచిగా మరియు సమృద్ధిగా ఉంటుంది
ఇది రద్దీగా ఉండే రాత్రికి ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది కానీ, ఇంట్లో కూడా ప్రత్యేక డిన్నర్ పార్టీకి సరిపోతుంది. మరియు ఏదైనా డిష్‌లో క్రాన్‌బెర్రీస్ రంగును ఎవరు ఇష్టపడరు? 
నేను స్టఫ్డ్ మీట్ వంటకాలను తయారు చేయడం చాలా ఆనందించాను.
ఇది కూడ చూడు: ఇటాలియన్ స్వీట్ పొటాటోస్ - సులభమైన వన్ పాట్ సైడ్ డిష్మీరు అదనపు రుచి ప్రొఫైల్‌ల ప్రయోజనాన్ని పొందుతారు మరియు "మీ భోజనాన్ని బొద్దుగా చేయడానికి" సగ్గుబియ్యం వంటి చవకైన పదార్ధాన్ని ఉపయోగించడం ద్వారా భోజనం ధరను కూడా అదుపులో ఉంచుకోండి. ఉత్తమ ఫలితాల కోసం ఎవరైనా కడుపు ముందు కళ్లకు ఆహారం అందించాలని నేను నిజాయితీగా నమ్ముతున్నాను మరియు ఈ రెసిపీ ఆ పనిని స్పేడ్స్‌లో చేస్తుంది.
క్రాన్బెర్రీ పెకాన్ స్టఫ్డ్ పోర్క్ లూయిన్ ఫైలెట్‌ని కొన్ని వండిన పాస్తా మరియు ఆవిరితో ఉడికించిన కూరగాయలతో త్వరగా భోజనం కోసం సర్వ్ చేయండి. ఆనందించండి!
దిగుబడి: 6క్రాన్బెర్రీ పెకాన్ స్టఫ్డ్ పోర్క్ లూయిన్ ఫైలెట్
ఈ క్రాన్బెర్రీ పెకాన్ స్టఫ్డ్ పోర్క్ ఫైల్ట్ కూల్ ఫాల్ ఈవెనింగ్ కోసం పర్ఫెక్ట్ కంఫర్ట్ ఫుడ్ రిసిపి.
సన్నాహక సమయం5 నిమిషాలు వంట సమయం30 నిమిషాలు 30 నిమిషాలు చిన్న చిన్న 5 నిమిషాలు చదువైన సమయం> 1 1/2 పౌండ్ల మ్యారినేట్ పోర్టోబెల్లో మష్రూమ్ పోర్క్ లాయిన్ ఫైలెట్సూచనలు
- ఓవెన్‌ను 375 డిగ్రీల ఎఫ్‌కి ప్రీహీట్ చేయండి
- ఇంతో కొన్ని నిమిషాల పాటు స్టఫింగ్ మిక్స్‌ను ఉడికించాలినీరు మరియు వెన్న.
- వేడి నుండి తీసివేసి, ఎండిన క్రాన్‌బెర్రీస్ మరియు తరిగిన పెకాన్‌లను కలపండి.
- సిలికాన్ బేకింగ్ మ్యాట్‌పై పోర్క్ లూయిన్ ఫైలెట్‌ను ఉంచండి. ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌తో కప్పి, మాంసం టెండరైజర్‌తో సమానంగా 1/2 అంగుళాల మందంతో సమానంగా చదును చేయండి.
- సగ్గుబియ్యం మిశ్రమాన్ని ఫ్లాట్ చేసిన పోర్క్ లూయిన్ ఫైలెట్‌పై వేసి, అన్ని వైపులా 1/2-అంగుళాల అంచుని వదిలివేయండి.
- ఫిల్లింగ్ చుట్టూ పోర్క్ లూయిన్ ఫిల్లెట్‌ను గట్టిగా చుట్టి, బేకింగ్ మ్యాట్‌పై సీమ్ సైడ్ డౌన్ ఉంచండి.
- కావాలంటే కిచెన్ స్ట్రింగ్‌తో కట్టండి..
- 2 టేబుల్ స్పూన్ల ఆలివ్ ఆయిల్‌ను పెద్ద స్కిల్లెట్‌లో మీడియం వేడి మీద వేడి చేయండి; రోల్డ్ పోర్క్ లాయిన్ ఫైలెట్‌ను వేడి నూనెలో ఉంచండి మరియు బ్రౌన్ అయ్యే వరకు కొన్ని నిమిషాలు వేయించాలి.
- సీర్డ్ పోర్క్ లూయిన్ ఫైలెట్‌ను క్యాస్రోల్ డిష్‌కి బదిలీ చేయండి మరియు అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత 160º F (71 º C) వరకు 25-30 నిమిషాలు కాల్చండి
పోషకాహార సమాచారం:
దిగుబడి:
6 <18/ప్రతి 9వది <10: ving: కేలరీలు: 299 మొత్తం కొవ్వు: 20g సంతృప్త కొవ్వు: 5g ట్రాన్స్ ఫ్యాట్: 1g అసంతృప్త కొవ్వు: 12g కొలెస్ట్రాల్: 35mg సోడియం: 194mg కార్బోహైడ్రేట్లు: 22g ఫైబర్: 4g చక్కెర: 13g నుండి వైవిధ్యమైన పోషక విలువలు పదార్ధాలు మరియు మా భోజనం యొక్క ఇంట్లో వంట చేసే స్వభావం. © కరోల్ వంటకాలు: అమెరికన్ / వర్గం: పంది 