మెక్సిటాలియన్ బర్గర్ - ఇది గ్రిల్ సమయం

విషయ సూచిక

ఈ మెక్స్-ఇటాలియన్ బర్గర్ ఒక గొప్ప బార్బెక్యూ రుచి కోసం నాకు ఇష్టమైన రెండు వంటకాల మిశ్రమం.

మేము మా ఇంట్లో గ్రిల్ సమయాన్ని ఇష్టపడతాము మరియు ఇంట్లో తయారుచేసిన బర్గర్ కంటే గ్రిల్‌పై మరేదీ మంచిది కాదు. వారు ఏదైనా ఫాస్ట్ ఫుడ్ బర్గర్‌ని సిగ్గుపడేలా చేస్తారు మరియు తయారుచేయడం చాలా సులభం.

ఈ మెక్స్-ఇటాలియన్ బర్గర్ రెండు వంట పద్ధతులను కలిపి ఒక రిచ్ మరియు రుచికరమైన బర్గర్‌గా చేస్తుంది.

మెక్స్-ఇటాలియన్ బర్గర్

ఈ బర్గర్ నా ఫేవరెట్ అపెటైజర్ యొక్క క్రీము రుచిని మిళితం చేస్తుంది – రుచికరమైన ఇటాలియన్ బర్గర్, గ్వాకామోల్, ఒక రుచికరమైన గ్వాకామోల్, ఒక రుచికరమైన వంటకం. .

ఈ బర్గర్ చేయడానికి, ముందుగా మీ గ్వాకామోల్‌ను సిద్ధం చేయండి. ఇది బర్గర్‌కి జోడించే గొప్పతనాన్ని మరియు రంగును నేను ఇష్టపడుతున్నాను.

తర్వాత మాంసం, తులసి మరియు మసాలా దినుసులను కలపండి మరియు వాటిని కాసేపు కూర్చునివ్వండి, తద్వారా రుచులు మిళితం అవుతాయి. ప్రతి బర్గర్ మధ్యలో మాంద్యం ఉండేలా చూసుకోండి.

ఇది కూడ చూడు: మైక్రోవేవ్‌లో మొక్కజొన్న వండడం – కాబ్‌లో సిల్క్ ఫ్రీ కార్న్ – నో షుకింగ్

ఎందుకు? హాంబర్గర్ పట్టీలు ఉడికించినప్పుడు, అవి కుంచించుకుపోతాయి. అవి కుంచించుకుపోయినప్పుడు అంచులు విరిగిపోతాయి, దీని వలన పట్టీలో పగుళ్లు ఏర్పడతాయి.

అలా జరగకుండా చూసుకోవడానికి, మీరు బర్గర్ ప్యాటీ అంచుల చుట్టూ ఉన్నదానికంటే మధ్యలో సన్నగా ఉండాలి. మాంసాన్ని కొద్దిగా అంచుల వైపుకు నెట్టడానికి ప్యాటీ మధ్యలో కొద్దిగా నొక్కండి.

ఇది కూడ చూడు: వింటర్ డోర్ స్వాగ్ మేక్ఓవర్

ఇది వంట పూర్తి చేసిన తర్వాత మీకు సమానమైన ప్యాటీని ఇస్తుంది.

తర్వాత గ్రిల్‌పైకి వెళ్లండి! బన్స్‌పై ఆలివ్ నూనెను బ్రష్ చేయాలనే ఆలోచన నాకు చాలా ఇష్టంమంచి రుచి కూడా!

టాప్‌లో గ్వాకామోల్ మరియు టొమాటో ముక్కను వేసి, మీరు తినే అత్యుత్తమ బర్గర్‌లలో ఒకదానిని కొరుకుతారు. కేలరీలను కొద్దిగా తగ్గించడానికి కొన్ని బేక్డ్ ఓవెన్ ఫ్రైస్‌తో గ్రేట్. చాలా బొద్దుగా మరియు జ్యుసి బర్గర్.

వండడానికి ముందు ఉన్న ఇండెంటేషన్ దీన్ని గొప్ప బర్గర్‌గా మార్చడానికి నిజంగా సహాయపడింది!

ఆస్వాదించండి!

దిగుబడి: 4

మెక్స్-ఇటాలియన్ బర్గర్ - ఇది గ్రిల్ సమయం

సన్నాహక సమయం15 నిమిషాలు 15 నిమిషాలు15 నిమిషాలు15 నిమిషాలు

పదార్థాలు

బర్గర్

1 ½ పౌండ్లు గ్రౌండ్ చక్— 80% లీన్
¼ కప్పు ఎండిన తులసి ఆకులు, సన్నగా తరిగిన
½ టీస్పూన్ కోషెర్ ఉప్పు
½ కప్
½ కప్ తాజాగా గ్రౌండ్ పెప్పర్
½> తాజాగా గ్రౌండ్ పెప్పర్
½ 9>

గ్వాకామోల్

6 మీడియం అవకాడోలు— సగానికి తగ్గించి, గుంటలు తీసి, ఒలిచిన మరియు ముక్కలుగా చేసి
1 పెద్ద టొమాటో, గింజలు మరియు ముక్కలుగా చేసి
4 వెల్లుల్లి రెబ్బలు, మెత్తగా తరిగిన
మెత్తగా తరిగిన
½ కప్పు తరిగిన తాజా కొత్తిమీర ఆకులు మరియు అలంకరించు కోసం కొంచెం ఎక్కువ
½ కప్పు సన్నగా తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయలు
4 హాంబర్గర్ బన్స్, ఇటాలియన్ స్టైల్ రోల్స్, స్ప్లిట్, లేదా 8 సియాబట్టా బ్రెడ్ స్లైసులు
4 స్లైస్ <2018> 4 స్లైస్ <2018> 4 ముక్కలు>అవోకాడోలను పెద్ద గిన్నెలో వేసి నిమ్మరసం కలపండి.
అవోకాడోలను ముతకగా నలగగొట్టి, తరిగిన టొమాటోలు మరియు మెత్తగా తరిగిన వెల్లుల్లిని వేసి, తరిగిన తాజా కొత్తిమీర మరియు ఉల్లిపాయలను ½ కప్పులో కలపండి. రుచికి సీజన్ఉప్పు కారాలు. కనీసం 1 గంట పాటు మూతపెట్టి, చల్లబరచండి.
ఒక పెద్ద గిన్నెలో, గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం, ఎండిన తులసి, కోషర్ ఉప్పు మరియు మిరియాలు బాగా కలిసే వరకు కలపండి. మాంసాహార మిశ్రమాన్ని సున్నితంగా నాలుగు సమాన భాగాలుగా విభజించండి.
ప్రతి భాగాన్ని ¾— 1 అంగుళం మందం మరియు దాదాపు 4 ½ అంగుళాల వ్యాసం కలిగిన ప్యాటీగా ఏర్పరుచుకోండి.
మీ ప్రతి మాంసపు ముక్కల మధ్యలో మీ బొటనవేలుతో లోతైన డిప్రెషన్‌ను చేయండి.
మీ బొటనవేలుతో, రెండు వైపులా ఉప్పు వేసి, రెండు వైపులా ఉప్పు వేసి ఉంచండి. కనీసం 20 నిమిషాలు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి.
గ్రిల్‌ను మీడియం-అధిక వేడికి వేడి చేయండి మరియు వంట నూనెతో కోట్ గ్రిల్ తురుము వేయండి, తద్వారా పట్టీలు అంటుకోకుండా ఉంటాయి.
శీతలీకరణ నుండి పట్టీలను తీసివేసి, ఆలివ్ ఆయిల్‌తో బర్గర్‌లను బ్రష్ చేయండి మరియు మీడియం వేడి కోసం ప్యాటీలను ఉంచండి><19 వేడి గ్రిల్‌పై 4— ప్రతి వైపు 5 నిమిషాలు అవి ఉడికించి, అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత 165 డిగ్రీల ఎఫ్‌కి చేరుకున్నాయని నిర్ధారించుకోండి.
తీసివేసి, 2— 3 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి.
రోల్‌పై ప్యాటీలను ఉంచండి మరియు పైన ఇంట్లో తయారుచేసిన గ్వాకామోల్‌ను ఉదారంగా ఉంచండి. అదనపు తులసి మరియు టమోటాల ముక్కతో అలంకరించండి. మిగిలిన రోల్‌తో టాప్. ఆనందించండి.

Bobby King

జెరెమీ క్రజ్ నిష్ణాతుడైన రచయిత, తోటమాలి, వంట ఔత్సాహికుడు మరియు DIY నిపుణుడు. ఆకుపచ్చని అన్ని విషయాల పట్ల మక్కువతో మరియు వంటగదిలో సృష్టించే ప్రేమతో, జెరెమీ తన ప్రసిద్ధ బ్లాగ్ ద్వారా తన జ్ఞానం మరియు అనుభవాలను పంచుకోవడానికి తన జీవితాన్ని అంకితం చేశాడు.ప్రకృతితో చుట్టుముట్టబడిన ఒక చిన్న పట్టణంలో పెరిగిన జెరెమీ తోటపని పట్ల ముందస్తు ప్రశంసలను పెంచుకున్నాడు. సంవత్సరాలుగా, అతను మొక్కల సంరక్షణ, తోటపని మరియు స్థిరమైన తోటపని పద్ధతులలో తన నైపుణ్యాలను మెరుగుపరుచుకున్నాడు. తన సొంత పెరట్లో వివిధ రకాల మూలికలు, పండ్లు మరియు కూరగాయలను పండించడం నుండి అమూల్యమైన చిట్కాలు, సలహాలు మరియు ట్యుటోరియల్‌లను అందించడం వరకు, జెరెమీ యొక్క నైపుణ్యం అనేక మంది గార్డెనింగ్ ఔత్సాహికులు వారి స్వంత అద్భుతమైన మరియు అభివృద్ధి చెందుతున్న తోటలను రూపొందించడంలో సహాయపడింది.జెరెమీకి వంట పట్ల ఉన్న ప్రేమ తాజా, స్వదేశీ పదార్థాల శక్తిపై అతని నమ్మకం నుండి వచ్చింది. మూలికలు మరియు కాయగూరల గురించి ఆయనకున్న విస్తృతమైన జ్ఞానంతో, అతను ప్రకృతి ప్రసాదించిన ఔదార్యాన్ని పురస్కరించుకుని నోరూరించే వంటకాలను రూపొందించడానికి రుచులు మరియు సాంకేతికతలను సజావుగా మిళితం చేస్తాడు. హృదయపూర్వక సూప్‌ల నుండి ఆహ్లాదకరమైన మెయిన్‌ల వరకు, అతని వంటకాలు అనుభవజ్ఞులైన చెఫ్‌లు మరియు కిచెన్ కొత్తవారిని ప్రయోగాలు చేయడానికి మరియు ఇంట్లో తయారుచేసిన భోజనం యొక్క ఆనందాన్ని స్వీకరించడానికి ప్రేరేపిస్తాయి.తోటపని మరియు వంట పట్ల అతని అభిరుచితో పాటు, జెరెమీ యొక్క DIY నైపుణ్యాలు అసమానమైనవి. ఇది ఎత్తైన పడకలను నిర్మించడం, క్లిష్టమైన ట్రేల్లిస్‌లను నిర్మించడం లేదా రోజువారీ వస్తువులను సృజనాత్మక తోట అలంకరణగా మార్చడం వంటివి అయినా, జెరెమీ యొక్క వనరు మరియు సమస్యకు నేర్పు-అతని DIY ప్రాజెక్ట్‌ల ద్వారా ప్రకాశాన్ని పరిష్కరించడం. ప్రతి ఒక్కరూ సులభ హస్తకళాకారులుగా మారగలరని అతను నమ్ముతాడు మరియు తన పాఠకులకు వారి ఆలోచనలను వాస్తవంగా మార్చడంలో సహాయం చేయడం ఆనందిస్తాడు.ఒక వెచ్చని మరియు చేరువైన రచనా శైలితో, జెరెమీ క్రజ్ యొక్క బ్లాగ్ తోటపని ఔత్సాహికులు, ఆహార ప్రియులు మరియు DIY ఔత్సాహికులకు స్ఫూర్తి మరియు ఆచరణాత్మక సలహాల నిధి. మీరు మార్గదర్శకత్వం కోరుకునే అనుభవశూన్యుడు అయినా లేదా మీ నైపుణ్యాలను విస్తరించాలని చూస్తున్న అనుభవజ్ఞుడైన వ్యక్తి అయినా, జెరెమీ బ్లాగ్ అనేది మీ తోటపని, వంట మరియు DIY అవసరాలకు అంతిమ వనరు.