Táboa de contidos
Esta Hamburguesa mexicana italiana é unha mestura de dúas das miñas cociñas favoritas para saborear un gran churrasco.
Encántanos o tempo á parrilla na nosa casa e nada é mellor á prancha que unha hamburguesa caseira. Avergonzan a calquera hamburguesa de comida rápida e son sinxelas de preparar.
Esta hamburguesa italiana mexicana combina os dous métodos culinarios nunha rica e deliciosa hamburguesa. 
Hamburguesa mexicana italiana
Esta hamburguesa combina o sabor cremoso do meu aperitivo favorito: guacamole, cunha deliciosa mestura de albahaca italiana, deliciosa e fresca. ger.
Para facer esta hamburguesa, primeiro prepara o teu guacamole. Encántame a riqueza e a cor que lle engade á hamburguesa. 
A continuación, combine a carne, a albahaca e os condimentos e déixaos repousar un tempo para que se combinen os sabores. Asegúrate de facer unha depresión no medio de cada hamburguesa. 
Por que? Cando se cociñan as empanadas de hamburguesas, encóllense. Cando se encollen, os bordos tenden a romperse o que fará que se formen gretas na hamburguesa.
Para asegurarse de que isto non ocorra, necesitas que a hamburguesa sexa máis fina no medio que nos bordos. Preme lixeiramente o centro da empanada para empurrar un pouco da carne cara aos bordos.
Ver tamén: Puré de patacas cremosas de allo - adelgazadosIsto darás unha empanada uniforme unha vez que remate de cocer.
Entón á grella! Gústame a idea de cepillar os bolos con aceite de oliva durante unbo sabor tamén! 
Colle o guacamole e unha rodaja de tomate e morde unha das mellores hamburguesas que terás comido. Excelente cunhas patacas fritas ao forno para reducir un pouco as calorías. Hamburguesa moi regordeta e suculenta.
A sangría antes de cociñar realmente axudou a facer desta unha gran hamburguesa!
Disfrútao!
Rendemento: 4Hamburguesa mexicana italiana: é hora de grella
Tempo de preparación15 minutos Tempo de cocción32>10 minutos<32>10 minutos total 14>Hamburguesa
- 1 ½ lb de chuck moído— 80% magra
- ¼ de cunca de follas de albahaca secas, finamente picadas
- ½ cucharadita de sal kosher
- ½ cunca de aceite de pementa negra recén moída
- aceite de oliva lixeiro <195>>
- acamole
- 6 aguacates medianos— cortados á metade, deshuesados, pelados e cortados en dados
- 1 tomate grande, sen sementes e cortados en dados
- 4 dentes de allo, finamente picados
- 3 culleradas de sopa de zume de lima fresco
- ½ cunca de lima picada máis máis un pouco máis para decorar
- ½ cunca de cebola verde finamente picada
- 4 bollos de hamburguesa, panecillos estilo italiano, partidos ou 8 rebanadas de pan ciabatta
- 4 rebanadas de tomate
Instrucións
- Engadido de zume de limón e avocados. 8> Machaque os aguacates groseiramente, engade os tomates picados e o allo picado e mestura ½ cunca de cilantro e cebola frescos picados. Sazonar ao gustosal e pementa. Cubra e enfríe durante polo menos 1 hora.
- Nunha tigela grande, combine a carne moída, a albahaca seca, o sal kosher e a pementa ata que estean ben combinados. Divide suavemente a mestura de carne en catro porcións iguais.
- Forma cada porción nunha empanada de ¾— 1 polgada de espesor e aproximadamente 4 ½ polgadas de diámetro.
- Fai unha profunda depresión no centro de cada unha das empanadas de carne co dedo polgar. cubra e refrigere durante polo menos 20 minutos.
- Quenta a grella a lume medio-alto e cubra as reixas con aceite de cociña para que non se peguen.
- Retira as hamburguesas do frigorífico, unta as hamburguesas con aceite de oliva e coloca as empanadas na grella quente.
- están cocidos e alcanzaron unha temperatura interna de 165 graos F.
- Retíreos e déixaos repousar durante 2—3 minutos.
- Coloque as empanadas sobre o rolo e poña por riba cunha abundante cantidade de guacamole caseiro. Decorar con albahaca extra e unha rodaja de tomate. Arriba co resto do rolo. Disfruta. © Carol Speake
