Mundarija
Bu Meksika-Italiya burgeri - bu bitta ajoyib barbekyu ta'mi uchun ikkita sevimli oshxonamning aralashmasi.
Biz uyimizda gril vaqtini yaxshi ko'ramiz va grilda uyda tayyorlangan burgerdan yaxshiroq narsa yo'q. Ular har qanday tez tayyorlanadigan burgerni sharmanda qiladilar va tayyorlash oson.
Ushbu meks-italyan burgeri ikkita oshpazlik usulini bitta boy va mazali burgerga birlashtiradi. 
Meksika-italyan burgeri
Ushbu burger mening sevimli ishtahaning qaymoqli ta'mini birlashtiradi - mazali italyan go'shti, guakamol go'shti va yangi pishiriq aralashmasi bilan. .
Bu burgerni tayyorlash uchun avval guakamolni tayyorlang. Bu burgerga qo'shadigan boylik va rangni yaxshi ko'raman. 
Keyin go'sht, rayhon va ziravorlarni aralashtirib, ta'mlar uyg'unlashishi uchun ularni bir muddat o'tiring. Har bir burgerning o'rtasida tushkunlik qilishni unutmang. 
Nima uchun? Gamburger pattilari pishganida ular qisqaradi. Ular kichrayganda, qirralarning parchalanishiga moyil bo'lib, bu pattida yoriqlar paydo bo'lishiga olib keladi.
Bunday bo'lmasligiga ishonch hosil qilish uchun burger patti o'rtasi chetiga qaraganda yupqaroq bo'lishi kerak. Go'shtni chetlariga surtish uchun pirojnoe o'rtasini biroz bosib turing.
Pishirib bo'lgach, siz bir tekis pirogga ega bo'lasiz.
Keyin grilga o'ting! Men a uchun bulochka zaytun moyi cho'tkasi g'oyasini kabita'mi ham yoqimli! 
Guakamol va pomidor bo'lagini qo'shing va siz egan bo'lgan eng yaxshi burgerlardan birini tishlang. Kaloriyani bir oz kamaytirish uchun pishirilgan pechda kartoshka bilan ajoyib. Juda to'la va shirali burger.
Shuningdek qarang: Sekin pishirgichda mazali qovurilganPishirishdan oldingi chuqurchalar bu ajoyib burger bo'lishiga yordam berdi!
Bahramand bo'ling!
Hosil: 4Meksika-Italiya burgeri - Gril vaqti
Tayyorlash vaqti15 daqiqa Pishirish vaqti 13 daqiqada 13 daqiqadan so'ng ingredientlar Burger
- 1 ½ funt maydalangan go'sht — 80% yog'siz
- ¼ piyola quritilgan rayhon barglari, mayda tug'ralgan
- ½ choy qoshiq Kosher tuzi
- ½ yangi maydalangan yog' yoki 19><18 lik qora qalampir <19 8 dona och murch>
Guakamol
- 6 ta o'rta avokado — yarmiga bo'lingan, chuqurchalari tozalangan, tozalangan va to'g'ralgan
- 1 dona katta pomidor, urug'i to'g'ralgan va to'g'ralgan
- 4 chinnigullar sarimsoq, mayda to'g'ralgan
- 3 osh qoshiq yangi sharbat <18 lime <18 lime <19 lime. ½ piyola tug'ralgan yangi kashnich barglari va garnitür uchun bir oz ko'proq
- ½ stakan mayda tug'ralgan yashil piyoz
- 4 ta gamburger bulochkasi, italyancha rulolar yoki 8 bo'lak Ciabatta non
- 4 bo'lak pomidor
- a <20s katta idishga soling va limon sharbati qo'shing.
- Avokadolarni mayda maydalab, maydalangan pomidor va maydalangan sarimsoqni qo'shing va har biriga ½ piyoladan maydalangan yangi cilantro va piyozni aralashtiring. Tatib ko'ringtuz va qalampir. Yoping va kamida 1 soat sovutib oling.
- Katta idishda maydalangan mol go'shti, quritilgan reyhan, kosher tuzi va qalampirni yaxshilab aralashtirmaguncha aralashtiring. Go'sht aralashmasini sekin to'rtta teng bo'lakka bo'ling.
- Har bir bo'lakni qalinligi ¾— 1 dyuym va diametri taxminan 4 ½ dyuym bo'lgan pattaga aylantiring.
- Har bir go'sht pattisining o'rtasida bosh barmog'ingiz bilan chuqur chuqurchalar hosil qiling.
- Ikkisiga ham tuz soling va pirojnoe soling. yoping va muzlatgichda kamida 20 daqiqaga qo'ying.
- Grilni o'rta-yuqori olovda isitib oling va pirojnoe yopishib qolmasligi uchun gril panjaralarini yog' bilan surting.
- Ketkilarni muzlatgichdan olib tashlang, burgerlarni zaytun moyi bilan surting va pattilarni issiq panjara ustiga qo'ying. Ular pishganligiga va 165 daraja ichki haroratga yetganiga ishonch hosil qiling.
- Olib tashlang va ularni 2—3 daqiqaga qoldiring.
- Ketkilarni rulonga qoʻying va ustiga oz miqdorda uy qurilishi guakamolidan soling. Qo'shimcha rayhon va bir tilim pomidor bilan bezang. Qolgan rulon bilan tepaga soling. Rohatlaning. © Kerol Speake
