តារាងមាតិកា
នេះ បឺហ្គឺម៉ិច-អ៊ីតាលី គឺជាការលាយបញ្ចូលគ្នានៃមុខម្ហូបពីរមុខដែលខ្ញុំចូលចិត្តសម្រាប់រសជាតិសាច់អាំងដ៏អស្ចារ្យមួយ។
យើងចូលចិត្តម៉ោងអាំងនៅផ្ទះរបស់យើង ហើយគ្មានអ្វីល្អជាងប៊ឺហ្គឺធ្វើនៅផ្ទះទេ។ ពួកគេដាក់ប៊ឺហ្គឺអាហាររហ័សៗគួរឱ្យខ្មាស់អៀន ហើយសាមញ្ញក្នុងការរៀបចំ។
សូមមើលផងដែរ: Daylilies ដែលខ្ញុំចូលចិត្ត - ដំណើរកម្សាន្តតាមសួន បឺហ្គឺ Mex- Italian Burger នេះរួមបញ្ចូលគ្នានូវវិធីធ្វើម្ហូបទាំងពីរទៅជាប៊ឺហ្គឺដ៏សម្បូរបែប និងឆ្ងាញ់មួយ។ 
បឺហ្គឺ Mex-Italian
ប៊ឺហ្គឺនេះរួមបញ្ចូលគ្នានូវរសជាតិក្រែមនៃម្ហូបដែលខ្ញុំចូលចិត្ត – guacamole ជាមួយនឹងការលាយបញ្ចូលគ្នាដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃសាច់គោ 50 អ៊ីតាលី និងប៊ឺហ្គឺស្រស់។>ដើម្បីធ្វើប៊ឺហ្គឺនេះ ដំបូងត្រូវរៀបចំ guacamole របស់អ្នក។ ខ្ញុំចូលចិត្តភាពសម្បូរបែប និងពណ៌ដែលវាបន្ថែមទៅលើប៊ឺហ្គឺ។ 
បន្ទាប់ផ្សំសាច់ basil និងគ្រឿងទេស ហើយទុកឱ្យវាអង្គុយមួយស្របក់ដើម្បីឱ្យរសជាតិបញ្ចូលគ្នា។ ត្រូវប្រាកដថាធ្វើឱ្យមានការធ្លាក់ទឹកចិត្តនៅពាក់កណ្តាលនៃប៊ឺហ្គឺនីមួយៗ។ 
ហេតុអ្វី? ពេលហាំប៊ឺហ្គឺធ្វើនំបញ្ចុកវារួញ។ នៅពេលដែលពួកវាបង្រួញគែម ទំនងជាបំបែកចេញពីគ្នា ដែលនឹងបណ្តាលឱ្យមានស្នាមប្រេះនៅក្នុងបន្ទះ។ រំកិលផ្នែកកណ្តាលនៃខ្ទះបន្តិច ដើម្បីរុញសាច់បន្តិចទៅគែម។
វានឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវនំប៉ាវមួយពេលដែលវាបានបញ្ចប់ការចម្អិនអាហារ។
បន្ទាប់មកទៅដុត! ខ្ញុំចូលចិត្តគំនិតនៃការដុសប្រេងអូលីវនៅលើនំរសជាតិក៏ឆ្ងាញ់ដែរ! 
កំពូលជាមួយ guacamole និងចំណិតប៉េងប៉ោះ ហើយខាំចូលទៅក្នុងប៊ឺហ្គឺដ៏ល្អបំផុតមួយដែលអ្នកនឹងត្រូវញ៉ាំ។ អស្ចារ្យជាមួយដំឡូងបំពងមួយចំនួន ដើម្បីកាត់បន្ថយកាឡូរីតិចតួច។ ប៊ឺហ្គឺរក្រាស់ និងជូរអែមណាស់។
ការចូលបន្ទាត់មុនពេលចម្អិនអាហារពិតជាបានជួយបង្កើតប៊ឺហ្គឺដ៏អស្ចារ្យមួយ!
រីករាយជាមួយ!
ទិន្នផល: 4ប៊ឺហ្គឺម៉ិច - អ៊ីតាលី - វាជាពេលវេលាដុត
ពេលវេលារៀបចំ15 នាទី ពេលវេលាចម្អិនអាហារ 15នាទីntsបឺហ្គឺ
- 1 ½ lbs ground chuck— 80% គ្មានខ្លាញ់
- ¼ ពែង ស្លឹក basil ស្ងួត ហាន់ល្អ
- ½ tsp អំបិល Kosher
- ½ ម្រេចខ្មៅដីស្រស់
- 16 ពែង ប្រេងឆា
- ភ្លើង 16 ពែង>
- ផ្លែប័រមធ្យមចំនួន 6 ផ្លែ ហាន់ជាចំនិតៗ ហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ
- ប៉េងប៉ោះធំ 1 គ្រាប់ ហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ
- ខ្ទឹមស 4 កំពឹស ហាន់ល្អិត
- ទឹកកំបោរស្រស់ 3 ស្លាបព្រា
- ស្លឹកជីរអង្កាម ½ ពែង 18> 19>
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ½ ពែង
- ហាំប៊ឺហ្គឺ 4 ដុំ ក្រឡុកស្ទីលអ៊ីតាលី បំបែក ឬ 8 ចំណិតនំបុ័ង Ciabatta
- 4 ចំណិតប៉េងប៉ោះ
សេចក្តីណែនាំ
- ដាក់ចានធំ ទឹកផ្លែបឺរ។> ទឹកក្រូចឆ្មារ 19 គ្រាប់។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះកាត់ និងខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំចូល ហើយលាយក្នុងពែង½ពែងនីមួយៗនៃ cilantro ស្រស់ និងខ្ទឹមបារាំង។ រដូវដើម្បីភ្លក្សរសជាតិជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ គ្របនិងត្រជាក់យ៉ាងហោចណាស់ 1 ម៉ោង។
- នៅក្នុងចានធំមួយ ផ្សំសាច់គោដី basil ស្ងួត អំបិល Kosher និងម្រេចរហូតដល់បញ្ចូលគ្នាល្អ។ ចែកល្បាយសាច់ទៅជាបួនចំណែកស្មើៗគ្នា។
- បង្កើតផ្នែកនីមួយៗទៅជាបន្ទះដែលមានកម្រាស់ ¾— 1 អ៊ីញ និងមានអង្កត់ផ្ចិតប្រហែល 4 ½ អ៊ីង។
- ធ្វើឱ្យមានកម្លាំងជ្រៅនៅចំកណ្តាលនៃបន្ទះសាច់នីមួយៗដោយមេដៃ។
- នៅពេលដែលចានឆាំងទាំងពីរត្រូវបានប្រោះរួច ប្រោះអំបិលឱ្យស្អាត និងដាក់អំបិល។ យ៉ាងតិច 20 នាទី។
- កំដៅឆ្នាំងទៅកំដៅមធ្យម ហើយលាបខ្ទះដុតជាមួយប្រេងឆា ដើម្បីកុំឱ្យនំប៉ាវមិនជាប់។
- យកនំប៉ាវចេញពីទូរទឹកកក ដុសប៊ឺហ្គឺជាមួយប្រេងអូលីវ រួចដាក់នំប៉ាវនៅលើភ្លើងក្តៅ។
- ដុតឱ្យឆ្អិនហើយ កូរឱ្យឆ្អិនល្មម 5 នាទីឱ្យប្រាកដថា សីតុណ្ហភាព 165 ដឺក្រេ F.
- យកចេញ ហើយទុកឱ្យពួកគេសម្រាករយៈពេល 2— 3 នាទី។
- ដាក់នំប៉ាវនៅលើក្រឡុក និងផ្នែកខាងលើជាមួយនឹងបរិមាណសេរីនៃ guacamole ដែលផលិតនៅផ្ទះ។ តុបតែងជាមួយ basil បន្ថែមនិងចំណិតនៃប៉េងប៉ោះមួយ។ កំពូលជាមួយរមៀលដែលនៅសល់។ សូមរីករាយ។
