മെക്‌സിറ്റാലിയൻ ബർഗർ - ഇത് ഗ്രിൽ സമയമാണ്

ഉള്ളടക്ക പട്ടിക

ഈ മെക്‌സ്-ഇറ്റാലിയൻ ബർഗർ ഒരു മികച്ച ബാർബിക്യൂ രുചിയ്‌ക്കായുള്ള എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട രണ്ട് പാചകരീതികളുടെ മിശ്രിതമാണ്.

ഞങ്ങളുടെ വീട്ടിലെ ഗ്രിൽ സമയം ഞങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ ഗ്രില്ലിൽ വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന ബർഗറിനേക്കാൾ മികച്ചതൊന്നും ഇല്ല. അവർ ഏത് ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ബർഗറും ലജ്ജിപ്പിക്കുന്നു, തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്.

ഈ മെക്‌സ്-ഇറ്റാലിയൻ ബർഗർ രണ്ട് പാചകരീതികളും സംയോജിപ്പിച്ച് സമ്പന്നവും സ്വാദിഷ്ടവുമായ ഒരു ബർഗറാക്കി മാറ്റുന്നു.

മെക്‌സ്-ഇറ്റാലിയൻ ബർഗർ

ഈ ബർഗർ എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ഇറ്റാലിയൻ ബർഗറിന്റെ ക്രീം രുചി സംയോജിപ്പിക്കുന്നു. .

ഇതും കാണുക: ക്രോക്ക് പോട്ട് ടാക്കോ ചില്ലി - ഹൃദ്യമായ വാരാന്ത്യ ഭക്ഷണം

ഈ ബർഗർ ഉണ്ടാക്കാൻ ആദ്യം നിങ്ങളുടെ ഗ്വാക്കാമോൾ തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ബർഗറിലേക്ക് ചേർക്കുന്ന സമൃദ്ധിയും നിറവും ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

അടുത്തതായി മാംസം, തുളസി, താളിക്കുക എന്നിവ യോജിപ്പിച്ച് കുറച്ച് നേരം ഇരിക്കട്ടെ, അങ്ങനെ സ്വാദുകൾ കൂടിച്ചേരും. ഓരോ ബർഗറിന്റെയും മധ്യത്തിൽ ഒരു വിഷാദം ഉണ്ടാക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

എന്തുകൊണ്ട്? ഹാംബർഗർ പാറ്റീസ് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ അവ ചുരുങ്ങും. അവ ചുരുങ്ങുമ്പോൾ അരികുകൾ പിളരുകയും അത് പാറ്റിയിൽ വിള്ളലുകൾ ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും.

ഇത് സംഭവിക്കുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ, ബർഗർ പാറ്റി അരികുകൾക്ക് ചുറ്റുമുള്ളതിനേക്കാൾ മധ്യഭാഗത്ത് കനംകുറഞ്ഞതായിരിക്കണം. മാംസം അൽപ്പം അരികുകളിലേക്ക് തള്ളാൻ പാറ്റിയുടെ മധ്യഭാഗത്ത് ചെറുതായി അമർത്തുക.

പാചകം പൂർത്തിയാക്കിയാൽ ഇത് നിങ്ങൾക്ക് ഇരട്ട പാറ്റി നൽകും.

ഇതും കാണുക: ചോക്കലേറ്റ് തണ്ണിമത്തൻ പോപ്‌സിക്കിൾസ്

പിന്നെ ഗ്രില്ലിലേക്ക്! ബണ്ണുകളിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ബ്രഷ് ചെയ്യുന്ന ആശയം എനിക്കിഷ്ടമാണ്നല്ല രുചിയും!

മുകളിൽ ഗ്വാക്കാമോളും ഒരു തക്കാളി സ്ലൈസും ചേർത്ത് നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന ഏറ്റവും മികച്ച ബർഗറുകളിൽ ഒന്ന് കടിക്കുക. കലോറി അൽപ്പം കുറയ്ക്കാൻ ചില ചുട്ടുപഴുത്ത ഓവൻ ഫ്രൈകൾക്കൊപ്പം മികച്ചതാണ്. വളരെ തടിച്ചതും ചീഞ്ഞതുമായ ബർഗർ.

പാചകം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പുള്ള ഇൻഡന്റേഷൻ ഇതൊരു മികച്ച ബർഗറാക്കാൻ സഹായിച്ചു!

ആസ്വദിച്ചു!

വിളവ്: 4

മെക്‌സ്-ഇറ്റാലിയൻ ബർഗർ - ഇത് ഗ്രിൽ സമയം

തയ്യാറെടുപ്പ് സമയം15 മിനിറ്റ് കോടി15 മിനിറ്റ്15 മിനിറ്റ്15 മിനിറ്റ്

ചേരുവകൾ

ബർഗർ

1 ½ lbs ഗ്രൗണ്ട് ചുക്ക്— 80% മെലിഞ്ഞത്
¼ കപ്പ് ഉണക്കിയ തുളസി ഇലകൾ, ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്
½ ടീസ്പൂൺ കോഷർ ഉപ്പ്
½ കപ്പ് കുരുമുളക്
½ കപ്പ് പുതുതായി പൊടിച്ച കുരുമുളക്
½ 9>

ഗ്വാകാമോൾ

6 ഇടത്തരം അവോക്കാഡോകൾ— പകുതിയായി, കുഴികളെടുത്ത്, തൊലികളഞ്ഞത്, ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്
1 വലിയ തക്കാളി, വിത്ത് അരിഞ്ഞത്, ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്
4 അല്ലി വെളുത്തുള്ളി, ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്
ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്
½ കപ്പ് അരിഞ്ഞ ഫ്രഷ് മത്തങ്ങ ഇലയും അൽപ്പം കൂടിയും
½ കപ്പ് ചെറുതായി അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി
4 ഹാംബർഗർ ബണ്ണുകൾ, ഇറ്റാലിയൻ സ്റ്റൈൽ റോളുകൾ, സ്പ്ലിറ്റ്, അല്ലെങ്കിൽ 8 സിയാബട്ട ബ്രെഡ് സ്ലൈസുകൾ
<2018> 4 സ്ലൈസ് <2018> 4 സ്ലൈസുകൾ>അവക്കാഡോ വലിയ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, നാരങ്ങാനീര് ചേർക്കുക.
അവക്കാഡോ നന്നായി ചതച്ച്, അരിഞ്ഞ തക്കാളിയും വെളുത്തുള്ളിയും ചേർത്ത് അര കപ്പ് അരിഞ്ഞ പുതിയ മല്ലിയിലയും ഉള്ളിയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. രുചിയിൽ താളിക്കുകഉപ്പും കുരുമുളക്. കുറഞ്ഞത് 1 മണിക്കൂറെങ്കിലും മൂടി തണുപ്പിക്കുക.
ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, പൊടിച്ച ബീഫ്, ഉണങ്ങിയ തുളസി, കോഷർ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ നന്നായി യോജിപ്പിക്കുന്നത് വരെ യോജിപ്പിക്കുക. മാംസം മിശ്രിതം സാവധാനത്തിൽ നാല് തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക.
ഓരോ ഭാഗവും ¾— 1 ഇഞ്ച് കനവും ഏകദേശം 4 ½ ഇഞ്ച് വ്യാസവുമുള്ള ഒരു പാറ്റായി രൂപപ്പെടുത്തുക.
ഓരോ ഇറച്ചി പാറ്റിയുടെയും മധ്യഭാഗത്ത് നിങ്ങളുടെ തള്ളവിരൽ ഉപയോഗിച്ച് ആഴത്തിലുള്ള ഡിപ്രഷൻ ഉണ്ടാക്കുക. കുറഞ്ഞത് 20 മിനിറ്റെങ്കിലും ഫ്രിഡ്ജിൽ വെക്കുക.
ഗ്രിൽ ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക, കുക്കിംഗ് ഓയിൽ കൊണ്ട് കോട്ട് ഗ്രിൽ ഗ്രേറ്റ് ചെയ്യുക. 4- ഓരോ വശത്തും 5 മിനിറ്റ്, അവ പാകം ചെയ്തുവെന്നും 165 ഡിഗ്രി എഫ് എന്ന ആന്തരിക താപനിലയിൽ എത്തിയിട്ടുണ്ടെന്നും ഉറപ്പാക്കുക.
നീക്കം ചെയ്‌ത് 2— 3 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കിയ ഗ്വാക്കാമോളിന്റെ ലിബറൽ തുക ഉപയോഗിച്ച് റോളിന് മുകളിൽ പാറ്റികൾ വയ്ക്കുക. അധിക തുളസിയും ഒരു കഷ്ണം തക്കാളിയും ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക. ബാക്കിയുള്ള റോളിനൊപ്പം മുകളിൽ. ആസ്വദിക്കൂ.

Bobby King

ജെറമി ക്രൂസ് ഒരു പ്രഗത്ഭനായ എഴുത്തുകാരൻ, തോട്ടക്കാരൻ, പാചക പ്രേമി, DIY വിദഗ്‌ദ്ധൻ. പച്ചയായ എല്ലാ കാര്യങ്ങളോടും ഉള്ള അഭിനിവേശവും അടുക്കളയിൽ സൃഷ്ടിക്കാനുള്ള ഇഷ്ടവും ഉള്ള ജെറമി തന്റെ ജനപ്രിയ ബ്ലോഗിലൂടെ തന്റെ അറിവുകളും അനുഭവങ്ങളും പങ്കിടാൻ തന്റെ ജീവിതം സമർപ്പിച്ചു.പ്രകൃതിയാൽ ചുറ്റപ്പെട്ട ഒരു ചെറിയ പട്ടണത്തിൽ വളർന്ന ജെറമി, പൂന്തോട്ടപരിപാലനത്തോടുള്ള ആദരവ് വളർത്തിയെടുത്തു. വർഷങ്ങളായി, സസ്യ സംരക്ഷണം, ലാൻഡ്സ്കേപ്പിംഗ്, സുസ്ഥിര പൂന്തോട്ടപരിപാലന രീതികൾ എന്നിവയിൽ അദ്ദേഹം തന്റെ കഴിവുകൾ മെച്ചപ്പെടുത്തി. സ്വന്തം വീട്ടുമുറ്റത്ത് വൈവിധ്യമാർന്ന ഔഷധസസ്യങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ കൃഷിചെയ്യുന്നത് മുതൽ വിലമതിക്കാനാവാത്ത നുറുങ്ങുകളും ഉപദേശങ്ങളും ട്യൂട്ടോറിയലുകളും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നത് വരെ, ജെറമിയുടെ വൈദഗ്ദ്ധ്യം നിരവധി പൂന്തോട്ടപരിപാലന പ്രേമികൾക്ക് സ്വന്തമായി അതിശയകരവും അഭിവൃദ്ധി പ്രാപിക്കുന്നതുമായ പൂന്തോട്ടങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ സഹായിച്ചിട്ടുണ്ട്.ജെറമിയുടെ പാചകത്തോടുള്ള ഇഷ്ടം പുതിയതും നാട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കിയതുമായ ചേരുവകളുടെ ശക്തിയിലുള്ള വിശ്വാസത്തിൽ നിന്നാണ്. ഔഷധസസ്യങ്ങളെയും പച്ചക്കറികളെയും കുറിച്ചുള്ള വിപുലമായ അറിവ് കൊണ്ട്, പ്രകൃതിയുടെ ഔദാര്യം ആഘോഷിക്കുന്ന വായിൽ വെള്ളമൂറുന്ന വിഭവങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ അദ്ദേഹം രുചികളും സാങ്കേതികതകളും തടസ്സമില്ലാതെ സംയോജിപ്പിക്കുന്നു. ഹൃദ്യമായ സൂപ്പുകൾ മുതൽ രുചികരമായ മെയിൻ വരെ, അദ്ദേഹത്തിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരിചയസമ്പന്നരായ പാചകക്കാരെയും അടുക്കളയിലെ തുടക്കക്കാരെയും വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ ആനന്ദം പരീക്ഷിക്കാനും സ്വീകരിക്കാനും പ്രചോദിപ്പിക്കുന്നു.പൂന്തോട്ടപരിപാലനത്തിലും പാചകത്തിലുമുള്ള അദ്ദേഹത്തിന്റെ അഭിനിവേശത്തോടൊപ്പം, ജെറമിയുടെ DIY കഴിവുകൾ സമാനതകളില്ലാത്തതാണ്. അത് ഉയർത്തിയ കിടക്കകൾ നിർമ്മിക്കുക, സങ്കീർണ്ണമായ ട്രെല്ലിസുകൾ നിർമ്മിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ദൈനംദിന വസ്തുക്കളെ ക്രിയേറ്റീവ് ഗാർഡൻ ഡെക്കറിലേക്ക് പുനർനിർമ്മിക്കുക, ജെറമിയുടെ വിഭവസമൃദ്ധിയും പ്രശ്‌നത്തിനുള്ള കഴിവും-തന്റെ DIY പ്രോജക്ടുകളിലൂടെ തിളങ്ങുന്നു. എല്ലാവർക്കും ഒരു ഹാൻഡി കരകൗശല വിദഗ്ധനാകാൻ കഴിയുമെന്ന് അദ്ദേഹം വിശ്വസിക്കുകയും വായനക്കാരെ അവരുടെ ആശയങ്ങൾ യാഥാർത്ഥ്യമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതിൽ സന്തോഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.ഊഷ്മളവും സമീപിക്കാവുന്നതുമായ രചനാശൈലിയോടെ, ജെറമി ക്രൂസിന്റെ ബ്ലോഗ് പൂന്തോട്ടപരിപാലന പ്രേമികൾക്കും ഭക്ഷണപ്രേമികൾക്കും DIY താൽപ്പര്യക്കാർക്കും ഒരുപോലെ പ്രചോദനത്തിന്റെയും പ്രായോഗിക ഉപദേശത്തിന്റെയും ഒരു നിധിയാണ്. നിങ്ങൾ മാർഗനിർദേശം തേടുന്ന ഒരു തുടക്കക്കാരനായാലും അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ കഴിവുകൾ വികസിപ്പിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്ന പരിചയസമ്പന്നനായ വ്യക്തിയായാലും, നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ടപരിപാലനം, പാചകം, DIY ആവശ്യങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കായുള്ള ആത്യന്തിക ഉറവിടമാണ് ജെറമിയുടെ ബ്ലോഗ്.