সুচিপত্র
এই মেক্স-ইতালীয় বার্গার একটি দুর্দান্ত বারবিকিউ স্বাদের জন্য আমার দুটি প্রিয় রান্নার মিশ্রণ।
আমরা আমাদের বাড়িতে গ্রিলের সময় পছন্দ করি, এবং বাড়িতে তৈরি বার্গারের চেয়ে গ্রিলে আর কিছুই ভাল নয়। তারা যে কোনও ফাস্ট ফুড বার্গারকে লজ্জা দেয় এবং প্রস্তুত করা সহজ।
এই মেক্স-ইতালীয় বার্গার দুটি রান্নার পদ্ধতিকে একত্রিত করে একটি সমৃদ্ধ এবং সুস্বাদু বার্গারে পরিণত করে। 
মেক্স-ইতালীয় বার্গার
এই বার্গারটি আমার প্রিয় ক্ষুধাদায়ক ক্রিমি স্বাদের সাথে একত্রিত করে, একটি তাজা বেসিলেস-এর সাথে একটি ডেলিক্যামলেফ। একটি সুস্বাদু বার্গারের জন্য ইতালিয়ান রান্নার।
এই বার্গারটি তৈরি করতে, প্রথমে আপনার গুয়াকামোল তৈরি করুন। এটি বার্গারে যে সমৃদ্ধি এবং রঙ যোগ করে তা আমি পছন্দ করি। 
পরে মাংস, তুলসী এবং সিজনিংগুলিকে একত্রিত করুন এবং কিছুক্ষণ বসতে দিন যাতে স্বাদগুলি একত্রিত হয়। প্রতিটি বার্গারের মাঝখানে একটি বিষণ্নতা করতে ভুলবেন না। 
কেন? যখন হ্যামবার্গার প্যাটিগুলি রান্না হয়, তখন তারা সঙ্কুচিত হয়। যখন তারা সঙ্কুচিত হয় তখন প্রান্তগুলি ভেঙে যায় যা প্যাটিতে ফাটল সৃষ্টি করে।
এটি যাতে না ঘটে তা নিশ্চিত করার জন্য, আপনার বার্গার প্যাটিটি প্রান্তের চারপাশের চেয়ে মাঝখানে পাতলা হতে হবে। কিছুটা মাংসকে প্রান্তের দিকে ঠেলে দেওয়ার জন্য প্যাটির মাঝখানে সামান্য চাপ দিন।
আরো দেখুন: টমেটো গাছের পাতা কুঁচকে যায় কেন? 10 টমেটো পাতা কার্ল কারণরান্না শেষ হয়ে গেলে এটি আপনাকে সমান প্যাটি দেবে।
তারপর গ্রিলের দিকে যান! আমি একটি জন্য বান নেভিগেশন জলপাই তেল brushing ধারণা পছন্দচমৎকার স্বাদও! 
গুয়াকামোল এবং একটি টমেটোর টুকরো দিয়ে উপরে কামড় দিয়ে নিন এবং আপনার খাওয়া সেরা বার্গারগুলির একটিতে কামড় দিন। ক্যালোরি কিছুটা কম রাখতে কিছু বেকড ওভেন ফ্রাইয়ের সাথে দুর্দান্ত। খুব মোটা এবং রসালো বার্গার।
রান্না করার আগে ইন্ডেন্টেশন সত্যিই এটিকে একটি দুর্দান্ত বার্গার করতে সাহায্য করেছে!
আনন্দ করুন!
ফলন: 4মেক্স-ইতালীয় বার্গার - এটি গ্রিলের সময়
প্রস্তুতির সময়15 মিনিটসময়15 মিনিটসময়15 মিনিট3>উপকরণবার্গার
- 1 ½ পাউন্ড গ্রাউন্ড চক— 80% চর্বিহীন
- ¼ কাপ শুকনো তুলসী পাতা, সূক্ষ্মভাবে কাটা
- ½ চা চামচ কোশের লবণ
- 9¼ কাপ কালো তেল <1 ¼ কাপ হালকা করে কাটা তেল 19>
গুয়াকামোল
- 6টি মাঝারি অ্যাভোকাডো— অর্ধেক, পিট করা, খোসা ছাড়ানো এবং কাটা
- 1টি বড় টমেটো, বীজ করা এবং কাটা
- 4টি রসুনের লবঙ্গ, সূক্ষ্মভাবে কাটা লিটার রস > >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> > >> >>> me
- ½ কাপ কাটা তাজা ধনেপাতা পাতা এবং গার্নিশের জন্য আরও কিছুটা
- ½ কাপ সূক্ষ্মভাবে কাটা সবুজ পেঁয়াজ
- 4 হ্যামবার্গার বান, ইতালীয় স্টাইলের রোলস, স্প্লিট, বা 8 সিয়াবাট্টা ব্রেড স্লাইস
- এর
- >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
- অ্যাভোকাডোগুলিকে বড় পাত্রে রাখুন এবং লেবুর রস যোগ করুন।
- অ্যাভোকাডোগুলি মোটা করে গুঁড়ো করুন, কাটা টমেটো এবং কিমা রসুন যোগ করুন এবং আধা কাপে প্রতিটি কাটা তাজা ধনেপাতা এবং পেঁয়াজ মেশান। সঙ্গে স্বাদ ঋতুলবণ এবং মরিচ. কমপক্ষে 1 ঘন্টা ঢেকে রাখুন এবং ঠাণ্ডা করুন।
- একটি বড় পাত্রে, গরুর মাংস, শুকনো তুলসী, কোশার লবণ এবং গোলমরিচ ভালভাবে একত্রিত হওয়া পর্যন্ত একত্রিত করুন। মাংসের মিশ্রণটিকে আলতো করে চারটি সমান ভাগে ভাগ করুন।
- প্রত্যেক অংশকে একটি প্যাটি তৈরি করুন যা ¾— 1 ইঞ্চি পুরু এবং প্রায় 4 ½ ইঞ্চি ব্যাস।
- আপনার বুড়ো আঙুল দিয়ে প্রতিটি মাংসের প্যাটিগুলির মাঝখানে একটি গভীর বিষণ্নতা তৈরি করুন। উভয় পাশ লবণ এবং মরিচ দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং কমপক্ষে 20 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন।
- গ্রিলটিকে মাঝারি-উচ্চ তাপে গরম করুন এবং রান্নার তেল দিয়ে গ্রিল গ্রিল করুন যাতে প্যাটিগুলি আটকে না যায়।
- ফ্রিজ থেকে প্যাটিগুলি সরান, বার্গারগুলি ব্রাশ করুন এবং অলিভ দিয়ে গরম করুন এবং গরম করুন। প্যাটিগুলিকে মাঝারি-উচ্চ তাপে 4-5 মিনিটের জন্য প্রতি পাশ দিয়ে সেদ্ধ করুন এবং নিশ্চিত করুন যে সেগুলি রান্না করা হয়েছে এবং 165 ডিগ্রি ফারেনহাইটের অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রায় পৌঁছেছে।
- সরিয়ে ফেলুন এবং 2-3 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন।
- ঘরে তৈরি গুয়াক্যামোলের উদার পরিমাণে রোলের উপরে প্যাটিগুলি রাখুন। অতিরিক্ত বেসিল এবং টমেটোর টুকরো দিয়ে সাজান। রোল বাকি সঙ্গে শীর্ষ. উপভোগ করুন৷
৷
