Мазмұны
Бұл Мекс-Итальяндық бургер - бір тамаша барбекю дәміне арналған менің сүйікті екі асхананың қоспасы.
Біз үйде гриль жасауды жақсы көреміз және грильде үйде жасалған бургерден артық ештеңе жоқ. Олар кез келген фастфуд бургерін ұятқа қояды және дайындалуы оңай.
Бұл мекс-итальяндық бургер екі аспаздық әдісті бір қанық және дәмді гамбургерге біріктіреді. 
Мекс-итальяндық бургер
Бұл бургер менің сүйікті тәбетімнің кремді дәмін біріктіреді – гуакамолеф, итальяндық итальяндық сиыр еті және дәмді блендер. .
Сондай-ақ_қараңыз: Бақша туры - шілдеде не гүлдейтінін қараңыз Бұл бургерді жасау үшін алдымен гуакамолды дайындаңыз. Маған бұл бургерге қосатын байлығы мен түсі ұнайды. 
Одан кейін етті, насыбайгүлді және дәмдеуіштерді біріктіріп, дәмдер үйлесуі үшін оларды біраз уақыт қалдырыңыз. Әрбір гамбургердің ортасында депрессия жасауды ұмытпаңыз. 
Неге? Гамбургер пирогтары піскен кезде олар кішірейеді. Олар жиырылған кезде жиектер үзіліп кетеді, бұл пирогта жарықтар пайда болады.
Ондай болмайтынына көз жеткізу үшін гамбургер пирогының ортасы жиектеріне қарағанда жұқа болуы керек. Етті шеттеріне қарай аздап итеру үшін пирогтың ортасын сәл басыңыз.
Бұл пісіріп болғаннан кейін біркелкі пирожный береді.
Сондай-ақ_қараңыз: Ақ бақ - Роли ботаникалық бақтары Сосын грильге! Маған тоқаштарға зәйтүн майын жағу идеясы ұнайдыдәмді де жақсы! 
Үстіне гуакамол мен қызанақ тілімін салып, жеген ең жақсы бургерлердің бірін тістеңіз. Калорияны аздап азайту үшін пеште пісірілген картоппен тамаша. Өте қалың және шырынды бургер.
Пісіру алдындағы шегініс мұны керемет гамбургер жасауға көмектесті!
Ләззат алыңыз!
Шығым: 4Мексика-Итальяндық бургер - Гриль уақыты
Дайындау уақыты15 минут Пісіру уақыты 13 минут 13 минут 13 минут ингредиенттер Бургер
- 1 ½ фунт ұнтақталған патрон — 80% майсыз
- ¼ кесе кептірілген насыбайгүл жапырақтары, майдалап туралған
- ½ шай қасық Кошер тұзы
- ½ жаңа ұнтақталған қара бұрыш
- ½ жаңа ұнтақталған қара бұрыш <10 стақан>
- 6 орташа авокадо— жартысы кесілген, түйіршіктері аршылған, қабығы аршылған және текшелермен кесілген
- 1 үлкен қызанақ, дәндері аршылған және текшелермен кесілген
- 4 түйір сарымсақ, майдалап туралған
- 3 ас қасық шырын <11 лим>><18 лиме><19 лим. ½ кесе туралған жаңа кинза жапырақтары және гарнир үшін тағы біраз
- ½ кесе майдалап туралған жасыл пияз
- 4 гамбургер тоқаш, итальяндық стильдегі орамдар немесе 8 Ciabatta нан тілімдері
- 4 тілім қызанақ
- а <20 үлкен ыдысқа салып, лимон шырынын қосыңыз.
- Авокадоларды ұсақтап ұсақтап, туралған қызанақ пен ұсақталған сарымсақты қосып, туралған жаңа кинза мен пияздың әрқайсысын ½ кеседен араластырыңыз. Дәміне қарай дәмдеңізТұз бен бұрыш. Кем дегенде 1 сағат бойы жабыңыз және салқындатыңыз.
- Үлкен ыдыста ұнтақталған сиыр етін, кептірілген насыбайгүлді, Кошер тұзын және бұрышты жақсы араласқанша біріктіріңіз. Ет қоспасын ақырын төрт бірдей бөлікке бөліңіз.
- Әр бөлікті қалыңдығы ¾— 1 дюйм және диаметрі шамамен 4 ½ дюйм болатын пирожныйға айналдырыңыз.
- Ет пирожкилерінің әрқайсысының ортасынан бас бармағыңызбен терең ойық жасаңыз.
- Екі жағын да тұздап, екі жағын да тазалап болғаннан кейін, табаққа салыңыз. бетін жауып, кем дегенде 20 минут тоңазытқышқа салыңыз.
- Грильді орташа - жоғары температураға дейін қыздырыңыз және пирожныйлар жабысып қалмас үшін гриль торларын пісіру майымен жағыңыз.
- Котиттерді тоңазытқыштан алыңыз, гамбургерлерді зәйтүн майымен сүртіңіз де, пирожныйларды ыстық грильге салыңыз. олардың піскеніне және ішкі температурасы 165 F-ге жеткеніне көз жеткізіңіз.
- Ашылып, 2— 3 минут демалуға рұқсат етіңіз.
- Коттилерді орамға салып, үстіне үйдегі гуакамолдың көп мөлшерін салыңыз. Қосымша насыбайгүл және қызанақ тілімімен безендіріңіз. Үстіне орамның қалған бөлігін салыңыз. Ләззат алыңыз. © Carol Speake
Гвакамол
