فهرست
دا میکس-ایټالوی برګر زما د دوه غوره خواړو ترکیب دی چې د یو عالي باربیکیو خوند لپاره دی.
هم وګوره: د تیتلیانو جذب کول - د مقناطیس په څیر ستاسو انګړ ته د تیتلیانو جذبولو لپاره لارښوونېموږ په خپل کور کې د ګرل وخت خوښوو، او په ګرل کې د کور جوړ شوي برګر څخه هیڅ شی غوره نه دی. دوی هر ډول فاسټ فوډ برګر شرموي او چمتو کول یې ساده دي.
دا میکس- ایټالوی برګر د پخلنځي دوه میتودونه په یو بډایه او خوندور برګر کې یوځای کوي. 
میکس-ایټالوی برګر
دا برګر زما د خوښې اشتها کریمي خوند سره یوځای کوي. د یو خوندور برګر لپاره ایټالوی پخلی.
د دې برګر د جوړولو لپاره، لومړی خپل ګواکامول چمتو کړئ. زه د هغه بډایه او رنګ سره مینه لرم چې دا برګر ته اضافه کوي. 
بیا غوښه، بیسل او مصالحې سره یوځای کړئ او د یو څه وخت لپاره یې پریږدئ ترڅو خوندونه یوځای شي. ډاډ ترلاسه کړئ چې د هر برګر په مینځ کې خپګان جوړ کړئ. 
ولې؟ کله چې د هیمبرګر پیټی پخیږي، دوی کمیږي. کله چې دوی راټیټ شي نو څنډې یې ماتیږي چې په پیټي کې د درزونو رامینځته کیدو لامل کیږي.
د دې لپاره چې ډاډ ترلاسه شي چې دا پیښ نشي ، تاسو اړتیا لرئ د برګر پیټي په مینځ کې د څنډو شاوخوا څخه پتلی وي. د پیټي مرکز لږ څه فشار ورکړئ ترڅو یو څه غوښه د څنډو په لور واړوئ.
دا به تاسو ته حتی پیټي درکړي کله چې پخلی پای ته ورسیږي.
بیا ګریل ته لاړشئ! زه د یو لپاره په بنس باندې د زیتون د تیلو برش کولو نظر خوښومښه خوند هم دی! 
پورته د ګواکامول او د روميانو یوه ټوټه او یو له هغو غوره برګرونو څخه وخورئ چې تاسو به یې خوړلي وي. د پخلي شوي تنور غوړیو سره عالي ترڅو کالوري لږ څه وساتي. ډیر خوندور او جوس برګر.
د پخلی کولو څخه مخکې انډینټیشن واقعیا د دې یو عالي برګر په جوړولو کې مرسته وکړه!
خندا وکړئ!
حاصل: 4میکس-ایټالوی برګر - دا د گرل وخت دی
د چمتو کولو وخت15 دقیقېوخت15 دقیقېوخت 5 دقیقې3>اجزاوېبرګر
- 1 ½ پونډ ځمکی چک— 80% لیون
- ¼ پیالې وچې تلسي پاڼي، ښه کټ شوي
- ½ چمچ کوشر مالګه
- ½ چمچ کوشر مالګه
- 1¼ پیاله تازه تېل <1 ¼ پیاله توره وریژه <1 ¼ پیالې تازه تېل 19>
ګواکامول
- 6 متوسط ایوکاډو — نیمه ټوټه شوي ، پیټ شوي ، پوټکي شوي او کټ شوي
- 1 لوی رومي ، تخم شوي او کټ شوي
- د لہسن 4 لونګ ، د لیمو جوس<19
- د لیمو جوس<13 سپیڅلی<13 سپی د لیمو جوس me
- ½ کپ کټ شوي تازه د کالیو پاڼي او یو څه نور د ګارنش لپاره
- ½ پیالې ښه کټ شوي شنه پیاز
- 4 د هامبرګر بنس، د ایټالوی سټایل رولونه، ویشل، یا 8 د سیابټا ډوډۍ ټوټې
- ته
- <19
- ته <19
ایوکاډوز په لوی کڅوړه کې واچوئ او د لیمو جوس اضافه کړئ.
- ایوکاډوز په نرمۍ سره وخورئ، کټ شوي روميان او کیچ شوي لہسن اضافه کړئ، او په نیم پیاله کې هر یو تازه شین مرچ او پیاز مخلوط کړئ. د خوند لپاره موسممالګه او مرچ. لږ تر لږه د یو ساعت لپاره پوښ کړئ او یخ کړئ.
- په یوه لوی کڅوړه کې، د ځمکی غوښه، وچه بیسیل، کوشر مالګه او مرچ تر هغه وخته پورې ګډ کړئ چې ښه مخلوط شي. په نرمۍ سره د غوښې مخلوط په څلورو مساوي برخو وویشئ.
- هره برخه په یوه پیټي کې جوړه کړئ چې ¾- 1 انچ ضخامت او شاوخوا 4 ½ انچ قطر وي.
- د هرې غوښې په مینځ کې ژور خپګان رامینځته کړئ ستاسو د ګوتو سره. دواړه خواوې د مالګې او مرچ سره پوښ کړئ او لږ تر لږه د 20 دقیقو لپاره یخچال کې واچوئ.
- ګرل په منځنۍ تودوخه ګرم کړئ او د پخلی تیلو سره د ګریډ کوټ کړئ ترڅو پیټیز له یخچال څخه پاتې نشي. پیټیز په متوسط تودوخه کې د 4-5 دقیقو لپاره په هر اړخ کې وخورئ ترڅو ډاډ ترلاسه شي چې پخلی شوي او د داخلي تودوخې 165 درجې F ته رسیدلي دي.
- لیرې کړئ او د 2-3 دقیقو لپاره یې آرام کړئ.
- د کور جوړ شوي ګواکامول آزاد مقدار سره پیټیز په رول او سر کې ځای په ځای کړئ. د اضافي بیسل او د روميانو یوه ټوټه سره ګیرش کړئ. د پاتې رول سره سر پورته کړئ. خوند واخلئ. © کارول سپیک
