برجر مكسيكي - حان وقت الشواء

جدول المحتويات

هذا برجر مكس إيطالي هو مزيج من اثنين من المأكولات المفضلة لدي لمذاق شواء رائع.

نحن نحب وقت الشواء في منزلنا ، ولا شيء أفضل على الشواية من برجر منزلي الصنع. إنهم يضعون أي برجر للوجبات السريعة في العار ويسهل تحضيره.

يجمع هذا البرجر الإيطالي مكس بين طريقتين للطهي في برجر واحد غني ولذيذ.

برجر مكس إيطالي

يجمع هذا البرجر بين المذاق الكريمي لمقبلاتي المفضلة - غواكامولي ، مع مزيج لذيذ من اللحم البقري

لريحان طازج وطهي لذيذ. قم أولاً بإعداد الجواكامولي الخاص بك. أنا أحب الثراء واللون اللذين يضيفهما هذا إلى البرجر.

بعد ذلك ، امزج اللحم والريحان والتوابل واتركهم يجلسون لبعض الوقت حتى تمتزج النكهات. تأكد من عمل انخفاض في منتصف كل برجر.

أنظر أيضا: الكراث مقابل البصل - ما هو الفرق؟ وكيفية استخدامها

لماذا؟ عندما تطبخ فطائر الهمبرغر ، فإنها تتقلص. عندما تتقلص الحواف تميل إلى التفتت مما يؤدي إلى تشكل تشققات في الفطيرة.

للتأكد من عدم حدوث ذلك ، تحتاج إلى أن تكون فطيرة البرجر أرق في المنتصف مما هي حول الحواف. اضغطي قليلاً على منتصف الفطيرة لدفع القليل من اللحم باتجاه الأطراف.

هذا سيمنحك فطيرة متساوية بمجرد الانتهاء من الطهي.

ثم إلى الشواية! تعجبني فكرة دهن الخبز بزيت الزيتون من أجل أطعم رائع أيضًا!

ضع فوقها الجواكامولي وشريحة الطماطم وقضم أحد أفضل البرغر الذي ستأكله. رائع مع بعض البطاطس المقلية المخبوزة للحفاظ على انخفاض السعرات الحرارية قليلاً. برجر ممتلئ ومليء بالعصارة.

ساعدت المسافة البادئة قبل الطهي حقًا في جعل هذا برجر رائعًا!

استمتع!

أنظر أيضا: فتاحة برطمانات DIY سهلة الاستخدام - فقط استخدم رباطًا مطاطيًا - نصيحة اليوم المحصول: 4

برجر مكسي إيطالي - إنه وقت الشواء

وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطهي 10 دقائق الوقت الإجمالي 25 دقيقة <141> ظرف الأرض - 80٪ قليل الدهن

¼ كوب أوراق ريحان مجففة ، مفرومة ناعماً

½ ملعقة صغيرة ملح كوشير

½ فلفل أسود مطحون طازجًا

¼ كوب من زيت الكانولا أو زيت زيتون خفيف

جواكامولي

3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج
نكهة ليمون
كوب من أوراق الكزبرة الطازجة المفرومة بالإضافة إلى المزيد قليلًا للتزيين
½ كوب من البصل الأخضر المفروم ناعماً
4 شرائح من الطماطم

التعليمات

ضع الأفوكادو في وعاء كبير وأضف عصير الليمون. يتبل حسب الذوقملح وفلفل. غطيه واتركيه لمدة ساعة على الأقل.
في وعاء كبير ، اخلطي اللحم المفروم والريحان المجفف وملح الكوشير والفلفل حتى تمتزج جيدًا. قسّم خليط اللحم برفق إلى أربعة أجزاء متساوية.
شكّل كل جزء في فطيرة بسماكة ¾ - 1 بوصة وقطرها حوالي 4 إنشات.
اصنع انخفاضًا عميقًا في وسط كل شريحة من فطائر اللحم بإبهامك. حرارة متوسطة - عالية ودهن شبكات الشواء بزيت الطهي حتى لا تلتصق الفطائر.
أخرج الفطائر من الثلاجة ، وادهن البرجر بزيت الزيتون ، ثم ضع الفطائر على الشواية الساخنة.
ضع الفطائر على اللفة وأعلى مع كمية كبيرة من الجواكامولي المصنوع منزليًا. تُزين بالريحان وشريحة الطماطم. أعلى مع بقية لفة. استمتع.

Bobby King

جيريمي كروز هو مؤلف بارع ، بستاني ، متحمس للطبخ ، وخبير في الأعمال اليدوية. من خلال شغفه بكل الأشياء الخضراء وحب الإبداع في المطبخ ، كرس جيريمي حياته لمشاركة معرفته وخبراته من خلال مدونته الشهيرة.بعد أن نشأ في بلدة صغيرة محاطة بالطبيعة ، طور جيريمي تقديرًا مبكرًا للبستنة. على مر السنين ، صقل مهاراته في رعاية النباتات ، والمناظر الطبيعية ، وممارسات البستنة المستدامة. من زراعة مجموعة متنوعة من الأعشاب والفواكه والخضروات في الفناء الخلفي لمنزله إلى تقديم النصائح والنصائح والبرامج التعليمية التي لا تقدر بثمن ، ساعدت خبرة جيريمي العديد من عشاق البستنة في إنشاء حدائق مذهلة ومزدهرة خاصة بهم.ينبع حب جيريمي للطبخ من إيمانه بقوة المكونات الطازجة المحلية. بفضل معرفته الواسعة بالأعشاب والخضروات ، يجمع بسلاسة بين النكهات والتقنيات لإعداد أطباق شهية تحتفل بفضائل الطبيعة. من الحساء اللذيذ إلى الأطباق الرئيسية اللذيذة ، تلهم وصفاته كل من الطهاة المخضرمين والمبتدئين في المطبخ لتجربة واحتضان مباهج الوجبات محلية الصنع.إلى جانب شغفه بالبستنة والطبخ ، فإن مهاراته في الأعمال اليدوية لا مثيل لها. سواء كان الأمر يتعلق ببناء أسرة مرتفعة ، أو بناء تعريشات معقدة ، أو إعادة توظيف الأشياء اليومية في ديكور حديقة إبداعي ، فإن حيلة جيريمي ومهاراته في حل المشاكل-حل اللمعان من خلال مشاريع DIY الخاصة به. إنه يعتقد أن كل شخص يمكن أن يصبح حرفيًا مفيدًا ويستمتع بمساعدة قرائه على تحويل أفكارهم إلى حقيقة.بأسلوب كتابة دافئ وودود ، تعد مدونة Jeremy Cruz كنزًا دفينًا للإلهام والنصائح العملية لعشاق البستنة ومحبي الطعام وعشاق DIY على حد سواء. سواء كنت مبتدئًا تبحث عن إرشادات أو فردًا متمرسًا يتطلع إلى توسيع مهاراتك ، فإن مدونة Jeremy هي المورد الأساسي لجميع احتياجاتك في مجال البستنة والطبخ والأعمال اليدوية.