MexItalian Burger - It is Grill Tiid

Dizze Mex-Italian Burger is in mingsel fan twa fan myn favorite keuken foar ien geweldige barbecuesmaak.

Wy hâlde fan grilltiid by ús thús, en neat is better op 'e grill dan in selsmakke burger. Se sette elke fastfoodburger te skande en binne ienfâldich te meitsjen.

Dizze Mex- Italian Burger kombinearret de twa kulinêre metoaden yn ien rike en lekkere burger.

Mex-Italian Burger

Dizze burger kombinearret de romige smaak fan myn favorite appetizer - guacamole, mei in hearlik blend fan beef en frisse basilikum. guacamole. Ik hâld fan de rykdom en kleur dy't dit taheakket oan de burger.

Kombinearje dêrnei it fleis, basilikum en krûden en lit se in skoft sitte sadat de smaken kombinearje. Soargje derfoar dat jo in depresje meitsje yn 'e midden fan elke burger.

Wêrom? As hamburger patties koken, krimp se. As se krimpje, binne de rânen oanstriid om útinoar te brekken, wêrtroch't barsten yn 'e patty foarmje.

Om te soargjen dat dit net bart, moatte jo de burgerpatty yn 't midden dunner wêze as it om' e rânen is. Druk it sintrum fan 'e patty in bytsje yn om in bytsje fan it fleis nei de rânen te triuwen.

Dit sil jo in even patty jaan as it klear is mei koken.

Dan nei de grill! I like it idee fan in poetsen olive oalje op 'e buns foar inlekkere smaak ek!

Bopje mei de guacamole en in plakje tomaat en byt yn ien fan 'e bêste hamburgers dy't jo iten hawwe. Geweldich mei wat bakte ovenfries om de calorieën in bytsje te hâlden. Hiel mollige en sappige burger.

De ynspringing foar it koken holp echt om dit in geweldige burger te meitsjen!

Geniet!

Mex-Italian Burger - It's Grill Time

Burger

• 1 ½ lbs grûn chuck— 80% mager
• ¼ beker droege basilikumblêden, fyn hakken
• ½ tsp Kosher sâlt
• ½ frisk gemalen swarte piper
<18 olyfolie <18 olyfolie blik <18 olyfolie

1 beker ljocht

• 6 middelgrutte avocado's - yn 'e helte, yn' e pit, skilde en yn blokjes
• 1 grutte tomaat, siedde en yn blokjes snije
• 4 kruidnagel knoflook, fyn gehakt
• 3 tbsp farske limoensap
• fris limoen sap <19 ½ cilan <19 ½ cilan <19 ½ cilan tro blêden plus in bytsje mear foar garnish
• ½ kop fyn gesneden griene sipels
• 4 hamburger buns, Italjaanske styl rolls, split, of 8 Ciabatta Bread plakjes
• 4 plakjes tomaat

P><1 de avocado sap ynfolje<14 en lemon. 19>

Avocado's grof ferpletterje, heakje de hakke tomaten en gemalen knoflook ta en mingje yn ½ beker elk fan hakken farske koriander en sipels. Seizoen nei smaak meisâlt en piper. Cover en koel foar op syn minst 1 oere.

Yn in grutte kom kombinearje it grûnbeef, droege basil, Kosher sâlt en piper oant krekt goed kombinearre. Diel it fleisgemik foarsichtich yn fjouwer gelikense dielen.

Feroarje fan elk diel in patty dy't ¾— 1 inch dik is en sa'n 4½ inch yn diameter.

Mak in djippe depresje yn it sintrum fan elk fan 'e fleispatten mei jo tomme.

As de patties op in skjinne plaat foarme binne, en sprinkelje se op in plaat, en spuie se yn sâlt en piper. op syn minst 20 minuten.

Ferwaarmje de grille oant middelhehe en smyt de grille roasten mei fretten oalje, sadat de pasteitjes net plakke.

Fuortsmite de pasteitjes út 'e kuolkast, borstel de burgers mei oliveelje, en pleats de patties op 'e hite grill.

Grill en bried patties per kant oant 5 minuten oant 5 minuten kocht - 165 graden F.

Fuortsmite en lit se rêste foar 2- 3 minuten.

Plaze patties op 'e rol en boppe mei liberale bedrach fan' e sels makke guacamole. Garnearje mei ekstra basilikum en in stikje tomaten. Top mei de rest fan 'e rol. Genietsje.

© Carol Speak