ക്രാൻബെറി പെക്കൻ സ്റ്റഫ്ഡ് പോർക്ക് ലോയിൻ ഫൈലറ്റ്

ഈ ക്രാൻബെറി പെക്കൻ സ്റ്റഫ്ഡ് പോർക്ക് ലോയിൻ ഫൈലറ്റ് ശരത്കാലത്തിന്റെ രുചി നിറഞ്ഞതാണ്.

സ്വാദിഷ്ടമായ കോൺബ്രെഡ് സ്റ്റഫിംഗ് സെന്റർ, നല്ല ക്രഞ്ച്, ക്രാൻബെറികളിൽ നിന്നുള്ള മധുരം/എരിവ്, കൂടാതെ സ്വാദിഷ്ടമായ പന്നിയിറച്ചിയുടെ സ്വാദിഷ്ടമായ രുചി എന്നിവയുണ്ട്. നവംബർ 22-ന് ഒരു ദേശീയ ക്രാൻബെറി റിലീഷ് ദിനം പോലുമുണ്ട്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കുന്ന ക്രാൻബെറി രുചിക്കൂട്ടിനൊപ്പം രുചികരമായിരിക്കും.

അല്ലെങ്കിൽ, ഹാലോവീനിന് അടുത്താണ് നിങ്ങൾ ഈ വിഭവം വിളമ്പുന്നതെങ്കിൽ, എന്റെ കാക്കയുടെ ബ്ലഡ് ഷാംപെയ്ൻ കോക്ക്‌ടെയിൽ ഒരു മികച്ച ജോടിയാക്കലാണ്, കാരണം ഇതിൽ ക്രാൻബെറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ഒരു തണുത്ത ശരത്കാല സായാഹ്നത്തിനുള്ള കംഫർട്ട് ഫുഡ് റെസിപ്പി.

ഇത് ചെയ്യുന്നത് വേഗമേറിയതും എളുപ്പമുള്ളതുമാണ്, അതിനാൽ ഇത് എനിക്ക് പെട്ടെന്ന് ധാരാളം സ്വാദുകൾ നൽകുന്നു, ഇത് ആഴ്ചരാത്രിയിലെ തിരക്കേറിയ ശരത്കാലത്തിന് ഇത് അനുയോജ്യമാക്കുന്നു.

സ്‌കൂൾ പോട്ട് ലക്ക് ഡിന്നറുകൾ, ടെയിൽ‌ഗേറ്റ് പാർട്ടികൾ, കൂടാതെ കുടുംബ അത്താഴങ്ങളുടെ സാധാരണ റൗണ്ടുകൾ എന്നിവയ്ക്കായി ഇത് വിളമ്പാൻ ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഈ മാസം എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട വർഷത്തിന്റെ തുടക്കമാണ്. തണുത്ത താപനില, കൊഴിയുന്ന ഇലകൾ, കൊത്തിയെടുത്ത മത്തങ്ങ മുഖങ്ങൾ, അടുത്ത ഏതാനും മാസങ്ങളിൽ വരാനിരിക്കുന്ന എല്ലാ അവധിദിനങ്ങളും എന്നിവയെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുമ്പോൾ ഞാൻ ആവേശഭരിതനാണ്.

എന്റെ ഭർത്താവ് ഒരിക്കൽ എന്നെ Fall Fairy എന്ന് വിളിച്ചിരുന്നു, കാരണം ഞങ്ങളുടെ വീട് വർഷത്തിലെ അവസാന കുറച്ച് മാസങ്ങളിൽ ഒരു അവധിക്കാലത്ത് നിന്ന് അടുത്തതിലേക്ക് പുതിയ സീസണൽ അലങ്കാരങ്ങളോടെ നീങ്ങുന്നു.ശരത്കാലവും ശീതകാലവും ആശ്വാസകരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.

ഈ പാചകത്തിന് കുറച്ച് ചേരുവകൾ മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ. എന്നാൽ അത് നിങ്ങളെ കബളിപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കരുത്. ഈ ക്രാൻബെറി പെക്കൻ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പോർക്ക് ലോയിൻ ഫയലറ്റിന്റെ രുചി മാന്ത്രികമാണ്!

ഞാൻ അടുത്തിടെ ഒരു ഷോപ്പിംഗ് യാത്രയിൽ കണ്ടെത്തിയ പോർട്ടോബെല്ലോ മഷ്‌റൂം ഫ്ലേവറിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത ഫ്രഷ് പോർക്ക് ലോയിൻ ഫയലറ്റാണ് എന്റെ പാചകക്കുറിപ്പിലെ താരം.

ആരംഭിക്കാൻ, നിങ്ങളുടെ പന്നിയിറച്ചി അരക്കെട്ട് നീളത്തിൽ പകുതിയായി മുറിക്കുക, പക്ഷേ അത് മുഴുവൻ മുറിക്കരുത്. നിങ്ങൾ ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ അത് ഒരു കഷണമായി തുറക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

ഫയലറ്റ് ഒരു സിലിക്കൺ ബേക്കിംഗ് മാറ്റിൽ വയ്ക്കുക, കുറച്ച് പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് കൊണ്ട് മൂടുക. ഒരു മാംസം ടെൻഡറൈസർ ഉപയോഗിച്ച് അടിച്ചുകൊണ്ട് ഏതെങ്കിലും സമ്മർദ്ദത്തിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടാനുള്ള സമയമാണിത്.

മധ്യഭാഗം മുതൽ അരികുകൾ വരെ പ്രവർത്തിക്കുക, മാംസത്തിലുടനീളം ഏകദേശം 1/2 ഇഞ്ചോ അതിൽ കുറവോ കട്ടിയുള്ള മാംസം ചെറുതായി അടിച്ചെടുക്കുക.

മാംസം വളരെ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണമെന്ന് നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല, അല്ലെങ്കിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ കൂടുതൽ സമയമെടുക്കും. നിങ്ങളുടെ സിലിക്കൺ ബേക്കിംഗ് മാറ്റ് പൊടിച്ച പന്നിയിറച്ചി അരക്കെട്ട് ഉപയോഗിച്ച് നീക്കി, നിങ്ങൾ സ്റ്റഫ് ചെയ്യുമ്പോൾ അത് മാറ്റിവെക്കുക.

സ്റ്റഫിംഗ് മിക്‌സ്, വെള്ളം, വെണ്ണ എന്നിവ യോജിപ്പിച്ച് കുറച്ച് മിനിറ്റ് ചൂടാക്കിയ ശേഷം അരിഞ്ഞ പെക്കൻസും ഉണക്കിയ ക്രാൻബെറികളും മടക്കിക്കളയുക.

ഈ മിശ്രിതം പരന്ന പന്നിയിറച്ചി അരക്കെട്ടിന് മുകളിൽ, വളരെ കട്ടിയുള്ളതല്ല, തുല്യമായി പരത്തുക. തീർച്ചയായും പോകണംഒരു വശത്ത് ഏകദേശം 1 1/2 - 2 ഇഞ്ച്, അങ്ങനെ നിങ്ങൾ അത് ഉരുട്ടുമ്പോൾ, ചലിക്കുന്നത് എളുപ്പമാക്കുന്നതിന് മാംസം സ്വയം ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നു.

പന്നിയിറച്ചി അരക്കെട്ട്, നീളമുള്ള ഭാഗത്ത് നിന്ന് ആരംഭിക്കുക. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ സീം സൈഡ് താഴേക്ക് അഭിമുഖീകരിക്കുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

നിങ്ങൾക്കത് വേണമെങ്കിൽ കുറച്ച് കുക്കിംഗ് ട്വിൻ ഉപയോഗിച്ച് കെട്ടാം, പക്ഷേ ഇത് ആവശ്യമില്ല. എന്നിരുന്നാലും, ഒരു റോൾഡ് പോർക്ക് ലോയിൻ ഫൈലറ്റ് കെട്ടുന്നത് എളുപ്പമാണ് , അത് കെട്ടിയിട്ടാൽ കറക്കാനും ചുറ്റിക്കറങ്ങാനും എനിക്ക് എളുപ്പമാണെന്ന് തോന്നുന്നു, അതിനാൽ എന്തുകൊണ്ട് ഇത് പരീക്ഷിച്ചുകൂടാ?

നുറുങ്ങ്: പാചകക്കാർ നിങ്ങളോട് എന്ത് പറഞ്ഞാലും, ഫാൻസി കെട്ടുകൾ അനാവശ്യമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് നിങ്ങൾ തിരക്കിലാണെങ്കിൽ. ഒരു അറ്റത്ത് കെട്ടുക, കശാപ്പുകാരന്റെ ചരട് പന്നിയിറച്ചിക്ക് ചുറ്റും ഡയഗണലായി ലൂപ്പ് ചെയ്യുക.

പിന്നെ മാംസം തിരിക്കുക, ചരടുകൾക്ക് മുകളിലൂടെ ക്രോസ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് നിങ്ങൾ ആരംഭിച്ചിടത്ത് നിന്ന് തിരികെ കെട്ടുക. ഈസി പീസ്!

അവസാനമായി സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പോർക്ക് ലോയിൻ ഫയലറ്റ് ഓവനിൽ വയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഞാൻ അവസാനമായി ചെയ്തത് ഒരു നോൺസ്റ്റിക്ക് പാനിൽ കുറച്ച് ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് പുറത്ത് ബ്രൗൺ ആക്കുക എന്നതാണ്.

ഇത് ഓവൻ സമയം കുറയ്ക്കുകയും പന്നിയിറച്ചി ലോയിൻ ഫയലിന്റെ പുറത്ത് സ്വാദിഷ്ടമായ തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള ഒരു കോട്ടിംഗ് നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.

സ്‌റ്റഫ് ചെയ്‌ത പോർക്ക് ലോയിൻ ഫയലറ്റ് ഒരു ഓവൻ പ്രൂഫ് പാനിൽ പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്‌ത 375º F ഓവനിൽ വയ്ക്കുക, മധ്യഭാഗത്ത് പന്നിയിറച്ചി പിങ്ക് നിറമാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. കുറഞ്ഞത് 160 ഡിഗ്രി എഫ്.

ഈ ക്രാൻബെറി പെക്കൻ സ്റ്റഫ്ഡ് പോർക്ക് ലോയിൻ ഫൈലറ്റിന്റെ സ്വാദും നിലവിളിക്കുന്നു.ഇത് രുചികരവും സമ്പന്നവുമാണ്. കൂടാതെ ഏതെങ്കിലും വിഭവത്തിലെ ക്രാൻബെറിയുടെ നിറം ആർക്കാണ് ഇഷ്ടപ്പെടാത്തത്?

സ്റ്റഫ്ഡ് മീറ്റ് റെസിപ്പികൾ ഉണ്ടാക്കുന്നത് ഞാൻ ശരിക്കും ആസ്വദിക്കുന്നു.

അധികമായ രുചി പ്രൊഫൈലുകളുടെ പ്രയോജനം നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും, കൂടാതെ "നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം പ്ലംപ് ഔട്ട്" ചെയ്യാൻ സ്റ്റഫ് ചെയ്യൽ പോലെയുള്ള വിലകുറഞ്ഞ ചേരുവ ഉപയോഗിച്ച് ഭക്ഷണച്ചെലവ് നിയന്ത്രിക്കുക. മികച്ച ഫലങ്ങൾക്കായി ഒരാൾ വയറിന് മുമ്പായി കണ്ണുകൾക്ക് ഭക്ഷണം നൽകണമെന്ന് ഞാൻ സത്യസന്ധമായി വിശ്വസിക്കുന്നു, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അത് സ്പെയ്ഡിൽ ചെയ്യുന്നു.

ഒരു പെട്ടെന്നുള്ള ഭക്ഷണത്തിനായി പാകം ചെയ്ത പാസ്തയും ആവിയിൽ വേവിച്ച പച്ചക്കറികളും ഉപയോഗിച്ച് ക്രാൻബെറി പെക്കൻ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പോർക്ക് ലോയിൻ ഫിലറ്റ് വിളമ്പുക. ആസ്വദിക്കൂ!

ക്രാൻബെറി പെക്കൻ സ്റ്റഫ്ഡ് പോർക്ക് ലോയിൻ ഫൈലറ്റ്

ഈ ക്രാൻബെറി പെക്കൻ സ്റ്റഫ്ഡ് പോർക്ക് ഫിൽറ്റ് ഒരു തണുപ്പൻ സായാഹ്നത്തിന് അനുയോജ്യമായ കംഫർട്ട് ഫുഡ് റെസിപ്പിയാണ്.

30 മിനിറ്റ് 30 മിനിറ്റ് ചുറ്റൽ സമയം> 1 1/2 പൗണ്ട് മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത പോർട്ടോബെല്ലോ മഷ്റൂം പോർക്ക് ലോയിൻ ഫയലറ്റ്

6 ഔൺസ് ബോക്സഡ് സ്റ്റഫിംഗ് മിക്സ്

1/2 കപ്പ് വെള്ളം

2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ

½ കപ്പ് ഉണക്കിയ ക്രാൻബെറി <24

½ കപ്പ് ഉണക്കിയ ക്രാൻബെറി <24

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

1. ഓവൻ 375 ഡിഗ്രി F-ലേക്ക് പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്യുക
2. ഇത് ഉപയോഗിച്ച് കുറച്ച് മിനിറ്റ് സ്റ്റഫിംഗ് മിക്സ് വേവിക്കുകവെള്ളവും വെണ്ണയും.
3. ചൂടിൽ നിന്ന് മാറ്റി ഉണക്കിയ ക്രാൻബെറികളും അരിഞ്ഞ പെക്കനുകളും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
4. സിലിക്കൺ ബേക്കിംഗ് പായയിൽ പന്നിയിറച്ചി ലോയിൻ ഫയൽ വയ്ക്കുക. പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ്, 1/2 ഇഞ്ചിൽ കൂടുതൽ കട്ടിയുള്ള ഒരു ഇറച്ചി ടെൻഡറൈസർ ഉപയോഗിച്ച് സമമായി പരത്തുക.
5. പരന്ന പോർക്ക് ലോയിൻ ഫയലിന് മുകളിൽ സ്റ്റഫിംഗ് മിക്സ് പരത്തുക, എല്ലാ വശങ്ങളിലും 1/2-ഇഞ്ച് ബോർഡർ വിടുക.
6. ഫില്ലിംഗിന് ചുറ്റും പോർക്ക് ലോയിൻ ഫൈലറ്റ് ഇറുകിയ ശേഷം ബേക്കിംഗ് മാറ്റിൽ സീം സൈഡ് ഇറക്കി വയ്ക്കുക.
7. ആവശ്യമെങ്കിൽ അടുക്കള ചരട് ഉപയോഗിച്ച് കെട്ടുക..
8. 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ ഒരു വലിയ ചട്ടിയിൽ ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക; ഉരുട്ടിയ പന്നിയിറച്ചി അരക്കെട്ട് ചൂടായ എണ്ണയിൽ വയ്ക്കുക, ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നതുവരെ കുറച്ച് മിനിറ്റ് വറുക്കുക.
9. അരിഞ്ഞ പോർക്ക് ലോയിൻ ഫയൽ ഒരു കാസറോൾ പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റി, ആന്തരിക താപനില 160º F (71 º C) വരെ 25-30 മിനിറ്റ് ചുടേണം

പോഷകാഹാര വിവരം:

വിളവ്:

6 <10/> 9> ന് <10:16 ving: കലോറി: 299 ആകെ കൊഴുപ്പ്: 20g പൂരിത കൊഴുപ്പ്: 5g ട്രാൻസ് ഫാറ്റ്: 1g അപൂരിത കൊഴുപ്പ്: 12g കൊളസ്ട്രോൾ: 35mg സോഡിയം: 194mg കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 22g നാരുകൾ: 4g പഞ്ചസാര: 13g മുതൽ 13 ഗ്രാം വരെ പോഷകഗുണമുള്ളതാണ്. ചേരുവകളും ഞങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ പാചകരീതിയും. © കരോൾ പാചകരീതി: അമേരിക്കൻ / വിഭാഗം: പോർക്ക്