Агуулгын хүснэгт
Энэ Цангис жимсний пекан чихмэл гахайн ууцны филе нь намрын амтаар дүүрэн байдаг.
Энэ нь амттай эрдэнэ шишийн боовны чихмэл, сайхан жигнэмэг, цангис жимсний амтат амттай, амттай гахайн махны амттай амттай.
Цангис ба гахайн махны амттай. Арваннэгдүгээр сарын 22-нд үндэсний цангис жимсний амтат өдөр тохиодог. Энэ жор нь гар хийцийн цангис жимсний амттантай амттай байх болно.
Эсвэл хэрэв та энэ хоолыг Хэллоуины баярт ойртуулах гэж байгаа бол миний Crow’s Blood Champagne коктейль нь цангис жимс агуулсан тул маш сайн хосолсон болно.
Үүнийг хийхэд маш хурдан бөгөөд амархан бөгөөд энэ нь надад маш их амтыг хурдан өгдөг бөгөөд энэ нь намрын ачаалал ихтэй долоо хоногийн амралтын өдрүүдэд төгс төгөлдөр болгодог.
Мөн_үзнэ үү: Лийр Горгонзола амтлагчтай үхрийн махны ногооны салат Би үүнийг сургуулийн буцах азын оройн зоог, арын хаалганы үдэшлэг, жилийн энэ үед маш элбэг байдаг гэр бүлийн оройн хоолонд хэрэглэх дуртай. 
Би үүнийг дуртай. Энэ сар бол миний хамгийн дуртай жилийн эхлэл юм. Сэрүүн цаг агаар, унасан навчис, хулууны сийлбэр царай болон ойрын хэдэн сард ирэх бүх баярын тухай бодохоор л би догдолж байна.
Манай гэр жилийн сүүлийн хэдэн сард нэг баяраас нөгөөд шилжиж, улирлын чанартай шинэ чимэглэлтэй болохоор нөхөр маань намайг Намрын дагина гэж дууддаг байсан.намар, өвлийн тайвшруулах жор.
Цэцэрлэгийн тогооч уншигчид маань ч бас жилийн энэ цагт дуртай гэж хэлдэг тул энэ жор тэдний хувьд хит байх ёстой. Энэ жор нь хэдхэн найрлагатай. Гэхдээ энэ нь таныг хуурах хэрэггүй. Энэхүү цангис жимсний пекан чихмэл гахайн ууцны филений амт нь ид шидтэй! 
Миний жорын од бол саяхан дэлгүүр хэсэж явахдаа олсон портобелло мөөгний амтат даршилсан шинэхэн гахайн ууцны филе юм. 
Эхлэхийн тулд гахайн ууцны филегээ уртаар нь хагасаар нь хэрчинэ, гэхдээ бүхэлд нь огтолж болохгүй. Хийж дууссаны дараа та үүнийг нэг хэсэг болгон нээхийг хүсэх болно.
Филетийг силикон жигнэх дэвсгэр дээр тавиад хуванцар боолтоор бүрхэнэ. Одоо махыг зөөлрүүлэгчээр нухаж, хуримтлагдсан стрессээс ангижрах цаг болжээ.
Төвөөс ирмэг хүртэл ажиллаж, махыг бүхэлд нь 1/2 инч буюу түүнээс бага зузаантай болтол бага зэрэг цохино.
Та махыг хэт зузаан болгохыг хүсэхгүй, эс тэгвээс хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагдах болно. Силикон жигнэх дэвсгэрээ нухсан гахайн ууцны булангаар зөөж, чихмэлээ хийж байхдаа хойш тавь. 
Чөмөг, ус, цөцгийн тосыг хольж, хэдэн минут халааж, дараа нь жижиглэсэн пеканс, хатаасан цангис жимсийг нугалав. 
Энэ хольцыг гахайн гахайн ууцны махны филе дээр жигд тарааж, хэтэрхий зузаан биш. Явахаа мартуузайНэг талдаа ойролцоогоор 1 1/2 – 2 инч, ингэснээр өнхрөхөд мах өөрөө наалдана, зөөвөрлөхөд хялбар болно.
Гахайн ууцны буланг хамгийн урт талаас нь эхлэн өнхрүүлээрэй. Давхаргын тал нь жигд хуудсан дээр доошоо харсан эсэхийг шалгаарай. 
Хүсвэл хоол хийх утсаар холбож болно, гэхдээ энэ шаардлагагүй. Гэсэн хэдий ч, гахайн ууцны өнхрүүлгийг уях нь хялбар бөгөөд хэрэв уясан бол шарж, хөдөлгөхөд хялбар байдаг тул яагаад оролдоод үзэж болохгүй гэж?
Мөн_үзнэ үү: Мандарин Жүржийн бялууЗӨВЛӨГӨӨ: Тогооч нар юу ч гэж хэлсэн бай, ялангуяа та яарч байгаа бол гоёмсог зангилаа хэрэггүй. Зүгээр л нэг үзүүрээр нь уяж, махны уяаг гахайн махыг диагональ байдлаар эргэлдүүлээрэй.
Дараа нь махыг эргүүлж, утсыг нь хөндлөн гаргаад, эхэлсэн газраа буцааж уя. Хялбар!
Энэ нь зууханд хийх цагийг багасгаж, гахайн ууцны филений гадна талд амттай царцдастай хүрэн өнгөтэй болно.
Урьдчилан халаасан 375º F зууханд чихмэл гахайн махны махыг тавган дээр хийж, гахайн махыг голд нь ягаан болтол нь жигнэх хэрэгтэй. хамгийн багадаа 160 градус F. 
Цангис жимсний чихмэл гахайн ууцны махны амт нь зүгээр л намар хашгирч байна.Энэ нь амтат бөгөөд жижиглэсэн пеканс нь шаржигнуурт баялаг юм
Энэ нь завгүй шөнөдөө тохиромжтой, гэхдээ гэртээ тусгай оройн зоог барихад тохиромжтой. Мөн ямар ч хоолонд цангис жимсний өнгө таалагддаггүй вэ? 
Би чихмэл махны жор хийх үнэхээр дуртай.
Та нэмэлт амтлагчийн ашиг тусыг хүртэхээс гадна "хоолныхоо амтыг дүүргэх" чөмөг гэх мэт хямд орцыг ашиглан хоолны зардлыг хэмнэж, нэмэлт порц нэмэхэд дуртай. Хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд ходоодныхоо өмнө нүдийг нь тэжээх хэрэгтэй гэдэгт би чин сэтгэлээсээ итгэдэг бөгөөд энэ жор нь үүнийг хүрзээр хийдэг.
Цангис жимсний пекан чихмэл гахайн ууцны буланг чанаж болгосон гоймон, уураар жигнэх ногоотой хамт үйлчилж, маш хурдан хооллоорой. Сайхан амраарай!
Гарц: 6Цангис Пекан чихмэл гахайн махны филе
Энэхүү цангис пекантай чихмэл гахайн мах нь намрын сэрүүн үдшийг амтлахад тохиромжтой жор юм.
Бэлтгэл хугацаа5 минут Болдог цаг30 минут Нийт цаг> 23<21<21 секунд 1/2 фунт даршилсан портобелло мөөгтэй гахайн ууцны филеЗаавар
- Зуухыг 375 хэм хүртэл урьдчилан халаана
- Чөмөгний хольцыг хэдэн минут буцалгана.ус, цөцгийн тос.
- Галнаас аваад хатаасан цангис болон жижиглэсэн пеканс хийж хутгана.
- Гахайн ууцны буланг силикон дэвсгэр дээр тавина. Гялгар хальсаар хучиж, 1/2 инчээс ихгүй зузаантай мах зөөлрүүлэгчээр жигд жигдрүүлнэ.
- Хавтгай болгосон гахайн ууцны филе дээр чихмэлийг тарааж, бүх талаараа 1/2 инчийн хүрээ үлдээнэ.
- Гахайн ууцны буланг дүүргэж сайтар ороож, давхаргыг нь доош нь жигнэх дэвсгэр дээр тавь.
- Хүсвэл гал тогооны утсаар боож өгнө..
- Том хайруулын тавган дээр 2 хоолны халбага оливын тосыг дунд зэргийн халуунд халаана; Халуун тосонд өнхрүүлсэн гахайн ууцны филе хийж, шаргал болтол нь хэдэн минут хуурна.
- Шатсан гахайн ууцны буланг хайруулын тавган дээр хийж, дотоод температур нь 160º F (71 º C) болтол 25-30 минутын турш жигнэх
Хоол тэжээлийн мэдээлэл:
Бүтэц:
6 <28/A <28/6 р хэмжээтэй. ving: Калори: 299 Нийт өөх тос: 20г ханасан өөх тос: 5гр транс тос: 1г ханаагүй тос: 12г холестерин: 35мг натри: 194мг нүүрс ус: 22г эслэг: 4г элсэн чихэр: 13г уураг: байгалийн гаралтай найрлагатай холбоотой мэдээлэл: 11200000. Манай хоолыг гэртээ хийдэг.
© Карол Хоол: Америк / Ангилал: Гахайн мах 