Cranberry Pecan Plenigita Porka Lumbo Fileto

Ĉi tiu Pleĉita Pork-Lumbo Fileo de Cranberry Pecan estas plena de la gusto de aŭtuno.

Ĝi havas bongustan maizpanan farĉon, agrablan krakaĵon, iom da dolĉa/acideco de la oksikoloj, kaj la bongustan guston de bongusta porkaĵo kaj dankego.

Kranko. Estas eĉ Nacia Tago de Cranberry Relish la 22-an de novembro. Ĉi tiu recepto estus bongusta kun iu memfarita kranberogustaĵo.

Aŭ, se vi servas ĉi tiun pladon proksime al Haloveno, mia Korvo-Sanga Ĉampana Koktelo estas bonega akompano, ĉar ĝi ankaŭ enhavas oksikolojn.

Eĉ la manĝaĵa manĝo estas perfekta por la aŭtuno de kranberoj. ing.

Ĝi estas rapida kaj facile fari, do ĝi donas al mi multe da gusto rapide, kio igas ĝin perfekta por okupata aŭtuna semajnnokto.

Mi amas servi ĝin por reen al lernejaj potfortaj vespermanĝoj, postpordaj festoj kaj la normala rondo de familiaj vespermanĝoj, kiuj ŝajnas tiom abundaj ĉi tiu tempo de la jaro.

Mi amas septembron. Ĉi tiu monato estas la komenco de mia plej ŝatata tempo de la jaro. Mi ekscitiĝas nur pensante pri la pli malvarmetaj temperaturoj, la falantaj folioj, ĉizitaj kukurbaj vizaĝoj kaj ĉiuj ferioj venontaj en la venontaj kelkaj monatoj.

Mia edzo iam nomis min la Aŭtuna Feo , ĉar nia hejmo moviĝas de unu ferio al la sekva dum la lastaj monatoj de la jaro kun nova laŭsezona dekoracio, kajkonsolantaj aŭtunaj kaj vintraj receptoj.

Ĉi tiu recepto bezonas nur kelkajn ingrediencojn. Sed ne lasu tion trompi vin. La gusto de ĉi tiu kranberry-pekano plenigita porka lumfileto estas magia!

La stelo de mia recepto estas marinita freŝa porka lumfileto en la portobelo-fungo-gusto kiun mi ĵus trovis dum aĉetvojaĝo.

Por komenci, tranĉu vian porkan lumbofileton en duono laŭlonge, sed ne tranĉu ĝin tute. Vi volos povi malfermi ĝin en unu pecon kiam vi finos.

Metu la fileton sur silikonan bakmaton kaj kovru ĝin per iom da plasta envolvaĵo. Nun estas tempo forigi ajnan konstruan streson batante ĝin per viando molidilo.

Laboru de la centro ĝis la randoj, malpeze batante la viandon ĝis egala dikeco de ĉirkaŭ 1/2 colo aŭ malpli tra la viando.

Vi ne volas, ke la viando estu tro dika, aŭ ĝi daŭros pli longe kuiri. Movu vian silikonan bakan maton kun la pikita porka lumbofileto kaj flankenmetu ĝin dum vi faras la farĉon.

Kombinas la plenigaĵon, akvon kaj buteron kaj varmigu ĝin dum kelkaj minutoj kaj poste enmetu la hakitajn pekanojn kaj sekigitajn oksikon.

Senigu tiun ĉi miksaĵon egale, kaj ne tro dike, sur la platigitan porkaĵan fileon. Nepre foriruĉirkaŭ 1 1/2 – 2 coloj sur unu flanko, tiel ke kiam vi ruliĝos ĝin, la viando algluiĝos al si mem por faciligi ĝin movi.

Enrulu la porkan lumbofileton, komencante de la plej longa flanko. Certiĝu, ke la kudra flanko estas malsupre sur la bakplato.

Vi povas ligi ĝin per iom da kuirŝnuro, se vi volas, sed tio ne estas necesa. Tamen, estas facile ligi ruliĝintan porkan lumbofileton, kaj mi trovas ĝin pli facile disigi kaj moviĝi, se ĝi estas ligita, do kial ne provi ĝin?

KONSILETO: Ne gravas, kion diras al vi kuiristoj, fantaziaj nodoj estas nenecesaj, precipe se vi rapidas. Nur ligu ĝin ĉe unu fino, buktu la ŝnuron de la buĉisto ĉirkaŭ la porkaĵo diagonale.

Tiam turnu la viandon kaj transiru la ŝnurojn, kaj poste ligu ĝin reen kie vi komencis. Facile peasy!

La lasta afero, kiun mi faris antaŭ ol meti la finitan plenigitan porkan lumbofileton en la fornon, estis brunigi la eksteron kun iom da olivoleo en nealdelika pato.

Tio malpliigas la forntempon kaj donas bongustan krustan brunan tegaĵon al la ekstera parto de la porka lumfileto.

Metu la plenigitan porkan lumfileton en forn-rezistan paton en antaŭvarmigitan 375ºF fornon kaj kuiru ĝis la porkaĵo ne plu estas rozkolora en la centro, ĉirkaŭ 30>minutoj enmeti en la centron. minimume 160 gradoj F.

La gusto de ĉi tiu Cranberry Pecan Plenigita Porka Lumbo Fileto nur krias falas.Ĝi estas bongusta kaj riĉa kun kraketa teksturo de la hakitaj pekanoj

Ĝi estas perfekta por okupata nokto sed, same hejme por speciala vespermanĝo. Kaj kiu ne ŝatas la koloron de oksikoloj en iu plado?

Mi tre ĝuas fari plenigitajn viandaj receptoj.

Vi ricevas la avantaĝon de la kromaj gustoprofiloj, kaj ankaŭ kontrolas la koston de la manĝo uzante malmultekostan ingrediencon kiel farĉon por "pligrandigi vian manĝon" kaj aldoni kromajn porciojn.

<18 porcioj. Mi honeste kredas, ke oni devas nutri la okulojn antaŭ la stomako por plej bonaj rezultoj, kaj ĉi tiu recepto faras tion per piko.

Servu la Cranberry Pecan Plenigitan Porkan Lumbon Fileon kun iom da kuirita pasto kaj vaporitaj legomoj por vere rapida manĝo. Ĝuu!

Pleĉita porkaĵa fileo de Cranberry Pecan

Ĉi tiu plenigita porkaĵfileo de Cranberry Pecan estas la perfekta recepto de komforta manĝo por malvarmeta aŭtuna vespero.