Cawl Kapusta Coch wedi'i Braised

Mae cefnogwyr fy nhudalen ar gyfer y Cogydd Garddio ar Facebook yn grŵp gweithgar iawn o bobl. Maen nhw'n aml yn cyflwyno ryseitiau, prosiectau DIY a syniadau garddio i'r dudalen i eraill eu rhannu.

Yr wythnos hon, roedden ni'n siarad am ryseitiau cawl a daeth ffan o hyd i'r cawl kapusta hwn. Mae'n gyfoethog ac yn llenwi ac yn blasu'n anhygoel.

Mae cawl yn ffordd wych o ddechrau pryd o fwyd, neu gallant fod yn bryd ar eu pen eu hunain, yn dibynnu ar y cynhwysion.

Maen nhw'n arbennig pan fydd y tywydd yn oer yn y cwymp a hefyd yn wych i'w cael ar nosweithiau cŵl o'r gwanwyn pan fyddwch angen cynhesu ychydig.

Rwyf wrth fy modd yn gwneud cawl yn fy nghopydd araf. Mae'r teclyn cegin hwn yn un perffaith ar gyfer y swydd. (Edrychwch ar fy nghawl pys hollt am gawl crocpot tywydd oer blasus arall.)

Mae'r rysáit hwn ar gyfer Cawl Coch Kapusta wedi'i frwysio yn rysáit o'r fath. I'r rhai ohonoch nad ydych yn gyfarwydd â'r pryd, mae'n gawl bresych Pwylaidd blasus a thraddodiadol wedi'i wneud â phorc, bresych, winwns a sbeisys.

Mae fy Bara ŷd cartref cartref hefyd yn gwneud ochr dda i'r cawl hwn.

Diamond Victoria cyflwynodd ei fersiwn hi o'r pryd traddodiadol hwn a rhaid dweud, mae'n edrych yn flasus ar gyfer nosweithiau oer a blasus iawn ar gyfer rhai o'r nosweithiau oer y gaeaf. Traddodiad Pwyleg.

Cynnyrch: 16 dogn

Cawl Kapusta Coch wedi'i Breisio - Rysáit wedi'i Chyflwyno gan Fan

Mae'r Kapusta coch hwn wedi'i frwysiocawl yn llawn blas ac yn swmpus iawn ac yn llenwi

Cynhwysion

• Porc halen 12 owns, croen wedi'i dynnu a'i dorri'n ddarnau maint brathiad
• 3 dolen o ddarnau maint Eidalaidd <1 tbs melys> <1 tb o faint melys wedi'i dorri 14>
• 1 winwnsyn coch canolig, wedi'i dorri
• 4 ewin o arlleg, wedi'i dorri'n fras
• 2 lwy fwrdd o siwgr Turbinado
• 29 owns o biwrî tomato
• 1 cwpanaid o ddŵr <1413> 10.5 owns o gig eidion <13 owns o gig eidion <1 cawl babi wedi'i ddraenio <1, owns o gig eidion <1 cawl babi wedi'i ddraenio. 3> 14.5 owns o domatos wedi'u meisio, wedi'u rhostio â thân
• 1 cwpan Sauvignon Blanc gwin gwyn
• 2 ¾ cwpanaid o fresych wedi'i frwysio, dros ben yn iawn
• 4 tatws mawr, wedi'u coginio a'u torri'n ddarnau maint brathiad
• 1 llwy fwrdd o halen yn ychwanegu dim ond halen porchell <1 llwy fwrdd o halen <1 llwy fwrdd) <1 llwy fwrdd o halen ychwanegol <1 llwy fwrdd> 1 llwy fwrdd o bupur mâl ffres

Cyfarwyddiadau

1. Rhowch tua 3 llwy fwrdd o olew mewn pot cawl a'i gynhesu. Rwy'n ychwanegu'r croen hefyd oherwydd bod ganddo lawer o flas ynddo ond yn ei dynnu ar ôl i'r porc gael ei frownio i gyd a'i daflu unwaith y bydd y porc halen wedi brownio'n dda iawn a'i dynnu.
2. Yn yr un pot, browniwch y selsig, tynnwch ef a'i ychwanegu at y porc halen.
3. Yn yr un pot, rhowch y winwns coch, y garlleg a'r siwgr a'r saws yn dryloyw nes bod y onion yn dryloyw. Gadewch i'r olew oeri yn gyntaf oherwydd chiddim eisiau llosgi'r garlleg. Ffriwch y winwns a'r garlleg ar wres isel iawn. Ar y pwynt yma os oes llawer o olew yn y potyn llwy ef allan ond gadewch y llysiau.
4. Nawr ychwanegwch y cigoedd yn ôl i'r pot gyda'r winwns ac ychwanegwch y piwrî tomato, dwr, broth cig eidion, ffa menyn, tomatos a gwin {tynnwch oddi ar y gwres cyn ychwanegu'r gwin} rhowch dro da.
5. Dewch â hwn i lawr a berwch y caban a'r halen a berwch}. 13>Trowch hwn i lawr i fudferwi a'i orchuddio a'i goginio am tua 1 awr.
6. 5 munud cyn gwneud y cawl, ychwanegwch y tatws. Dim ond gan eu bod wedi'u coginio'n barod y bydd angen i chi eu cael yn boeth.

Gwybodaeth Maeth:

Cynnyrch:

Maint Gweini:

Swm Fesul Gwein: Calorïau: 367 Cyfanswm Braster: 21g Braster Dirlawn: 2 Braster Troellog: 21g Braster Dirlawn: 2 Braster Trowsus: 8mg Sodiwm: 1226mg Carbohydradau: 32g Ffibr: 6g Siwgr: 8g Protein: 11g

Mae gwybodaeth faethol yn fras oherwydd amrywiadau naturiol mewn cynhwysion a natur coginio-yn-y-cartref ein prydau.