Braised Red Kapusta Soup

fans fan myn side foar de Gardening Cook op Facebook binne in tige aktive groep minsken. Se stjoere faak resepten, DIY-projekten en túnideeën yn op 'e side foar oaren om te dielen.

Dizze wike hiene wy ​​it oer sopresepten en in fan kaam mei dizze kapusta-sop. It is ryk en vullend en smakket geweldich.

Soppen binne in geweldige manier om in miel te begjinnen, of kinne sels in miel wêze, ôfhinklik fan de yngrediïnten.

De binne benammen as it waar kâld wurdt yn 'e hjerst en binne ek geweldich om te hawwen op koele maitiidsjûnen as jo in bytsje opwarmje moatte.

Ik hâld fan it meitsjen fan sop yn myn stadige kok. Dit keukenapparaat is de perfekte foar de baan. (Besjoch myn split-erwtensoep foar in oare hearlike krockpotsoep mei kâld waar.)

Dit resept foar gesmoorde Red Kapusta-soep is sa'n resept. Foar dyjingen dy't net bekend binne mei it gerjocht, it is in hearlike, tradisjonele Poalske koalsûp makke mei varkensvlees, koal, sipels en krûden.

Myn selsmakke Southern Cornbread makket ek in goede kant foar dizze sop.

Diamond Victoria hat har ferzje fan dit tradisjonele gerjocht yntsjinne en sizze dat it gewoan in kâlde winter is, en ik moat gewoan in pear kâlde winterjûnen sjen.<10 knapperige bôle foar in hearlik en hertlik miel ryk oan Poalske tradysje.

Opbringst: 16 servings

Gesmoarde Red Kapusta Soup - Fan Yntsjinne Recipe

Dizze braised reade Kapustasop is fol fan smaak en tige hertlik en vullend

Yngrediïnten

• 12 ounce sâlt varkensvlees, rôp fuortsmiten en yn hapgrutte stikken snijd
• yn grutte stikken
• snije yn Italiaansk, 1 stikken 1 tbsp olive oalje
• 1 medium reade sipel, gehakt
• 4 kruidnagel knoflook, grof gesneden
• 2 tbsp turbinado sûker
• 29 ounce tomatenpuree
• 1 beker wetter 1 oz <1 oz <1 oz <1 broef> 1 beker wetter 6 ounce baby bûter beantsjes, ôfspoeld en ôfwettere
• 14,5 ounce tomaten yn blokjes, fjoer roast
• 1 kopje Sauvignon Blanc wite wyn
• 2 ¾ kopjes smoarge koal, oerbleaun is fyn
• 4 stikjes en 4 stikjes ierappels, 4 stikjes sp Kosher sâlt (smaak earst foar it tafoegjen fan ekstra sâlt} it varkensvlees is tige sâlt.)
• 1 tbsp farske gemalen piper

Ynstruksjes

1. Set sa'n 3 oseaapje oalje yn in soeppot en meitsje it waarm. Ik foegje de swolde ek ta, om't it in protte smaak yn hat, mar fuortsmite nei't it varkensvlees allegear brún is en smite as it sâlte varkensvlees echt goed brún is en it fuortsmite.
2. Yn deselde pot brún de woarst, fuortsmite en heakje it oan it sâlte pork.
3. Yn deselde pot, set de reade sipels, knoflook en sûker op binne. Lit de oalje ôfkuolje earst omdat jowol de knoflook net ferbaarne. Fry de uien en knoflook op in heul leech waarmte. As der op dit stuit in soad oalje yn 'e pot sit leppelje it út mar lit it griente litte.
4. Foegje no it fleis werom yn 'e pot mei de sipels en heakje de tomatenpuree, wetter, beefbouillon, bûterbeantsjes, tomaten en wyn { fan 'e waarmte fuortsmite foardat jo de wyn tafoegje } jou dit in goede roer. en piper.
5. Bring dit omleech nei in simmer en dekke en koekje it foar sa'n 1 oere.
6. 5 minuten foardat de sop klear is, foegje de ierappels ta. Jo hoege se allinich waarm te krijen, om't se al kocht binne.

Nutrition Information:

Yield:

Tsjinstgrutte:

Bedrach per tsjinje: Kalorieën: 367 Totaal fet: 21g fet: 1 g Cholesterol: 28mg Natrium: 1226mg Koalhydraten: 32g Fiber: 6g Sûker: 8g Protein: 11g

Nutritional information is approximate fanwege natuerlike fariaasje yn yngrediïnten en de kok-at-home aard fan ús mielen.