Sommario
Questo Insalata di manzo e verdure con salsa di pere e gorgonzola Non si tratta di un'insalata come le altre, ma di un'insalata bellissima e sana e gustosa, grazie al suo ottimo condimento.
Se state cercando di perdere peso, mangiare insalate a pranzo è un'ottima scelta: potete riempire il pranzo con tonnellate di verdure sane e poco caloriche, aggiungere un po' di proteine e ottenere un'insalata di grande effetto.
Regalate ai vostri amici questa Insalata di manzo e verdure con salsa di pere e gorgonzola per il pranzo.
Il trucco per ottenere il massimo dalla presentazione di questa insalata è utilizzare uno spiralizzatore di verdure.
L'insalata è stata pronta in un attimo, ideale per le giornate impegnative in cui il tempo è poco. Potete usare tutte le verdure che volete, io ho aggiunto fette di mandarino, avocado e le normali verdure da insalata.
Guarda anche: Casseruola di prosciutto e verdureLa vera sensazione di gusto nell'insalata è il condimento per insalata Litehouse Pear Gorgonzola, che ha solo 50 calorie per 2 cucchiai e un sapore delizioso.
Ho trovato questo condimento Litehouse nella sezione biologica del mio supermercato Kroger, ma è disponibile anche in alcuni negozi di alimentari Walmart, Target e Hannaford. Potete anche preparare un condimento a base di gorgonzola alle pere unendo questi ingredienti per una ricetta che ho trovato su Food Network:
- 1/3 di tazza di olio extravergine di oliva
- 3 cucchiai di nettare di pera
- 1 1/2 cucchiai di aceto balsamico bianco
- 1/2 cucchiai di succo di limone fresco
- 1/4 di cucchiaino di senape di Digione
- Mezza pera Bartlett rossa matura da 6 once, sbucciata, privata del torsolo e tagliata a cubetti
- 1/2 tazza di formaggio gorgonzola sbriciolato grossolanamente
- 1/4 di cucchiaino di sale kosher, più altro per insaporire
- 1/4 di cucchiaino di pepe nero macinato fresco, più altro per insaporire
L'insalata era deliziosa e mi è piaciuto molto l'aspetto delle verdure a spirale sopra le verdure. Sicuramente un successo e vale la pena cercare anche questo meraviglioso condimento.
Per un'altra opzione sana per il pranzo, provate questi:
- Wrap di Roast Beef con peperoni rossi arrostiti.
- Insalata di pollo e cavoli di girasole
Insalata di manzo e verdure con salsa di pere e gorgonzola
Tempo di preparazione 5 minuti Tempo totale 5 minuti Ingredienti
- 2 tazze di insalata mista
- 1 carota media, tagliata con uno spiralizzatore per verdure
- 3 etti di roast beef avanzato
- 1/4 di tazza di peperoni rossi e gialli
- 1 mandarino piccolo, sbucciato e tagliato in sezioni
- 1/4 di pera matura tagliata a cubetti
- 1/4 di avocado maturo, tagliato a fette
- 6 pomodori d'uva tagliati a metà
- 2 cucchiai di gorgonzola alle pere Litehouse (o vedere la ricetta sopra per prepararlo da soli).
Istruzioni
- Tagliare la carota con lo spiralizzatore.
- Disporre il mix di verdure su un piatto grande, stratificare le verdure di manzo e la frutta, completare con le verdure a spirale e condire con la salsa di gorgonzola alle pere.
