Sałatka wołowo-warzywna z gruszką w sosie gorgonzola

Sałatka wołowo-warzywna z gruszką w sosie gorgonzola
Bobby King

To Sałatka wegetariańska z wołowiną i sosem gruszkowym Gorgonzola To nie jest przeciętna sałatka - jest przepiękna, a dzięki wspaniałemu sosowi sałatkowemu jest zdrowa i smaczna.

Jeśli próbujesz schudnąć, jedzenie sałatek na lunch jest dobrym wyborem. Możesz załadować mnóstwo zdrowych, niskokalorycznych warzyw, dodać trochę białka i stworzyć świetnie wyglądającą sałatkę.

Zaserwuj swoim znajomym na lunch tę sałatkę z wołowiny i warzyw z dressingiem z gruszki gorgonzoli.

Sztuczką pozwalającą uzyskać jak najlepszy wygląd tej sałatki jest użycie spiralizera do warzyw.

Sałatka była gotowa w mgnieniu oka. Świetna na pracowite dni, kiedy czas jest na wagę złota. Możesz użyć dowolnych warzyw. Ja dodałam plasterki mandarynki, awokado i zwykłe warzywa sałatkowe.

Zobacz też: FoellingerFreimann Botanical Conservatory - kryty ogród botaniczny w Fort Wayne, Indiana

Prawdziwą sensacją smakową w sałatce jest sos sałatkowy Litehouse Pear Gorgonzola. Sos ma tylko 50 kalorii na 2 łyżki stołowe i smakuje wyśmienicie.

Zobacz też: Wianek bożonarodzeniowy z bukszpanu - projekt świąteczny DIY

Dressing Litehouse znalazłem w dziale organicznym mojego lokalnego supermarketu Kroger, ale jest on również dostępny w niektórych sklepach spożywczych Walmart, Target i Hannaford. Możesz również przygotować domowy dressing gruszkowy Gorgonzola, łącząc te składniki według przepisu, który znalazłem na Food Network:

  • 1/3 szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • 3 łyżki nektaru gruszkowego
  • 1 1/2 łyżki białego octu balsamicznego
  • 1/2 łyżki świeżego soku z cytryny
  • 1/4 łyżeczki musztardy Dijon
  • Pół 6-uncjowej dojrzałej czerwonej gruszki Bartlett, obranej, wydrążonej i pokrojonej w kostkę
  • 1/2 szklanki grubo pokruszonego sera gorgonzola
  • 1/4 łyżeczki soli koszernej i dodatkowo do przyprawienia
  • 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu oraz dodatkowo do doprawienia

Sałatka była pyszna i uwielbiam sposób, w jaki spiralizowane warzywa wyglądają na wierzchu zieleni. Zdecydowanie zwycięzca i naprawdę warto poszukać tego wspaniałego sosu.

Inną zdrową opcją na lunch jest wypróbowanie tych dań:

  • Wrapy z pieczonej wołowiny z pieczoną czerwoną papryką.
  • Obfita sałatka z kurczakiem i jarmużem ze słonecznikiem
Wydajność: 1

Sałatka wołowo-warzywna z gruszką w sosie gorgonzola

Czas przygotowania 5 minut Całkowity czas 5 minut

Składniki

  • 2 filiżanki mieszanki sałat
  • 1 średnia marchewka, pokrojona za pomocą spiralizera do warzyw
  • 3 uncje pozostałej pieczeni wołowej
  • 1/4 szklanki czerwonej i żółtej słodkiej papryki
  • 1 mała mandarynka, obrana i pokrojona na cząstki
  • 1/4 dojrzałej gruszki pokrojonej w kostkę
  • 1/4 dojrzałego awokado, pokrojone w plastry
  • 6 pomidorów winogronowych przekrojonych na pół
  • 2 łyżki gruszkowej gorgonzoli Litehouse (lub patrz przepis powyżej, aby zrobić własną).

Instrukcje

  1. Pokrój marchewkę za pomocą spiralizera do warzyw.
  2. Ułóż zieloną mieszankę na dużym talerzu, ułóż warzywa, wołowinę i owoce. Na wierzchu ułóż spiralizowane warzywa i polej dressingiem z gruszki Gorgonzola.
© Carol Speake


Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruz jest znakomitym autorem, ogrodnikiem, entuzjastą gotowania i ekspertem od majsterkowania. Z zamiłowania do wszystkiego, co zielone i zamiłowania do tworzenia w kuchni, Jeremy poświęcił swoje życie dzieleniu się swoją wiedzą i doświadczeniami na swoim popularnym blogu.Dorastając w małym miasteczku otoczonym przyrodą, Jeremy wcześnie zainteresował się ogrodnictwem. Przez lata doskonalił swoje umiejętności w zakresie pielęgnacji roślin, kształtowania krajobrazu i zrównoważonych praktyk ogrodniczych. Od uprawy różnych ziół, owoców i warzyw na własnym podwórku po udzielanie nieocenionych wskazówek, porad i samouczków, doświadczenie Jeremy'ego pomogło wielu entuzjastom ogrodnictwa stworzyć własne wspaniałe i kwitnące ogrody.Miłość Jeremy'ego do gotowania wynika z jego wiary w moc świeżych, rodzimych składników. Dzięki swojej rozległej wiedzy na temat ziół i warzyw płynnie łączy smaki i techniki, tworząc przepyszne dania, które celebrują obfitość natury. Od obfitych zup po wyśmienite dania główne, jego przepisy inspirują zarówno doświadczonych szefów kuchni, jak i nowicjuszy w kuchni do eksperymentowania i czerpania radości z domowych posiłków.W połączeniu z jego pasją do ogrodnictwa i gotowania, umiejętności Jeremy'ego w zakresie majsterkowania są niezrównane. Niezależnie od tego, czy chodzi o budowanie podniesionych klombów, konstruowanie skomplikowanych krat, czy przekształcanie przedmiotów codziennego użytku w kreatywne dekoracje ogrodowe, zaradność Jeremy'ego i talent do rozwiązywania problemów...rozwiązując blask poprzez swoje projekty DIY. Wierzy, że każdy może zostać zręcznym rzemieślnikiem i lubi pomagać swoim czytelnikom w urzeczywistnianiu ich pomysłów.Dzięki ciepłemu i przystępnemu stylowi pisania blog Jeremy'ego Cruz jest skarbnicą inspiracji i praktycznych porad zarówno dla entuzjastów ogrodnictwa, miłośników jedzenia, jak i entuzjastów majsterkowania. Niezależnie od tego, czy jesteś początkującym poszukującym wskazówek, czy doświadczoną osobą, która chce poszerzyć swoje umiejętności, blog Jeremy'ego jest najlepszym źródłem informacji o wszystkich Twoich potrzebach związanych z ogrodnictwem, gotowaniem i majsterkowaniem.