Goveja zelenjavna solata s prelivom iz hruške in gorgonzole

Na spletni strani . Goveja zelenjavna solata s prelivom iz hruške in gorgonzole ni običajna solata. je čudovita, poleg tega pa je z odličnim solatnim prelivom zdrava in okusna.

Če se trudite shujšati, je uživanje solate za kosilo dobra izbira. V solato lahko naložite veliko zdrave nizkokalorične zelenjave, dodate malo beljakovin in pripravite odlično izgledajočo solato.

Za kosilo prijateljem privoščite to govejo zelenjavno solato s prelivom iz hruške in gorgonzole.

Trik, kako to solato kar najbolje predstaviti, je uporaba spiralizerja za zelenjavo.

Solata je bila pripravljena v hipu. Odlična za naporne dni, ko je časa premalo. Uporabite lahko poljubno zelenjavo. Jaz sem dodala rezine mandarin, avokado in običajno zelenjavo za solato.

Prava senzacija okusa v solati je solatni preliv Litehouse Pear Gorgonzola. 2 žlici preliva imata le 50 kalorij, okus pa je slasten.

Preliv Litehouse sem našla v ekološkem oddelku lokalnega supermarketa Kroger, na voljo pa je tudi v nekaterih trgovinah Walmart, Target in Hannaford. Pripravite lahko tudi domač preliv Pear Gorgonzola, tako da združite te sestavine po receptu, ki sem ga našla na Food Network:

• 1/3 skodelice ekstra deviškega oljčnega olja
• 3 žlice hruškovega nektarja
• 1 1/2 žlice belega balzamičnega kisa
• 1/2 žlice svežega limoninega soka
• 1/4 žličke dijonske gorčice
• Polovica zrele rdeče hruške Bartlett, olupljene, s sredico in narezane na kocke
• 1/2 skodelice grobo zdrobljenega sira gorgonzola
• 1/4 žličke kosher soli, plus dodatna za začinitev
• 1/4 žličke sveže mletega črnega popra ter dodatna količina za začimbe

Solata je bila okusna in všeč mi je bilo, kako je spiralizirana zelenjava videti na vrhu zelenja. Vsekakor zmagovalna in res se splača poiskati tudi ta čudoviti preliv.

Za še eno možnost zdravega kosila poskusite te:

• Ovitki iz pečenega govejega mesa s pečeno rdečo papriko.
• Srčna piščančja solata Sunflower Kale

Goveja zelenjavna solata s prelivom iz hruške in gorgonzole

Sestavine

• 2 skodelici mešane zelene solate
• 1 srednje velik korenček, narezan s spiralnim rezalnikom za zelenjavo
• 3 unče ostankov pečenega govejega mesa
• 1/4 skodelice rdeče in rumene sladke paprike
• 1 majhna mandarina, olupljena in narezana na dele
• 1/4 zrele hruške, narezane na kocke
• 1/4 zrelega avokada, narezanega na rezine
• 6 grozdnih paradižnikov, prerezanih na pol
• 2 žlici hruškove gorgonzole Litehouse (ali pa si oglejte zgornji recept in pripravite svojo.)

Navodila

1. S spiralnim rezalnikom za zelenjavo narežite korenček.
2. Na velik krožnik položite zeleno mešanico, nanjo položite zelenjavno govedino in sadje. Na vrh položite spiralizirano zelenjavo in jo prelijte s prelivom iz hruške gorgonzole.