Salată vegetariană de carne de vită cu dressing de pere și gorgonzola

Acest Salată de legume cu carne de vită cu sos de pere Gorgonzola nu este o salată obișnuită. Este superbă, dar și sănătoasă și gustoasă, cu un dressing de salată foarte gustos.

Dacă încerci să slăbești, consumul de salate la prânz este o alegere bună. Poți să te încarci cu tone de legume sănătoase și cu puține calorii, să adaugi câteva proteine și să obții o salată foarte aspectuoasă.

Răsfățați-vă prietenii cu această salată vegetariană cu carne de vită cu sos de pere și gorgonzola pentru prânz.

Trucurile pentru a obține cea mai bună prezentare a acestei salate este să folosiți un spiralizator de legume.

Salata a fost gata într-o clipă. Excelent pentru zilele aglomerate, când timpul este foarte scurt. Puteți folosi orice legume doriți. Eu am adăugat felii de mandarine, avocado și legume normale de salată.

Adevărata senzație de gust în salată este dressingul de salată Litehouse Pear Gorgonzola. Dressingul are doar 50 de calorii pentru 2 linguri și are un gust delicios.

Am găsit acest dressing Litehouse în secțiunea bio a supermarketului meu local Kroger, dar este disponibil și în unele magazine alimentare Walmart, Target și Hannaford. De asemenea, ați putea face un dressing Pear Gorgonzola făcut în casă, combinând aceste ingrediente pentru o rețetă pe care am găsit-o pe Food Network:

• 1/3 cană de ulei de măsline extravirgin
• 3 linguri de nectar de pere
• 1 1/2 linguri de oțet balsamic alb
• 1/2 lingură de suc proaspăt de lămâie
• 1/4 linguriță de muștar Dijon
• Jumătate de pară Bartlett roșie coaptă de 6 uncii, decojită, fără miez și tăiată în cubulețe
• 1/2 cană de brânză gorgonzola sfărâmată grosier
• 1/4 linguriță de sare kosher, plus mai mult pentru asezonare
• 1/4 linguriță de piper negru proaspăt măcinat, plus mai mult pentru asezonare

Salata a fost delicioasă și mi-a plăcut foarte mult cum arată legumele spiralate deasupra verdețurilor. Cu siguranță un câștigător și chiar merită să căutați și acest dressing minunat.

Pentru o altă opțiune de prânz sănătos, nu uitați să încercați acestea:

• Învelișuri de friptură de vită cu ardei roșii prăjiți.
• Salată de pui de pui de floarea-soarelui cu varză Kale

Salată vegetariană de carne de vită cu dressing de pere și gorgonzola

Ingrediente

• 2 căni de salată verde amestecată
• 1 morcov mediu, tăiat cu un spiralizator de legume
• 3 uncii de friptură de vită rămasă
• 1/4 cană de ardei roșii și galbeni
• 1 mandarină mică, decojită și tăiată în bucăți
• 1/4 dintr-o pară coaptă tăiată în cuburi
• 1/4 dintr-un avocado copt, tăiat în felii
• 6 roșii de struguri tăiate în două
• 2 linguri de gorgonzola de pere Litehouse (sau vezi rețeta de mai sus pentru a vă face propria rețetă).

Instrucțiuni

1. Tăiați morcovul cu ajutorul spiralizatorului de legume.
2. Așezați verdeața mixtă pe o farfurie mare, puneți în straturi carnea de vită și fructele. Acoperiți cu legumele spiralate și asezonați cu dressingul Gorgonzola de pere.