Innholdsfortegnelse
Brystet med smaker av sherry, fersk purre og søt fersk butternut squash, denne crockpot butternut squash-suppen har en forhøyet smak som er verdig til enhver spesiell anledning.
Høst og vinter er tidene på året når jeg vanligvis lager supper på gryten, så jeg er alltid ute etter nye grytekremer.
y Butternut squash-suppe er mitt siste forsøk, og det var en stor hit på et middagsselskap denne uken, selv med ikke-squashelskere.
Crockpotten er et ideelt kjøkkenapparat for å lage suppe. (Sjekk ut min veganske karrigulrotsuppe og delt ertesuppe for en ny crockpot-suppe i kaldt vær.) Det er noe merkelig tilfredsstillende med å fylle en kjele med ingredienser og komme videre med dagen.
Hele huset lukter bedre og bedre etter hvert som dagen skrider frem og middagen står på bordet på slutten av dagen med så liten innsats fra din side. Hva er ikke å like med dette scenariet?
Dette innlegget kan inneholde tilknyttede lenker. Jeg tjener en liten provisjon, uten ekstra kostnad for deg hvis du kjøper via en tilknyttet lenke.
Butternut squash (også kjent som butternut gresskar) er en søt og smakfull grønnsak som har den perfekte teksturen til å lage en kremet og rik høstsuppe. Den er lett å dyrke og smaker godt som gresskarpuré i mange oppskrifter.
Jeg liker spesielt godt å dyrke denne squashen fordidet er kjent for å være en variant som er motstandsdyktig mot squash insekter.
Frukten har et relativt lite frøareal sammenlignet med noen andre grønnsaker som gir en stor gryte med suppe.
Denne Crockpot Butternut Squash Suppe er en vinner.
Hvis du virkelig ikke tror at du vil prøve denne oppskriften. Du vil bli overrasket over den fantastiske smaken som sherryen og purren tilfører suppen. 
For å lage denne oppskriften på oppskriften på oppskriften på squashsuppe på crockpot, må du samle disse elementene:
- stor purre
- stor butternut squash ><13sons (f.eks. smørnøtt og pepper)
- sherry
- kyllingbuljong
- melk
- mer sherry
- litt fløte
- malt fersk muskatnøtt
Du trenger også en crockpot og en stavmikser (eller vanlig blender av>leeks er en mild blender.) Å bruke dem i denne høstsuppen gir en mild løksmak som ikke overdøver squashens rikdom.
Tilberedningen av suppen gjøres i to trinn. Jeg startet purre og butternut squash med smør på komfyren. Dette gir en karamellisert smak til grønnsakene som du går glipp av hvis du bare legger alt i saktekokeren.
Det tar 15 minutter ekstra med tilberedning, men de er så verdt tiden.
Når grønnsakene begynner åbli mør, legg sherryen i crockpoten og tilsett purre og butternut squash over toppen.
Rør inn kyllingbuljongen sammen med revet muskatnøtt og krydder og rør det hele.
Se også: Hjemmelaget Giardiniera Mix 
Dekk til og kok i 8-10 timer på lav eller 4-5 timer på høy til butternut squashen er mør.
Blanding the butternut squash tykk i stedet for tykk. Jeg brukte en stavmikser og blandet suppen rett i crockpot etter at jeg tilsatte melken. 
Hvis du ikke har et av disse kjøkkenredskapene, kan du også blande det i en vanlig blender i mindre partier med melken.
Smak til krydder og topp med litt mer sherry. Dekk til og kok noen minutter til suppen koker. Et skvett fløte og ferskkvernet muskatnøtt ved servering gir en fin presentasjon.
Jeg serverte denne butternut squash-suppen med oppskriften min på søtt kjernemelk-maisbrød, og det var bare deilig.
Variasjoner på denne saktekokeren butternut squash-suppen
vil du tilpasse din buttersquash-oppskrift? Prøv en av disse ideene for å blande den:
- Slank den ned ved å kutte smøret til 1 spiseskje og bruke usøtet mandelmelk i stedet for vanlig melk. Dette gjør den til en Weight Watcher-vennlig oppskrift.
- Elsker du butternut squash? Stek den førsti ovnen for å gi suppen en veldig fyldig smak. Å steke squashen får frem dens naturlige sødme.
- Gi den en meksikansk vri. Utelat muskatnøtten og tilsett litt spisskummen og en klype chilipulver for å gi suppen litt varme.
- Gjør suppen til en mer thailandsk opplevelse ved å bruke lite kokosmelk i stedet for vanlig melk, slipp muskatnøtten og tilsett litt rød karripasta. Pynt med koriander i stedet for muskat.
- Gjør suppen vegansk ved å bruke grønnsaksbuljong i stedet for kyllingbuljong, olivenolje i stedet for smør, og lite kokosmelk i stedet for vanlig melk. Dette gjør også suppen meierifri.
Sjekk ut andre oppskriftserstatninger her.
Idéer til tilbehør
Denne suppen er flott alene, men gjør den mer til et måltid med en av disse tilleggene:
- Dekadent lasagnesandwich
- Kærnemelk maisbrød><13Sandbrød1212Kryssmørbrød><13Smørbrød12122 13>
For en annen crock pot-oppskrift med butternut squash, prøv min veggie tikka masala curry. Det er deilig!
Kalorier i butternut squashsuppe
Den tykke og kremete naturen til denne crock pot-suppen kan lure deg til å tro at den er en kremfylt suppe full av kalorier.
Se også: Blomsterløktyper – Forstå løker Knogler Rhizomer KnollerMen i stedet for mye tung fløte, kommer teksturen til denne suppen fra purret purre og squash. Oppskriften gir 10 porsjoner, hver av dem får bare 3 Weight Watchers Freestyle-poeng og bare155 kalorier.
Det er en seier i enhver diettplan. Oppskriften er også naturlig glutenfri.
Pin denne crockpot-suppen til senere
Vil du ha en påminnelse om denne deilige crockpot butternut squashsuppen med purre og sherry? Bare fest dette bildet til en av dine slow cooker-tavler på Pinterest. 
Admin merknad: Denne oppskriften på squash- og sherrysuppe dukket opp på bloggen for første gang i desember 2012. Jeg har oppdatert innlegget med alle nye bilder, et utskrivbart oppskriftskort og en video som du kan glede deg over.
Utbytte: 10 Crockpot Butternut Squash Soup with Sheutrnut Squash <4 og Leeks butternut Squash Soup med Sheutterry2>. rik og kremet med smaker av sherry og purre. Forberedelsestid 15 minutter Tilberedningstid 8 timer Ekstra tid 5 minutter Total tid 8 timer 20 minutter Ingredienser
- kun 1 bord grønn, 2 spiseskjeer, 1 spiseskjeer, 1 stk grønn, 2 spiseskjeer hakket (ca. 1 kopp)
- 1 x 4-kilos butternut squash, skrellet og i terninger
- 1/2 ts nykvernet muskatnøtt
- dæsj nykvernet sort pepper
- 1/2 ts middels ts <3 ss tørr, 3 spiseskjeer salt eller 1 ss tørr mer til slutt
- 4 kopper kyllingkraft
- 1 kopp melk
- 2 ss kremfløte, pluss mer til servering
Instruksjoner
- Smelt smøret i en panne over middels lav varme. Legg tilpurre og kok opp under omrøring med en tresleiv til den er myk – dette bør ta ca. 5 minutter (hvis purren begynner å bli brun, tilsett en spiseskje eller så med vann).
- Tilsett squash, muskatnøtt, pepper og 1/2 ts salt og fortsett å koke i ytterligere 5 minutter. squash.
- Tilsett nok kyllingkraft akkurat til å dekke squashen (hvis du har tilsatt all kraften og fortsatt trenger mer væske, tilsett litt vann).
- Smak til med salt og pepper.
- Dekk til og stek på lavt i 8-10 timer eller høyt i 4-5 timer til squashen er mør, 2,2 eller 13 blender. bland suppen med melken i flere omganger, tilsett mer væske om nødvendig.
- Tilbake til crock-gryten og varm opp til den bare koker. Smak til og tilsett mer salt og pepper om nødvendig.
- Rør inn en ny skvett sherry og fløten rett før servering, og tilsett en skvett fløte og revet muskatnøtt til å pynte hver bolle hvis du vil.
Anbefalte produkter
Som Amazon-medarbeider og medlem av andre tilknyttede programmer tjener jeg på å kvalifisere Re31SB-21s-Cuin. ladbar stavmikser med elektrisk kniv, One Size, rustfritt stål
Crock-Pot 6-Quart Programmerbar Cook & Carry Slow Cooker med digital timer, rustfritt stål,SCCPVL610-S 
DOWAN 23 unser porselensskåler sett, frokostblandinger, suppe, pastaskåler, sett med 6, fargerik design Næringsinformasjon:
Utbytte:
10<31Serv:A:<31Serv:A 155 Totalt fett: 5g Mettet fett: 3g Transfett: 0g Umettet fett: 2g Kolesterol: 14mg Natrium: 275mg Karbohydrater: 25g Fiber: 6g Sukker: 5g Protein: 5g
Ernæringsinformasjon til vår naturlige ingrediens og matlaging er omtrentlig i 4 måltider. Carol Kjøkken: Amerikansk / Kategori: Supper
