Sommertid Pølser og ferske grønnsaker – Perfekt for utendørs spising

Denne sommeren pølse og ferske grønnsaker kunne ikke vært enklere å tilberede.

Om sommeren leter jeg alltid etter enkle oppskrifter som er enkle å lage og egner seg til utespising.

Alt som trengs når det er gjort er å legge til en sidesalat og servere middag på terrassen for et enkelt kveldsmåltid.

Sommeren er den perfekte tiden for min pølse & ferske grønnsaker.

Ingenting sier sommertid som en fersk pølse på grillen. Men til kveldens enkle middag ønsket jeg å ta pølsen til et litt nytt nivå ved å tilsette noen friske grønnsaker til denne retten.

Jeg elsker å lage dette om sommeren fordi det kan gjøres enten inne på komfyren, eller ute ved hjelp av sidegassbrenneren på grillen min, og siden ovnen ikke er i bruk, blir ikke kjøkkenet varme opp.

Det kommer sammen veldig raskt også!

For å tilføre litt sunn godhet til pølseoppskriften min, bestemte jeg meg for å legge til nye babypoteter, friske peppersopp fra 0lla>pepper have5><> har akkurat begynt å vokse og er så deilig akkurat nå.

Det første trinnet er å sette sammen alle ingrediensene. Du trenger også litt grov sennep og oppskåret grønn løk i tillegg til ingrediensene på bildet for å fullføre retten.

For å starte, skjær babypotetene i ganske små biter slik at de blir koktraskt. Plasser dem i en panne med saltet vann og kok i ca. 10 minutter til de så vidt begynner å bli mykne.

Jeg kuttet pølsene mine på diagonalen i biter på omtrent 1 tomme, og kuttet deretter alle de andre grønnsakene.

Jeg elsker å vite at disse friske grønnsakene kommer til å tilføre noen sunne vitaminer til en pølse. For en fargerik kombinasjon! Når jeg lager denne oppskriften innendørs, bruker jeg to panner.

Jeg koker pølsene og babypotetene i den ene, og grønnsakene i den andre og kombinerer deretter de to sammen.

Dette reduserer koketiden, fyller ikke noen av pannene, og hjelper også på varmen på kjøkkenet.

Det lar meg også få potetene sprø og brune ved å la meg fokusere på dem og pølsene.

Når jeg lager retten ute på grillen, koker jeg potetene og grønnsakene i en stor gryte på gassbrenneren.

Deretter griller jeg pølsene på grillen og skjærer dem i skiver etterpå, og kombinerer. Uansett, det er deilig! Begynn med å tilsette litt ekstra virgin olje i hver kjele. I den ene koker du løk og hvitløk til de er møre og begynner å karamellisere seg litt.

Ha i sopp og grønn pepper og surr til de akkurat begynner å bli myke.

Samtidig bruner du potetene og frankfurterbitene i den andre pannen til potetene er litt sprø på utsiden og pølsene.begynner å brune.

For å spare tid på kvelden gjør jeg ofte denne delen av retten tidligere på dagen og så er det bare å varme det hele opp på gassgrillen rett før jeg skal spise.

Når de to pannene er ferdig stekt og alt er mørt, kombinerer du ingrediensene i en panne og rører noen minutter til til alt er godt blandet og smakene blir godt blandet.

Rør så inn den grove sennep og pynt med hakket vårløk. Server umiddelbart med en slynget salat og litt knasende brød.

Denne retten er bare fantastisk. Det er en slags mellomting mellom en varm potetsalat og en grønnsaksrøre.

Og pølsene gir den en fantastisk smak. Barna vil elske det, og det er en fin måte å få dem til å spise noen næringsrike grønnsaker. Og det er den perfekte gryteretten.

Dette er den perfekte retten å nyte på terrassen vår med utsikt over de nydelige blomsterhagene mine. For en flott måte å nyte sommerkvelden. Dette er grunnen til at jeg elsker å ha enkle oppskrifter som denne å nyte ute! Hvordan liker du pølsene dine? Er du en purist som bare vil ha en pølse på en bolle, eller liker du å eksperimentere med pølser i gryteretter som meg? Legg igjen kommentarer nedenfor.

Utbytte: 4

Sommertid Hot Dog Fresh Vegetable Stir Fry

Legg til litt farge og smak til din favoritt sommerpølse med dennegrønnsaksrøreoppskrift.

Ingredienser

• 1 pund nypotet kuttet i små biter
• 1 kopp med be21 mushliced ​​pakke <21
• din favoritt be21 mushliced ​​pakke med furters, kuttet i 1" stykker på diagonalen
• 1 middels gul løk, hakket
• 2 fedd hvitløk, finhakket
• 2 ts grovfrø sennep
• 1/2 kopp søt rød og gul paprika <2 2ts olivenolje, <2 2ts olivenolje 1>
• Kosher salt og sprukket sort pepper etter smak
• 2 grønne løk, hakket, til pynt

Instruksjoner

1. Kok potetbitene i kokende saltet vann. Kok i ca. 10 minutter.<21'>
2. Kjør dem i så lang tid som de trenger å koke i pannen. og sett til side.
3. Tilsett 1 ss ekstra virgin olivenolje i to gryter over middels høy varme på komfyren.
4. Legg de oppskårne pølsene og par kokte poteter til den ene og løk, hvitløk, sopp og paprika til den andre.
5. Veksler mellom de to og pølsene er brune og brune. sydende og grønnsakene er møre og karamelliserte.
6. Kombiner grønnsakene med potetene og pølsene og kok noen minutter til til smakene kombineres. Rørei den grove sennepen til den er godt blandet.
7. Smak til med koshersalt og sprukket sort pepper etter smak. Pynt med vårløken
8. Server med en stor slengsalat og litt knasende brød. Kos deg!