'n Beginnersgids vir die kweek van eiervrug: van saad tot oes

Om eiervrug te kweek (ook bekend as eiervrug) kan 'n prettige en lonende ervaring vir enige tuinier wees. Eiervrug is 'n veelsydige en smaaklike groente wat in 'n verskeidenheid geregte gebruik kan word, wat dit 'n gewilde keuse maak vir tuiniers.

As jy besluit het om hierdie jaar eiervrug in jou groentetuin te kweek, sal jy bly wees om te leer dat dit nie so moeilik is as wat jy dalk dink nie.

In hierdie plasing dek ons ​​die basiese beginsels van hoe om eiervrugte te kweek en hoe om eiervrug die regte te versorg, en hoe om eiervrug te versorg, insluitend hoe om te plant daarvoor, en wanneer om jou oes te oes.

Ons sal selfs 'n paar eiervrugresepte gee om te probeer! Hou aan lees om alles te leer oor die kweek van eiervrug.

Eiervrug is 'n groente wat aan die nastergalfamilie behoort, wat ook tamaties, aartappels en soetrissies insluit. Daar is selfs 'n gereg met al drie groente genoem ratatouille.

In warm liggings word die groente as 'n meerjarige gekweek, maar in die meeste gebiede van die VSA word dit as 'n eenjarige behandel.

Dit is 'n gewilde bestanddeel in baie kombuise, insluitend Mediterreense, Midde-Oosterse en Asiatiese. Dit kan gerooster, gerooster, soteer, gebraai of in bredies en kasserol gebruik word.

Eiervrug is ook 'n algemene bestanddeel in vegetariese en veganistiese geregte, aangesien dit as 'n vleisvervanger in baie resepte kan vervang.

Gesondheidsvoordele van eiervrug

Eiervrugduim van die stam aangeheg. Plaas die geoesde eiervrugte op 'n koel plek en gebruik dit so gou as moontlik, aangesien eiervrugte nie goed bêre nie.

Deel hierdie plasing oor eiervruggroeiwenke op Twitter

As jy dit geniet het om te leer oor hoe om eiervrug te kweek, deel hierdie wenke met 'n vriend. Hier is 'n twiet om jou aan die gang te kry:

Kook met eiervrug

Soek jy 'n paar heerlike en gesonde resepte om te maak met die eiervrug wat jy gekweek het?

Hierdie veelsydige groente is 'n stapelvoedsel in baie kombuise, en kan in die wêreld gebruik word. Eiervrug is ook heerlik gegeur met knoffel uit en roosmaryn en gerooster.

In hierdie lys het ons 'n paar van die lekkerste en mees kreatiewe resepte saamgestel wat eiervrug as die sterbestanddeel bevat.

• Veganiese Lasagne Met Aubergine en Sampioene
• Gevulde Aubergine met Maal Beesvleis
• Kaasagtige Aubergine Lasagne
• Veganistiese Aubergine Parmesaan-kasserol
• Maklike Aubergine Parmesaan met

  Tuisgemaakte Aubergine-eiervrug18 iets anders by jou groentesous18 by jou groentesous18. tuin. Met sy heerlike geur, talle gesondheidsvoordele en veelsydigheid in die kombuis, is eiervrug 'n groente wat 'n plek in elke agterplaas verdientuin.

  Hoekom probeer dit nie en ontdek die vreugdes van die kweek van eiervrug in jou tuin nie?

  Pek hierdie plasing vas vir hoe om eiervrugte te kweek

  Wil jy 'n herinnering aan hierdie plasing vir die kweek van eiervrug hê? Plak net hierdie prent op een van jou tuinmaakborde op Pinterest sodat jy dit later maklik kan vind.

  

  Admin nota: hierdie plasing vir die kweek en plant van eiervrug het die eerste keer op die blog verskyn in April van 2013. Ek het die plasing opgedateer om alle nuwe foto's by te voeg, 'n projekkaart met groeiwenke, en 'n video vir jou om te geniet en te geniet. - Van saad tot oes

  Eiervrug, is 'n groente wat aan die nastergalfamilie behoort. Op warm plekke word die groente as 'n meerjarige gekweek, maar in die meeste gebiede van die VSA word dit as 'n eenjarige behandel.

  Volg hierdie wenke, en jy kan help om 'n suksesvolle oes van eiervrug te verseker.

  Druk die groeiwenke hieronder uit en voeg dit by jou tuinjoernaal.

  Aktiewe Tyd 30 minute <<41>If <<41>maklik <<41>D Geskatte koste $2

  Materiaal

  • Eiervrug saailinge
  • Organiese materiaal of kompos

  Gereedskap

  • Slang of gieter

  Instruksies

  ><28 ure kry ten minste 7 ure of 6 ure sonlig>
• Voeg organiese materiaal by die grond en maak goed.
• Plant saailinge 18 - 24 duim uitmekaarin rye 3 voet uitmekaar.
• Gee konsekwent water. Eierplante hou van 1-2 duim water per week, veral wanneer jy vrugte sit.
• Bemes elke twee weke met 'n gebalanseerde kunsmis.
• Dek die plant goed uit.
• Eierplante is 'n warm liefdevolle gewas wat hou van temperature tussen 70° – 85°F (21°C) tot die plant se gewig dra <0°C tot 16°. vrugte.
• Vir groter vrugte, laat net 5-6 vrugte per plant toe. Snoei enige ekstra blomme.
• Eierplante wat van saailinge gekweek is, is gereed om binne 65- 80 dae te oes, afhangende van variëteit.

Aanbevole produkte

As 'n Amazon-medewerker en lid van ander geaffilieerde programme, verdien ek uit kwalifiserende aankope van die Tuintuin Seiertuin Seiertuin5> <

<01 Seiertuineierplante5. eds - Etsy
• JAPANSE MILLIONAIRE Aubergine 25 sade floreer in warmer - Etsy
• Black Beauty Aubergine Heirloom Seeds

Dit is laag in kalorieë, maar ryk aan vesel, vitamiene en minerale soos kalium, vitamien C en folaat.

Eiervrug vs eiervrug

dieselfde antwoord is jou aubergine, en jy het al ooit 'n eiervrug-vraag op hierdie vraag. !

Eiervrug en eiervrug is twee name vir dieselfde groente, wat die botaniese naam het: Solanum melongena .

Mense wat in Noord-Amerika woon, verwys tipies na die groente as "aubergine", terwyl diegene wat in Europa en Asië woon dit dikwels "aubergine" noem.

Daar is geen verskil tussen die twee plant nie. Die verskil in name is bloot 'n kwessie van streeks- en kulturele voorkeur.

Wenke vir die kweek van eiervrug

Eiervrug is 'n relatief maklike gewas om te groei, en kan in die grond, in houers of in verhoogde tuinbeddings gekweek word.

Kom ons kyk stap vir stap na die vereistes vir hierdie gewilde groente. Deur hierdie wenke te volg, kan jy help om 'n suksesvolle oes van eiervrug te verseker.

Sonlig- en temperatuurvereistes vir eiervrug

Eiervrug het baie son nodig om te groei en te floreer, dus kies 'n plek wat ten minste 6-8 uur se direkte sonlig per dag ontvang.

Hierdie groente is 'n warm seisoengewas wat 'n lang groeiseisoen vereis, en word tipies in die laat lente of vroeë somer geplant. As jy eiervrug uit saad kweek, kan hulle sowat agt weke voor jou laaste lenteryp binnenshuis begin word.

Wanneer om eiervrug te plant? Eenvoudig – moenie eiervrug-oorplantings in die tuin plaas tot ver ná die laaste verwagte ryp vir jou area nie en die temperature is konstant bo 50° F (10°C) .

Eierplante groei die vinnigste wanneer temperature tussen 70° – 85°F (21° – 30°C) is. Tydens koel weer is hul groei baie stadiger.

Variëteite eiervrug

Daar is baie soorte eiervrug wat jy kan kweek. Hier is 'n paar gewilde variëteite:

• Black Beauty: Een van die mees algemene en gewildste variëteite eiervrug. Dit produseer groot, donkerpers, ovaalvormige vrugte wat ryk en vleisagtig is, met 'n sagte geur.
• Japannees: Hierdie verskeidenheid eiervrug is lank en skraal, met 'n dun, delikate skil. Dit het 'n soet en sagte geur, en word dikwels in Asiatiese kookkuns gebruik.
• Rosa Bianca: 'n Italiaanse erfstukvariëteit wat 'n unieke, ronde vorm en 'n treffende pienk en wit gestreepte skil het. Dit het 'n romerige tekstuur en 'n sagte, soet geur.
• Indiër: Hierdie soort eiervrug is klein en rond, met 'n blink, donkerpers skil. Dit het 'n effens bitter smaak en word dikwels in Indiese kerries en ander geregte gebruik.
• Lang Pers: Soos die naamdui daarop, hierdie verskeidenheid eiervrug is lank en skraal, met 'n diep pers skil. Dit het 'n sagte geur en sagte vleis, en is wonderlik vir rooster of rooster.
• Sprokie: Hierdie tenger eiervrugvariëteit is klein en rond, met 'n blink, diep pers skil. Dit het 'n soet en neutagtige geur, en is perfek om te rooster of heel te rooster.

Sommige van die skakels hieronder is geaffilieerde skakels. Ek verdien 'n klein kommissie, sonder enige ekstra koste vir jou as jy deur 'n geaffilieerde skakel koop.

Plant en versorging van eiervrug

Die beste grond vir eiervrugte is een wat goed dreineer en baie leemagtig is. Die byvoeging van kompos, mis of ander organiese materiaal sal in hierdie verband help.

Verhoogde tuinbeddings met grond wat met kompos of mis verryk is, is 'n ideale groeiplek om eiervrugte te kweek omdat die grond in hierdie tipe beddings vinniger warm word as grond op grondvlak.

Eiervrug verkies ook effens suur grond tussen.6 en mik dus na 'n pH van 6. ’n Grondtoetsstel sal vir jou sê wat die grond-pH in jou tuin is.

Aierplantsaad moet binne gesaai word minstens 8 weke voor die plante uitgesit word, of jy kan klein oorplantings met planttyd aanskaf.

Wanneer jy oorplantings kies, pluk dié in individuele potte sodat die grond die minste versteur word wanneer jy dit plant. Maak seker dat die stamme groen en buigbaar is, nie houtagtig nie.

Plaas eiervrugsaai oorplantings in die grond 18 – 24 duim uitmekaar in rye 3 voet uitmekaar, aangesien die plante redelik groot sal word. Water goed na plant en voeg 'n laag deklaag by om vog te behou, grondtemperatuur te reguleer en onkruid onder beheer te hou.

Swart plastiek deklaag is 'n goeie keuse, want dit beskerm teen onkruid en maak ook die grond warm.

Om eiervrug nat te maak en te bemes

Gee eiervrug diep en selde nat. Die plant hou van 1-2 duim water per week.

Drupbesproeiing of deurweekslange gee die beste resultate, eerder as om van bo af nat te maak. Maak seker dat jy natmaak sodat vog diep in die grond ingaan.

Neem spesiale sorg vir natmaak gedurende die periodes van vrugset en ontwikkeling, wat deurslaggewende tye is vir konsekwente vog. Dit is ook belangrik om die water op te hou in warm, droë weer.

Eierplante wat nie genoeg water kry nie, kan groei tot vreemde vormvrugte.

Dien elke 2 weke of so 'n gebalanseerde kunsmis toe. ’n Kunsmis wat te hoog is in stikstof sal welige loofgroei eerder as vrugte produseer.

Uitsteek eiervrug

Aangesien eiervrugte hang aan die takke van 'n plant wat 'n paar voet hoog kan word, is staking belangrik vir die beste resultate.

Kies stewige stokke wat 'n plant tot 3 voet hoog sal ondersteun. Bamboesstokke of dié wat van metaal gemaak is, is duursaam en sal die gewig van die plante en hulle dravrugte.

Plaas die stokke in die grond wanneer die plante jonk is. Deur dit te doen sal verseker dat die eiervrugstingels nie te bros word of maklik breek nie.

Gebruik sagte tou of klittenbandplantbande om die plante aan die stokke vas te maak. Maak seker dat jy hulle los vasmaak, aangesien die stamme sal uitbrei soos hulle groei.

Wanneer die plante groei, lei hulle saggies op die paal, gebruik bykomende bande soos nodig. Wees versigtig om nie die plante te styf vas te bind nie, want dit kan die stingels beskadig.

Om te verhoed dat die plante te bo-swaar word, kan jy enige oortollige groei of vrugte afsnoei soos nodig. Dit sal help om die plante gebalanseerd en regop te hou.

Eiervruggrootte en -kleur van vrugte

Ons dink normaalweg aan eiervrugvrugte in die bekende donkerpers kleur, maar hulle kom ook in pienk, groen, wit, plant- en bont kleure voor.

Die grootte van eiervrugte wissel van groot- variëteite-vrugte wat slanke eiervrugte kom. plant om groter vrugte te produseer, beperk elke plant tot net 5 of 6 vrugte. Jy kan dit doen deur enige ekstra blomme af te knyp wat ontwikkel.

Die plante kan 2-5 voet hoog word en die standaardvrugte wissel van 6-9 duim, hoewel sommige variëteite kleiner is.

Kweek metgeselplante vir eiervrug

Aanplanting is die praktyk om dieselfde verskillende plante saam in dieselfde tuin te kweek.bed. Die doel daarvan is om die plant se gesondheid en produktiwiteit te verbeter. Hier is 'n paar metgeselplante wat eiervrugte kan bevoordeel:

• Boontjies is 'n goeie metgeselplant vir eiervrugte, aangesien dit kan help om stikstof in die grond te vervang, wat die groei en produktiwiteit van die eiervrugte kan bevoordeel.
• Basieliekruid is 'n goeie metgeselplant om te gebruik, aangesien dit kan help om eierplante te plant, peper, peper en peper. ids. Daar word ook gedink dat die geur van eiervrugte verbeter word wanneer basiliekruid naby gekweek word.
• Goalsblomme is nog 'n goeie metgeselplant vir eiervrugte, aangesien hulle kan help om aalwurms en ander grondgedraagde plae af te weer. Die helder blomme van gousblomme kan ook voordelige insekte soos lieveheersbeessies en toue vlerke lok, wat kan help om ander plae in die tuin te beheer.
• Nasturtiums wat naby eiervrugte geplant word, sal voordelige insekte na die plant lok.

Vermy die plant van eiervrugte in die omgewing, want hulle ly dus aan die siektes van die pepers in die omgewing>

Algemene plae en siektes vir eiervrug

Soos enige tuingroente, is eiervrugte vatbaar vir 'n verskeidenheid plae en siektes. Hier is 'n paar algemene wat eiervrugte kan beïnvloed:

• Snywurms is ruspes wat skade aan verskeie soorte plante kan veroorsaak, insluitend eiervrugte. Maak krae uit karton ofkoerantpapier om die basis van die plant om te verhoed dat hulle teen die stingels van eiervrugte opkruip.
• Vlooikewers kan aansienlike skade aan eiervrugblare en -stingels veroorsaak, wat klein gaatjies laat en verwelking veroorsaak. Beheer hulle met insekdodende seep of neem olie. Maak ook seker om tuinonkruid te beheer en puin skoon te maak aan die einde van die seisoen.
• Spinnekopmyte is piepklein plae wat moeilik kan wees om met die blote oog te sien, maar wat aansienlike skade aan eiervrugblare kan veroorsaak deur die sap te suig en vergeling en verwelking te veroorsaak. Hulle kan ook met insekdodende seep of neem-olie beheer word.
• Plantluise is klein, sagte lyf insekte wat in groot trosse op eiervrugblare en -stingels gevind kan word, en kan vertraagde groei en vervorming van blare veroorsaak. Soos met die twee plae hierbo, kan plantluise met insekdodende seep of neemolie beheer word. Lieveheersbeessies eet hulle ook graag!
• Verticillium-verwelk is 'n swamsiekte wat vergeling en verwelking van eiervrugblare kan veroorsaak, asook belemmerde groei en 'n verminderde oes. Plant siektebestande variëteite en beoefen goeie wisselbou om hierdie siekte weg te hou.
• Fusariumverwelk is swamsiekte wat ook vergeling en verwelking van eiervrugblare veroorsaak, asook 'n bruin verkleuring van die stam. Dit kan ook voorkom word deur siektebestande variëteite te plant en goeie wisselbou toe te pas.
• As joueiervrugte skielike verwelking teëkom en dan sterf, kan die skuldige bakteriese verwelking wees. Hierdie bakteriese siekte kan vinnig deur die tuin versprei. Oefen goeie sanitasie en plantsiektebestande variëteite om hierdie siekte te help voorkom.
• Wanneer jou eiervrug bruin blaarkolle met konsentriese ringe ontwikkel, is vroeë roes waarskynlik die oorsaak. Wisselbou, afsnoei van onderste takke en staking van eiervrugte sal help om te verhoed dat dit ontwikkel.

Oes van eiervrug

Eiervrug se oestyd is 65-80 vanaf uitplant tot die pluk van die gewasse, afhangend van die variëteit wat jy kies. As jy van saad begin, is die eiervruggroeiseisoen 100 tot 120 dae voor dit tyd is om te oes.

Eierplante smaak die beste wanneer hulle jonk geoes word. Oorryp en onderryp vrugte kan bitter smaak.

Om te weet wanneer om te oes, verg 'n bietjie vaardigheid. Tekens van gereedheid dat dit tyd is om jou eiervrug te pluk, is:

• vrugte wat nie terugspring as jy liggies met jou vingers daarop druk nie
• vel wat blink, ongerimpeld en eenvormig van kleur is

Om eiervrugte te oes, gebruik tuinhandskoene, aangesien die bopunte van eiervrugte die5><4 vrugte kan wees. met 'n skerp mes, snoeiers of 'n skerp skêr. Moet nooit die vrugte van die plant af trek nie, want jy kan ook van die stam aftrek.

Maak 'n sny naby die stam en laat ongeveer 'n