એગપ્લાન્ટ ઉગાડવા માટે પ્રારંભિક માર્ગદર્શિકા: બીજથી લણણી સુધી

એંગપ્લાન્ટ ઉગાડવું (જેને ઓબર્ગીન તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે) કોઈપણ માળી માટે આનંદ અને લાભદાયી અનુભવ હોઈ શકે છે. એગપ્લાન્ટ એ બહુમુખી અને સ્વાદિષ્ટ શાકભાજી છે જેનો ઉપયોગ વિવિધ વાનગીઓમાં થઈ શકે છે, જે તેને ઘરના માખીઓ માટે એક લોકપ્રિય પસંદગી બનાવે છે.

જો તમે આ વર્ષે તમારા શાકભાજીના બગીચામાં રીંગણ ઉગાડવાનું નક્કી કર્યું હોય, તો તમને એ જાણીને આનંદ થશે કે તે તમને લાગે તેટલું મુશ્કેલ નથી.

આ પોસ્ટમાં, અમે રીંગણને કેવી રીતે ઉગાડવાની, સૂર્યપ્રકાશનો યોગ્ય ઉપયોગ કરવા માટેના મૂળભૂત બાબતોને આવરી લઈશું. , રીંગણ કેવી રીતે રોપવું અને તેની સંભાળ કેવી રીતે કરવી, અને તમારા પાકની લણણી ક્યારે કરવી.

અમે અજમાવવા માટે કેટલીક રીંગણાની વાનગીઓ પણ આપીશું! રીંગણા ઉગાડવા વિશે બધું જાણવા માટે વાંચતા રહો.

એગપ્લાન્ટ એ શાકભાજી છે જે નાઈટશેડ પરિવારની છે, જેમાં ટામેટાં, બટાકા અને મરીનો પણ સમાવેશ થાય છે. ત્યાં એક વાનગી પણ છે જેમાં ત્રણેય શાકભાજીને રાટાટોઈલ કહેવાય છે.

ગરમ સ્થળોએ, શાકભાજી બારમાસી તરીકે ઉગાડવામાં આવે છે પરંતુ યુ.એસ.ના મોટાભાગના વિસ્તારોમાં તેને વાર્ષિક તરીકે ગણવામાં આવે છે.

તે ભૂમધ્ય, મધ્ય પૂર્વીય અને એશિયન સહિત ઘણી વાનગીઓમાં લોકપ્રિય ઘટક છે. તે શેકેલા, શેકેલા, તળેલા, તળેલા અથવા સ્ટયૂ અને કેસરોલમાં વાપરી શકાય છે.

રીંગણ એ શાકાહારી અને કડક શાકાહારી વાનગીઓમાં પણ એક સામાન્ય ઘટક છે, કારણ કે તે ઘણી વાનગીઓમાં માંસના ફેરબદલ તરીકે બદલી શકે છે.

રીંગણના સ્વાસ્થ્ય લાભો<8gg>

સ્ટેમનો ઇંચ જોડાયેલ છે. લણેલા રીંગણાને ઠંડી જગ્યાએ મૂકો અને બને તેટલી વહેલી તકે તેનો ઉપયોગ કરો, કારણ કે રીંગણા સારી રીતે સંગ્રહિત થતા નથી.

ટ્વીટર પર રીંગણ ઉગાડવાની ટીપ્સ વિશેની આ પોસ્ટ શેર કરો

જો તમને રીંગણ કેવી રીતે ઉગાડવું તે શીખવાની મજા આવી હોય, તો આ ટીપ્સ મિત્ર સાથે શેર કરવાની ખાતરી કરો. તમને શરૂ કરવા માટે અહીં એક ટ્વીટ છે:

રીંગણ સાથે રસોઈ

શું તમે ઉગાડેલા રીંગણ સાથે બનાવવા માટે કેટલીક સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ વાનગીઓ શોધી રહ્યાં છો?

આ વિશ્વભરમાં વૈવિધ્યસભર અને વૈવિધ્યસભર શાકભાજીની વિવિધતામાં ઉપયોગ કરી શકાય છે. s, એપેટાઇઝરથી લઈને મુખ્ય અભ્યાસક્રમો સુધી.

એગપ્લાન્ટ લસણની બહાર અને રોઝમેરી અને શેકેલા સાથે પણ સ્વાદિષ્ટ છે.

આ સૂચિમાં, અમે રીંગણને સ્ટાર ઘટક તરીકે દર્શાવતી કેટલીક સ્વાદિષ્ટ અને સૌથી સર્જનાત્મક વાનગીઓનું સંકલન કર્યું છે.

• એગપ્લાન્ટ અને મશરૂમ્સ સાથે વેગન લસાગ્ને
• ગ્રાઉન્ડ બીફ સાથે સ્ટફ્ડ એગપ્લાન્ટ
• ચીઝી એગપ્લાન્ટ લસાગ્ના
• વેગન એગપ્લાન્ટ પરમેસન કેસરોલ
• સામાન્ય એગપ્લાન્ટ
• સામાન્ય એગપ્લાન્ટ સાથે મેર્સન
• સામાન્ય ઇંડા તમારા શાકભાજીના બગીચામાં કંઈક અલગ ઉમેરવા માટે એગપ્લાન્ટ એ એક સરસ રીત છે. તેના સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ, અસંખ્ય સ્વાસ્થ્ય લાભો અને રસોડામાં વૈવિધ્યતા સાથે, રીંગણ એક એવી શાકભાજી છે જે દરેક ઘરના પાછળના યાર્ડમાં સ્થાન મેળવવાને પાત્ર છે.બગીચો.

  શા માટે તમારા બગીચામાં રીંગણા ઉગાડવાનો આનંદ અજમાવી ન જુઓ?

  આ પણ જુઓ: DIY સ્ક્રેપ વુડ પમ્પકિન્સ - ક્યૂટ ફોલ કર્બ અપીલ

  રીંગણ કેવી રીતે ઉગાડવું તે માટે આ પોસ્ટને પિન કરો

  શું તમે રીંગણા ઉગાડવા માટે આ પોસ્ટની યાદ અપાવવા માંગો છો? આ છબીને Pinterest પર તમારા બગીચાના બોર્ડમાંની એક સાથે પિન કરો જેથી કરીને તમે તેને પછીથી સરળતાથી શોધી શકો.

  

  એડમિન નોંધ: રીંગણા ઉગાડવા અને રોપવા માટેની આ પોસ્ટ પ્રથમ એપ્રિલ 2013 માં બ્લોગ પર દેખાઈ હતી. મેં તમામ નવા ફોટા ઉમેરવા માટે પોસ્ટ અપડેટ કરી છે, ઉગાડવાની ટિપ્સ સાથેનું એક પ્રોજેક્ટ કાર્ડ, અને <7G3 શાકભાજીનો આનંદ માણવા માટે <7G5> <7G3>

  એક વિડિયો. રોઇંગ એગપ્લાન્ટ - બીજથી લણણી સુધી

એગપ્લાન્ટ, એક શાકભાજી છે જે નાઇટશેડ પરિવારની છે. ગરમ સ્થળોએ, શાકભાજી બારમાસી તરીકે ઉગાડવામાં આવે છે પરંતુ યુ.એસ.ના મોટાભાગના વિસ્તારોમાં, તેને વાર્ષિક તરીકે ગણવામાં આવે છે.

આ ટીપ્સને અનુસરો, અને તમે રીંગણાના સફળ પાકની ખાતરી કરવામાં મદદ કરી શકો છો.

નીચે ઉગાડતી ટીપ્સને છાપો અને તેને તમારા બગીચાના જર્નલમાં ઉમેરો.

સામગ્રી

• રીંગણાના રોપાઓ
• ઓર્ગેનિક દ્રવ્ય અથવા ખાતર

ટૂલ્સ

• નળી અથવા પાણી આપવાથી

ઓછામાં ઓછા કલાકો સૂચનાઓ મળી શકે છે<26-6 કલાકે> દિવસનો સૂર્યપ્રકાશ.

જૈવિક દ્રવ્ય જમીનમાં અને સારી રીતે ઉમેરો.

રોપાઓ 18 - 24 ઇંચના અંતરે વાવોહરોળમાં 3 ફૂટના અંતરે.

પાણી સતત. રીંગણાને અઠવાડિયામાં 1-2 ઈંચ પાણી ગમે છે, ખાસ કરીને જ્યારે ફળ સેટ કરો ત્યારે.

દર બે અઠવાડિયે સંતુલિત ખાતર સાથે ફળદ્રુપ કરો.

છોડને સારી રીતે ભેળવો.

રીંગો એક ગરમ પ્રેમાળ પાક છે જે 70° – 85°F (21°C) <7 °S> છોડના વજનને સારી રીતે ટેકો આપે છે. ફળોની.

મોટા ફળો માટે, છોડ દીઠ માત્ર 5-6 ફળો આપો. કોઈપણ વધારાના ફૂલોને કાપી નાખો.

રોપાઓમાંથી ઉગાડવામાં આવેલા રીંગણા વિવિધતાના આધારે 65-80 દિવસમાં લણવા માટે તૈયાર છે.

ભલામણ કરેલ પ્રોડક્ટ્સ

એમેઝોન એસોસિયેટ અને અન્ય સંલગ્ન પ્રોગ્રામ્સના સભ્ય તરીકે, હું કમાણી કરું છું. કન્ટેનર ગાર્ડન કિડ્સ ગાર્ડન 10 સીડ્સ - Etsy

જાપાનીઝ મિલિયોનેર એગપ્લાન્ટ 25 સીડ્સ વધુ ગરમ થાય છે - Etsy

બ્લેક બ્યુટી એગપ્લાન્ટ હેરલૂમ સીડ્સ

તેમાં કેલરી ઓછી છે, પરંતુ ફાઈબર, વિટામિન્સ અને પોટેશિયમ, વિટામિન સી અને ફોલેટ જેવા ખનિજોથી ભરપૂર છે.

એગપ્લાન્ટ વિ. એગપ્લાન્ટ વિ. એંગપ્લાન્ટ અને વેજીટેબલ્સ<08> એગપ્લાન્ટ અને એગપ્લાન્ટ સમાન છે. અહીં તમારા પ્રશ્નનો જવાબ છે!

એગપ્લાન્ટ અને ઓબર્ગીન એ એક જ શાકભાજીના બે નામ છે, જેનું બોટનિકલ નામ છે: સોલેનમ મેલોન્જેના .

ઉત્તર અમેરિકામાં રહેતા લોકો સામાન્ય રીતે શાકભાજીને "એગપ્લાન્ટ" તરીકે ઓળખે છે, જ્યારે યુરોપ અને એશિયામાં રહેતા લોકો તેને ઘણીવાર "ઓબર્ગિન" કહે છે. નામોમાં તફાવત એ ફક્ત પ્રાદેશિક અને સાંસ્કૃતિક પસંદગીની બાબત છે.

રીંગણ ઉગાડવા માટેની ટિપ્સ

રીંગણ એ ઉગાડવા માટે પ્રમાણમાં સરળ પાક છે, અને તેને જમીનમાં, કન્ટેનરમાં અથવા બગીચાના ઉગાડવામાં આવેલા પલંગમાં ઉગાડી શકાય છે.

ચાલો, આ લોકપ્રિય શાકભાજી માટેની જરૂરિયાતો, તબક્કાવાર તપાસીએ. આ ટીપ્સને અનુસરીને, તમે રીંગણના સફળ પાકને સુનિશ્ચિત કરવામાં મદદ કરી શકો છો.

રીંગણા માટે સૂર્યપ્રકાશ અને તાપમાનની આવશ્યકતાઓ

રીંગણાને વધવા અને ખીલવા માટે પુષ્કળ સૂર્યની જરૂર હોય છે, તેથી દરરોજ ઓછામાં ઓછા 6-8 કલાક સીધો સૂર્યપ્રકાશ મેળવે તેવું સ્થાન પસંદ કરો.

આ શાકભાજી ગરમ છે.પાક કે જેને લાંબી વૃદ્ધિની મોસમની જરૂર હોય છે, અને સામાન્ય રીતે વસંતના અંતમાં અથવા ઉનાળાના પ્રારંભમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે. જો તમે બીજમાંથી રીંગણા ઉગાડતા હોવ, તો તે તમારા છેલ્લા વસંત હિમના લગભગ આઠ અઠવાડિયા પહેલા ઘરની અંદર શરૂ કરી શકાય છે.

રીંગણ ક્યારે રોપવું? સરળ - જ્યાં સુધી તમારા વિસ્તાર માટે છેલ્લી અપેક્ષિત હિમ ન આવે અને તાપમાન સતત 50° F (10°C) થી ઉપર ન હોય ત્યાં સુધી બગીચામાં રીંગણના રોપાઓ ન નાખો.

જ્યારે તાપમાન 70° - 85°F (21° - 30°C) ની વચ્ચે હોય ત્યારે રીંગણ સૌથી ઝડપથી વધે છે. ઠંડા હવામાન દરમિયાન, તેમની વૃદ્ધિ ઘણી ધીમી હોય છે.

રીંગણની જાતો

એવા ઘણા પ્રકારના રીંગણા છે જે તમે ઉગાડી શકો છો. અહીં કેટલીક લોકપ્રિય જાતો છે:

• બ્લેક બ્યુટી: એગપ્લાન્ટની સૌથી સામાન્ય અને લોકપ્રિય જાતોમાંની એક. તે મોટા, ઘેરા જાંબલી, અંડાકાર આકારના ફળ ઉત્પન્ન કરે છે જે હળવા સ્વાદ સાથે સમૃદ્ધ અને માંસયુક્ત હોય છે.
• જાપાનીઝ: આ જાતના રીંગણા લાંબા અને પાતળા હોય છે, પાતળી, નાજુક ત્વચા હોય છે. તેનો મીઠો અને હળવો સ્વાદ છે, અને તેનો ઉપયોગ ઘણીવાર એશિયન રસોઈમાં થાય છે.
• રોઝા બિઆન્કા: એક ઇટાલિયન વંશપરંપરાગત વસ્તુ જે અનન્ય, ગોળાકાર આકાર અને આકર્ષક ગુલાબી અને સફેદ પટ્ટાવાળી ત્વચા ધરાવે છે. તે ક્રીમી ટેક્સચર અને હળવો, મીઠો સ્વાદ ધરાવે છે.
• ભારતીય: આ પ્રકારના રીંગણા નાના અને ગોળાકાર હોય છે, જેમાં ચળકતા, ઘેરા જાંબલી ત્વચા હોય છે. તેનો સ્વાદ થોડો કડવો છે અને તેનો ઉપયોગ ભારતીય કરી અને અન્ય વાનગીઓમાં થાય છે.
• લાંબા જાંબલી: નામ પ્રમાણેસૂચવે છે કે, રીંગણની આ વિવિધતા લાંબી અને પાતળી હોય છે, તેની ત્વચા ઊંડા જાંબલી હોય છે. તે હળવો સ્વાદ અને કોમળ માંસ ધરાવે છે, અને તે શેકવા અથવા શેકવા માટે ઉત્તમ છે.
• પરીકથા: આ નાના રીંગણાની વિવિધતા નાની અને ગોળાકાર હોય છે, જેમાં ચળકતા, ઊંડા જાંબલી ત્વચા હોય છે. તે મીઠો અને મીંજવાળો સ્વાદ ધરાવે છે, અને તે સંપૂર્ણ શેકવા અથવા શેકવા માટે યોગ્ય છે.

નીચેની કેટલીક લિંક્સ સંલગ્ન લિંક્સ છે. જો તમે આનુષંગિક લિંક દ્વારા ખરીદી કરો તો હું તમને કોઈ વધારાના ખર્ચ વિના એક નાનું કમિશન કમાવીશ.

રીંગણનું વાવેતર અને સંભાળ

રીંગણ માટે શ્રેષ્ઠ માટી એવી છે જે સારી રીતે વહે છે અને ખૂબ જ લોમી છે. ખાતર, ખાતર અથવા અન્ય કાર્બનિક પદાર્થો ઉમેરવાથી આ બાબતમાં મદદ મળશે.

કમ્પોસ્ટ અથવા ખાતરથી સમૃદ્ધ બનેલી માટી સાથે ઉછેરવામાં આવેલ બગીચાની પથારી એ રીંગણા ઉગાડવા માટે એક આદર્શ ઉગાડવાનું સ્થળ છે કારણ કે આ પ્રકારના પથારીની જમીન જમીનના સ્તરે જમીન કરતાં વધુ ઝડપથી ગરમ થાય છે.

રીંગણાને પણ પ્રાધાન્ય આપે છે. તે માટે થોડી એસિડિક અને પી.એચ.6.6 ની વચ્ચે થોડી એસિડિક માત્રા હોય છે. માટી પરીક્ષણ કીટ તમને જણાવશે કે તમારા બગીચામાં માટીનું pH શું છે.

રંગના બીજને છોડો ઉગાડવાના ઓછામાં ઓછા 8 અઠવાડિયા પહેલા ઘરની અંદર વાવવા જોઈએ, અથવા તમે રોપણી સમયે નાના ટ્રાન્સપ્લાન્ટ ખરીદી શકો છો.

જ્યારે ટ્રાન્સપ્લાન્ટ પસંદ કરો છો, ત્યારે તેને વ્યક્તિગત પોટ્સમાં પસંદ કરો જેથી જ્યારે તમે તેને રોપશો ત્યારે જમીનમાં ઓછામાં ઓછું ખલેલ પહોંચે. તપાસો કે દાંડી લીલા અને લચીલા છે, વુડી નથી.

રીંગણ મૂકોજમીનમાં 18 - 24 ઇંચના અંતરે પંક્તિઓમાં 3 ફૂટના અંતરે બીજ રોપવું, કારણ કે છોડ ખૂબ મોટા થઈ જશે. વાવેતર પછી સારી રીતે પાણી આપો અને ભેજ જાળવી રાખવા, જમીનના તાપમાનને નિયંત્રિત કરવા અને નીંદણને નિયંત્રણમાં રાખવા માટે લીલા ઘાસનો એક સ્તર ઉમેરો.

બ્લેક પ્લાસ્ટીકનું લીલા ઘાસ એક સારો વિકલ્પ છે કારણ કે તે નીંદણથી રક્ષણ આપે છે અને જમીનને પણ ગરમ કરે છે.

રીંગણને પાણી આપવું અને ફળદ્રુપ કરવું

રીંગણને ઊંડે અને અવારનવાર પાણી આપવું. છોડને અઠવાડિયામાં 1-2 ઇંચ પાણી ગમે છે.

ટપક સિંચાઈ અથવા સોકર નળીઓ ઉપરથી પાણી આપવાને બદલે શ્રેષ્ઠ પરિણામો આપે છે. પાણી આપવાનું સુનિશ્ચિત કરો જેથી કરીને ભેજ જમીનમાં ઊંડે સુધી જાય.

ફળના સેટિંગ અને વિકાસના સમયગાળા દરમિયાન પાણી આપવાની ખાસ કાળજી લો, જે સતત ભેજ માટે નિર્ણાયક સમય છે. ગરમ, શુષ્ક હવામાનમાં પાણી ચાલુ રાખવું પણ મહત્વપૂર્ણ છે.

જે રીંગણને પૂરતું પાણી મળતું નથી તે વિચિત્ર આકારના ફળ બની શકે છે.

દર 2 અઠવાડિયે સંતુલિત ખાતર નાખો. નાઈટ્રોજનમાં વધુ પડતા ખાતરથી ફળોને બદલે પર્ણસમૂહની વૃદ્ધિ થાય છે.

રીંગણને સ્ટેકીંગ

જ્યારે રીંગણા છોડની ડાળીઓ પર લટકતા હોય છે જે ઉંચાઈમાં ઘણા ફુટ સુધી વધી શકે છે, તેથી શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે સ્ટેકિંગ મહત્વપૂર્ણ છે.

છોડને 3 ફીટ ઉપર ટેકો આપવા માટે મજબૂત દાવ પસંદ કરો. વાંસની દાવ અથવા ધાતુમાંથી બનેલી વસ્તુઓ ટકાઉ હોય છે અને તે છોડ અને તેના વજનને ટેકો આપે છેફળ.

જ્યારે છોડ યુવાન હોય ત્યારે જમીનમાં દાવ મૂકો. આમ કરવાથી એ સુનિશ્ચિત થશે કે રીંગણની દાંડી ખૂબ બરડ નહીં બને અથવા સરળતાથી તૂટી જશે નહીં.

છોડને દાવ સાથે જોડવા માટે સોફ્ટ સૂતળી અથવા વેલ્ક્રો પ્લાન્ટ ટાઈનો ઉપયોગ કરો. તેમને ઢીલી રીતે બાંધવાની ખાતરી કરો, કારણ કે દાંડી જેમ જેમ તેઓ ઉગે છે તેમ વિસ્તરશે.

જ્યારે છોડ ઉગે છે, ત્યારે જરૂરિયાત મુજબ વધારાના સંબંધોનો ઉપયોગ કરીને ધીમેધીમે તેમને દાવ ઉપર માર્ગદર્શન આપો. છોડને ખૂબ જ ચુસ્ત રીતે ન બાંધવાની કાળજી રાખો, કારણ કે આ દાંડીને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.

છોડને વધુ પડતા ભારે ન થવા માટે, તમે જરૂર મુજબ કોઈપણ વધારાની વૃદ્ધિ અથવા ફળને કાપી શકો છો. આનાથી છોડને સંતુલિત અને સીધા રાખવામાં મદદ મળશે.

રીંગણાના કદ અને ફળોનો રંગ

આપણે સામાન્ય રીતે રીંગણાના ફળોને પરિચિત ઘેરા જાંબલી રંગમાં જ વિચારીએ છીએ, પરંતુ તે ગુલાબી, લીલો, સફેદ, છોડ અને વિવિધરંગી રંગોમાં પણ આવે છે.

રીંગણનું કદ મોટા-મોટા ફળોથી માંડીને જાંબલી રંગના હોય છે. છોડ.

છોડને મોટા ફળો ઉત્પન્ન કરવા પ્રોત્સાહિત કરવા માટે, દરેક છોડને માત્ર 5 અથવા 6 ફળો સુધી મર્યાદિત કરો. તમે વિકસતા કોઈપણ વધારાના ફૂલોને પિંચ કરીને આ કરી શકો છો.

છોડ 2-5 ફૂટ ઊંચા થઈ શકે છે અને પ્રમાણભૂત ફળોની શ્રેણી 6-9 ઈંચ સુધીની હોય છે, જોકે કેટલીક જાતો નાની હોય છે.

રીંગણ માટે સાથી છોડ ઉગાડવા

સાથી રોપણી એ એક જ બગીચામાં એકસાથે ઉગાડવાની પ્રથા છે.પથારી આમ કરવાનો ધ્યેય છોડના સ્વાસ્થ્ય અને ઉત્પાદકતામાં સુધારો કરવાનો છે. અહીં કેટલાક સાથી છોડ છે જે રીંગણાને ફાયદો પહોંચાડી શકે છે:

• બીન્સ એ રીંગણા માટે એક મહાન સાથી છોડ છે, કારણ કે તે જમીનમાં નાઇટ્રોજનને બદલવામાં મદદ કરી શકે છે, જે રીંગણાની વૃદ્ધિ અને ઉત્પાદકતામાં ફાયદો કરી શકે છે.
• તુલસી એ એક સારો સાથી છોડ છે, કારણ કે તે રીંગણાને ઉગાડવામાં મદદ કરી શકે છે. , અને એફિડ. એવું પણ માનવામાં આવે છે કે જ્યારે તુલસીનો છોડ નજીકમાં ઉગાડવામાં આવે છે ત્યારે રીંગણનો સ્વાદ સુધરે છે.
• મેરીગોલ્ડ એ રીંગણા માટેનો બીજો સારો સાથી છોડ છે, કારણ કે તે નેમાટોડ્સ અને અન્ય માટી-જન્મિત જીવાતોને દૂર કરવામાં મદદ કરી શકે છે. ઉપરાંત, મેરીગોલ્ડ્સના તેજસ્વી ફૂલો લેડીબગ્સ અને લેસવિંગ્સ જેવા ફાયદાકારક જંતુઓને આકર્ષિત કરી શકે છે, જે બગીચામાં અન્ય જીવાતોને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
• રીંગણાની નજીક વાવેલા નાસ્તુર્ટિયમ છોડમાં ફાયદાકારક જંતુઓ આકર્ષિત કરશે.

તેથી બચો જેથી તેઓ રીંગણના છોડને એકસરખા છોડમાં રોપવાથી પીડાય છે. ne રોગો.

રીંગણા માટે સામાન્ય જીવાતો અને રોગો

કોઈપણ બગીચાના શાકભાજીની જેમ, રીંગણા વિવિધ જીવાતો અને રોગો માટે સંવેદનશીલ હોય છે. અહીં કેટલાક સામાન્ય લોકો છે જે રીંગણાને અસર કરી શકે છે:

• કટવર્મ એ ઇયળો છે જે રીંગણા સહિત વિવિધ પ્રકારના છોડને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. કાર્ડબોર્ડમાંથી કોલર બનાવો અથવાછોડના પાયાની આસપાસના અખબારને રીંગણની દાંડી ઉપર ક્રોલ કરતા અટકાવવા માટે.
• ચાંચડ ભૃંગ રીંગણાના પાંદડા અને દાંડીને નોંધપાત્ર નુકસાન પહોંચાડી શકે છે, નાના છિદ્રો છોડીને સુકાઈ જાય છે. તેમને જંતુનાશક સાબુ અથવા લીમડાના તેલથી નિયંત્રિત કરો. સિઝનના અંતે બગીચાના નીંદણને નિયંત્રિત કરવા અને કાટમાળને સાફ કરવાનું પણ સુનિશ્ચિત કરો.
• સ્પાઈડર જીવાત એ નાના જીવાત છે જેને નરી આંખે જોવું મુશ્કેલ હોઈ શકે છે, પરંતુ જે રસ ચૂસીને રીંગણાના પાંદડાને નોંધપાત્ર નુકસાન પહોંચાડી શકે છે અને પીળા અને સુકાઈ જાય છે. તેઓને જંતુનાશક સાબુ અથવા લીમડાના તેલથી પણ નિયંત્રિત કરી શકાય છે.
• એફિડ્સ નાના, નરમ શરીરવાળા જંતુઓ છે જે રીંગણાના પાંદડા અને દાંડી પર મોટા ઝુંડમાં જોવા મળે છે, અને પાંદડાઓની વૃદ્ધિ અને વિકૃતિનું કારણ બની શકે છે. ઉપરોક્ત બે જંતુઓની જેમ, એફિડને જંતુનાશક સાબુ અથવા લીમડાના તેલથી નિયંત્રિત કરી શકાય છે. લેડીબગ્સ પણ તેને ખાવાનું પસંદ કરે છે!
• વર્ટિસિલિયમ વિલ્ટ એ એક ફૂગનો રોગ છે જે રીંગણાના પાંદડા પીળા અને સુકાઈ જવાનું કારણ બની શકે છે, તેમજ વૃદ્ધિ અટકી જાય છે અને પાક ઓછો થઈ શકે છે. આ રોગને દૂર રાખવા માટે રોગ-પ્રતિરોધક જાતો વાવો અને પાકના સારા પરિભ્રમણનો અભ્યાસ કરો.
• ફ્યુઝેરિયમ વિલ્ટ એ ફંગલ રોગ છે જે રીંગણાના પાંદડા પીળા અને સુકાઈ જવાનું કારણ બને છે, તેમજ દાંડીના કથ્થઈ રંગનું કારણ બને છે. રોગ-પ્રતિરોધક જાતોનું વાવેતર કરીને અને પાકના સારા પરિભ્રમણનો અભ્યાસ કરીને પણ તેને અટકાવી શકાય છે.
• જો તમારીરીંગણા અચાનક સુકાઈ જાય છે અને પછી મૃત્યુ પામે છે, ગુનેગાર બેક્ટેરિયલ વિલ્ટ હોઈ શકે છે. આ બેક્ટેરિયલ રોગ આખા બગીચામાં ઝડપથી ફેલાઈ શકે છે. આ રોગને રોકવામાં મદદ કરવા માટે સારી સ્વચ્છતા અને છોડની રોગ-પ્રતિરોધક જાતોનો અભ્યાસ કરો.
• જ્યારે તમારા રીંગણામાં એકાગ્ર રિંગ્સ સાથે બ્રાઉન લીફ ફોલ્લીઓ વિકસિત થાય છે, ત્યારે પ્રારંભિક ફૂગ કારણ હોઈ શકે છે. પાકનું પરિભ્રમણ, નીચલી ડાળીઓને કાપવાથી અને રીંગણાને સ્ટેક કરવાથી આને વિકાસ થતો અટકાવવામાં મદદ મળશે.

રીંગણની લણણી

તમે પસંદ કરેલી વિવિધતાના આધારે રીંગણની લણણીનો સમય રોપણીથી લઈને પાક ચૂંટવા સુધીનો 65-80 છે. જો તમે બીજથી શરૂઆત કરો છો, તો રીંગણ ઉગાડવાની મોસમ લણણીના સમય પહેલા 100 થી 120 દિવસની હોય છે.

જ્યારે નાની લણણી કરવામાં આવે ત્યારે રીંગણનો સ્વાદ શ્રેષ્ઠ હોય છે. વધુ પાકેલા અને ઓછા પાકેલા ફળોનો સ્વાદ કડવો હોઈ શકે છે.

ક્યારે લણણી કરવી તે જાણવામાં થોડી કુશળતાની જરૂર પડે છે. તત્પરતાના સંકેતો કે તમારા રીંગણાને ચૂંટવાનો સમય આવી ગયો છે:

• જે ફળો જ્યારે તમે તમારી આંગળીઓથી તેમના પર હળવા દબાણ કરો છો ત્યારે તે પાછું ઉગતું નથી
• ચળકતી, કરચલી વગરની અને રંગમાં એકસમાન હોય છે

રીંગણની લણણી કરવા માટે, રીંગણાની લણણી માટે

એગપ્લાન્ટ્સનો ઉપયોગ કરી શકાય છે

તીક્ષ્ણ છરી, પ્રુનર અથવા તીક્ષ્ણ કાતરની જોડી વડે ફળને કાપી નાખો. છોડમાંથી ફળ ક્યારેય ખેંચશો નહીં, કારણ કે તમે દાંડીના કેટલાક ભાગને પણ ખેંચી શકો છો.

દાંડીની નજીક એક કટ કરો, લગભગ એક