Водич за почетнике за узгој патлиџана: од семена до бербе

Узгајање патлиџана (познато и као патлиџан) може бити забавно и корисно искуство за сваког баштована. Патлиџан је свестрано и укусно поврће које се може користити у разним јелима, што га чини популарним избором за кућне баштоване.

Ако сте ове године одлучили да узгајате патлиџан у свом повртњаку, биће вам драго да сазнате да то није тако тешко као што мислите.

У овом посту ћемо покрити основне захтеве за температуру, укључујући и како да покријемо праве захтеве за температуру. земљиште које треба користити, како садити патлиџан и како се бринути о њему, и када да уберете свој усев.

Чак ћемо дати неколико рецепата за патлиџан да испробате! Наставите да читате да бисте сазнали све о узгоју патлиџана.

Патлиџан је поврће које припада породици велебиља, која такође укључује парадајз, кромпир и паприку. Постоји чак и јело које садржи сва три поврћа које се зове рататуј.

На топлим локацијама, поврће се узгаја као вишегодишња биљка, али се у већини области САД третира као једногодишње.

Оно је популаран састојак у многим кухињама, укључујући медитеранску, блискоисточну и азијску. Може се пећи на роштиљу, печити, пржити, пржити или користити у чорби и тепсији.

Патлиџан је такође чест састојак вегетаријанских и веганских јела, јер може да замени као замена за месо у многим рецептима.

Здравствене предности патлиџана

инча причвршћене стабљике. Убране патлиџане ставите на хладно место и искористите што пре, јер се патлиџани лоше чувају.

Поделите ову објаву о саветима за узгој патлиџана на Твитеру

Ако сте уживали у учењу о узгоју патлиџана, обавезно поделите ове савете са пријатељем. Ево твита да бисте започели:

Кување са патлиџаном

Да ли тражите неке укусне и здраве рецепте за прављење патлиџана које сте узгајали?

Ово поврће је разноврсно у свету које се може користити у разним врстама поврћа. , од предјела до главних јела.

Патлиџан је такође укусан зачињен белим луком и рузмарином и печен на роштиљу.

На овој листи смо саставили неколико најукуснијих и најкреативнијих рецепата који садрже патлиџан као главни састојак.

• Веганске лазање са патлиџаном и печуркама
• Пуњени патлиџан са млевеном говедином
• Лазање од сира од патлиџана
• Веганска тепсија од патлиџана са пармезаном
• Лак патлиџан са патлиџаном од јајета
• Једноставан патлиџан са јајетом од 1.78> патлиџан је одличан начин да додате нешто другачије свом повртњаку. Својим укусним укусом, бројним здравственим предностима и разноврсношћу у кухињи, патлиџан је поврће које заслужује место у сваком дворишту.башта.

  Зашто не пробате и откријете радости узгоја патлиџана у својој башти?

  Закачите овај пост да бисте сазнали како узгајати патлиџане

  Да ли бисте желели подсетник на овај пост за узгој патлиџана? Само закачите ову слику на једну од ваших баштенских плоча на Пинтерест-у како бисте је касније лако могли пронаћи.

  

  Напомена администратора: овај пост за узгој и садњу патлиџана први пут се појавио на блогу у априлу 2013. Ажурирао сам објаву да бих додао све нове фотографије, картицу пројекта са саветима о здравом узгоју и видео за здраво поврће <Г><>3> веслачки патлиџан - Од семена до жетве

  Патлиџан, је поврће које припада породици велебиља. На топлим локацијама, поврће се узгаја као вишегодишња биљка, али се у већини области у САД третира као једногодишње.

  Такође видети: Сабласни украси са дрветом за Ноћ вештица – Декор духова мачке из бундеве

  Пратите ове савете и можете да обезбедите успешан род патлиџана.

  Одштампајте савете за узгој испод и додајте их у свој баштенски дневник.

  Активно време 30 минута 30 минута лако Процењена цена $2

  Материјали

  • Саднице патлиџана
  • Органска материја или компост

  Алати

  • Црево или канта за заливање

  Упутства на сунцу

Препоручени производи

Као Амазон сарадник и члан других придружених програма, зарађујем од куповине Еггплан-а. с Цонтаинер Гарден Кидс Гарден 10 семена - Етси

ЈАПАНСКИ МИЛИОНЕР Патлиџан 25 семена успева у топлијим - Етси

Блацк Беаути семенке патлиџана наследство

Мало калорија, али је богат влакнима, витаминима и минералима као што су калијум, витамин Ц и фолна киселина.

Патлиџан против патлиџана

Исто поврће и патлиџан сте икада освојили. ево одговора на ваше питање!

Патлиџан и патлиџан су два назива за исто поврће, које има ботанички назив: Соланум мелонгена .

Људи који живе у Северној Америци обично називају ово поврће „патлиџаном“, док га они који живе у Европи и Азији често називају „патлиџаном“.

Разлика између саме биљке је у две вредности ове биљке. Разлика у називима је једноставно питање регионалних и културних преференција.

Савети за узгој патлиџана

Патлиџан је релативно лак усев за узгој и може се гајити у земљи, у контејнерима или у подигнутим баштенским лејама.

Хајде да проверимо корак по корак захтеве за ово популарно поврће. Пратећи ове савете, можете помоћи да обезбедите успешан род патлиџана.

Захтеви за сунчеву светлост и температуру за патлиџан

Патлиџану је потребно много сунца да би расло и напредовало, па изаберите локацију која прима најмање 6-8 сати директне сунчеве светлости дневно.

- Ово поврће је топлоусев који захтева дугу сезону раста и обично се сади у касно пролеће или рано лето. Ако узгајате патлиџан из семена, можете га започети у затвореном простору око осам недеља пре вашег последњег пролећног мраза.

Када садити патлиџан? Једноставно – немојте стављати пресађене патлиџане у башту све док не дође до последњег очекиваног мраза за вашу област, а температуре су константно изнад 50° Ф (10°Ц).

Патлиџани расту најбрже када су температуре између 70° – 85°Ф (21° – 30°Ц). Током хладног времена њихов раст је много спорији.

Сорте патлиџана

Постоје многе врсте патлиџана које можете узгајати. Ево неколико популарних сорти:

• Блацк Беаути: Једна од најчешћих и најпопуларнијих сорти патлиџана. Даје крупно, тамнољубичасто воће овалног облика које је богато и меснато, благог укуса.
• Јапански: Ова сорта патлиџана је дуга и витка, са танком, нежном кором. Има сладак и благ укус и често се користи у азијској кухињи.
• Роза Бианка: Италијанска сорта наслеђа која има јединствен, округли облик и упечатљиву ружичасту и белу пругасту кожу. Има кремасту текстуру и благ, слаткаст укус.
• Индијски: Ова врста патлиџана је мала и округла, са сјајном, тамнољубичастом кором. Има благо горак укус и често се користи у индијском карију и другим јелима.
• Дуга љубичаста: Као имесугерише да је ова сорта патлиџана дуга и витка, са тамно љубичастом кожом. Има благ укус и нежно месо и одличан је за роштиљ или печење.
• Бајка: Ова ситна сорта патлиџана је мала и округла, са сјајном, тамно љубичастом кором. Има слаткаст и орашасти укус и савршен је за печење на роштиљу или печење у целини.

Неке од линкова испод су партнерске везе. Зарађујем малу провизију, без додатних трошкова за вас ако купујете преко партнерске везе.

Сађење патлиџана и њега

Најбоље земљиште за патлиџане је оно које добро дренира и веома је иловасто. Додавање компоста, стајњака или друге органске материје помоћи ће у том погледу.

Подигнути вртни кревети са земљом која је обогаћена компостом или стајњаком је идеално место за узгој патлиџана јер се земљиште у овој врсти гредица загрева брже од тла на нивоу земље.

Патлиџан такође преферира благо кисело земљиште између 6 и 8.6. Комплет за тестирање тла ће вам рећи колики је пХ земљишта у вашој башти.

Сјеме патлиџана се мора сејати у затвореном простору најмање 8 седмица прије него што биљке постану постављене, или можете купити мале пресађене биљке у вријеме садње.

Када бирате пресађиваче, бирајте оне у појединачним саксијама тако да их тло најмање омета када их садите. Проверите да ли су стабљике зелене и савитљиве, да нису дрвенасте.

Поставите патлиџансетве трансплантација у земљу 18 - 24 инча један од другог у редовима 3 стопе један од другог, пошто ће биљке постати прилично велике. Добро залијте након садње и додајте слој малча да бисте задржали влагу, регулисали температуру земљишта и држали коров под контролом.

Црни пластични малч је добар избор јер штити од корова и такође загрева земљиште.

Заливање и ђубрење патлиџана

Патлиџан заливајте дубоко и ретко. Биљка воли 1-2 инча воде недељно.

Црева за наводњавање кап по кап или црева за натапање дају најбоље резултате, уместо заливања одозго. Обавезно залијте тако да влага уђе дубоко у земљиште.

Побрините се посебно о заливању током периода заметања и развоја плодова, који су кључни периоди за константну влагу. Такође је важно одржавати воду по топлом и сувом времену.

Патлиџани који не добијају довољно воде могу да прерасту у плодове чудног облика.

Нанесите уравнотежено ђубриво сваке 2 недеље или тако. Ђубриво превисоко у азоту ће произвести бујно лишће, а не плодове.

Коцкање патлиџана

Пошто патлиџани висе са грана биљке која може да нарасте неколико стопа у висину, кочење је важно за најбоље резултате.

Одаберите чврсте кочиће који ће подржати биљку високу до 3 метра. Колци од бамбуса или они направљени од метала су издржљиви и издржаће тежину биљака и њихову тежинувоће.

Поставите кочиће у земљу када су биљке младе. Ово ће обезбедити да стабљике патлиџана неће постати превише ломљиве или се лако ломити.

Користите мекани канап или чичак везице за биљке да причврстите биљке за кочеве. Побрините се да их лабаво вежите, јер ће се стабљике ширити како расту.

Када биљке порасту, нежно их водите уз колац, користећи додатне везице по потреби. Пазите да биљке не вежете превише чврсто, јер то може оштетити стабљике.

Да биљке не би постале превише тешке, можете орезати вишак раста или плодове по потреби. Ово ће помоћи да биљке буду избалансиране и усправне.

Величина патлиџана и боја плодова

Обично мислимо на плодове патлиџана познате тамнољубичасте боје, али они такође долазе у ружичастој, зеленој, белој, биљним и шареним бојама.

Величина патлиџана се креће од великих јапанских плодова до дугих плодова. 5>

Да бисте подстакли биљку да производи веће плодове, ограничите сваку биљку на само 5 или 6 плодова. То можете да урадите тако што ћете откинути све додатне цветове који се развију.

Биљке могу да нарасту 2-5 стопа, а стандардни плодови се крећу од 6-9 инча, иако су неке сорте мање.

Узгајање пратећих биљака за патлиџан

Пружајуће садње је пракса гајења различитих биљака заједно у истој баштикревет. Циљ тога је да се побољша здравље и продуктивност биљке. Ево неких пратећих биљака које могу бити од користи патлиџанима:

• Пасуљ је одлична биљка за патлиџане, јер може помоћи да се замени азот у земљишту, што може бити од користи за раст и продуктивност патлиџана.
• Босиљак је добар пратилац у расту, јер биљке могу да одбију песри када их користе. гриње и лисне уши. Такође се сматра да се укус патлиџана побољшава када се босиљак гаји у близини.
• Невен су још једна добра биљка за патлиџане, јер могу да помогну у одбијању нематода и других штеточина које се преносе из земље. Такође, јарки цветови невена могу привући корисне инсекте као што су бубамаре и чипкаре, што може помоћи у контроли других штеточина у башти.
• Настуртијум посађен у близини патлиџана ће привући корисне инсекте у биљку.

Избегавајте да садњу јајета и јаје пате од истих биљака. -болести које се преносе.

Уобичајене штеточине и болести за патлиџан

Као и свако баштенско поврће, патлиџани су подложни разним штеточинама и болестима. Ево неких уобичајених који могу да утичу на патлиџане:

• Цурве су гусенице које могу да оштете различите врсте биљака, укључујући патлиџане. Направите крагне од картона илиновине око основе биљке да би спречиле да пузе уз стабљике патлиџана.
• Буве бубе могу да изазову значајна оштећења листова и стабљика патлиџана, остављајући мале рупе и изазивајући увенуће. Контролишите их инсектицидним сапуном или неем уљем. Такође будите сигурни да контролишете баштенски коров и очистите остатке на крају сезоне.
• Паукове гриње су ситне штеточине које је тешко видети голим оком, али које могу да изазову значајна оштећења листова патлиџана сисањем сока и изазивањем жућења и венућа. Такође се могу контролисати инсектицидним сапуном или неем уљем.
• Лисне уши су мали инсекти меког тела који се могу наћи у великим гроздовима на листовима и стабљикама патлиџана, и могу изазвати успоравање раста и изобличење листова. Као и код горње две штеточине, лисне уши се могу контролисати инсектицидним сапуном или уљем неема. Бубамаре такође воле да их једу!
• Вертицилозно увенуће је гљивична болест која може да изазове жутило и увенуће листова патлиџана, као и успоравање раста и смањен род. Садите сорте отпорне на болести и практикујте добар плодоред да бисте спречили ову болест.
• Фусариозно увенуће је гљивична болест која такође узрокује жутило и увенуће листова патлиџана, као и смеђу боју стабљике. Такође се може спречити садњом сорти отпорних на болести и практиковањем доброг плодореда.
• Акопатлиџани се сусрећу са изненадним венућем и потом умиру, кривац може бити бактеријско увенуће. Ова бактеријска болест може се брзо проширити по башти. Практикујте добре санитарне услове и биљне сорте отпорне на болести како бисте спречили ову болест.
• Када на вашем патлиџану настају смеђе пеге на лишћу са концентричним прстеновима, вероватно ће бити узрок рана пламењача. Плодоред, обрезивање нижих грана и кочење патлиџана ће помоћи да се ово спречи.

Берба патлиџана

Време бербе патлиџана је 65-80 од пресађивања до брања усева, у зависности од сорте коју одаберете. Ако почнете од семена, сезона раста патлиџана је 100 до 120 дана пре него што дође време за бербу.

Патлиџани имају најбољи укус када се беру млади. Презрело и недозрело воће може имати горак укус.

Познавање када треба убрати захтева мало вештине. Знаци спремности да је време да берете патлиџан јесу:

• плодови који се не враћају када их нежно притиснете прстима
• кожа која је сјајна, без бора и уједначене боје

За бербу патлиџана, јер се у баштенским рукавицама могу користити

<0 за вађење плодова <0 рукавица од 2 плодова. 4>

Одрежите воће оштрим ножем, маказама или оштрим маказама. Никада не повлачите плод са биљке, јер можете да откинете и део стабљике.

Направите рез близу стабљике, остављајући око