Panduan Pemula untuk Menanam Terong: Dari Benih hingga Panen

Menumbuhkan terong Terong (juga dikenal sebagai terong) dapat menjadi pengalaman yang menyenangkan dan bermanfaat bagi setiap tukang kebun. Terong adalah sayuran serbaguna dan lezat yang dapat digunakan dalam berbagai hidangan, sehingga menjadikannya pilihan populer bagi para tukang kebun di rumah.

Jika Anda telah memutuskan untuk menanam terong di kebun sayur Anda tahun ini, Anda akan senang mengetahui bahwa menanam terong tidak sesulit yang Anda bayangkan.

Dalam artikel ini, kami akan membahas dasar-dasar cara menanam terong, termasuk memilih sinar matahari dan suhu yang tepat, tanah apa yang harus digunakan, cara menanam terong dan merawatnya, dan kapan harus memanen hasil panen.

Kami bahkan akan memberikan beberapa resep terong untuk dicoba! Teruslah membaca untuk mempelajari semua tentang menanam terong.

Terong adalah sayuran yang termasuk dalam keluarga nightshade, yang juga mencakup tomat, kentang, dan paprika. Bahkan ada hidangan yang menampilkan ketiga sayuran tersebut yang disebut ratatouille.

Di lokasi yang hangat, sayuran ini ditanam sebagai tanaman tahunan, namun di sebagian besar wilayah AS, sayuran ini diperlakukan sebagai tanaman tahunan.

Ini adalah bahan yang populer di banyak masakan, termasuk Mediterania, Timur Tengah, dan Asia. Dapat dipanggang, dipanggang, ditumis, digoreng, atau digunakan dalam semur dan casserole.

Terong juga merupakan bahan yang umum digunakan dalam hidangan vegetarian dan vegan, karena terong dapat menggantikan daging dalam banyak resep.

Manfaat kesehatan dari terong

Terong berasal dari India, tetapi telah menjadi populer di berbagai belahan dunia karena rasanya yang serbaguna dan nilai gizinya.

Rendah kalori, tetapi kaya akan serat, vitamin, dan mineral seperti kalium, vitamin C, dan folat.

Terong vs terong

Jika Anda pernah bertanya-tanya "apakah terong dan terong adalah sayuran yang sama," inilah jawaban dari pertanyaan Anda!

Terong dan terong adalah dua nama untuk sayuran yang sama, yang memiliki nama botani: Solanum melongena .

Orang yang tinggal di Amerika Utara biasanya menyebut sayuran ini sebagai "terong", sementara mereka yang tinggal di Eropa dan Asia sering menyebutnya "terong".

Tidak ada perbedaan antara keduanya dalam hal tanaman itu sendiri atau nilai gizinya. Perbedaan nama hanyalah masalah preferensi regional dan budaya.

Kiat untuk menanam terong

Terong adalah tanaman yang relatif mudah tumbuh, dan dapat ditanam di tanah, dalam wadah, atau di tempat tidur taman yang ditinggikan.

Mari kita lihat persyaratan untuk sayuran populer ini, langkah demi langkah. Dengan mengikuti kiat-kiat berikut, Anda dapat membantu memastikan panen terong yang sukses.

Persyaratan sinar matahari dan suhu untuk terong

Terong membutuhkan banyak sinar matahari untuk tumbuh dan berkembang, jadi pilihlah lokasi yang menerima setidaknya 6-8 jam sinar matahari langsung per hari.

Sayuran ini merupakan tanaman musim panas yang membutuhkan musim tanam yang panjang, dan biasanya ditanam pada akhir musim semi atau awal musim panas. Jika Anda menanam terong dari biji, terong dapat ditanam di dalam ruangan sekitar delapan minggu sebelum musim semi terakhir.

Kapan menanam terong? Sederhana - jangan menanam terong di kebun sampai setelah musim dingin terakhir yang diperkirakan terjadi di daerah Anda dan suhunya secara konsisten di atas 50° F (10°C).

Terong tumbuh paling cepat saat suhu antara 70° - 85°F (21° - 30°C). Selama cuaca dingin, pertumbuhannya jauh lebih lambat.

Varietas terong

Ada banyak jenis terong yang bisa Anda tanam, berikut ini beberapa varietas yang populer:

• Black Beauty: Salah satu varietas terong yang paling umum dan populer, menghasilkan buah yang besar, berwarna ungu tua, berbentuk lonjong, kaya akan daging, dan memiliki rasa yang ringan.
• Jepang: Varietas terong ini panjang dan ramping, dengan kulit yang tipis dan lembut, memiliki rasa yang manis dan ringan, dan sering digunakan dalam masakan Asia.
• Rosa Bianca: Varietas pusaka Italia yang memiliki bentuk bulat yang unik dan kulit bergaris-garis merah muda dan putih yang mencolok, dengan tekstur yang lembut dan rasa yang ringan dan manis.
• India: Terong jenis ini berukuran kecil dan bulat, dengan kulit ungu tua yang mengkilap, memiliki rasa yang sedikit pahit dan sering digunakan dalam kari India dan hidangan lainnya.
• Long Purple: Seperti namanya, varietas terong ini berbentuk panjang dan ramping, dengan kulit berwarna ungu tua, memiliki rasa yang lembut dan daging yang empuk, serta cocok untuk dipanggang atau dibakar.
• Fairy Tale: Varietas terong mungil ini berukuran kecil dan bulat, dengan kulit ungu tua yang mengkilap, memiliki rasa manis dan pedas, dan sangat cocok untuk dipanggang atau dibakar.

Beberapa tautan di bawah ini adalah tautan afiliasi. Saya mendapatkan komisi kecil, tanpa biaya tambahan untuk Anda jika Anda membeli melalui tautan afiliasi.

Menanam dan merawat terong

Tanah terbaik untuk terong adalah tanah yang memiliki drainase yang baik dan sangat liat. Menambahkan kompos, pupuk kandang atau bahan organik lainnya akan membantu dalam hal ini.

Bedengan taman yang ditinggikan dengan tanah yang telah diperkaya dengan kompos atau pupuk kandang adalah tempat tumbuh yang ideal untuk menanam terong karena tanah di bedengan jenis ini lebih cepat hangat daripada tanah di permukaan tanah.

Terong juga lebih menyukai tanah yang sedikit asam, jadi usahakan pH antara 6,0 dan 6,8. Alat uji tanah akan memberi tahu Anda berapa pH tanah di kebun Anda.

Benih terong harus disemai di dalam ruangan setidaknya 8 minggu sebelum tanaman ditanam, atau Anda dapat membeli bibit kecil pada saat penanaman.

Saat memilih tanaman transplantasi, pilihlah yang berada di pot individu sehingga tanahnya tidak terlalu terganggu saat Anda menanamnya. Pastikan batangnya berwarna hijau dan lentur, tidak berkayu.

Tempatkan transplantasi bibit terong ke dalam tanah dengan jarak 18 - 24 inci dalam barisan dengan jarak 3 kaki, karena tanaman akan menjadi cukup besar. Siram dengan baik setelah penanaman dan tambahkan lapisan mulsa untuk mempertahankan kelembapan, mengatur suhu tanah, dan menjaga agar gulma tetap terkendali.

Mulsa plastik hitam adalah pilihan yang baik karena melindungi dari gulma dan juga menghangatkan tanah.

Penyiraman dan pemupukan terong

Siram terong dalam-dalam dan jarang. Tanaman ini menyukai 1-2 inci air dalam seminggu.

Irigasi tetes atau selang rendam memberikan hasil terbaik, daripada menyiram dari atas. Pastikan untuk menyiram agar kelembapannya meresap ke dalam tanah.

Berhati-hatilah dalam menyiram selama periode pembentukan dan perkembangan buah, yang merupakan waktu yang sangat penting untuk mendapatkan kelembapan yang konsisten. Penting juga untuk menjaga agar air tetap terjaga dalam cuaca panas dan kering.

Terong yang tidak mendapatkan cukup air dapat tumbuh menjadi buah yang berbentuk aneh.

Berikan pupuk yang seimbang setiap 2 minggu sekali atau lebih. Pupuk yang terlalu tinggi kandungan nitrogennya akan menghasilkan pertumbuhan dedaunan yang subur dan bukannya buah.

Mengintai terong

Karena terong menggantung di cabang-cabang tanaman yang bisa tumbuh setinggi beberapa meter, maka pengakaran sangat penting untuk mendapatkan hasil terbaik.

Pilihlah ajir yang kokoh yang dapat menopang tanaman hingga setinggi 3 meter, ajir bambu atau yang terbuat dari logam yang tahan lama dan dapat menopang berat tanaman dan buahnya.

Tancapkan ajir ke dalam tanah saat tanaman masih muda, agar batang terong tidak mudah rapuh atau patah.

Gunakan benang lembut atau pengikat tanaman Velcro untuk mengikat tanaman ke tiang pancang. Pastikan untuk mengikatnya dengan longgar, karena batangnya akan mengembang saat tumbuh.

Saat tanaman tumbuh, arahkan secara perlahan ke atas tiang, dengan menggunakan ikatan tambahan sesuai kebutuhan. Berhati-hatilah untuk tidak mengikat tanaman terlalu kencang, karena dapat merusak batangnya.

Agar tanaman tidak menjadi terlalu lebat, Anda dapat memangkas pertumbuhan atau buah yang berlebih sesuai kebutuhan. Hal ini akan membantu menjaga tanaman tetap seimbang dan tegak.

Ukuran dan warna buah terong

Kita biasanya memikirkan buah terong dalam warna ungu tua yang sudah dikenal, tetapi mereka juga tersedia dalam warna merah muda, hijau, putih, tanaman dan warna beraneka ragam.

Ukuran terong berkisar dari buah besar yang berbentuk labu hingga varietas ramping dan panjang yang berasal dari terong Jepang.

Untuk mendorong tanaman menghasilkan buah yang lebih besar, batasi setiap tanaman hanya sampai 5 atau 6 buah saja. Anda bisa melakukannya dengan mencubit bunga tambahan yang tumbuh.

Tanaman ini dapat tumbuh setinggi 2-5 kaki dan buah standarnya berkisar antara 6-9 inci, meskipun beberapa varietas lebih kecil.

Menumbuhkan tanaman pendamping untuk terong

Penanaman tanaman pendamping adalah praktik menanam tanaman yang berbeda secara bersamaan di lahan yang sama, dengan tujuan untuk meningkatkan kesehatan dan produktivitas tanaman. Berikut beberapa tanaman pendamping yang dapat bermanfaat bagi terong:

• Kacang-kacangan merupakan tanaman pendamping yang baik untuk terong, karena dapat membantu menggantikan nitrogen dalam tanah, yang dapat bermanfaat bagi pertumbuhan dan produktivitas terong.
• Kemangi adalah tanaman pendamping yang baik untuk digunakan saat menanam terong, karena dapat membantu mengusir hama seperti thrips, tungau laba-laba, dan kutu daun. Diperkirakan juga bahwa rasa terong akan lebih enak jika kemangi ditanam di dekatnya.
• Marigold adalah tanaman pendamping yang baik untuk terong, karena dapat membantu mengusir nematoda dan hama yang ditularkan melalui tanah. Selain itu, bunga-bunga marigold yang cerah dapat menarik serangga yang bermanfaat seperti kepik dan lacewing, yang dapat membantu mengendalikan hama lain di kebun.
• Nasturtium yang ditanam di dekat terong akan menarik serangga yang bermanfaat bagi tanaman.

Hindari menanam terong di sekitar paprika dan tomat, karena keduanya menderita penyakit yang ditularkan melalui tanah.

Hama dan penyakit yang umum terjadi pada terong

Seperti halnya sayuran kebun lainnya, terong rentan terhadap berbagai hama dan penyakit. Berikut ini beberapa hama dan penyakit yang umum menyerang terong:

• Ulat potong adalah ulat yang dapat menyebabkan kerusakan pada berbagai jenis tanaman, termasuk terong. Buatlah kerah dari karton atau koran di sekeliling pangkal tanaman untuk mencegahnya merayap ke batang terong.
• Kumbang kutu dapat menyebabkan kerusakan yang signifikan pada daun dan batang terong, meninggalkan lubang-lubang kecil dan menyebabkan layu. Kendalikan mereka dengan sabun insektisida atau minyak mimba. Pastikan juga untuk mengendalikan gulma di kebun dan bersihkan puing-puing di akhir musim.
• Tungau laba-laba adalah hama kecil yang sulit dilihat dengan mata telanjang, tetapi dapat menyebabkan kerusakan signifikan pada daun terong dengan menghisap getah dan menyebabkan daun menguning dan layu. Mereka juga dapat dikontrol dengan sabun insektisida atau minyak mimba.
• Kutu daun adalah serangga kecil bertubuh lunak yang dapat ditemukan dalam kelompok besar pada daun dan batang terong, dan dapat menyebabkan pertumbuhan yang terhambat dan distorsi daun. Seperti dua hama di atas, kutu daun dapat dikontrol dengan sabun insektisida atau minyak mimba. Kepik juga suka memakannya!
• Layu Verticillium adalah penyakit jamur yang dapat menyebabkan daun terong menguning dan layu, serta pertumbuhannya terhambat dan hasil panen berkurang. Tanamlah varietas yang tahan terhadap penyakit dan lakukan rotasi tanaman yang baik untuk mencegah penyakit ini.
• Penyakit layu fusarium adalah penyakit jamur yang juga menyebabkan daun terong menguning dan layu, serta perubahan warna coklat pada batang. Penyakit ini juga dapat dicegah dengan menanam varietas yang tahan terhadap penyakit dan melakukan rotasi tanaman yang baik.
• Jika terong Anda tiba-tiba layu dan kemudian mati, penyebabnya mungkin layu bakteri. Penyakit bakteri ini dapat menyebar dengan cepat ke seluruh kebun. Lakukan sanitasi yang baik dan tanamlah varietas yang tahan terhadap penyakit untuk membantu mencegah penyakit ini.
• Jika terong Anda mengembangkan bintik-bintik daun berwarna coklat dengan cincin konsentris, kemungkinan besar penyebabnya adalah hawar daun. Rotasi tanaman, pemangkasan cabang yang lebih rendah, dan menancapkan terong akan membantu mencegah hal ini berkembang.

Memanen terong

Waktu panen terong adalah 65-80 hari sejak tanam hingga memetik hasil panen, tergantung varietas yang Anda pilih. Jika Anda memulai dari biji, musim tanam terong adalah 100 hingga 120 hari sebelum waktunya panen.

Terong terasa paling enak saat dipanen muda. Buah yang terlalu matang dan kurang matang akan terasa pahit.

Mengetahui kapan harus memanen membutuhkan sedikit keahlian. Tanda-tanda kesiapan bahwa sudah waktunya memetik terong adalah:

• buah yang tidak bisa tumbuh kembali saat Anda menekannya dengan lembut dengan jari Anda
• kulit yang mengkilap, tidak berkerut dan warnanya seragam

Untuk memanen terong, gunakan sarung tangan kebun, karena bagian atas buah terong bisa berduri.

Potong buah dengan pisau tajam, pemangkas, atau gunting tajam. Jangan pernah mencabut buah dari tanaman, karena Anda juga dapat menarik sebagian batangnya.

Potonglah dekat dengan batangnya, sisakan sekitar satu inci dari batangnya. Tempatkan terong yang sudah dipanen di tempat yang sejuk dan gunakan sesegera mungkin, karena terong tidak tahan lama.

Bagikan postingan tentang tips menanam terong ini di Twitter

Jika Anda senang mempelajari cara menanam terong, pastikan Anda membagikan tips ini kepada teman Anda. Berikut ini adalah tweet untuk membantu Anda memulainya:

Memasak dengan terong

Apakah Anda sedang mencari beberapa resep lezat dan sehat untuk dibuat dengan terong yang telah Anda tanam?

Sayuran serbaguna ini merupakan bahan pokok dalam banyak masakan di seluruh dunia dan dapat digunakan dalam berbagai hidangan, mulai dari hidangan pembuka hingga hidangan utama.

Terong juga lezat dibumbui dengan bawang putih dan rosemary dan dipanggang.

Dalam daftar ini, kami telah mengumpulkan beberapa resep terlezat dan paling kreatif yang menampilkan terong sebagai bahan utama.

• Lasagna Vegan Dengan Terong dan Jamur
• Terong Isi dengan Daging Sapi Giling
• Lasagna Terong Keju
• Casserole Parmesan Terong Vegan
• Parmesan Terong Mudah dengan Saus Marinara Buatan Sendiri

Menanam terong adalah cara yang bagus untuk menambahkan sesuatu yang berbeda di kebun sayur Anda. Dengan rasanya yang lezat, manfaat kesehatan yang banyak, dan keserbagunaannya di dapur, terong adalah sayuran yang layak mendapat tempat di setiap kebun belakang rumah.

Mengapa tidak mencobanya dan menemukan kegembiraan menanam terong di kebun Anda?

Sematkan postingan ini untuk mengetahui cara menanam terong

Apakah Anda ingin mengingatkan Anda pada postingan tentang cara menanam terong ini? Cukup sematkan gambar ini pada salah satu papan berkebun Anda di Pinterest agar Anda dapat dengan mudah menemukannya nanti.

Catatan admin: postingan untuk menanam dan menanam terong ini pertama kali muncul di blog pada bulan April 2013. Saya telah memperbarui postingan ini dengan menambahkan semua foto baru, kartu proyek dengan tips-tips menanam, dan video untuk Anda nikmati.

Menanam Terong - Dari Benih Hingga Panen

Terong, adalah sayuran yang termasuk dalam keluarga nightshade. Di lokasi yang hangat, sayuran ini ditanam sebagai tanaman tahunan, namun di sebagian besar wilayah AS, terong diperlakukan sebagai tanaman tahunan.

Ikuti tips berikut, dan Anda dapat membantu memastikan panen terong yang sukses.

Cetaklah tips-tips berkebun di bawah ini dan tambahkan ke dalam jurnal kebun Anda.

Bahan

• Bibit terong
• Bahan organik atau kompos

Peralatan

• Selang atau kaleng penyiraman

Petunjuk

1. Pilihlah tempat yang mendapatkan setidaknya 6-8 jam atau sinar matahari dalam sehari.
2. Tambahkan bahan organik ke dalam tanah dan olah dengan baik.
3. Tanam bibit dengan jarak 18 - 24 inci dalam barisan dengan jarak 3 kaki.
4. Terong menyukai 1-2 inci air dalam seminggu, terutama saat akan menghasilkan buah.
5. Beri pupuk dengan pupuk yang seimbang setiap dua minggu sekali.
6. Mulsa tanaman dengan baik.
7. Terong adalah tanaman yang menyukai suhu hangat dan menyukai suhu antara 70° - 85°F (21° - 30°C)
8. Tancapkan tanaman dengan baik untuk menopang berat buah.
9. Untuk buah yang lebih besar, biarkan hanya 5-6 buah per tanaman. Pangkas bunga yang berlebih.
10. Terong yang ditanam dari bibit siap dipanen dalam waktu 65-80 hari, tergantung varietasnya.

Produk yang Direkomendasikan

Sebagai Rekanan Amazon dan anggota program afiliasi lainnya, saya mendapatkan penghasilan dari pembelian yang memenuhi syarat.

• Wadah Benih Terong Dongeng Taman Kebun Anak 10 Biji - Etsy
• Terong Jutaan Jutaan Jutaan Jutaan Terong 25 Biji Tumbuh Subur di Tempat yang Lebih Panas - Etsy
• Benih Pusaka Terong Kecantikan Hitam