Edukien taula
Berenjinia haztea (berenjinia bezala ere ezaguna) edozein lorezainrentzat esperientzia dibertigarri eta aberasgarria izan daiteke. Berenjena barazki polifazetikoa eta zaporetsua da, hainbat plateretan erabil daitekeena, eta etxeko lorezainentzat aukera ezaguna da.
Aurten beren baratzean berenjena haztea erabaki baduzu, uste bezain zaila ez dela jakiteak pozik egongo zara.
Ikusi ere: Mugurdi oilaskoa Erromero kalabaza errearekinArgitalpen honetan, beronen tenperatura eta nola erabili behar den, eguzki-landarearen oinarrizko baldintzak eta nola erabili behar diren aztertuko ditugu. berenjena nola landatu eta nola zaindu, eta noiz uzta uzta.
Berenjena errezeta batzuk ere emango ditugu probatzeko! Jarraitu irakurtzen berenjena hazteari buruzko guztia ezagutzeko.
Berenjena solanaren familiako barazkia da, tomateak, patatak eta piperrak ere barne hartzen dituena. Hiru barazkiak dituen plater bat ere badago ratatouille izenekoa.
Leku epeletan, barazkia iraunkor gisa hazten da, baina AEBetako eremu gehienetan urteroko moduan tratatzen da.
Ikusi ere: Garden Charmers-ek landare iraunkorrak eta barazkiak konbinatzen dituSukaldaritza askotan osagai ezaguna da, Mediterraneoko, Ekialde Hurbileko eta Asiako barne. Plantxan, errea, salteatuta, frijituta edo gisatua eta kazolatan erabil daiteke.
Berenjena ere ohiko osagaia da plater begetarianoetan eta beganoetan, errezeta askotan haragiaren ordezko gisa ordezka baitaiteke.
Berenjinaren osasunerako onurak
Berenjenazurtoinaren hazbetea erantsita. Jarri bildutako berenjenak leku fresko batean eta erabili lehenbailehen, berenjenak ez baitira ondo gordetzen.
Partekatu berenjena hazteko aholkuei buruzko argitalpen hau Twitter-en
Berenjena nola hazten ikastea gustatu bazaizu, ziurtatu aholku hauek lagun batekin partekatzea. Hona hemen hasteko txio bat:
Berenjena hazten hasiberrientzako gida: hazitik uztara egin klik txiotanBerenjinarekin sukaldatzea
Hazi dituzun berenjenekin egiteko errezeta goxo eta osasuntsuen bila zabiltza?
Munduko barazki askotariko jaki eta plateretan erabil daiteke barazki askotariko jakietan. plater nagusietara.
Berenjena ere goxoa da baratxuri eta erromeroarekin ondu eta plantxan.
Zerrenda honetan, berenjena osagai izar gisa duten errezeta gozo eta sortzaileenetako batzuk bildu ditugu.
- Lasagna beganoa berenjena eta perretxikoekin
- Berenjena betea behi-haragiarekin
- Berenjena gazta lasagna
- Berenjena veganoa parmesanoa kazola
- Berenjena erreza parmesanoa etxean egindakoa <1 parmesano erraza da. gehitu zerbait desberdina zure baratzean. Bere zapore gozoarekin, osasunerako onura ugarirekin eta sukaldean aldakortasunarekin, berenjena patio guztietan lekua merezi duen barazkia da.lorategia.
- Berenjena-plantak
- Materia organikoa edo konposta
- Mahuka edo ureztagailua
- Eguzki-orduetan edo eguzki-orduetan gutxienez 16-16-28 egun batean hartu>
- Gehitu materia organikoa lurrari eta ondo landu.
- Landatu plantulak 18-24 hazbeteko distantziara.3 metroko ilaratan.
- Ureztatu etengabe. Berenjinek astean 1-2 hazbeteko ur gustatzen zaie, batez ere fruituak jartzen dituztenean.
- Ongarri orekatu batekin ongarri batekin bi astez behin.
- Ondo multz ezazu landarea.
- Berenjinak 70° - 85° F (21°C) -S 370°C - 85°F (21°C) -S 370°C - 21°C -S 370°C - 21°C -S 370°C - 21°C -S. .
- Fruitu handiagoetarako, utzi 5-6 fruitu landare bakoitzeko. Moztu lore gehigarriak.
- Seedletik hazitako berenjenak prest daude 65-80 egunetan biltzeko, barietatearen arabera.
-
JAPANESE MILLIONAIRE berenjena 25 hazi hazten da beroago - Etsy -
Black Beauty Eggplant Heirloom seeds
Zergatik ez probatu eta zure lorategian berenjena hazten dituen poztasuna deskubritu?
Ainguratu argitalpen hau berenjena nola hazi jakiteko
Berenjinak hazteko argitalpen hau gogorarazi nahi al duzu? Ainguratu irudi hau zure lorezaintza-tauletako batean Pinterest-en, gero erraz aurki dezazun.
Administratzailearen oharra: berenjena hazi eta landatzeko argitalpen hau 2013ko apirilean agertu zen blogean. Argitalpena eguneratu dut argazki berri guztiak gehitzeko, hazteko aholkuekin proiektu-txartel bat eta bideo bat gozatzeko. arraun Berenjena - Hazitik uztara 
Berenjena, solanadoreen familiako barazkia da. Leku epeletan, barazkia iraunkor gisa hazten da, baina AEBetako eremu gehienetan urteroko moduan tratatzen da.
Jarraitu aholku hauek, eta berenjena uzta arrakastatsua ziurtatzen lagun dezakezu.
Inprimatu beheko hazkuntzarako aholkuak eta gehitu zure lorategiko aldizkarian.
Denbora aktiboa 30 minutu 30 minutu <41>Denbora oso erraza>Gutxieneko kostua 2 $Materialak
Tresnak
Argibideak
Gomendatutako produktuak
Amazon bazkide eta beste afiliatu programetako kide naizenez, erosketetatik irabazten dut. 0 hazi - Etsy
Berenjinia eta berenjena barazki beraren bi izen dira, eta horrek izen botanikoa du: Solanum melongena .
Ipar Amerikan bizi direnek normalean barazkia "berenjinia" deitzen diote, Europan eta Asian bizi direnek "berenjia" deitzen dioten bitartean. Izenen aldea eskualdeko eta kultur hobespenaren kontua besterik ez da.
Berenjena hazteko aholkuak
Berenjinia hazten den labore nahiko erraza da, eta lurrean, ontzietan edo lorategi altxatuetan hazi daiteke.
Ikus ditzagun barazki ezagun honen baldintzak, urratsez urrats. Aholku hauek jarraituz, berenjena uzta arrakastatsua bermatzen lagun dezakezu.
Berenjinaren eguzki-argia eta tenperatura-eskakizunak
Berenjinak eguzki asko behar du hazteko eta hazteko; beraz, aukeratu egunean gutxienez 6-8 ordu eguzki-argi zuzena jasotzen duen leku bat.
Barazki hau epela da.hazkuntza denboraldi luzea behar duen laborea, eta normalean udaberri amaieran edo uda hasieran landatzen da. Berenjena hazitik hazten ari bazara, udaberriko azken izozteak baino zortzi aste lehenago hasi daitezke barrualdean.
Noiz landatu berenjena? Sinplea: ez jarri berenjena transplanteak lorategian zure eremuan espero den azken izoztearen ondoren eta tenperaturak 50 ° F (10 ° C) baino gehiago izan arte.
Berenjinak azkar hazten dira tenperatura 70° - 85° F (21° - 30°C) artean dagoenean. Eguraldi freskoan, haien hazkuntza askoz motelagoa da.
Berenjena barietateak
Hazi ditzakezun berenjena mota asko daude. Hona hemen barietate ezagun batzuk:
- Beltza Edertasuna: berenjena-barietaterik ohikoen eta ezagunenetako bat. Fruitu handi, more ilunekoak, obalo-formakoak, aberatsak eta haragitsuak, zapore leunak ematen ditu.
- Japoniarra: Berenjena barietate hau luzea eta liraina da, azal mehe eta delikatua duena. Zapore gozoa eta leuna du, eta maiz erabiltzen da Asiako sukaldaritzan.
- Rosa Bianca: Italiako oinordeko barietate bat, forma biribila berezia eta marra zuri arrosa eta zuri deigarria duen azala. Ehundura krematsua eta zapore leuna eta gozoa du.
- Indiana: Berenjena mota hau txikia eta biribila da, azal distiratsu eta more ilunarekin. Zapore apur bat mingotsa du eta maiz erabiltzen da Indiako curryetan eta beste plater batzuetan.
- Long Purple: izen gisa.iradokitzen du berenjena barietate hau luzea eta liraina dela, azal more sakona duena. Zapore leuna eta haragi samurra ditu, eta parrillan edo erretzeko oso ona da.
- Maitagarrien ipuina: berenjena-barietate txiki hau txikia eta biribila da, azal more distiratsu eta sakonarekin. Zapore gozoa eta fruitu lehorra du, eta ezin hobea da plantxan edo osorik erretzeko.
Beheko esteka batzuk kideen estekak dira. Komisio txiki bat irabazten dut, zuretzako kostu gehigarririk gabe afiliatu-esteka baten bidez erosten baduzu.
Berenjena landatu eta zaintzea
Berenjinentzako lurrik onena ondo drainatzen dena eta oso argitsua da. Konposta, simaurra edo bestelako materia organikoa gehitzeak lagunduko du horretan.
Berenjinak hazteko leku aproposa da lorategiko ohe altxatuak, konpostarekin edo simaurrarekin aberastu den lurzorua, ohe mota honetako lurra lurzorua baino azkarrago berotzen delako.
Berenjinak ere lurzoru azido samarra nahiago du, beraz. Lurzoruaren proba-kit batek zure lorategian lurzoruaren pH-a zein den esango dizu.
Berenjinaren haziak barrualdean erein behar dira landareak ezarri baino 8 aste lehenago gutxienez, edo transplante txikiak eros ditzakezu landatzeko garaian.
Transplanteak aukeratzerakoan, aukeratu banakako lorontzietan, landatzen dituzunean lurra gutxien nahas dadin. Egiaztatu zurtoinak berdeak eta malguak direla, ez zurezkoak.
Jarri berenjena.transplanteak lurzoruan landatzea 18-24 hazbeteko distantziara 3 metroko ilaratan, landareak nahiko handiak izango baitira. Ureztatu ondo landatu ondoren eta gehitu mulch geruza bat hezetasuna mantentzeko, lurzoruaren tenperatura erregulatzeko eta belar txarrak kontrolpean mantentzeko.
Plastikozko mulch beltza aukera ona da belar txarretatik babesten duelako eta lurra ere berotzen duelako.
Berenjena ureztatu eta ongarritzea
Berenjena sakon eta gutxitan ureztatu. Landareari astean 1-2 hazbeteko ur gustatzen zaio.
Titantaz ureztatzeko edo bustitzeko mahukek emaitzarik onenak ematen dituzte, goitik ureztatu beharrean. Ziurtatu ureztatzea, hezetasuna lurzoruan sakondu dadin.
Arindu bereziki ureztatzea fruitu-ezarpen eta garatzeko garaietan, hezetasun iraunkorra izateko garai erabakigarriak baitira. Garrantzitsua da, halaber, eguraldi bero eta lehorrean ura mantentzea.
Ur nahikorik jasotzen ez duten berenjenak fruitu bitxiak izan daitezke.
Aplikatu ongarri orekatu bat 2 astez behin edo. Nitrogeno gehiegizko ongarri batek hosto-hazkunde oparoa sortuko du fruituak baino.
Berenjena zulatzea
Berenjinak oin batzuetako altuera izan dezakeen landare baten adarretatik zintzilik daudenez, emaitzarik onenak lortzeko zuloa garrantzitsua da.
Aukeratu 3 metroko altuera duen landare bati eutsiko dioten zulo sendoak. Banbuzko puntak edo metalez egindakoak iraunkorrak dira eta landareen eta haien pisuari eutsiko diotefruituak.
Landareak gazteak direnean jarri zurtoinak lurrean. Hori eginez gero, berenjenen zurtoinak ez direla hauskoregi bihurtuko edo erraz hautsiko dira.
Erabili hari leunak edo belkrozko landare-loturak landareak zuloei lotzeko. Ziurtatu erraz lotzen dituzula, zurtoinak hazten diren heinean zabaldu egingo direlako.
Landareak hazten direnean, gidatu itzazu astiro-astiro zulotik gora, behar izanez gero lokarri osagarriak erabiliz. Kontuz landareak estuegi ez lotzea, horrek zurtoinak kaltetu ditzakeelako.
Landareak oso pisutsuak izan ez daitezen, gehiegizko hazkuntza edo fruituak moztu ditzakezu behar izanez gero. Honek landareak orekatu eta tente mantentzen lagunduko du.
Berenjenen tamaina eta fruituen kolorea
Normalean berenjena-fruituek more iluneko kolore ezagunean pentsatzen ditugu, baina arrosa, berdea, zuria, landare eta kolore barietateetan ere badaude.
Berenjinen tamaina kalabaza-formako fruitu handietatik hasita, japoniar barietateetatik ekoizten duten fruitu handietatik hasita, japoniar barietateetatik ekoizten duten barietateetatik
luzera bultzatzen dute. fruitu handiagoak, landare bakoitza 5 edo 6 fruituetara mugatu. Garatzen diren lore gehigarriak apurtuz egin dezakezu.Landareak 2-5 metroko altuera izan dezakete eta fruitu estandarrak 6-9 hazbetekoak dira, nahiz eta barietate batzuk txikiagoak izan.
Berenjenarako landare lagunak haztea
Landare osagarriak lorategi berean landare desberdinak elkarrekin hazten diren praktika da.ohea. Horren helburua landarearen osasuna eta produktibitatea hobetzea da. Hona hemen berenjenei mesede egin diezaieketen landare lagun batzuk:
- Babarrunak beren landareen lagun bikaina dira, lurzoruan nitrogenoa ordezkatzen lagun dezaketelako, eta horrek beren hazkuntzari eta produktibitateari mesede egin diezaioke.
- Albahaka landare lagun ona da, hazten direnean eta hazten direnean, arrautzak urruntzen lagun dezakeelako. afidoak. Era berean, berenjenen zaporea hobetzen dela uste da albahaka hazten denean.
- Marigolds berenjenen beste landare lagun on bat da, nematodoak eta lurzoruko beste izurrite batzuk uxatzen lagun dezaketelako. Gainera, marigolden lore distiratsuek intsektu onuragarriak erakar ditzakete, hala nola marigorringoak eta lorategian beste izurrite batzuk kontrolatzen lagun dezaketenak.
- Berenjinen ondoan landatutako nasturzioek intsektu onuragarriak erakarriko dituzte landarera.
Saihestu berenjena eta tomateak landatzen baitituzte. gaixotasunak.
Berenjinaren ohiko izurrite eta gaixotasunak
Loretegiko edozein barazki bezala, berenjenak hainbat izurrite eta gaixotasun jasaten dituzte. Hona hemen berenjenei eragin diezaieketen ohiko batzuk:
- Mozte-zizareak hainbat landare-mota kaltetu ditzaketen beldarrak dira, berenjena barne. Kartoiarekin lepokoak egin edolandarearen oinarriaren inguruan egunkaria berenjenen zurtoinetan gora ez arrastatzea eragozteko.
- Arkakusoek kalte handiak eragin ditzakete berenjena hostoetan eta zurtoinetan, zulo txikiak utziz eta zimeltzea eraginez. Kontrolatu itzazu xaboi intsektizidarekin edo neem olioarekin. Era berean, ziurtatu lorategiko belar txarrak kontrolatzen dituzula eta urtaroaren amaieran hondakinak garbitzen dituzula.
- Armiarma akaroak begi hutsez ikusten zailak diren izurrite txikiak dira, baina berenjena hostoei kalte handia eragin diezaiekete izerdia xurgatuz eta horia eta zimeltzea eraginez. Xaboi intsektizidarekin edo neem olioarekin ere kontrola daitezke.
- Afidoak intsektu txiki eta bigunekoak dira, berenjenen hosto eta zurtoinetan multzo handietan aurki daitezkeenak, eta hazkuntza geldiarazi eta hostoen distortsioa eragin dezakete. Goiko bi izurriteekin bezala, afidoak xaboi intsektizidarekin edo neem olioarekin kontrola daitezke. Marigorringoei ere gustatzen zaie jatea!
- Berticillium zimeltzea onddoen gaixotasuna da, berenjenen hostoak horia eta zimeltzea eragin dezakeena, baita hazkuntza geldiaraztea eta uzta murriztua ere. Landatu gaixotasunekiko erresistenteak diren barietateak eta praktikatu laborantza txandaketa ona gaixotasun hau urruntzeko.
- Fusarium zimeltzea onddoen gaixotasuna da, eta berenjenen hostoak horia eta zimeltzea ere eragiten du, baita zurtoinaren kolore marroia ere. Gaixotasunei erresistenteak diren barietateak landatuz eta laboreen txandaketa ona eginez ere ekidin daiteke.
- Zureberenjenak bat-bateko zimeltzea topo egiten dute eta gero hiltzen dira, erruduna bakterioen zimeltzea izan daiteke. Bakterio gaixotasun hau azkar heda daiteke lorategian zehar. Praktikatu saneamendu ona eta landare gaixotasunekiko erresistenteak diren barietateak gaixotasun hau saihesten laguntzeko.
- Zure berenjenak hosto-orban marroiak eraztun zentrokideekin garatzen dituenean, litekeena da kausa goiztiarra izatea. Laborantza txandakatzeak, beheko adarrak inausiak eta berenjenak zulatzeak hau garatzen lagunduko dute.
Berenjena biltzea
Berenjinak biltzeko denbora 65-80 bitartekoa da transplantetik uztak jaso arte, aukeratzen duzun barietatearen arabera. Hazitik hasten bazara, berenjena hazteko denboraldia uzta egiteko garaia baino 100 eta 120 egun lehenagokoa da.
Berenjinak gazteak biltzen direnean dastatu onena. Heldu diren eta heldu gabe dauden fruituek mingotsa izan dezakete.
Uzta noiz egin jakiteak trebetasun pixka bat behar du. Berenjena jasotzeko garaia den prestutasunaren seinaleak hauek dira:
- Hatzekin presio leuna egiten duzunean itzultzen ez diren fruituak;
- azala distiratsua, zimurrik gabea eta kolore uniformekoa.
Berenjiniak biltzeko, erabili lorategiko eskularruak, fruituak aztarnakoak izan daitezkeelako. fruitua labana zorrotz batekin, inausgailuekin edo guraize zorrotz batekin. Inoiz ez atera fruitua landaretik, zurtoinaren zati bat ere kendu dezakezulako.
Egin ebaki bat zurtoinetik hurbil, gutxi gorabehera bat utziz.
