Tabl cynnwys
Gall tyfu eggplant (a elwir hefyd yn wy) fod yn brofiad hwyliog a gwerth chweil i unrhyw arddwr. Mae eggplant yn llysieuyn amlbwrpas a blasus y gellir ei ddefnyddio mewn amrywiaeth o seigiau, gan ei wneud yn ddewis poblogaidd i arddwyr cartref.
Os ydych chi wedi penderfynu tyfu eggplant yn eich gardd lysiau eleni, byddwch yn falch o glywed nad yw mor anodd ag y gallech feddwl.
Yn y swydd hon, byddwn yn ymdrin â'r pethau sylfaenol o sut i dyfu eggplant i'r tymheredd, gan gynnwys sut i blannu wyau yn ôl tymheredd, a sut i'w ddefnyddio ar gyfer cynaeafu, pa fath o ofal, a sut i'w ddefnyddio ar gyfer cynaeafu golau'r haul. eich cnwd.
Byddwn hyd yn oed yn rhoi rhai ryseitiau eggplant i roi cynnig arnynt! Daliwch ati i ddarllen i ddysgu popeth am dyfu eggplant.
Llysieuyn sy'n perthyn i deulu'r cysgod nos, sydd hefyd yn cynnwys tomatos, tatws a phupurau yw eggplant. Mae hyd yn oed pryd yn cynnwys pob un o'r tri llysieuyn o'r enw ratatouille.
Mewn lleoliadau cynnes, mae'r llysieuyn yn cael ei dyfu fel lluosflwydd ond yn y rhan fwyaf o ardaloedd yr Unol Daleithiau, mae'n cael ei drin fel un blynyddol.
Mae'n gynhwysyn poblogaidd mewn llawer o fwydydd, gan gynnwys Môr y Canoldir, y Dwyrain Canol ac Asiaidd. Gellir ei grilio, ei rostio, ei ffrio, ei ffrio, neu ei ddefnyddio mewn stiwiau a chaserolau.
Mae eggplant hefyd yn gynhwysyn cyffredin mewn prydau llysieuol a fegan, gan y gall gymryd lle cig yn lle cig mewn llawer o ryseitiau.
Manteision iechyd eggplant
Eggplantmodfedd o'r coesyn ynghlwm. Rhowch yr eggplants wedi'u cynaeafu mewn lle oer a'u defnyddio cyn gynted â phosibl, gan nad yw eggplants yn storio'n dda.
Rhannwch y post hwn am awgrymiadau tyfu eggplant ar Twitter
Os gwnaethoch fwynhau dysgu sut i dyfu eggplant, gwnewch yn siŵr eich bod yn rhannu'r awgrymiadau hyn gyda ffrind. Dyma neges drydar i'ch rhoi ar ben ffordd:
Canllaw i Ddechreuwyr ar Dyfu Wyau: O Had i Gynhaeaf Cliciwch I DrydarCoginio gyda eggplant
Ydych chi'n chwilio am ryseitiau blasus ac iachus i'w gwneud gyda'r eggplant rydych chi wedi'i dyfu?
Mae'r llysieuyn amlbwrpas hwn yn stwffwl mewn llawer o brydau bwyd ledled y byd a gellir ei ddefnyddio hefyd mewn llawer o brydau o gwmpas y byd,
, a gellir ei ddefnyddio mewn cyrsiau Egg a appizers, o
, o gyrsiau Egg, ac yn cael ei ddefnyddio hefyd mewn cyrsiau Egg. blasus wedi'i sesno â garlleg allan a rhosmari a'i grilio.
Yn y rhestr hon, rydym wedi llunio rhai o'r ryseitiau mwyaf blasus a mwyaf creadigol sy'n cynnwys eggplant fel y cynhwysyn seren.
- Lasagne Fegan Gydag Eggplant a Madarch
- Eggplant wedi'i Stwffio gyda Chig Eidion wedi'i falu
- lasagna Eggplant Caws
- Eggplant Eggplant Casserole Parmesan<1716>Eggplant Hawdd Parmesan Marina Ffordd wych o ychwanegu eggplant Parmesan Maderyn Parmesan ffordd wych wahanol i'ch gardd lysiau. Gyda'i flas blasus, nifer o fanteision iechyd, ac amlbwrpasedd yn y gegin, mae eggplant yn llysieuyn sy'n haeddu lle ym mhob iard gefngardd.
Beth am roi cynnig arni a darganfod y pleser o dyfu eggplant yn eich gardd?
Piniwch y post hwn am sut i dyfu eggplants
A hoffech chi gael nodyn atgoffa o'r post hwn ar gyfer tyfu eggplant? Piniwch y ddelwedd hon i un o'ch byrddau garddio ar Pinterest fel y gallwch ddod o hyd iddo'n hawdd yn nes ymlaen.
Nodyn gweinyddol: ymddangosodd y post hwn ar gyfer tyfu a phlannu eggplant gyntaf ar y blog ym mis Ebrill 2013. Rwyf wedi diweddaru'r post i ychwanegu'r holl luniau newydd, cerdyn prosiect gyda chynghorion tyfu, a fideo i chi ei fwynhau.
Gweld hefyd: Tyfu Basil - Dysgwch sut i'w dyfu'n hawdd - Blynyddol A llysiau'r cneuen iach a chnau 7Yieldplant iach i'r cnau 7 - Yield-Harit - Cneuen Iach i Seilg - Harrit. fest
Eggplant, llysieuyn sy'n perthyn i deulu'r cysgod nos. Mewn lleoliadau cynnes, mae'r llysieuyn yn cael ei dyfu fel llysieuyn lluosflwydd ond yn y rhan fwyaf o ardaloedd yr Unol Daleithiau, mae'n cael ei drin fel un blynyddol.
Dilynwch yr awgrymiadau hyn, a gallwch chi helpu i sicrhau cnwd llwyddiannus o eggplant.
Argraffwch yr awgrymiadau tyfu isod a'u hychwanegu at eich dyddlyfr gardd.
Amser Actif30 munud Amser Anodd Cyfanswm Amser Amser Anodd Cyfanswm Amser Cyfanswm Cost Cyfanswm Amser Amser Anodd Cyfanswm Amser Cost:> $2Deunyddiau
- Eginblanhigion eggplant
- Mater organig neu gompost
Offer
- Gall pibell ddŵr neu ddyfrio
Cyfarwyddiadau
- Dewiswch smotyn organig i olau dydd. y pridd a'r til ffynnon.
- Plannu eginblanhigion 18 - 24 modfedd ar wahânmewn rhesi 3 troedfedd oddi wrth ei gilydd.
- Dŵr yn gyson. Mae planhigion wyau yn hoffi 1-2 fodfedd o ddŵr yr wythnos, yn enwedig wrth osod ffrwythau.
- Gwrteithio gyda gwrtaith cytbwys bob pythefnos.
- Tomwellt y planhigyn yn dda.
- Mae planhigion wyau yn gnwd cynnes cariadus sy'n hoffi tymheredd rhwng 70° - 85°F (21° - 30°C) <17° - 30°C> <17°C cynnal pwysau'r ffynnon>Ar gyfer ffrwythau mwy, caniatewch ddim ond 5-6 ffrwyth fesul planhigyn. Tociwch unrhyw flodau ychwanegol.
- Mae planhigion wyau a dyfir o eginblanhigion yn barod i'w cynaeafu mewn 65-80 diwrnod, yn dibynnu ar yr amrywiaeth.
Cynhyrchion a Argymhellir
Fel Cydymaith Amazon ac aelod o raglenni cysylltiedig eraill, rwy'n ennill o bryniannau cymwys.
MILIYNYDD SIAPANACH Eggplant 25 Hadau yn Ffynnu'n Gynhesach - Etsy 
Black Beauty Eggplant Heirloom Hads Mae'n isel mewn calorïau, ond yn gyfoethog mewn ffibr, fitaminau, a mwynau fel potasiwm, fitamin C, a ffolad.
Mae eggplant ac wylys yn ddau enw ar yr un llysieuyn, sydd â'r enw botanegol: Solanum melongena .
Mae pobl sy'n byw yng Ngogledd America fel arfer yn cyfeirio at y llysieuyn fel “eggplant,” tra bod y rhai sy'n byw yn Ewrop ac Asia yn aml yn ei alw'n “wylys.”
Nid oes gwahaniaeth maethol rhwng y ddau o ran ei werth na'i faeth. Mater o ddewis rhanbarthol a diwylliannol yn unig yw’r gwahaniaeth mewn enwau.
Mae eggplant yn gnwd cymharol hawdd i’w dyfu, a gellir ei dyfu yn y ddaear, mewn cynwysyddion, neu mewn gwelyau gardd uchel.
Gadewch i ni wirio’r gofynion ar gyfer y llysieuyn poblogaidd hwn, gam wrth gam. Trwy ddilyn yr awgrymiadau hyn, gallwch chi helpu i sicrhau cnwd llwyddiannus o eggplant.
Gofynion golau'r haul a thymheredd ar gyfer eggplant
Mae angen digon o haul ar eggplant i dyfu a ffynnu, felly dewiswch leoliad sy'n derbyn o leiaf 6-8 awr o olau haul uniongyrchol y dydd.
<50>Mae'r llysieuyn hwn yn dymor cynnescnwd sy'n gofyn am dymor tyfu hir, ac fel arfer yn cael ei blannu ddiwedd y gwanwyn neu ddechrau'r haf. Os ydych chi'n tyfu eggplant o hadau, gellir eu dechrau dan do tua wyth wythnos cyn eich rhew gwanwyn diwethaf.
Pryd i blannu eggplant? Syml - peidiwch â rhoi trawsblaniadau eggplant yn yr ardd tan ymhell ar ôl y rhew disgwyliedig olaf yn eich ardal ac mae'r tymheredd yn gyson uwch na 50 ° F (10 ° C).
Mae planhigion wyau yn tyfu gyflymaf pan fydd y tymheredd rhwng 70° – 85°F (21° – 30°C). Yn ystod tywydd oer, mae eu twf yn llawer arafach.
Amrywogaethau o eggplant
Mae llawer o fathau o eggplant y gallwch eu tyfu. Dyma rai mathau poblogaidd:
5>
- Black Beauty: Un o'r mathau mwyaf cyffredin a phoblogaidd o eggplant. Mae'n cynhyrchu ffrwythau mawr, tywyll porffor, siâp hirgrwn sy'n gyfoethog a chig, gyda blas ysgafn.
- Siapan: Mae'r amrywiaeth hwn o eggplant yn hir ac yn denau, gyda chroen tenau a thyner. Mae ganddo flas melys ac ysgafn, ac fe'i defnyddir yn aml mewn coginio Asiaidd.
- Rosa Bianca: Amrywiaeth heirloom Eidalaidd sydd â siâp crwn unigryw a chroen streipiog pinc a gwyn trawiadol. Mae ganddo wead hufennog a blas ysgafn, melys.
- Indiaidd: Mae'r math hwn o eggplant yn fach ac yn grwn, gyda chroen sgleiniog, porffor tywyll. Mae ganddo flas ychydig yn chwerw ac fe'i defnyddir yn aml mewn cyri Indiaidd a phrydau eraill.
- Porffor Hir: Fel yr enwyn awgrymu, mae'r amrywiaeth hwn o eggplant yn hir ac yn denau, gyda chroen porffor dwfn. Mae ganddo flas ysgafn a chnawd tyner, ac mae'n wych ar gyfer grilio neu rostio.
- Stori Tylwyth Teg: Mae'r math hwn o eggplant petite yn fach ac yn grwn, gyda chroen sgleiniog, porffor dwfn. Mae ganddo flas melys a chnau, ac mae'n berffaith ar gyfer grilio neu rostio'n gyfan.
Mae rhai o'r dolenni isod yn ddolenni cyswllt. Rwy'n ennill comisiwn bach, heb unrhyw gost ychwanegol i chi os ydych chi'n prynu trwy gyswllt cyswllt.
Plannu a gofalu am eggplant
Y pridd gorau ar gyfer eggplants yw un sy'n draenio'n dda ac yn lôm iawn. Bydd ychwanegu compost, tail neu ddeunydd organig arall yn helpu yn hyn o beth.
Mae gwelyau gardd uchel gyda phridd sydd wedi'i gyfoethogi â chompost neu dail yn lle delfrydol ar gyfer tyfu eggplant oherwydd bod y pridd yn y math hwn o welyau yn cynhesu'n gyflymach na phridd ar lefel y ddaear.
Mae'n well gan blanhigyn bridd ychydig yn asidig hefyd, felly anelwch at pH rhwng 6.0 a 6.0. Bydd pecyn prawf pridd yn dweud wrthych beth yw pH y pridd yn eich gardd.
Rhaid hau hadau eggplant dan do o leiaf 8 wythnos cyn gosod y planhigion allan, neu gallwch brynu trawsblaniadau bach adeg plannu.
Wrth ddewis trawsblaniadau, dewiswch y rhai mewn potiau unigol fel bod y pridd yn cael ei aflonyddu leiaf pan fyddwch chi'n eu plannu. Sicrhewch fod y coesynnau'n wyrdd ac yn hyblyg, nid yn goediog.
Rhowch yr eggplanthadu trawsblaniadau i'r pridd 18 - 24 modfedd ar wahân mewn rhesi 3 troedfedd ar wahân, gan y bydd y planhigion yn mynd yn eithaf mawr. Rhowch ddŵr yn dda ar ôl plannu ac ychwanegwch haen o domwellt i gadw lleithder, rheoli tymheredd y pridd, a chadw chwyn dan reolaeth.
Mae tomwellt plastig du yn ddewis da oherwydd ei fod yn amddiffyn rhag chwyn a hefyd yn cynhesu'r pridd.
Dyfrhau a gwrteithio eggplant
Egblanhigyn dŵr yn ddwfn ac yn anaml. Mae'r planhigyn yn hoffi 1-2 modfedd o ddŵr yr wythnos.
Dyfrhau diferu neu bibellau socian sy'n rhoi'r canlyniadau gorau, yn hytrach na dyfrio oddi uchod. Gwnewch yn siŵr eich bod chi'n dyfrio fel bod lleithder yn mynd yn ddwfn i'r pridd.
Cymerwch ofal arbennig am ddyfrio yn ystod y cyfnodau o osod a datblygu ffrwythau, sy'n amseroedd hollbwysig ar gyfer lleithder cyson. Mae hefyd yn bwysig cadw'r dŵr i fyny mewn tywydd poeth, sych.
Gall planhigion wyau nad ydynt yn derbyn digon o ddŵr dyfu'n ffrwythau siâp rhyfedd.
Rhowch wrtaith cytbwys bob rhyw bythefnos. Bydd gwrtaith sy'n rhy uchel mewn nitrogen yn cynhyrchu tyfiant dail gwyrddlas yn hytrach na ffrwythau.
Ystyr eggplant
Gan fod eggplant yn hongian o ganghennau planhigyn sy'n gallu tyfu sawl troedfedd o uchder, mae polion yn bwysig ar gyfer y canlyniadau gorau.
Dewiswch polion cadarn a fydd yn cynnal planhigyn hyd at 3 troedfedd o uchder. Mae polion bambŵ neu'r rhai sydd wedi'u gwneud o fetel yn wydn a byddant yn cynnal pwysau'r planhigion a'u pwysauffrwyth.
Rhowch y polion yn y ddaear pan fydd y planhigion yn ifanc. Bydd gwneud hyn yn sicrhau na fydd coesynnau'r eggplant yn mynd yn rhy frau nac yn torri'n hawdd.
Defnyddiwch glymau planhigion cortyn meddal neu Velcro i lynu'r planhigion wrth y polion. Gwnewch yn siŵr eu clymu'n rhydd, gan y bydd y coesynnau'n ehangu wrth iddynt dyfu.
Pan fydd y planhigion yn tyfu, dylech eu harwain yn ofalus i fyny'r stanc, gan ddefnyddio clymau ychwanegol yn ôl yr angen. Byddwch yn ofalus i beidio â chlymu'r planhigion yn rhy dynn, gan y gall hyn niweidio'r coesynnau.
I gadw'r planhigion rhag mynd yn rhy drwm, gallwch docio unrhyw dyfiant neu ffrwyth gormodol yn ôl yr angen. Bydd hyn yn helpu i gadw'r planhigion yn gytbwys ac yn unionsyth.
Maint a lliw ffrwythau eggplant
Fel arfer, rydyn ni'n meddwl am ffrwythau eggplant yn y lliw porffor tywyll cyfarwydd, ond maen nhw hefyd yn dod mewn lliwiau pinc, gwyrdd, gwyn, planhigion ac amrywogaethau.
Mae maint yr eggplants yn amrywio o ffrwythau mawr siâp cicaion i ddod o hyd i amrywiaethau planhigyn wy, cyfyngu ar bob math o blanhigyn wy i rai Japaneaidd. i ddim ond 5 neu 6 ffrwyth. Gallwch wneud hyn trwy binsio unrhyw flodau ychwanegol sy'n datblygu.
Gall y planhigion dyfu 2-5 troedfedd o daldra ac mae'r ffrwythau safonol yn amrywio o 6-9 modfedd, er bod rhai mathau'n llai.
Tyfu planhigion cydymaith ar gyfer eggplant
Plannu cydymaith yw'r arfer o dyfu gwahanol blanhigion gyda'i gilydd yn yr un ardd.gwely. Y nod o wneud hynny yw gwella iechyd a chynhyrchiant y planhigyn. Dyma rai planhigion cydymaith a all fod o fudd i eggplants:
- Fa yn blanhigyn cydymaith gwych ar gyfer eggplants, gan y gallant helpu i ddisodli nitrogen yn y pridd, a all fod o fudd i dyfiant a chynhyrchiant yr eggplants.
- Mae basil yn blanhigyn cydymaith da i'w ddefnyddio wrth dyfu eggplant, gan y gall helpu i wrthyrru gwiddon pry cop, plâu a gwiddonyn. Credir hefyd bod blas yr eggplant yn gwella pan dyfir basil gerllaw.
- Mae gold Mair yn blanhigyn cydymaith da arall i eggplants, gan y gallant helpu i wrthyrru nematodau a phlâu eraill a gludir yn y pridd. Hefyd, mae blodau llachar melyn yr aur yn gallu denu pryfed buddiol fel y buchod coch cwta ac adenydd siderog, a all helpu i reoli plâu eraill yn yr ardd.
- Bydd Nasturtiumau a blannwyd ger eggplant yn denu pryfed buddiol i'r planhigyn.
Osgowch blannu eggplants yng nghyffiniau pupurau a thomatos, gan fod yr un afiechydon â phupurau a thomatos yn dioddef o'r un afiechydon yn y pridd. ar gyfer eggplant
Fel unrhyw lysieuyn gardd, mae eggplants yn agored i amrywiaeth o blâu a chlefydau. Dyma rai rhai cyffredin sy'n gallu effeithio ar blanhigion wyau:
23>
- Mae'r llyngyr yn lindys sy'n gallu achosi difrod i wahanol fathau o blanhigion, gan gynnwys eggplants. Gwneud coleri allan o gardbord neupapur newydd o amgylch gwaelod y planhigyn i'w hatal rhag cropian i fyny coesynnau eggplant.
- Gall chwilod chwain achosi difrod sylweddol i ddail a choesynnau eggplant, gan adael tyllau bach ac achosi gwywo. Rheolwch nhw gyda sebon pryfleiddiad neu olew neem. Hefyd, gofalwch eich bod yn rheoli chwyn gardd a glanhau malurion ar ddiwedd y tymor.
- Mae gwiddon pry cop yn blâu bach sy'n gallu bod yn anodd eu gweld gyda'r llygad noeth, ond sy'n gallu achosi difrod sylweddol i ddail eggplant trwy sugno'r sudd ac achosi melynu a gwywo. Gellir eu rheoli hefyd â sebon pryfleiddiad neu olew neem.
- Pryfetach bach, meddal eu corff yw pryfed gleision sydd i'w cael mewn clystyrau mawr ar ddail a choesynnau eggplant, a gallant achosi tyfiant crebachlyd ac afluniad dail. Yn yr un modd â'r ddau bla uchod, gellir rheoli pryfed gleision â sebon pryfleiddiad neu olew neem. Mae buchod coch cwta hefyd wrth eu bodd yn eu bwyta!
- Mae verticillium wilt yn glefyd ffwngaidd sy'n gallu achosi melynu a gwywo dail eggplant, yn ogystal â thwf crebachlyd a chnwd llai. Plannwch fathau sy'n gwrthsefyll clefydau ac ymarfer cylchdroi cnydau'n dda i gadw'r clefyd hwn i ffwrdd.
- Clefyd ffwngaidd yw gwywo Fusarium sydd hefyd yn achosi melynu a gwywo dail eggplant, yn ogystal ag afliwiad brown o'r coesyn. Gellir ei atal hefyd trwy blannu mathau sy'n gwrthsefyll clefydau ac ymarfer cylchdroi cnydau'n dda.
- Os yw eichmae eggplants yn dod ar draws gwywo sydyn ac yna'n marw, efallai mai gwywo bacteriol yw'r troseddwr. Gall y clefyd bacteriol hwn ledaenu'n gyflym ledled yr ardd. Ymarferwch lanweithdra da a phlanhigion mathau sy'n gwrthsefyll clefydau i helpu i atal y clefyd hwn.
- Pan fydd eich eggplant yn datblygu smotiau dail brown gyda chylchoedd consentrig, mae'n debygol mai malltod cynnar yw'r achos. Bydd cylchdroi cnydau, tocio canghennau isaf a pholion eggplant yn helpu i gadw hyn rhag datblygu.
Cynaeafu eggplant
>Cynaeafu eggplant
Amser cynaeafu wyau yw 65-80 o drawsblannu i bigo'r cnydau, yn dibynnu ar yr amrywiaeth a ddewiswch. Os ydych chi'n dechrau o hadau, mae'r tymor tyfu eggplant rhwng 100 a 120 diwrnod cyn ei bod hi'n amser cynaeafu.
Mae planhigion wyau yn blasu orau pan gânt eu cynaeafu'n ifanc. Gall ffrwythau gor-aeddfed a than-aeddfed flasu'n chwerw.
Mae gwybod pryd i'w cynaeafu yn cymryd tipyn o sgil. Arwyddion parodrwydd ei bod hi'n bryd pigo'ch eggplant yw:
- ffrwythau nad ydyn nhw'n tarddu'n ôl pan fyddwch chi'n rhoi pwysau ysgafn arnyn nhw gyda'ch bysedd
- croen sgleiniog, heb grychau ac unffurf eu lliw
I gynaeafu mae eggplants yn defnyddio menig gardd, gan fod y topiau o ffrwythau eggplant
cyllell, pruners, neu bâr o siswrn miniog. Peidiwch byth â thynnu'r ffrwyth oddi ar y planhigyn, oherwydd fe allech chi hefyd dynnu rhywfaint o'r coesyn.
Gwnewch doriad yn agos at y coesyn, gan adael tua un
