Mundarija
Baqlajon yetishtirish (baqlajon deb ham ataladi) har qanday bog'bon uchun qiziqarli va foydali tajriba bo'lishi mumkin. Baqlajon ko'p qirrali va mazali sabzavot bo'lib, uni turli xil idishlarda ishlatish mumkin, bu esa uni bog'bonlar uchun mashhur tanlovdir.
Agar siz bu yil sabzavot bog'ingizda baqlajon etishtirishga qaror qilgan bo'lsangiz, bu siz o'ylaganchalik qiyin emasligini bilishdan mamnun bo'lasiz.
Ushbu postda biz tuxum o'simliklarini qanday o'stirish, quyosh nurida qanday harorat va to'g'ri o'stirishning asosiy qoidalarini ko'rib chiqamiz. baqlajon eking va unga g'amxo'rlik qiling va hosilingizni qachon yig'ib olishingiz kerak.
Hatto baqlajon retseptlarini ham beramiz! Baqlajon etishtirish haqida hamma narsani bilish uchun o'qishni davom eting.
Baqlajon tungi oilaga mansub sabzavot bo'lib, unga pomidor, kartoshka va qalampir ham kiradi. Hatto uchta sabzavotdan iborat ratatouille deb ataladigan taom ham bor.
Iliq joylarda sabzavot ko'p yillik o'simlik sifatida o'stiriladi, lekin AQShning aksariyat hududlarida u bir yillik hisoblanadi.
Bu O'rta er dengizi, Yaqin Sharq va Osiyo kabi ko'plab oshxonalarda mashhur tarkibiy qism hisoblanadi. Uni panjara qilish, qovurish, qovurish, qovurish yoki güveç va kostryulkalarda ishlatish mumkin.
Baqlajon, shuningdek, vegetarianlar va vegetarianlar taomlarining umumiy tarkibiy qismidir, chunki u ko'plab retseptlarda go'sht o'rnini bosadi.
Baqlajonning sog'liq uchun foydalari
Baqlajon.poyaning dyuymiga biriktirilgan. Yig'ilgan baqlajonlarni salqin joyda joylashtiring va imkon qadar tezroq foydalaning, chunki baqlajonlar yaxshi saqlanmaydi.
Twitterda baqlajon o'stirish bo'yicha maslahatlar haqidagi postni baham ko'ring
Agar sizga baqlajon etishtirish haqida ma'lumot yoqqan bo'lsa, bu maslahatlarni do'stlaringiz bilan baham ko'ring. Sizni boshlash uchun quyidagi tvit:
Baqlajon yetishtirish bo‘yicha boshlovchilar uchun qo‘llanma: urug‘dan hosilgacha bosing Tweet uchunBaqlajon bilan pishirish
O‘zingiz yetishtirgan baqlajondan mazali va foydali retseptlar izlayapsizmi?
Bu ko‘p qirrali sabzavot dunyoda qo‘llaniladigan turli-tuman bo‘lishi mumkin. asosiy taomlarni iste'mol qiladilar.
Baqlajon ham sarimsoq, bibariya va panjara bilan pishirilgan mazali bo'ladi.
Ushbu ro'yxatda biz yulduzli ingredient sifatida baqlajonni o'z ichiga olgan eng mazali va ijodiy retseptlardan bir nechtasini tuzdik.
- Baqlajon va qo'ziqorinli vegan lazanya
- Tuzlangan mol go'shti bilan to'ldirilgan baqlajon
- Pishloqli baqlajon lazanya
- Vegan baqlajon parmezan güveç
- Easy Marina70ceu bilan eshkak eshish baqlajon sabzavot bog'ingizga o'zgacha narsa qo'shishning ajoyib usuli. O'zining mazali ta'mi, ko'plab sog'liq uchun foydalari va oshxonada ko'p qirraliligi bilan baqlajon har bir dala hovlisida munosib o'rin egallagan sabzavotdir.bog'.
Nega buni sinab ko'ring va o'z bog'ingizda baqlajon o'stirishning quvonchini kashf qilmaysizmi?
Baqlajonlarni qanday etishtirish uchun ushbu postni belgilang
Baqlajon etishtirish bo'yicha ushbu postni eslatishni xohlaysizmi? Bu rasmni Pinterest’dagi bog‘dorchilik taxtalaringizdan biriga mahkamlang, shunda uni keyinroq osongina topishingiz mumkin.
Admin eslatmasi: baqlajon o‘stirish va ekishga oid ushbu post birinchi marta 2013-yilning aprel oyida blogda paydo bo‘lgan. Men barcha yangi fotosuratlar, o‘stirish bo‘yicha maslahatlar yozilgan loyiha kartasi va siz uchun sog‘lom sabzavot va video rolikni qo‘shish uchun postni yangiladim. Baqlajon - Urug'dan hosilgacha
Baqlajon, tungilar oilasiga mansub sabzavot. Issiq joylarda sabzavot ko'p yillik o'simlik sifatida o'stiriladi, ammo AQShning aksariyat hududlarida u bir yillik o'simlik sifatida o'stiriladi.
Ushbu maslahatlarga amal qiling va siz baqlajonning muvaffaqiyatli hosilini ta'minlashga yordam bera olasiz.
Quyidagi o'stirish bo'yicha maslahatlarni chop eting va ularni bog' jurnalingizga qo'shing.
Faol vaqt 30 daqiqa
Oson vaqt >Taxminiy xarajat $2 Materiallar
- Baqlajon ko'chatlari
- Organik moddalar yoki kompost
Asboblar
- Shlangi yoki sug'orish
Ko'rsatmalarga ko'ra quyosh nuri kamida><16-28 soat bo'lishi mumkin.
- Tuproqqa organik moddalar qo'shing va yaxshilab eking.
- Ko'chatlarni bir-biridan 18 - 24 dyuym masofada eking.qatorlarda bir-biridan 3 fut masofada.
- Doimiy ravishda suv. Baqlajonlar haftasiga 1-2 dyuym suvni yaxshi ko'radi, ayniqsa meva berish paytida.
- Har ikki haftada muvozanatli o'g'it bilan o'g'itlang.
- O'simlikni yaxshilab mulchalang.
- Baqlajonlar issiq mehribon ekin bo'lib, 70° – 85°F (21°C) gacha bo'lgan haroratni yaxshi ko'radi. .
- Kattaroq mevalar uchun har bir o'simlikka atigi 5-6 ta meva bering. Qo'shimcha gullarni kesib oling.
- Ko'chatlardan o'stirilgan baqlajonlar naviga qarab 65-80 kun ichida yig'ib olishga tayyor bo'ladi.
-
YAPONIK MILLIONER Baqlajon 25 urug'i issiqroqda o'sadi - Etsy -
Qora go'zallik baqlajon merosxo'r urug'lari
Tavsiya etilgan mahsulotlar
Amazon Associate va boshqa hamkorlik dasturlari a'zosi sifatida men Faydali xaridlardan daromad olaman. Container Garden Kids Garden 10 urug'i - Etsy
U past kaloriyali, ammo tolaga, vitaminlarga va kaliy, vitamin C va foliy kislotasi kabi minerallarga boy.
Baqlajon va baqlajon
baqlajon va baqlajon bilan bir xil boʻladi. savolingizga javob!
Baqlajon va baqlajon bir xil sabzavotning ikkita nomi bo'lib, uning botanika nomi bor: Solanum melongena .
Shimoliy Amerikada yashovchi odamlar odatda sabzavotni "baqlajon" deb atashadi, Yevropa va Osiyoda yashovchilar esa uni "baqlajon" deb atashadi. Nomlardagi farq shunchaki mintaqaviy va madaniy afzalliklarga bog'liq.
Baqlajon etishtirish bo'yicha maslahatlar
Baqlajon o'sishi nisbatan oson ekin bo'lib, uni yerda, konteynerlarda yoki baland bog'larda o'stirish mumkin.
Keling, ushbu mashhur sabzavotga qo'yiladigan talablarni bosqichma-bosqich ko'rib chiqamiz. Ushbu maslahatlarga amal qilish orqali siz baqlajonning muvaffaqiyatli hosilini ta'minlashga yordam bera olasiz.
Baqlajon uchun quyosh nuri va harorat talablari
Baqlajon o'sishi va rivojlanishi uchun ko'p quyoshga muhtoj, shuning uchun kuniga kamida 6-8 soat to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri tushadigan joyni tanlang.
Bu sabzavot issiq.uzoq vegetatsiya davrini talab qiladigan va odatda bahor oxirida yoki yoz boshida ekilgan ekin. Agar siz baqlajonni urug'dan o'stirayotgan bo'lsangiz, uni oxirgi bahorgi sovuqdan sakkiz hafta oldin uyda boshlashingiz mumkin.
Shuningdek qarang: Qishki uyda o'simliklarni parvarish qilish - qishda yopiq o'simliklarga g'amxo'rlik qilishBaqlajonni qachon ekish kerak? Oddiy - sizning hududingiz uchun kutilgan so'nggi sovuqdan keyin va harorat doimiy ravishda 50 ° F (10 ° C) dan yuqori bo'lmaguncha, baqlajon transplantatsiyasini bog'ga qo'ymang.
Baqlajonlar harorat 70° – 85°F (21° – 30°C) orasida bo‘lganda tez o‘sadi. Salqin havoda ularning o'sishi ancha sekinroq.
Baqlajonning navlari
Baqlajonning ko'p turlari bor, ularni siz etishtirishingiz mumkin. Mana bir nechta mashhur navlar:
- Qora go'zallik: Baqlajonning eng keng tarqalgan va mashhur navlaridan biri. U boy va go'shtli, yumshoq ta'mga ega bo'lgan katta, to'q binafsha, oval shaklidagi mevalarni beradi.
- Yaponcha: Baqlajonning bu navi uzun va nozik, nozik, nozik teriga ega. U shirin va yumshoq ta'mga ega va ko'pincha osiyo taomlarida qo'llaniladi.
- Rosa Bianca: italyan merosxo'r navi o'ziga xos, yumaloq shaklga ega va ajoyib pushti va oq chiziqli teriga ega. U qaymoqsimon tuzilishga va yumshoq, shirin ta'mga ega.
- Hind tili: Bu turdagi baqlajon kichik va yumaloq, yaltiroq, to'q binafsha rangli teriga ega. U biroz achchiq ta'mga ega va ko'pincha hind kori va boshqa taomlarida ishlatiladi.
- Uzoq binafsha: nomi sifatidaBaqlajonning bu navi uzun va ingichka bo'lib, chuqur binafsha rangli teriga ega. U yumshoq ta'mga va mayin go'shtga ega va grilda yoki qovurish uchun juda mos keladi.
- Ertaklar: Bu mayda patlıcan navi kichik va yumaloq, yaltiroq, chuqur binafsha rangli teriga ega. U shirin va yong'oqli ta'mga ega va to'liq grilda yoki qovurish uchun juda mos keladi.
Quyidagi havolalarning ba'zilari sheriklik havolalaridir. Hamkorlik havolasi orqali xarid qilsangiz, men kichik komissiya ishlayman.
Baqlajon ekish va unga g'amxo'rlik qilish
Baqlajon uchun eng yaxshi tuproq suvni yaxshi o'tkazadigan va juda qumli tuproqdir. Kompost, go'ng yoki boshqa organik moddalarni qo'shish bu masalada yordam beradi.
Ko'tarilgan bog 'to'shaklari kompost yoki go'ng bilan boyitilgan tuproqli baqlajonlarni etishtirish uchun ideal joydir, chunki bu turdagi to'shaklardagi tuproq tuproq darajasidagi tuproqqa qaraganda tezroq isiydi.
Baqlajon ham ozgina kislotali tuproqni afzal ko'radi, shuning uchun p.68.6 va H oralig'ida. Tuproqni tekshirish to'plami sizga bog'ingizdagi tuproq pH darajasi qanday ekanligini aytib beradi.
Baqlajon urug'lari o'simliklar ekishdan kamida 8 hafta oldin yopiq joyga ekilgan bo'lishi kerak yoki siz ekish vaqtida kichik transplantlarni sotib olishingiz mumkin.
Tranplantlarni tanlayotganda, ularni alohida qozonlarda tanlang, shunda ularni ekish paytida tuproq eng kam bezovta bo'ladi. Poyasi daraxtsimon emas, yashil va egiluvchan ekanligini tekshiring.
Baqlajonni joylashtiring.urug'larni tuproqqa 18-24 dyuym masofada 3 fut masofada qatorlarda ekish kerak, chunki o'simliklar juda katta bo'ladi. Ekishdan keyin yaxshilab sug'orib, namlikni saqlab qolish, tuproq haroratini tartibga solish va begona o'tlarni nazorat ostida ushlab turish uchun mulch qatlamini qo'shing.
Qora plastik mulch yaxshi tanlovdir, chunki u begona o'tlardan himoya qiladi, shuningdek, tuproqni isitadi.
Baqlajonni sug'orish va o'g'itlash
Baqlajonni chuqur va kamdan-kam suv bilan sug'orish. O'simlik haftasiga 1-2 dyuymli suvni yaxshi ko'radi.
Tomchilatib sug'orish yoki namlash shlanglari yuqoridan sug'orishdan ko'ra eng yaxshi natijalarni beradi. Namlik tuproqqa chuqur kirib borishi uchun sug'orishga ishonch hosil qiling.
Meva hosil bo'lishi va rivojlanishi davrida sug'orishga alohida e'tibor bering, bu namlik barqaror bo'lishi uchun hal qiluvchi davr hisoblanadi. Issiq va quruq ob-havoda suvni yuqori darajada ushlab turish ham muhimdir.
Etarli darajada suv olmagan baqlajonlar g'alati shakldagi mevalarga aylanishi mumkin.
Har 2 haftada bir marta muvozanatli o'g'it qo'llang. Azot miqdori juda yuqori boʻlgan oʻgʻit mevadan koʻra yam-yashil barg oʻsishiga olib keladi.
Baqlajonni qoʻyish
Baqlajonlar balandligi bir necha fut oʻsadigan oʻsimlikning shoxlariga osilganligi sababli, eng yaxshi natijalarga erishish uchun qoziqlarni tikish muhim.
Boʻyi 3 futgacha boʻlgan oʻsimlikni qoʻllab-quvvatlaydigan mustahkam qoziqlarni tanlang. Bambuk qoziqlar yoki metalldan yasalgan qoziqlar bardoshli va o'simliklar va ularning og'irligini qo'llab-quvvatlaydimeva.
O'simliklar yoshligida qoziqlarni erga qo'ying. Bu baqlajonning poyalari juda mo'rt bo'lib qolmasligi yoki osonlikcha sinib qolmasligini ta'minlaydi.
O'simliklarni qoziqqa bog'lash uchun yumshoq ip yoki Velcro o'simlik bog'ichlaridan foydalaning. Poyalari o'sib ulg'aygan sayin kengayib borgani uchun ularni bo'shashmasdan bog'lab qo'ying.
O'simliklar o'sib chiqqach, kerak bo'lganda qo'shimcha bog'ichlardan foydalanib, muloyimlik bilan ustunga yo'naltiring. O'simliklarni juda qattiq bog'lashdan ehtiyot bo'ling, chunki bu poyalarga zarar etkazishi mumkin.
O'simliklar juda og'ir bo'lib qolmasligi uchun, kerak bo'lganda, ortiqcha o'sishni yoki mevalarni kesib olishingiz mumkin. Bu o'simliklarni muvozanatli va tik holatda saqlashga yordam beradi.
Baqlajonning o'lchami va mevalarining rangi
Biz odatda baqlajon mevalarini tanish to'q binafsha rangdagi deb o'ylaymiz, lekin ular pushti, yashil, oq, o'simlik va rang-barang ranglarda ham bo'ladi.
Baqlajonlarning o'lchami katta-katta yapon mevalaridan tortib, uzun shaklli baqlajonlargacha bo'ladi>
O'simlikni kattaroq meva berishni rag'batlantirish uchun har bir o'simlikni faqat 5 yoki 6 ta meva bilan cheklang. Buni rivojlanayotgan har qanday qo'shimcha gullarni chimchilash orqali amalga oshirishingiz mumkin.
O'simliklar 2-5 fut balandlikda o'sishi mumkin va standart mevalar 6-9 dyuymgacha o'zgarib turadi, garchi ba'zi navlari kichikroq bo'lsa-da.
Baqlajon uchun hamroh o'simliklarni etishtirish
Yo'ldosh ekish - bu bitta bog'da turli o'simliklarni birga etishtirish amaliyotidir.yotoq. Buning maqsadi o'simlikning sog'lig'i va mahsuldorligini oshirishdir. Mana, baqlajonlarga foyda keltirishi mumkin bo'lgan ba'zi hamroh o'simliklar:
- Faol baqlajonlar uchun ajoyib do'st o'simlikdir, chunki ular tuproqdagi azotni almashtirishga yordam beradi, bu baqlajonlarning o'sishi va unumdorligiga foyda keltiradi.
- Bazil o'simlik - bu baqlajon, arpabodiyon, ko'kat va ziravorlarni etishtirishda foydalanish uchun yaxshi yordamchi o'simlik. s. Shuningdek, baqlajonlarning ta'mi yaqin atrofda rayhon o'stirilsa yaxshilanadi, deb o'ylashadi.
- Marigoldlar baqlajonlar uchun yana bir yaxshi o'simlik hisoblanadi, chunki ular nematodalar va boshqa tuproq zararkunandalarini daf qilishga yordam beradi. Shuningdek, marigoldlarning yorqin gullari ladybug va lacewings kabi foydali hasharotlarni o'ziga jalb qilishi mumkin, bu esa bog'dagi boshqa zararkunandalarga qarshi kurashishga yordam beradi.
- Baqlajonlar yaqinida ekilgan nasturtiumlar o'simlikka foydali hasharotlarni jalb qiladi. yuqadigan kasalliklar.
Baqlajon uchun umumiy zararkunandalar va kasalliklar
Har qanday bog 'sabzavoti kabi, baqlajonlar ham turli zararkunandalar va kasalliklarga moyil. Bu erda baqlajonlarga ta'sir qilishi mumkin bo'lgan ba'zi keng tarqalgan bo'lganlar:
- Kesilgan qurtlar har xil turdagi o'simliklarga, jumladan baqlajonlarga zarar etkazishi mumkin bo'lgan tırtıllardir. Kartondan yoqalar yasang yokiBaqlajonlarning poyasini sudralib chiqishiga yo'l qo'ymaslik uchun o'simlik tagiga gazeta qo'ying.
- Burga qo'ng'izlari baqlajon barglari va poyalariga katta zarar yetkazishi, mayda teshiklar qoldirishi va so'lib ketishiga olib kelishi mumkin. Ularni insektitsidli sovun yoki neem yog'i bilan boshqaring. Shuningdek, mavsum oxirida bog‘ning begona o‘tlarini nazorat qilishni va qoldiqlarni tozalashni unutmang.
- O‘rgimchak oqadilar oddiy ko‘z bilan ko‘rish qiyin bo‘lgan mayda zararkunandalar bo‘lib, baqlajon barglarini shirasini so‘rib, sarg‘ayib, so‘lib ketishiga olib kelishi mumkin. Ularni insektitsidli sovun yoki neem yog'i bilan ham nazorat qilish mumkin.
- Shira mayda, yumshoq tanali hasharotlar bo'lib, ular baqlajon barglari va poyalarida katta to'da bo'lib, o'sishning sekinlashishiga va barglarning buzilishiga olib kelishi mumkin. Yuqoridagi ikkita zararkunandada bo'lgani kabi, shira ham insektitsidli sovun yoki neem yog'i bilan nazorat qilinishi mumkin. Ladybuglar ham ularni iste'mol qilishni yaxshi ko'radilar!
- Verticillium solgunligi qo'ziqorin kasalligi bo'lib, baqlajon barglarining sarg'ayishi va so'lishi, shuningdek, o'sishning sekinlashishi va hosilning pasayishiga olib kelishi mumkin. Kasallikka chidamli navlarni eking va bu kasallikdan saqlanish uchun yaxshi almashlab ekishni qoʻllang.
- Fusarioz zamburugʻli kasallik boʻlib, u ham baqlajon barglarining sargʻayishi va soʻlishi, shuningdek, poyasining jigarrang rangini oʻzgartiradi. Kasallikka chidamli navlarni ekish va yaxshi almashlab ekish orqali ham uni oldini olish mumkin.
- Agar sizbaqlajonlar to'satdan so'lib ketishga duch keladi va keyin o'ladi, aybdor bakterial solgunluk bo'lishi mumkin. Ushbu bakterial kasallik tezda bog'da tarqalishi mumkin. Ushbu kasallikning oldini olish uchun yaxshi sanitariya qoidalariga rioya qiling va kasalliklarga chidamli navlarni eking.
- Baqlajonda konsentrik halqali jigarrang barg dog'lari paydo bo'lsa, erta kuyish sabab bo'lishi mumkin. Almashlab ekish, pastki shoxlarini kesish va baqlajonlarni tikish bu rivojlanishning oldini olishga yordam beradi.
Baqlajonni yig'ish
Baqlajonni yig'ish vaqti siz tanlagan navga qarab, ko'chat ekishdan hosilni yig'ib olishgacha bo'lgan vaqt - 65-80. Agar siz urug'lardan boshlasangiz, baqlajonning vegetatsiya davri hosilni yig'ib olish vaqtiga 100-120 kun qolganida boshlanadi.
Baqlajonlar yosh yig'ilganda eng yaxshi ta'mga ega bo'ladi. Haddan tashqari pishgan va pishmagan mevalar achchiq ta'mga ega bo'ladi.
Hosilni qachon yig'ish kerakligini bilish biroz mahorat talab qiladi. Baqlajonni terish vaqti kelganligini ko'rsatadigan belgilar:
- barmoqlaringiz bilan yumshoq bosganingizda orqaga qaytmaydigan mevalar
- porloq, burishmagan va rangi bir xil bo'lgan teri
Baqlajon hosilini yig'ish uchun bog'ning yuqori qo'lqoplaridan foydalanish mumkin, chunki baqlajonlarning yuqori qo'lqoplaridan foydalanish
<5. 0>O'tkir pichoq, budayıcı yoki o'tkir qaychi bilan mevalarni kesib oling. Hech qachon o'simlikdan mevani tortib olmang, chunki siz poyaning bir qismini ham uzib qo'yishingiz mumkin.
Shuningdek qarang: Pomidor o'simliklarini so'qmoqlar bilan ko'paytirishPoyaga yaqin bir kesma qiling, taxminan 10 ga yaqin qismini qoldiring.
