Tabela e përmbajtjes
Rritja e patëllxhanëve (i njohur edhe si patëllxhan) mund të jetë një përvojë argëtuese dhe shpërblyese për çdo kopshtar. Patëllxhani është një perime e gjithanshme dhe e shijshme që mund të përdoret në një shumëllojshmëri gatimesh, duke e bërë atë një zgjedhje popullore për kopshtarët e shtëpisë.
Nëse keni vendosur të rritni patëllxhan në kopshtin tuaj të perimeve këtë vit, do të jeni të kënaqur të mësoni se nuk është aq e vështirë sa mund të mendoni.
Në këtë postim, ne do të mbulojmë kërkesat bazë për rritjen e temperaturës dhe përdorimit të dritës së diellit. patëllxhan dhe kujdesuni për të, dhe kur të korrni të korrat tuaja.
Ne madje do të japim disa receta me patëllxhanë për t'i provuar! Vazhdoni të lexoni për të mësuar gjithçka rreth rritjes së patëllxhanit.
Patëllxhani është një perime që i përket familjes së natës, e cila përfshin gjithashtu domatet, patatet dhe specat. Ekziston edhe një pjatë që përmban të tre perimet e quajtur ratatouille.
Në vende të ngrohta, kjo perime rritet si shumëvjeçare, por në shumicën e zonave të SHBA, ajo trajtohet si njëvjeçare.
Është një përbërës popullor në shumë kuzhina, duke përfshirë mesdhetaren, Lindjen e Mesme dhe Azinë. Mund të piqet në skarë, të piqet, të skuqet, të skuqet ose të përdoret në zierje dhe tava.
Patëllxhani është gjithashtu një përbërës i zakonshëm në gatimet vegjetariane dhe vegane, pasi mund të zëvendësojë si një zëvendësues mishi në shumë receta.
Përfitimet shëndetësore të patëllxhanit<80>inç i kërcellit të bashkangjitur. Vendosni patëllxhanët e vjelë në një vend të freskët dhe përdorni sa më shpejt që të jetë e mundur, pasi patëllxhanët nuk ruhen mirë. Ndani këtë postim rreth këshillave për rritjen e patëllxhanëve në Twitter
Nëse ju pëlqeu të mësoni se si të rritni patëllxhanë, sigurohuni që t'i ndani këto këshilla me një mik. Këtu është një cicërimë për të filluar:
Një udhëzues fillestar për rritjen e patëllxhanit: Nga fara në korrje Klikoni në TweetGatimi me patëllxhan
A jeni duke kërkuar për disa receta të shijshme dhe të shëndetshme për të bërë me patëllxhanin që keni rritur?
Kjo është e gjithanshme, e përdorur në një larmi perimesh të ndryshme në shumë botë, mund të përdoret në një larmi të gjerë perimesh. meze për pjatat kryesore.
Patëllxhani është gjithashtu i shijshëm i kalitur me hudhër jashtë dhe rozmarinë dhe i pjekur në skarë.
Në këtë listë, ne kemi përpiluar disa nga recetat më të shijshme dhe më kreative që paraqesin patëllxhanin si përbërësin kryesor.
- Lazanja vegane me patëllxhan dhe kërpudha
- Patëllxhan i mbushur me mish viçi të bluar
- Lazanja me patëllxhan djathë
- Patëllxhan vegane me patëllxhan dhe kërpudha
- Patëllxhan i lehtë me vezë
- EasyGarain egg patëllxhani me vozitje është një mënyrë e shkëlqyer për të shtuar diçka ndryshe në kopshtin tuaj të perimeve. Me aromën e tij të shijshme, përfitimet e shumta shëndetësore dhe shkathtësinë në kuzhinë, patëllxhani është një perime që meriton një vend në çdo oborr të shtëpisë.kopsht.
Pse të mos e provoni dhe të zbuloni gëzimet e rritjes së patëllxhanëve në kopshtin tuaj?
Stikoni këtë postim për mënyrën e rritjes së patëllxhanëve
Dëshironi një kujtesë për këtë postim për rritjen e patëllxhanëve? Thjesht fiksojeni këtë imazh në një nga dërrasat tuaja të kopshtarisë në Pinterest, në mënyrë që ta gjeni lehtësisht më vonë.
Shënim i administratorit: ky postim për rritjen dhe mbjelljen e patëllxhanëve u shfaq për herë të parë në blog në prill të 2013. Unë e kam përditësuar postimin për të shtuar të gjitha fotot e reja, një kartë projekti me këshilla për rritjen e frutave
dhe një video të shëndetshme për ju > Patëllxhani me rrema - Nga fara deri te vjelja
Patëllxhani, është një perime që i përket familjes së natës. Në vende të ngrohta, perimet rriten si bimë shumëvjeçare, por në shumicën e zonave të SHBA-së, trajtohen si njëvjeçare.
Ndiqni këto këshilla dhe mund të ndihmoni të siguroni një korrje të suksesshme të patëllxhanit.
Shtypni këshillat e rritjes më poshtë dhe shtoni ato në ditarin tuaj të kopshtit.
Koha ditore33 minuta4> e lehtë Kostoja e vlerësuar2 $Materiale
- Fidanët e patëllxhanëve
- Lëndë organike ose kompost
Mjetet
- Zorra ose mund të ujitet <8 njolla të pakta Në momentin që arrin në një orë
ose rrezet e diellit në ditë.
Farërat e trashëgimisë së patëllonave të bukurisë së zezë © Carol Lloji i projektit: Këshilla në rritje / Kategoria: Perimet 
është vendas në Indi, por është bërë popullor në shumë pjesë të botës për shkak të shijes së tij të gjithanshme dhe vlerave ushqyese. Është e ulët në kalori, por e pasur me fibra, vitamina dhe minerale si kaliumi, vitamina C dhe folati.
Patëllxhan vs patëllxhan "e keni ngrënë patëllxhan dhe patëllxhan ndonjëherë". këtu është përgjigja për pyetjen tuaj!
Patëllxhani dhe patëllxhani janë dy emra për të njëjtën perime, e cila ka emrin botanik: Solanum melongena .
Njerëzit që jetojnë në Amerikën e Veriut zakonisht i referohen perimeve si "patëllxhan", ndërsa ata që jetojnë në Evropë dhe Azi shpesh e quajnë "patëllxhan". Dallimi në emra është thjesht një çështje preferencash rajonale dhe kulturore.
Këshilla për rritjen e patëllxhanëve
Patëllxhani është një kulturë relativisht e lehtë për t'u rritur dhe mund të rritet në tokë, në kontejnerë ose në shtretër kopshtesh të ngritura.
Le të shqyrtojmë hap pas hapi kërkesat për këtë perime të njohura. Duke ndjekur këto këshilla, ju mund të ndihmoni të siguroni një korrje të suksesshme të patëllxhanit.
Shiko gjithashtu: Patate dhe qepë italiane të pjekuraKërkesat për dritën e diellit dhe temperaturën për patëllxhanin
Patëllxhani ka nevojë për shumë diell që të rritet dhe të lulëzojë, kështu që zgjidhni një vend që merr të paktën 6-8 orë rrezet e diellit direkte në ditë.
Kur të mbillni patëllxhan? E thjeshtë – mos i vendosni transplantet e patëllxhanëve në kopsht deri pas ngricës së fundit të pritshme për zonën tuaj dhe temperaturat janë vazhdimisht mbi 50°F (10°C).
Patëllxhanët rriten më shpejt kur temperaturat janë midis 70° – 85°F (21° – 30°C). Gjatë motit të ftohtë, rritja e tyre është shumë më e ngadaltë.
Llojet e patëllxhanëve
Ka shumë lloje të patëllxhanëve që mund të rriteni. Këtu janë disa varietete të njohura:
- Bukuria e zezë: Një nga varietetet më të zakonshme dhe më të njohura të patëllxhanit. Ajo prodhon fruta të mëdha, ngjyrë vjollce të errët, në formë ovale, të pasura dhe mishi, me një aromë të butë.
- Japoneze: Kjo shumëllojshmëri e patëllxhanëve është e gjatë dhe e hollë, me një lëkurë të hollë dhe delikate. Ka një aromë të ëmbël dhe të butë dhe përdoret shpesh në gatimet aziatike.
- Rosa Bianca: Një varietet trashëgimie italiane që ka një formë unike, të rrumbullakët dhe një lëkurë me vija rozë dhe të bardhë. Ka një teksturë kremoze dhe një aromë të butë e të ëmbël.
- Indiane: Ky lloj patëllxhani është i vogël dhe i rrumbullakët, me një lëkurë me shkëlqim, ngjyrë vjollce të errët. Ka një shije pak të hidhur dhe përdoret shpesh në kerri indiane dhe gatime të tjera.
- Long Purple: Si emrisugjeron, kjo shumëllojshmëri patëllxhani është e gjatë dhe e hollë, me një lëkurë të purpurt të thellë. Ka një shije të butë dhe mish të butë dhe është i shkëlqyeshëm për pjekje në skarë ose pjekje.
- Përrallë: Kjo varietet i imët patëllxhani është i vogël dhe i rrumbullakët, me një lëkurë me shkëlqim dhe ngjyrë vjollce të thellë. Ka një aromë të ëmbël dhe arrave, dhe është e përkryer për pjekje në skarë ose pjekje e plotë.
Disa nga lidhjet e mëposhtme janë lidhje shoqëruese. Unë fitoj një komision të vogël, pa kosto shtesë për ju, nëse blini nëpërmjet një lidhjeje filial.
Mbjellja dhe kujdesi për patëllxhanë
Toka më e mirë për patëllxhanë është ajo që kullon mirë dhe është shumë e shkrifët. Shtimi i kompostit, plehut organik ose lëndëve të tjera organike do të ndihmojë në këtë drejtim.
Shtritet e ngritura të kopshtit me tokë që është pasuruar me plehra ose pleh organik është një vend ideal për rritjen e patëllxhanëve, sepse toka në këtë lloj shtretërish ngrohet më shpejt se toka në nivelin e tokës.
Patëllxhani gjithashtu preferon tokën pak acide, prandaj synoni për p.8.6 a. Një komplet testimi i tokës do t'ju tregojë se cili është pH i tokës në kopshtin tuaj.
Farat e patëllxhanëve duhet të mbillen në ambiente të mbyllura të paktën 8 javë përpara se të vendosen bimët, ose mund të blini transplante të vogla në kohën e mbjelljes.
Kur zgjidhni transplantet, zgjidhni ato në vazo individuale në mënyrë që toka të shqetësohet sa më pak kur i mbillni. Kontrolloni që kërcellet të jenë të gjelbra dhe të lakueshme, jo drunore.
Vendosni patëllxhaninmbjellja e transplanteve në tokë 18 – 24 inç larg njëra-tjetrës në rreshta 3 metra larg njëra-tjetrës, pasi bimët do të bëhen mjaft të mëdha. Ujitni mirë pas mbjelljes dhe shtoni një shtresë mulch për të mbajtur lagështinë, për të rregulluar temperaturën e tokës dhe për të mbajtur barërat e këqija nën kontroll.
Mulçi i zi i plastikës është një zgjedhje e mirë sepse mbron nga barërat e këqija dhe gjithashtu ngroh tokën.
Shiko gjithashtu: Karkaleca fiorentine me makarona me kravatëLotimi dhe plehërimi i patëllxhanëve
Ujitni patëllxhanë thellë dhe rrallë. Bima pëlqen 1-2 inç ujë në javë.
Ujitja me pika ose tubat e njomjes japin rezultatet më të mira, në vend të ujitjes nga lart. Sigurohuni që të ujisni në mënyrë që lagështia të hyjë thellë në tokë.
Kini kujdes të veçantë për ujitjen gjatë periudhave të vendosjes dhe zhvillimit të frutave, të cilat janë kohë vendimtare për lagështi të qëndrueshme. Është gjithashtu e rëndësishme që uji të mbahet në mot të nxehtë dhe të thatë.
Patëllxhanët që nuk marrin ujë të mjaftueshëm mund të rriten në fruta me formë të çuditshme.
Aplikoni një pleh të ekuilibruar çdo 2 javë ose më shumë. Një pleh shumë i lartë në azot do të prodhojë gjethe të harlisura dhe jo fruta.
Vendosja e patëllxhanëve
Meqenëse patëllxhanët varen nga degët e një bime që mund të rritet disa metra në lartësi, vendosja e pishave është e rëndësishme për rezultatet më të mira.
Zgjidhni kunje të forta që do të mbështesin një bimë të gjatë. Kunjet e bambusë ose ato të bëra prej metali janë të qëndrueshme dhe do të mbajnë peshën e bimëve dhe të tyrefruta.
Vendosni kunjat në tokë kur bimët janë të reja. Bërja e kësaj do të sigurojë që kërcelli i patëllxhanit nuk do të bëhet shumë i brishtë ose nuk do të thyhet lehtë.
Përdorni spango të butë ose lidhëse të bimëve Velcro për t'i bashkuar bimët me kunjat. Sigurohuni që t'i lidhni ato lirshëm, pasi kërcelli do të zgjerohet ndërsa rriten.
Kur bimët rriten, drejtojini ato butësisht lart në kunj, duke përdorur lidhëse shtesë sipas nevojës. Kini kujdes që të mos i lidhni bimët shumë fort, pasi kjo mund të dëmtojë kërcellin.
Për t'i mbajtur bimët të mos bëhen shumë të rënda, mund të krasitni çdo rritje ose frut të tepërt sipas nevojës. Kjo do të ndihmojë në mbajtjen e bimëve të ekuilibruara dhe të drejta.
Madhësia e patëllxhanit dhe ngjyra e frutave
Ne zakonisht mendojmë për frutat e patëllxhanit në ngjyrën e njohur vjollce të errët, por ato vijnë gjithashtu në ngjyra rozë, jeshile, të bardha, bimore dhe të larmishme.
Madhësia e patëllxhanëve varion nga frutat e mëdha me varietete të gjata>
Për të inkurajuar bimën të prodhojë fruta më të mëdhenj, kufizoni secilën bimë në vetëm 5 ose 6 fruta. Ju mund ta bëni këtë duke hequr çdo lule shtesë që zhvillohet.
Bimët mund të rriten 2-5 metra të larta dhe frutat standarde variojnë nga 6-9 inç, megjithëse disa varietete janë më të vogla.
Rritja e bimëve shoqëruese për patëllxhanin
Mbjellja shoqëruese është praktikë e rritjes së së bashku në të njëjtat bimë të ndryshmeshtrat. Qëllimi i kësaj është përmirësimi i shëndetit dhe produktivitetit të bimës. Këtu janë disa bimë shoqëruese që mund të përfitojnë patëllxhanët:
- Fasulet janë një bimë shoqëruese e shkëlqyer për patëllxhanët, pasi ato mund të ndihmojnë në zëvendësimin e azotit në tokë, gjë që mund të përfitojë rritjen dhe produktivitetin e patëllxhanëve.
- Borziloku është një bimë shoqëruese e mirë për t'u përdorur për të rimbjellur, meqë i pëlqen kur rritet. dhe afidet. Mendohet gjithashtu se shija e patëllxhanëve përmirësohet kur rritet borziloku aty pranë.
- Marigoldët janë një tjetër bimë shoqëruese e mirë për patëllxhanët, pasi ato mund të ndihmojnë në largimin e nematodave dhe dëmtuesve të tjerë që transmetohen nga toka. Gjithashtu, lulet e shndritshme të kumakëve mund të tërheqin insekte të dobishme si mollëkuqe dhe lidhëse, të cilat mund të ndihmojnë në kontrollin e dëmtuesve të tjerë në kopsht.
- Nasturciet e mbjella pranë patëllxhanëve do të tërheqin insektet e dobishme te bima.
Shmangni mbjelljen e bimëve, pasi ato vuajnë nga patëllxhanët e njëjta. ne sëmundje.
Dëmtuesit dhe sëmundjet e zakonshme për patëllxhanin
Ashtu si çdo perime kopshti, patëllxhanët janë të ndjeshëm ndaj një sërë dëmtuesish dhe sëmundjesh. Këtu janë disa nga ato më të zakonshmet që mund të prekin patëllxhanët:
- Krimbat e prerë janë vemjet që mund të shkaktojnë dëme në lloje të ndryshme bimësh, duke përfshirë edhe patëllxhanët. Bëni jakë nga kartoni osegazeta rreth bazës së bimës për të parandaluar zvarritjen e tyre në kërcellin e patëllxhanëve.
- Brumbujt e pleshtave mund të shkaktojnë dëme të konsiderueshme në gjethet dhe kërcellet e patëllxhanëve, duke lënë vrima të vogla dhe duke shkaktuar tharje. Kontrolloni ato me sapun insekticid ose vaj neem. Sigurohuni gjithashtu të kontrolloni barërat e këqija të kopshtit dhe të pastroni mbeturinat në fund të sezonit.
- Marimangat e merimangës janë dëmtues të vegjël që mund të jenë të vështira për t'u parë me sy të lirë, por që mund të shkaktojnë dëme të konsiderueshme në gjethet e patëllxhanit duke thithur lëngun dhe duke shkaktuar zverdhje dhe tharje. Ato gjithashtu mund të kontrollohen me sapun insekticid ose vaj neem.
- Afidet janë insekte të vogla me trup të butë, të cilat mund të gjenden në grupe të mëdha në gjethet dhe kërcellet e patëllxhanëve dhe mund të shkaktojnë ngecje në rritje dhe shtrembërim të gjetheve. Ashtu si me dy dëmtuesit e mësipërm, afidet mund të kontrollohen me sapun insekticid ose vaj neem. Edhe mollëkuqet duan t'i hanë ato!
- Verticiliumi është një sëmundje kërpudhore që mund të shkaktojë zverdhje dhe venitje të gjetheve të patëllxhanit, si dhe ngecje të rritjes dhe ulje të prodhimit. Mbillni varietete rezistente ndaj sëmundjeve dhe praktikoni rotacionin e mirë të të korrave për ta mbajtur larg këtë sëmundje.
- Vështimi i fusariumit është sëmundje kërpudhore që shkakton gjithashtu zverdhje dhe vyshkje të gjetheve të patëllxhanit, si dhe një njollë kafe të kërcellit. Gjithashtu mund të parandalohet duke mbjellë varietete rezistente ndaj sëmundjeve dhe duke praktikuar rrotullim të mirë të të korrave.
- Nësepatëllxhanët hasin në vyshkje të papritur dhe më pas vdesin, fajtori mund të jetë vyshkja bakteriale. Kjo sëmundje bakteriale mund të përhapet shpejt në të gjithë kopshtin. Praktikoni sanitare të mira dhe varietete rezistente ndaj sëmundjeve të bimëve për të ndihmuar në parandalimin e kësaj sëmundjeje.
- Kur patëllxhani juaj zhvillon njolla kafe të gjetheve me unaza koncentrike, ka të ngjarë që shkaku të jetë fryrja e hershme. Rrotullimi i të korrave, krasitja e degëve më të ulëta dhe vendosja e patëllxhanëve do të ndihmojnë që kjo të mos zhvillohet.
Vjelja e patëllxhanëve
Koha e korrjes së patëllxhanëve është 65-80 nga transplantimi deri te vjelja e të korrave, në varësi të varietetit që zgjidhni. Nëse filloni nga fara, sezoni i rritjes së patëllxhanëve është 100 deri në 120 ditë përpara se të vijë koha për të korrur.
Patëllxhanët shijojnë më mirë kur korren të rinj. Frutat shumë të pjekura dhe pak të pjekura mund të shijojnë të hidhur.
Të dish se kur të korresh kërkon pak aftësi. Shenjat e gatishmërisë se është koha për të vjelur patëllxhanin tuaj janë:
- frutat që nuk lindin kur u bëni presion të lehtë me gishtat tuaj
- lëkurë me shkëlqim, të pa rrudhosur dhe me ngjyrë të njëtrajtshme
Për të korrur patëllxhanët, mund të përdoren patëllxhanët me prirje. 24>
Prisni frutat me një thikë të mprehtë, krasitëse ose një palë gërshërë të mprehtë. Asnjëherë mos e hiqni frutin nga bima, pasi mund të hiqni edhe një pjesë të kërcellit.
Bëni një prerje afër kërcellit, duke lënë rreth një
