বিষয়বস্তুৰ তালিকা
বেঙেনা খেতি কৰা (যাক অবাৰ্জিন বুলিও কোৱা হয়) যিকোনো মালিকৰ বাবে এক মজাৰ আৰু পুৰস্কাৰজনক অভিজ্ঞতা হ’ব পাৰে। বেঙেনা হৈছে বহুমুখী আৰু সোৱাদযুক্ত শাক যিটো বিভিন্ন খাদ্যত ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰি, যাৰ বাবে ই ঘৰুৱা মালিকৰ বাবে জনপ্ৰিয় পছন্দ।
যদি আপুনি এই বছৰ আপোনাৰ শাক-পাচলিৰ বাৰীত বেঙেনা খেতি কৰাৰ সিদ্ধান্ত লৈছে, তেন্তে আপুনি জানি আনন্দিত হ’ব যে ই আপুনি ভবাৰ দৰে কঠিন নহয়।
এই পোষ্টটোত আমি সঠিক সূৰ্য্যৰ পোহৰত বেঙেনা কেনেকৈ খেতি কৰিব লাগে তাৰ মূল কথাবোৰ আলোচনা কৰিম আৰু উষ্ণতাৰ প্ৰয়োজনীয়তা, কি মাটি ব্যৱহাৰ কৰিব লাগে, বেঙেনা কেনেকৈ ৰোপণ কৰিব লাগে আৰু ইয়াৰ যত্ন ল’ব লাগে, আৰু আপোনাৰ শস্য কেতিয়া চপিব লাগে।
আমি আনকি চেষ্টা কৰিবলৈ কিছুমান বেঙেনাৰ ৰেচিপিও দিম! বেঙেনা খেতিৰ বিষয়ে সকলো জানিবলৈ পঢ়ি থাকিব।
বেঙেনা হৈছে নাইটশ্বেড পৰিয়ালৰ অন্তৰ্গত শাক, য’ত টমেটো, আলু আৰু জলকীয়াও অন্তৰ্ভুক্ত। আনকি তিনিওটা শাক-পাচলিৰে ৰেটাটুইল নামৰ খাদ্য এটাও আছে।
উষ্ণ ঠাইত এই শাক-পাচলি বহুবৰ্ষজীৱী হিচাপে খেতি কৰা হয় যদিও আমেৰিকাৰ বেছিভাগ অঞ্চলতে ইয়াক বছৰেকীয়া হিচাপে গণ্য কৰা হয়।
ভূমধ্যসাগৰীয়, মধ্যপ্ৰাচ্য, এছিয়ানকে ধৰি বহু খাদ্যত ইয়াক জনপ্ৰিয় উপাদান। ইয়াক গ্ৰীল, ৰোষ্ট, ছটেট, ভাজি বা ষ্টু আৰু কেচৰলত ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰি।
নিৰামিষ আৰু নিৰামিষ খাদ্যতো বেঙেনা এটা সাধাৰণ উপাদান, কিয়নো ই বহু ৰেচিপিত মাংসৰ সলনি ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে।
বেঙেনাৰ স্বাস্থ্য উপকাৰীতা
বেঙেনাকাণ্ডৰ ইঞ্চি সংলগ্ন। চপোৱা বেঙেনাখিনি ঠাণ্ডা ঠাইত ৰাখি যিমান পাৰি সোনকালে ব্যৱহাৰ কৰক, যিহেতু বেঙেনা ভালদৰে জমা নহয়।
বেঙেনা খেতিৰ টিপছৰ বিষয়ে এই পোষ্টটো টুইটাৰত শ্বেয়াৰ কৰক
যদি আপুনি বেঙেনা খেতি কৰাৰ বিষয়ে জানিবলৈ ভাল পাইছে, তেন্তে এই টিপছসমূহ বন্ধুৰ সৈতে নিশ্চয়কৈ শ্বেয়াৰ কৰক। আপুনি আৰম্ভ কৰিবলৈ এটা টুইট দিয়া হ’ল:
বেঙেনা খেতিৰ বাবে এটা নবীন গাইড: বীজৰ পৰা চপোৱালৈকে ক্লিক কৰক টুইট কৰকবেঙেনাৰ সৈতে ৰন্ধা
আপুনি খেতি কৰা বেঙেনাৰ সৈতে বনাবলৈ কিছুমান সুস্বাদু আৰু স্বাস্থ্যকৰ ৰেচিপি বিচাৰিছেনে?
এই বহুমুখী শাক-পাচলিটো বিশ্বৰ বহু খাদ্যৰ মূল খাদ্য আৰু ইয়াক বিভিন্ন ধৰণৰ...
বেঙেনা হালধি আৰু ৰোজমেৰীৰ সৈতে জুতি লোৱা আৰু গ্ৰীল কৰাও সুস্বাদু।
এই তালিকাত আমি কেইটামান সোৱাদযুক্ত আৰু সৃষ্টিশীল ৰেচিপি সংকলন কৰিছো য’ত বেঙেনাক তাৰকা উপাদান হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰা হৈছে৷
- বেঙেনা আৰু মাছৰুমৰ সৈতে নিৰামিষ লাজাগন
- পিহি লোৱা গৰুৰ মাংসৰ সৈতে ষ্টাফড বেঙেনা
- চীজি বেঙেনা লাজানা
- নিৰামিষ বেঙেনা পাৰ্মিজন কেচৰল
- ঘৰতে বনোৱা মেৰিনাৰা চচৰ সৈতে সহজ বেঙেনা পাৰ্মিজান
শৃঢ় কণী ggplant আপোনাৰ শাক-পাচলিৰ বাৰীত বেলেগ কিবা এটা যোগ কৰাৰ এক উত্তম উপায়। সুস্বাদু সোৱাদ, অসংখ্য স্বাস্থ্য উপকাৰীতা, আৰু পাকঘৰত বহুমুখীতাৰ বাবে বেঙেনা হৈছে এনে এক শাক যিয়ে প্ৰতিটো পিছফালৰ চোতালত স্থান লাভ কৰাৰ যোগ্যgarden.
কিয় এবাৰ চেষ্টা নকৰিব আৰু আপোনাৰ বাৰীত বেঙেনা খেতি কৰাৰ আনন্দ আৱিষ্কাৰ নকৰিব?
See_also: ক্ৰেনবেৰীৰ সৈতে গৰম টাৰ্কি চেণ্ডউইচ & ষ্টাফিংবেঙেনা খেতি কেনেকৈ কৰিব লাগে তাৰ বাবে এই পোষ্টটো পিন কৰক
বেঙেনা খেতিৰ বাবে এই পোষ্টটোৰ সোঁৱৰণী বিচাৰিবনে? এই ছবিখন আপোনাৰ বাগিচাৰ বৰ্ডসমূহৰ এটাত পিন কৰক যাতে পিছত আপুনি ইয়াক সহজে বিচাৰি পাব পাৰে।
এডমিন টোকা: বেঙেনা খেতি আৰু ৰোপণৰ বাবে এই পোষ্টটো প্ৰথমবাৰৰ বাবে ২০১৩ চনৰ এপ্ৰিল মাহত ব্লগত প্ৰকাশ পাইছিল
বেঙেনা খেতি কৰা - বীজৰ পৰা চপোৱালৈকে
বেঙেনা, হৈছে নাইটশ্বেড পৰিয়ালৰ অন্তৰ্গত এবিধ শাক। উষ্ণ স্থানত শাক-পাচলি বহুবৰ্ষজীৱী হিচাপে খেতি কৰা হয় কিন্তু আমেৰিকাৰ বেছিভাগ অঞ্চলতে ইয়াক বাৰ্ষিক হিচাপে গণ্য কৰা হয়।
এই পৰামৰ্শসমূহ অনুসৰণ কৰক, আৰু আপুনি বেঙেনাৰ সফল শস্য নিশ্চিত কৰাত সহায় কৰিব পাৰে।
তলৰ বৃদ্ধিৰ পৰামৰ্শসমূহ প্ৰিন্ট কৰি আপোনাৰ বাগিচাৰ জাৰ্নেলত যোগ কৰক।
সক্ৰিয় সময় 30 মিনিট মুঠ সময় 30 মিনিট অসুবিধা সহজ আনুমানিক খৰচ $2উপাদান
- বেঙেনা পুলি
- জৈৱিক পদাৰ্থ বা পচন সাৰ
সঁজুলি
- নলী বা পানী দিব পাৰি
নিৰ্দেশনা
- এটা দাগ উলিয়াওক s দিনটোত কমেও ৬-৮ ঘণ্টা বা সূৰ্যৰ পোহৰ।
- মাটিত জৈৱিক পদাৰ্থ যোগ কৰি ভালদৰে খেতি কৰক।
- পুলিবোৰ ১৮ - ২৪ ইঞ্চি ব্যৱধানত ৰোপণ কৰক৩ ফুট দূৰত্বত শাৰী শাৰীকৈ।
- ধাৰাবাহিকভাৱে পানী দিব লাগে। বেঙেনাবোৰে সপ্তাহত ১-২ ইঞ্চি পানী ভাল পায়, বিশেষকৈ ফল ধৰাৰ সময়ত।
- প্ৰতি দুসপ্তাহৰ মূৰে মূৰে সুষম সাৰেৰে সাৰ দিব লাগে।
- গছজোপা ভালদৰে মাল কৰক।
- বেঙেনা হৈছে এটা উষ্ণ প্ৰেমময় শস্য যিয়ে 70° – 85°F (21° – 30°C)ৰ মাজৰ উষ্ণতা ভাল পায়
- গছজোপাক ভালদৰে সহায় কৰিবলৈ ফলৰ ওজন।
- ডাঙৰ ফলৰ বাবে প্ৰতিটো গছত মাত্ৰ ৫-৬ টা ফল দিব লাগে। যিকোনো অতিৰিক্ত ফুল ছাঁটনি কৰক।
- পুলিৰ পৰা খেতি কৰা বেঙেনা জাতৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰি ৬৫- ৮০ দিনত চপোৱাৰ বাবে সাজু হয়।
পৰামৰ্শ দিয়া সামগ্ৰী
এজন এমাজন সহযোগী আৰু অন্যান্য সংযুক্ত কাৰ্যসূচীৰ সদস্য হিচাপে মই যোগ্যতাসম্পন্ন ক্ৰয়ৰ পৰা উপাৰ্জন কৰো।
-
সাধুকথা বেঙেনাৰ বীজৰ বীজ tainer বাগান কিডস বাগান 10 বীজ - Etsy -
জাপানী কোটিপতি বেঙেনা 25 বীজ গরম মধ্যে Thrives - Etsy -
কালো সৌন্দর্য বেঙেনা উত্তৰাধিকার বীজ
ভাৰতৰ থলুৱা, কিন্তু বহুমুখী সোৱাদ আৰু পুষ্টিকৰ মূল্যৰ বাবে ই বিশ্বৰ বহু ঠাইত জনপ্ৰিয় হৈ পৰিছে। ইয়াত কেলৰি কম, কিন্তু আঁহ, ভিটামিন, আৰু পটাছিয়াম, ভিটামিন চি, আৰু ফলেটৰ দৰে খনিজ পদাৰ্থৰে সমৃদ্ধ।
বেঙেনা বনাম অবাৰ্জিন
যদি আপুনি কেতিয়াবা ভাবিছে যে “বেঙেনা আৰু অবাৰ্জিন একেটা শাক-পাচলি নেকি,” ইয়াত আপোনাৰ প্ৰশ্নৰ উত্তৰ!
বেঙেনা আৰু বেঙেনা একেটা শাক-পাচলিৰ দুটা নাম, যাৰ উদ্ভিদবিজ্ঞানৰ নাম আছে: Solanum melongena ।
উত্তৰ আমেৰিকাত বাস কৰা লোকসকলে সাধাৰণতে শাক-পাচলিটোক “বেঙেনা” বুলি কয়, আনহাতে ইউৰোপ আৰু এছিয়াত বাস কৰাসকলে ইয়াক প্ৰায়ে “অবেৰ্জিন” বুলি কয়।
গছজোপাৰ নিজেই বা ইয়াৰ পুষ্টিকৰ মূল্যৰ ক্ষেত্ৰত দুয়োটাৰ মাজত কোনো পাৰ্থক্য নাই। নামৰ পাৰ্থক্যটো কেৱল আঞ্চলিক আৰু সাংস্কৃতিক পছন্দৰ বিষয়।
বেঙেনা খেতিৰ বাবে টিপছ
বেঙেনা হৈছে তুলনামূলকভাৱে সহজ শস্য, আৰু ইয়াক মাটিত, পাত্ৰত বা উঠা বাগিচাৰ বিচনাত খেতি কৰিব পাৰি।
এই জনপ্ৰিয় শাক-পাচলিটোৰ প্ৰয়োজনীয়তাসমূহ পদক্ষেপৰ পিছত ধাপ চাওঁ আহক। এই টিপছসমূহ মানি চলিলে আপুনি বেঙেনাৰ সফল শস্য নিশ্চিত কৰাত সহায় কৰিব পাৰে।
বেঙেনাৰ বাবে সূৰ্য্যৰ পোহৰ আৰু উষ্ণতাৰ প্ৰয়োজনীয়তা
বেঙেনা বৃদ্ধি আৰু লাভৱান হ’বলৈ প্ৰচুৰ ৰ’দৰ প্ৰয়োজন হয়, গতিকে এনে এটা স্থান বাছি লওক য’ত প্ৰতিদিনে কমেও ৬-৮ ঘণ্টা প্ৰত্যক্ষ সূৰ্যৰ পোহৰ পোৱা যায়।
এই শাকবিধ উষ্ণ-ঋতুদীঘলীয়া বৃদ্ধিৰ বতৰৰ প্ৰয়োজন হোৱা শস্য, আৰু সাধাৰণতে বসন্তৰ শেষৰ ফালে বা গ্ৰীষ্মৰ আৰম্ভণিতে ৰোপণ কৰা হয়। যদি আপুনি বীজৰ পৰা বেঙেনা খেতি কৰি আছে, তেন্তে আপোনাৰ শেষ বসন্তৰ হিমৰ প্ৰায় আঠ সপ্তাহ আগতে ঘৰৰ ভিতৰতে আৰম্ভ কৰিব পাৰি।
বেঙেনা কেতিয়া ৰোপণ কৰিব লাগে? সহজ – আপোনাৰ অঞ্চলৰ বাবে শেষৰ প্ৰত্যাশিত হিমৰ বহু পিছলৈকে বাৰীত বেঙেনা প্ৰতিস্থাপন নকৰিব আৰু উষ্ণতা ধাৰাবাহিকভাৱে ৫০° ফাৰেনহাইট (১০ ডিগ্ৰী চেলছিয়াছ)ৰ ওপৰত নহয়।
বেঙেনাবোৰ আটাইতকৈ সোনকালে বৃদ্ধি পায় যেতিয়া উষ্ণতা ৭০° – ৮৫°F (২১° – ৩০°C)ৰ ভিতৰত থাকে। শীতল বতৰত ইহঁতৰ বৃদ্ধি বহুত লেহেমীয়া হয়।
বেঙেনাৰ বিভিন্ন প্ৰকাৰ
বঙেনা খেতি কৰিব পাৰি। ইয়াত কিছুমান জনপ্ৰিয় জাত উল্লেখ কৰা হ’ল:
- ক’লা সৌন্দৰ্য্য: বেঙেনাৰ অন্যতম সাধাৰণ আৰু জনপ্ৰিয় জাত। ইয়াৰ পৰা ডাঙৰ, গাঢ় বেঙুনীয়া, অণ্ডাকাৰ আকৃতিৰ ফল উৎপন্ন হয় যিবোৰ চহকী আৰু মাংসল, মৃদু সোৱাদৰ সৈতে।
- জাপানী: এই জাতৰ বেঙেনা দীঘল আৰু চিকুন, পাতল, সুক্ষ্ম ছালৰ। ইয়াৰ মিঠা আৰু মৃদু সোৱাদ থাকে, আৰু এছিয়ান ৰন্ধন প্ৰণালীত ইয়াক প্ৰায়ে ব্যৱহাৰ কৰা হয়।
- ৰোজা বিয়াংকা: ইটালীৰ উত্তৰাধিকাৰী জাতৰ যিটোৰ আকৃতি অনন্য, ঘূৰণীয়া আৰু আকৰ্ষণীয় গোলাপী আৰু বগা ডাঠ ছাল। ইয়াৰ ক্ৰীমযুক্ত টেক্সচাৰ আৰু মৃদু, মিঠা সোৱাদ থাকে।
- ভাৰতীয়: এই ধৰণৰ বেঙেনা সৰু আৰু ঘূৰণীয়া, চকচকে, গাঢ় বেঙুনীয়া ৰঙৰ ছালৰ। ইয়াৰ সোৱাদ সামান্য তিতা আৰু ইয়াক প্ৰায়ে ভাৰতীয় তৰকাৰী আৰু অন্যান্য খাদ্যত ব্যৱহাৰ কৰা হয়।
- দীঘল বেঙুনীয়া: নাম হিচাপেএই বেঙেনাৰ জাতটো দীঘল আৰু চিকুন, গভীৰ বেঙুনীয়া ৰঙৰ ছালৰ সৈতে। ইয়াৰ মৃদু সোৱাদ আৰু কোমল মাংস থাকে, আৰু গ্ৰীলিং বা ৰোষ্টিঙৰ বাবে অতি উত্তম।
- সাধুকথা: এই ক্ষুদ্ৰ বেঙেনাৰ জাতটো সৰু আৰু ঘূৰণীয়া, চকচকে, গভীৰ বেঙুনীয়া ৰঙৰ ছালৰ। ইয়াৰ মিঠা আৰু বাদামৰ দৰে সোৱাদ থাকে, আৰু গ্ৰীলিং বা গোটাকৈ ৰোষ্ট কৰাৰ বাবে একেবাৰে উপযুক্ত।
তলৰ কিছুমান লিংক এফিলিয়েট লিংক। মই এটা সৰু কমিচন উপাৰ্জন কৰো, যদি আপুনি এফিলিয়েট লিংকৰ জৰিয়তে ক্ৰয় কৰে তেন্তে আপোনাৰ বাবে কোনো অতিৰিক্ত খৰচ নহয়।
বেঙেনা ৰোপণ আৰু যত্ন লোৱা
বেঙেনাৰ বাবে সৰ্বোত্তম মাটি হ’ল এনেকুৱা মাটি যিয়ে ভালদৰে পানী ওলাই যায় আৰু অতি লোমী। পচন সাৰ, গোবৰ বা অন্যান্য জৈৱিক পদাৰ্থ যোগ কৰিলে এই ক্ষেত্ৰত সহায়ক হ’ব।
পচন সাৰ বা গোবৰেৰে সমৃদ্ধ কৰা মাটি থকা উত্থাপিত বাগিচাৰ বিচনা বেঙেনা খেতিৰ বাবে আদৰ্শ বৃদ্ধিৰ স্থান কাৰণ এই ধৰণৰ বিচনাৰ মাটি মাটিৰ মাটিতকৈ বেছি সোনকালে উষ্ণ হয়।
বেঙেনাইও সামান্য অম্লযুক্ত মাটি পছন্দ কৰে, গতিকে পি এইচ ৬.০ আৰু ৬.৮ৰ ভিতৰত ৰাখক। মাটিৰ পৰীক্ষাৰ কিটে আপোনাক ক’ব যে আপোনাৰ বাৰীৰ মাটিৰ পি এইচ কিমান।
বেঙেনাৰ বীজ গছবোৰ স্থাপন কৰাৰ কমেও ৮ সপ্তাহ আগতে ঘৰৰ ভিতৰত সিঁচিব লাগিব, নহ’লে ৰোপণৰ সময়ত সৰু সৰু ৰোপণ ক্ৰয় কৰিব পাৰে।
ৰোপণ বাছি লওঁতে ব্যক্তিগত পাত্ৰত থকাবোৰ বাছি লওক যাতে ৰোপণ কৰাৰ সময়ত মাটিত কম বিঘ্নিত হয়। কাঠৰ দৰে নহয়, সেউজীয়া আৰু নমনীয় নেকি পৰীক্ষা কৰক।
বেঙেনা ৰাখক৩ ফুট দূৰত্বত শাৰী পাতি মাটিত ১৮ – ২৪ ইঞ্চি দূৰত্বত বীজ সিঁচিব লাগে, যিহেতু গছবোৰ যথেষ্ট ডাঙৰ হ'ব। ৰোপণৰ পিছত ভালদৰে পানী দিয়ক আৰু আৰ্দ্ৰতা ধৰি ৰাখিবলৈ, মাটিৰ উষ্ণতা নিয়ন্ত্ৰণ কৰিবলৈ, অপতৃণ নিয়ন্ত্ৰণত ৰাখিবলৈ মাল্চৰ তৰপ এটা যোগ কৰক।
ক'লা প্লাষ্টিকৰ মাল্চ এটা ভাল পছন্দ কাৰণ ই অপতৃণৰ পৰা ৰক্ষা কৰে আৰু মাটিও গৰম কৰে।
বেঙেনাক পানী দিয়া আৰু সাৰ দিয়া
বেঙেনাক গভীৰভাৱে আৰু কমেইহে পানী দিব লাগে। গছজোপাই সপ্তাহত ১-২ ইঞ্চি পানী ভাল পায়।
ড্ৰিপ জলসিঞ্চন বা ছ’কাৰ নলীৱে ওপৰৰ পৰা পানী দিয়াতকৈ সৰ্বোত্তম ফলাফল দিয়ে। নিশ্চিতভাৱে পানী দিব লাগে যাতে আৰ্দ্ৰতা মাটিৰ গভীৰতালৈ যায়।
ফলৰ ফল আৰু বিকাশ হোৱা সময়ছোৱাত পানী দিয়াৰ বিশেষ যত্ন লওক, যিবোৰ সামঞ্জস্যপূৰ্ণ আৰ্দ্ৰতাৰ বাবে গুৰুত্বপূৰ্ণ সময়। গৰম, শুকান বতৰত পানী ওপৰলৈ ৰখাটোও গুৰুত্বপূৰ্ণ।
যি বেঙেনাবোৰে পৰ্যাপ্ত পানী নাপায়, সেইবোৰে অদ্ভুত আকৃতিৰ ফললৈ গজিব পাৰে।
প্ৰতি ২ সপ্তাহৰ মূৰে মূৰে সুষম সাৰ প্ৰয়োগ কৰিব লাগে। নাইট্ৰজেনৰ পৰিমাণ বেছি সাৰ দিলে ফলতকৈ ৰসাল পত্ৰ বৃদ্ধি হ’ব।
বেঙেনা ষ্টেক কৰা
যিহেতু বেঙেনা কেইবা ফুট উচ্চতাত বৃদ্ধি হ’ব পৰা উদ্ভিদৰ ডালত ওলমি থাকে, গতিকে উত্তম ফলাফলৰ বাবে ষ্টেকিং কৰাটো গুৰুত্বপূৰ্ণ।
৩ ফুট ওখ গছক সহায় কৰিব পৰা মজবুত ষ্টেক বাছি লওক। বাঁহৰ ডাল বা ধাতুৰ পৰা তৈয়াৰী ডাল টেকসই আৰু ই গছ আৰু ইয়াৰ ওজন সহ্য কৰিবফল।
গছবোৰ সৰু হ’লে ষ্টেকবোৰ মাটিত ৰাখক। এনে কৰিলে বেঙেনাৰ ঠাৰিবোৰ বেছি ভংগুৰ নহ’ব বা সহজে ভাঙিব নোৱাৰিব।
গছবোৰক ষ্টেকত সংলগ্ন কৰিবলৈ কোমল টুইন বা ভেলক্ৰ’ গছৰ টাই ব্যৱহাৰ কৰক। ঢিলাকৈ বান্ধি লোৱাটো নিশ্চিত কৰক, কিয়নো ইহঁত বৃদ্ধিৰ লগে লগে কাণ্ডবোৰ প্ৰসাৰিত হ’ব।
যেতিয়া গছবোৰ বাঢ়ি যায়, তেতিয়া প্ৰয়োজন অনুসৰি অতিৰিক্ত বান্ধি ব্যৱহাৰ কৰি লাহে লাহে ডালৰ ওপৰলৈ লৈ যাওক। সাৱধান হওক যে গছবোৰ বেছি টানকৈ বান্ধিব নালাগে, কিয়নো ইয়াৰ ফলত কাণ্ডবোৰৰ ক্ষতি হ’ব পাৰে।
গছবোৰ বেছি ওপৰৰ পৰা গধুৰ নহ’বলৈ আপুনি প্ৰয়োজন অনুসৰি যিকোনো অতিৰিক্ত বৃদ্ধি বা ফল ছাঁটনি কৰি পেলাব পাৰে। ইয়াৰ ফলত গছবোৰ ভাৰসাম্যপূৰ্ণ আৰু উলম্ব হৈ থাকিব।
বেঙেনাৰ আকাৰ আৰু ফলৰ ৰং
আমি সাধাৰণতে চিনাকি গাঢ় বেঙুনীয়া ৰঙৰ বেঙেনাৰ ফলৰ কথা ভাবো, কিন্তু ইহঁত গোলাপী, সেউজীয়া, বগা, উদ্ভিদ আৰু ৰঙীন ৰঙৰও আহে।
বেঙেনাৰ আকাৰ লাউ আকৃতিৰ ডাঙৰ ফলৰ পৰা আৰম্ভ কৰি জাপানীজ বেঙুনীয়া জাতৰ পৰা অহা দীঘল চিকুন জাতলৈকে .
গছজোপা ডাঙৰ ফল উৎপাদন কৰিবলৈ উৎসাহিত কৰিবলৈ প্ৰতিটো গছত মাত্ৰ ৫ বা ৬ টা ফলত সীমাবদ্ধ ৰাখিব লাগে। আপুনি এইটো কৰিব পাৰে যে যিকোনো অতিৰিক্ত ফুল গঢ় লৈ উঠে।
গছবোৰ ২-৫ ফুট ওখ হ’ব পাৰে আৰু মানক ফলবোৰ ৬-৯ ইঞ্চিৰ ভিতৰত হ’ব পাৰে, যদিও কিছুমান জাত সৰু।
বেঙেনাৰ বাবে সংগী গছ খেতি কৰা
সঙ্গী ৰোপণ হৈছে একেখন বাৰীতে বিভিন্ন গছ একেলগে খেতি কৰাৰ প্ৰথাবিছনা. তেনে কৰাৰ লক্ষ্য হ’ল উদ্ভিদটোৰ স্বাস্থ্য আৰু উৎপাদনশীলতা উন্নত কৰা। ইয়াত কিছুমান সংগী উদ্ভিদ উল্লেখ কৰা হ’ল যিয়ে বেঙেনাক উপকৃত কৰিব পাৰে:
- বীন বেঙেনাৰ বাবে এক উত্তম সংগী উদ্ভিদ, কিয়নো ই মাটিত নাইট্ৰ’জেনৰ ঠাইত সহায় কৰিব পাৰে, যিয়ে বেঙেনাৰ বৃদ্ধি আৰু উৎপাদনশীলতাত উপকাৰ কৰিব পাৰে।
- বেলেঙ খেতি কৰাৰ সময়ত ব্যৱহাৰ কৰিবলৈ তুলসী এটা ভাল সংগী উদ্ভিদ, যিহেতু ই থ্ৰিপ, মকৰা আদি কীট-পতংগক প্ৰতিৰোধ কৰাত সহায় কৰিব পাৰে মাইট, আৰু এফিড। ইয়াৰ উপৰিও ওচৰতে তুলসী খেতি কৰিলে বেঙেনাৰ সোৱাদ উন্নত হয় বুলিও ভবা হয়।
- মেৰিগল্ড বেঙেনাৰ বাবে আন এটা ভাল সংগী উদ্ভিদ, কিয়নো ই নেমাটোড আৰু মাটিৰ পৰা হোৱা অন্যান্য কীট-পতংগক বিকৃত কৰাত সহায় কৰিব পাৰে। লগতে মেৰিগল্ডৰ উজ্জ্বল ফুলে লেডিবাগ আৰু লেচউইংৰ দৰে উপকাৰী পোকক আকৰ্ষণ কৰিব পাৰে, যিয়ে বাৰীত অন্যান্য কীট-পতংগ নিয়ন্ত্ৰণ কৰাত সহায় কৰিব পাৰে।
- বেঙেনাৰ ওচৰত ৰোপণ কৰা নাষ্টাৰচিয়ামে উদ্ভিদটোৰ প্ৰতি উপকাৰী পোক-পৰুৱাক আকৰ্ষণ কৰিব।
জলকীয়া আৰু টমেটোৰ ওচৰত বেঙেনা ৰোপণ কৰাটো এৰক, যিহেতু ইহঁতে দুয়োটাই ক্ষতিগ্ৰস্ত হয় একেবোৰ মাটিৰ পৰা হোৱা ৰোগ।
বেঙেনাৰ বাবে সাধাৰণ কীট-পতংগ আৰু ৰোগ
যিকোনো বাগিচাৰ শাক-পাচলিৰ দৰে বেঙেনাও বিভিন্ন ধৰণৰ কীট-পতংগ আৰু ৰোগৰ প্ৰতি সহজলভ্য। ইয়াত কিছুমান সাধাৰণ কিছুমানে বেঙেনাক প্ৰভাৱিত কৰিব পাৰে:
- কাটৱৰ্ম হৈছে কেটাৰপিলাৰ যিয়ে বেঙেনাকে ধৰি বিভিন্ন ধৰণৰ উদ্ভিদৰ ক্ষতি কৰিব পাৰে। কাৰ্ডবৰ্ডৰ পৰা কলাৰ বনাওক বা...বেঙেনাৰ ঠাৰিৰ ওপৰলৈ খোজ কাঢ়ি যোৱাত বাধা দিবলৈ গছৰ গুৰিৰ চাৰিওফালে বাতৰি কাকত লিখিব লাগে।
- মাখিৰ ভেকুলীয়ে বেঙেনাৰ পাত আৰু ঠাৰিৰ যথেষ্ট ক্ষতি কৰিব পাৰে, সৰু সৰু ফুটা ৰৈ মৰহি যাব পাৰে। কীটনাশক চাবোন বা নিম তেলেৰে নিয়ন্ত্ৰণ কৰক। লগতে বাগিচাৰ অপতৃণ নিশ্চিতভাৱে নিয়ন্ত্ৰণ কৰিব লাগে আৰু ঋতুৰ শেষত ধ্বংসাৱশেষ পৰিষ্কাৰ কৰিব লাগে।
- মকৰা মাইট হৈছে ক্ষুদ্ৰ ক্ষুদ্ৰ কীট, যিবোৰ খালী চকুৰে দেখাটো কঠিন হ’ব পাৰে, কিন্তু যিবোৰে বেঙেনাৰ পাত চুহি খালে যথেষ্ট ক্ষতি কৰিব পাৰে আৰু হালধীয়া আৰু মৰহি যাব পাৰে। কীটনাশক চাবোন বা নিম তেলৰ দ্বাৰাও ইয়াক নিয়ন্ত্ৰণ কৰিব পাৰি।
- এফিড হৈছে সৰু, কোমল শৰীৰৰ পোক যিবোৰ বেঙেনাৰ পাত আৰু কাণ্ডত ডাঙৰ ডাঙৰ থুপ খাই পোৱা যায়, আৰু ইয়াৰ ফলত পাতৰ বৃদ্ধি স্তব্ধ হৈ পৰে আৰু বিকৃতি হ’ব পাৰে। ওপৰৰ কীট দুটাৰ দৰেই এফিডকো কীটনাশক চাবোন বা নিম তেলেৰে নিয়ন্ত্ৰণ কৰিব পাৰি। লেডিবাগবোৰেও ইহঁতক খাই ভাল পায়!
- ভাৰটিচিলিয়াম উইল্ট হৈছে ভেঁকুৰৰ ৰোগ যিয়ে বেঙেনাৰ পাত হালধীয়া আৰু মৰহি যোৱাৰ লগতে বৃদ্ধি স্তব্ধ হৈ পৰে আৰু শস্য হ্ৰাস কৰিব পাৰে। ৰোগ প্ৰতিৰোধী জাত গছ-গছনি কৰক আৰু এই ৰোগ আঁতৰাই ৰাখিবলৈ শস্যৰ ভাল ঘূৰণীয়া অভ্যাস কৰক।
- ফ্যুজাৰিয়াম মৰহি যোৱাটো হৈছে ভেঁকুৰৰ ৰোগ যিয়ে বেঙেনাৰ পাত হালধীয়া আৰু মৰহি যোৱাৰ লগতে ঠাৰিৰ ৰং বাদামী ৰঙৰ পৰিৱৰ্তন ঘটায়। ৰোগ প্ৰতিৰোধী জাত ৰোপণ কৰি আৰু ভাল শস্য আৱৰ্তনৰ অভ্যাস কৰিলেও ইয়াক প্ৰতিৰোধ কৰিব পাৰি।
- যদি আপোনাৰ...বেঙেনাবোৰে হঠাতে মৰহি যোৱাৰ সন্মুখীন হয় আৰু তাৰ পিছত মৃত্যুবৰণ কৰে, অপৰাধী বেক্টেৰিয়াৰ দ্বাৰা মৰহি যোৱা হ’ব পাৰে। এই বেক্টেৰিয়াজনিত ৰোগ গোটেই বাৰীখনতে দ্ৰুতগতিত বিয়পিব পাৰে। এই ৰোগ প্ৰতিৰোধ কৰাত সহায়ক হোৱাকৈ ভাল অনাময় ব্যৱস্থা আৰু উদ্ভিদ ৰোগ প্ৰতিৰোধী জাতৰ অভ্যাস কৰক।
- যেতিয়া আপোনাৰ বেঙেনাত সমকেন্দ্ৰিক আঙঠি থকা বাদামী ৰঙৰ পাতৰ দাগ ওলায়, তেতিয়া আগতীয়াকৈ ক্ষতিগ্ৰস্ত হোৱাৰ সম্ভাৱনা থাকে। শস্যৰ আৱৰ্তন, তলৰ ডালবোৰ ছাঁটনি কৰা আৰু বেঙেনা ষ্টেক কৰাটোৱে ইয়াৰ বিকাশৰ পৰা ৰক্ষা কৰাত সহায় কৰিব।
বেঙেনা চপোৱা
বেঙেনা চপোৱাৰ সময় ৰোপণৰ পৰা শস্য ছিঙি লোৱালৈকে ৬৫-৮০ সময়, আপুনি বাছি লোৱা জাতৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰি। যদি আপুনি বীজৰ পৰা আৰম্ভ কৰে, তেন্তে বেঙেনা খেতিৰ বতৰ চপোৱাৰ সময় হোৱাৰ ১০০ৰ পৰা ১২০ দিন আগতে হয়।
বেঙেনাৰ সোৱাদ পোৱালিতে চপোৱাৰ সময়ত সৰ্বোত্তম হয়। অতি পকা আৰু কম পকা ফলৰ সোৱাদ তিতা হ’ব পাৰে।
কেতিয়া চপাব লাগে সেইটো জানিবলৈ অলপ দক্ষতাৰ প্ৰয়োজন হয়। আপোনাৰ বেঙেনা ছিঙি লোৱাৰ সময় হোৱাৰ সাজু হোৱাৰ লক্ষণসমূহ হ’ল:
- যিবোৰ ফল আঙুলিৰে মৃদু চাপ দিলে পিছলৈ বসন্ত নহয়
- যি ছালখন চিকচিকিয়া, বলিৰেখা নোহোৱা আৰু ৰং একে
বেঙেনা চপবলৈ বাগিচাৰ গ্ল’ভছ ব্যৱহাৰ কৰক, যিহেতু বেঙেনাৰ ফলৰ ওপৰ অংশ কাঁইটীয়া হ’ব পাৰে।<50><2 ৪>
চোকা কটাৰী, প্ৰুনাৰ বা চোকা কেঁচিৰে ফলবোৰ কাটি পেলাব লাগে। গছজোপাৰ পৰা কেতিয়াও ফল টানিব নালাগে, কিয়নো আপুনি কাণ্ডৰ কিছু অংশও টানিব পাৰে।
কাণ্ডৰ ওচৰত এটা কাটি লওক, প্ৰায় এটা...
