ਵਿਸ਼ਾ - ਸੂਚੀ
ਬੈਂਗਣ ਉਗਾਉਣਾ (ਜਿਸ ਨੂੰ ਔਬਰਜਿਨ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਲੀ ਲਈ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਫਲਦਾਇਕ ਅਨੁਭਵ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਬੈਂਗਣ ਇੱਕ ਬਹੁਮੁਖੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲੀ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਘਰੇਲੂ ਬਾਗਬਾਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਾਲ ਆਪਣੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਗੀਚੇ ਵਿੱਚ ਬੈਂਗਣ ਉਗਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣ ਕੇ ਖੁਸ਼ੀ ਹੋਵੇਗੀ ਕਿ ਇਹ ਓਨਾ ਔਖਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿੰਨਾ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਇਸ ਪੋਸਟ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਬੈਂਗਣ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣ, ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਦੀ ਸਹੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣ ਦੀਆਂ ਬੁਨਿਆਦੀ ਗੱਲਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਾਂਗੇ। , ਬੈਂਗਣ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬੀਜਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਫਸਲ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਦੋਂ ਕਰਨੀ ਹੈ।
ਅਸੀਂ ਬੈਂਗਣ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵੀ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਲਈ ਦੇਵਾਂਗੇ! ਬੈਂਗਣ ਉਗਾਉਣ ਬਾਰੇ ਸਭ ਕੁਝ ਜਾਣਨ ਲਈ ਪੜ੍ਹਦੇ ਰਹੋ।
ਐਂਗਪਲਾਂਟ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਜੋ ਨਾਈਟਸ਼ੇਡ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਵੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਰੈਟਾਟੌਇਲ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਨਿੱਘੇ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਦੀਵੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਸਨੂੰ ਸਾਲਾਨਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ, ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ ਅਤੇ ਏਸ਼ੀਆਈ ਸਮੇਤ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਗਰਿੱਲ, ਭੁੰਨਿਆ, ਭੁੰਨਿਆ, ਤਲ਼ਿਆ ਜਾਂ ਸਟੂਅ ਅਤੇ ਕਸਰੋਲ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਐਂਗਪਲਾਂਟ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਇੱਕ ਆਮ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਐਂਗਪਲਾਂਟ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ<8gggg>
ਸਟੈਮ ਦਾ ਇੰਚ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਵਾਢੇ ਹੋਏ ਬੈਂਗਣਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਹੋ ਸਕੇ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਬੈਂਗਣ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਟੋਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਟਵਿੱਟਰ 'ਤੇ ਬੈਂਗਣ ਉਗਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਅ ਬਾਰੇ ਇਸ ਪੋਸਟ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬੈਂਗਣ ਉਗਾਉਣ ਬਾਰੇ ਸਿੱਖਣ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸੁਝਾਅ ਕਿਸੇ ਦੋਸਤ ਨਾਲ ਸਾਂਝੇ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਟਵੀਟ ਹੈ:
ਬੈਂਗਣ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਗਾਈਡ: ਬੀਜ ਤੋਂ ਵਾਢੀ ਤੱਕ ਟਵੀਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋਐਂਗਪਲਾਂਟ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਉਗਾਏ ਬੈਂਗਣ ਨਾਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ?
ਇਹ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਪੱਖੀ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਕਿਸਮ ਹੈ। s, ਐਪੀਟਾਈਜ਼ਰ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸਾਂ ਤੱਕ।
ਬੈਂਗਣ ਲਸਣ ਦੇ ਬਾਹਰ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਅਤੇ ਗਰਿੱਲਡ ਨਾਲ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਬੈਂਗਣ ਨੂੰ ਸਟਾਰ ਸਮੱਗਰੀ ਵਜੋਂ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਕੁਝ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਰਚਨਾਤਮਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸੰਕਲਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ।
- ਵੈਗਨ ਲਾਸਾਗਨੇ ਬੈਂਗਣ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ
- ਗ੍ਰਾਉਂਡ ਬੀਫ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਬੈਂਗਣ
- ਚੀਜ਼ੀ ਐੱਗਪਲਾਂਟ ਲਸਾਗਨਾ
- ਵੀਗਨ ਬੈਂਗਣ ਪਰਮੇਸਨ ਕੈਸਰੋਲ
- ਸੌਖਾ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ
- ਸੌਖਾ ਅੰਡੇ ਸੌਖਾ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਬੈਂਗਣ ਤੁਹਾਡੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਵੱਖਰਾ ਜੋੜਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ, ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਬਹੁਪੱਖੀਤਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਬੈਂਗਣ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਜੋ ਹਰ ਵਿਹੜੇ ਵਿੱਚ ਜਗ੍ਹਾ ਦੀ ਹੱਕਦਾਰ ਹੈ।ਬਾਗ।
ਕਿਉਂ ਨਾ ਇਸਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਬੈਂਗਣ ਉਗਾਉਣ ਦੀਆਂ ਖੁਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਜਾਣੋ?
ਇਸ ਪੋਸਟ ਨੂੰ ਪਿੰਨ ਕਰੋ ਕਿ ਬੈਂਗਣ ਕਿਵੇਂ ਉਗਾਉਣੇ ਹਨ
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਬੈਂਗਣ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਪੋਸਟ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਬਸ ਇਸ ਚਿੱਤਰ ਨੂੰ Pinterest 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਬਾਗਬਾਨੀ ਬੋਰਡਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨਾਲ ਪਿੰਨ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਲੱਭ ਸਕੋ।
ਪ੍ਰਬੰਧਕ ਨੋਟ: ਬੈਂਗਣ ਉਗਾਉਣ ਅਤੇ ਬੀਜਣ ਲਈ ਇਹ ਪੋਸਟ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਅਪ੍ਰੈਲ 2013 ਵਿੱਚ ਬਲੌਗ 'ਤੇ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਈ ਸੀ। ਮੈਂ ਸਾਰੀਆਂ ਨਵੀਆਂ ਫੋਟੋਆਂ, ਵਧਣ ਦੇ ਸੁਝਾਵਾਂ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਕਾਰਡ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਪੋਸਟ ਨੂੰ ਅੱਪਡੇਟ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਰੋਇੰਗ ਬੈਂਗਣ - ਬੀਜ ਤੋਂ ਵਾਢੀ ਤੱਕ
ਐਂਗਪਲਾਂਟ, ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਜੋ ਨਾਈਟਸ਼ੇਡ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ। ਨਿੱਘੇ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਦੀਵੀ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਸਨੂੰ ਸਲਾਨਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਨ੍ਹਾਂ ਸੁਝਾਵਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਬੈਂਗਣ ਦੀ ਸਫਲ ਫਸਲ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਹੇਠਾਂ ਉਗਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਅ ਛਾਪੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਬਾਗ ਦੇ ਜਰਨਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
ਸਰਗਰਮ ਸਮਾਂ> 30 ਡੀ 30 ਮਿੰਟ <30 ਮਿੰਟ> <300 ਮਿੰਟ ਆਸਾਨ ਅਨੁਮਾਨਿਤ ਲਾਗਤ$2ਸਮੱਗਰੀ
- ਬੈਂਗਣ ਦੇ ਬੂਟੇ
- ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥ ਜਾਂ ਖਾਦ
ਟੂਲ
15> ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਸਿਧਾਂਤਾਂ <6-8> ਘੰਟੇ <6-16> 'ਤੇ ਮਿਲ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ।
ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ੀ ਉਤਪਾਦ
ਇੱਕ ਐਮਾਜ਼ਾਨ ਐਸੋਸੀਏਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਐਫੀਲੀਏਟ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮਾਂ ਦੇ ਮੈਂਬਰ ਵਜੋਂ, ਮੈਂ ਇਸ ਤੋਂ ਕਮਾਈ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਕੰਟੇਨਰ ਗਾਰਡਨ ਕਿਡਜ਼ ਗਾਰਡਨ 10 ਬੀਜ - Etsy
ਜਾਪਾਨੀ ਮਿਲੀਅਨੇਅਰ ਬੈਂਗਣ 25 ਬੀਜ ਗਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - Etsy 
ਬਲੈਕ ਬਿਊਟੀ ਬੈਂਗਣ ਹੇਇਰਲੂਮ ਸੀਡਜ਼ ਇਹ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੈ, ਪਰ ਫਾਈਬਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਅਤੇ ਫੋਲੇਟ ਵਰਗੇ ਖਣਿਜਾਂ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਹੈ।
ਐਂਗਪਲਾਂਟ ਬਨਾਮ ਐੱਗਪਲਾਂਟ ਬਨਾਮ ਐਗਪਲਾਂਟ ਅਤੇ ਵਨਡੇਰਬਰਗੈਂਟ
"ਐਂਗਪਲਾਂਟ ਬਨਾਮ ਵਨਡੇਰਬਰਗੈਂਟ>" ਇੱਥੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸਵਾਲ ਦਾ ਜਵਾਬ ਹੈ!ਐਂਗਪਲਾਂਟ ਅਤੇ ਬੈਂਗਣ ਇੱਕੋ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਦੋ ਨਾਮ ਹਨ, ਜਿਸਦਾ ਬੋਟੈਨੀਕਲ ਨਾਮ ਹੈ: ਸੋਲੇਨਮ ਮੇਲੋਂਗੇਨਾ ।
ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ "ਐਂਗਪਲਾਂਟ" ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਯੂਰਪ ਅਤੇ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਅਕਸਰ ਇਸਨੂੰ "ਔਬਰਜੀਨ" ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਨਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਸਿਰਫ਼ ਖੇਤਰੀ ਅਤੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਤਰਜੀਹਾਂ ਦਾ ਮਾਮਲਾ ਹੈ।
ਬੈਂਗ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਨੁਕਤੇ
ਬੈਂਗਣ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਆਸਾਨ ਫਸਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ, ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਜਾਂ ਉੱਚੇ ਹੋਏ ਬਾਗ ਦੇ ਬਿਸਤਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਆਉ ਇਸ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਦੇਖੀਏ। ਇਹਨਾਂ ਸੁਝਾਵਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਬੈਂਗਣ ਦੀ ਸਫਲ ਫਸਲ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਬੈਂਗ ਲਈ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ
ਬੈਂਗ ਨੂੰ ਵਧਣ ਅਤੇ ਵਧਣ-ਫੁੱਲਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸੂਰਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਥਾਂ ਚੁਣੋ ਜਿੱਥੇ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 6-8 ਘੰਟੇ ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਮਿਲਦੀ ਹੋਵੇ।
ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਗਰਮ ਹੈ।ਫਸਲ ਜਿਸ ਲਈ ਲੰਬੇ ਵਧਣ ਦੇ ਮੌਸਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਸੰਤ ਦੇ ਅਖੀਰ ਜਾਂ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਬੀਜੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬੀਜ ਤੋਂ ਬੈਂਗਣ ਉਗਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਆਖਰੀ ਬਸੰਤ ਠੰਡ ਤੋਂ ਲਗਭਗ ਅੱਠ ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਐਂਗਪਲਾਂਟ ਕਦੋਂ ਬੀਜਣਾ ਹੈ? ਸਧਾਰਨ - ਬੈਂਗਣ ਦੇ ਟਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਨੂੰ ਬਗੀਚੇ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਨਾ ਲਗਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਡੇ ਖੇਤਰ ਲਈ ਆਖਰੀ ਸੰਭਾਵਿਤ ਠੰਡ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਲਗਾਤਾਰ 50° F (10°C) ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਨਾ ਹੋਵੇ।
ਜਦੋਂ ਤਾਪਮਾਨ 70° - 85°F (21° - 30°C) ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਬੈਂਗਣ ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਦੇ ਹਨ। ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ, ਇਹਨਾਂ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਬਹੁਤ ਹੌਲੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਐਂਗਪਲਾਂਟ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
ਇੱਥੇ ਬੈਂਗਣ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਉਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ:
- ਬਲੈਕ ਬਿਊਟੀ: ਬੈਂਗਣ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ। ਇਹ ਵੱਡੇ, ਗੂੜ੍ਹੇ ਜਾਮਨੀ, ਅੰਡਾਕਾਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਫਲ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਹਲਕੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਮੀਟਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
- ਜਾਪਾਨੀ: ਬੈਂਗਣ ਦੀ ਇਹ ਕਿਸਮ ਲੰਬੀ ਅਤੇ ਪਤਲੀ, ਪਤਲੀ, ਨਾਜ਼ੁਕ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਏਸ਼ੀਅਨ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਰੋਜ਼ਾ ਬਿਆਂਕਾ: ਇੱਕ ਇਤਾਲਵੀ ਵਿਰਾਸਤੀ ਕਿਸਮ ਜਿਸਦੀ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ, ਗੋਲ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਗੁਲਾਬੀ ਅਤੇ ਚਿੱਟੀ ਧਾਰੀਦਾਰ ਚਮੜੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਲਕਾ, ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਹੈ।
- ਭਾਰਤੀ: ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬੈਂਗਣ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਗੋਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ, ਗੂੜ੍ਹੇ ਜਾਮਨੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ। ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਥੋੜ੍ਹਾ ਕੌੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਭਾਰਤੀ ਕਰੀਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਲੰਬਾ ਜਾਮਨੀ: ਨਾਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਬੈਂਗਣ ਦੀ ਇਹ ਕਿਸਮ ਲੰਬੀ ਅਤੇ ਪਤਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਡੂੰਘੀ ਜਾਮਨੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ। ਇਸਦਾ ਹਲਕਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਮਾਸ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਗਰਿਲ ਕਰਨ ਜਾਂ ਭੁੰਨਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ।
- ਪਰੀ ਕਹਾਣੀ: ਇਹ ਛੋਟੇ ਬੈਂਗਣ ਦੀ ਕਿਸਮ ਛੋਟੀ ਅਤੇ ਗੋਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ, ਡੂੰਘੀ ਜਾਮਨੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ। ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੁੰਨਣ ਜਾਂ ਭੁੰਨਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ।
ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਕੁਝ ਲਿੰਕ ਐਫੀਲੀਏਟ ਲਿੰਕ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਐਫੀਲੀਏਟ ਲਿੰਕ ਰਾਹੀਂ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕੋਈ ਵਾਧੂ ਲਾਗਤ ਨਹੀਂ ਕਮਾਉਂਦਾ ਹਾਂ।
ਐਂਗਪਲਾਂਟ ਲਗਾਉਣਾ ਅਤੇ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨਾ
ਐਂਗਪਲਾਂਟ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮਿੱਟੀ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲੂਮੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕੰਪੋਸਟ, ਖਾਦ ਜਾਂ ਹੋਰ ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥ ਜੋੜਨ ਨਾਲ ਇਸ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ।
ਕੰਪੋਸਟ ਜਾਂ ਖਾਦ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਬਾਗ ਦੇ ਬੈੱਡ ਬੈਂਗਣ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬੈੱਡਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿੱਟੀ ਜ਼ਮੀਨੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਮਿੱਟੀ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਗਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਬੈਂਗ ਨੂੰ ਵੀ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਮਿੱਟੀ ਜਾਂਚ ਕਿੱਟ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸੇਗੀ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਬਗੀਚੇ ਵਿੱਚ ਮਿੱਟੀ ਦਾ pH ਕੀ ਹੈ।
ਪੌਦੇ ਲਗਾਉਣ ਤੋਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 8 ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਬੈਂਗਣ ਦੇ ਬੀਜ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਬੀਜੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਲਾਉਣਾ ਸਮੇਂ ਛੋਟੇ ਟਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਟਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿੱਚ ਚੁਣੋ ਤਾਂ ਕਿ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੀਜੋ ਤਾਂ ਮਿੱਟੀ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਖਰਾਬ ਹੋਵੇ। ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿ ਤਣੀਆਂ ਹਰੇ ਅਤੇ ਲਚਕਦਾਰ ਹਨ, ਲੱਕੜ ਦੇ ਨਹੀਂ।
ਐਂਗਪਲਾਂਟ ਰੱਖੋ3 ਫੁੱਟ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਕਤਾਰਾਂ ਵਿੱਚ 18 - 24 ਇੰਚ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਬੀਜ ਬੀਜੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਪੌਦੇ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡੇ ਹੋ ਜਾਣਗੇ। ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਣੀ ਦਿਓ ਅਤੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ, ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਨਦੀਨਾਂ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਮਲਚ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਪਾਓ।
ਬਲੈਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦਾ ਮਲਚ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਨਦੀਨਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਵੀ ਗਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਬੈਂਗਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਖਾਦ ਦੇਣਾ
ਬੈਂਗਾਂ ਨੂੰ ਡੂੰਘਾ ਅਤੇ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ। ਪੌਦਾ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ 1-2 ਇੰਚ ਪਾਣੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਉੱਪਰ ਤੋਂ ਪਾਣੀ ਦੇਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤੁਪਕਾ ਸਿੰਚਾਈ ਜਾਂ ਸੋਕਰ ਹੋਜ਼ ਵਧੀਆ ਨਤੀਜੇ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਨਮੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਡੂੰਘਾਈ ਤੱਕ ਜਾ ਸਕੇ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਗਰੋਇੰਗ ਐਸਟਿਲਬੇ - ਝੂਠਾ ਸਪਾਈਰੀਆ ਪਲਾਂਟ ਕਿਵੇਂ ਵਧਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਐਸਟਿਲਬੇ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨੀ ਹੈ 
ਫਲਾਂ ਦੇ ਸੈਟ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਪਾਣੀ ਦੇਣ ਦਾ ਖਾਸ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ, ਜੋ ਕਿ ਇਕਸਾਰ ਨਮੀ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਮਾਂ ਹਨ। ਗਰਮ, ਸੁੱਕੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣਾ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।
ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਬੈਂਗਣ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦਾ ਪਾਣੀ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ, ਉਹ ਅਜੀਬ ਆਕਾਰ ਦੇ ਫਲ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਹਰ 2 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖਾਦ ਪਾਓ। ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਦ ਫਲਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਹਰੇ-ਭਰੇ ਵਿਕਾਸ ਕਰੇਗੀ।
ਬੈਂਂਗਣ ਨੂੰ ਸਟੇਕਿੰਗ
ਕਿਉਂਕਿ ਬੈਂਗਣ ਪੌਦੇ ਦੀਆਂ ਟਾਹਣੀਆਂ ਤੋਂ ਲਟਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਈ ਫੁੱਟ ਉੱਚਾਈ ਤੱਕ ਵਧ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਵਧੀਆ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ ਸਟੈਕਿੰਗ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।
ਪੌਦੇ ਨੂੰ 3 ਪੈਰਾਂ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਚੁੱਕਣ ਲਈ ਮਜ਼ਬੂਤ ਦਾਅ ਚੁਣੋ। ਬਾਂਸ ਦੇ ਸਟੇਕ ਜਾਂ ਜੋ ਧਾਤ ਦੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਟਿਕਾਊ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਭਾਰ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੇ ਹਨਫਲ।
ਜਦੋਂ ਪੌਦੇ ਜਵਾਨ ਹੋ ਜਾਣ ਤਾਂ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਦਾਅ ਲਗਾਓ। ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਬੈਂਗਣ ਦੇ ਤਣੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੁਰਭੁਰੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ ਜਾਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਟੁੱਟਣਗੇ।
ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਦਾਅ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਲਈ ਨਰਮ ਸੂਤ ਜਾਂ ਵੈਲਕਰੋ ਪਲਾਂਟ ਟਾਈ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਢਿੱਲੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ, ਕਿਉਂਕਿ ਤਣੇ ਵਧਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਫੈਲਦੇ ਜਾਣਗੇ।
ਜਦੋਂ ਪੌਦੇ ਵਧਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਵਾਧੂ ਸਬੰਧਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਦਾਅ ਦੇ ਉੱਪਰ ਸੇਧ ਦਿਓ। ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ ਕਿ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੱਸ ਕੇ ਨਾ ਬੰਨ੍ਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤਣਿਆਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰੀ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਾਧੂ ਵਾਧੇ ਜਾਂ ਫਲ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਅਤੇ ਸਿੱਧੇ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ।
ਫਲਾਂ ਦਾ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਰੰਗ
ਅਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਣੇ-ਪਛਾਣੇ ਗੂੜ੍ਹੇ ਜਾਮਨੀ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਬੈਂਗਣ ਦੇ ਫਲਾਂ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਇਹ ਗੁਲਾਬੀ, ਹਰੇ, ਚਿੱਟੇ, ਪੌਦੇ ਅਤੇ ਭਿੰਨ ਭਿੰਨ ਰੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਆਉਂਦੇ ਹਨ।
ਐਂਗਪਲਾਂਟ ਦਾ ਆਕਾਰ ਵੱਡੇ-ਵੱਡੇ ਆਂਡਿਆਂ ਦੇ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਲੰਬੇ-ਲੰਬੇ ਆਂਡਿਆਂ ਤੱਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪੌਦਾ।
ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਫਲ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਹਰੇਕ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ 5 ਜਾਂ 6 ਫਲਾਂ ਤੱਕ ਸੀਮਤ ਕਰੋ। ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹਾ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਾਧੂ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਚੁੰਮ ਕੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਵਿਕਸਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਪੌਦੇ 2-5 ਫੁੱਟ ਉੱਚੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਿਆਰੀ ਫਲ 6-9 ਇੰਚ ਤੱਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਛੋਟੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਐਂਗਪਲਾਂਟ ਲਈ ਸਾਥੀ ਪੌਦੇ ਉਗਾਉਣਾ
ਸਾਥੀ ਲਾਉਣਾ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਬੂਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਉਗਾਉਣ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਹੈ।ਬਿਸਤਰਾ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਦਾ ਟੀਚਾ ਪੌਦੇ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਸਾਥੀ ਪੌਦੇ ਹਨ ਜੋ ਬੈਂਗਣਾਂ ਨੂੰ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ:
- ਬੀਨਜ਼ ਬੈਂਗਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਾਥੀ ਪੌਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਬੈਂਗਣ ਦੇ ਵਾਧੇ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਵਿੱਚ ਫਾਇਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਬੇਸਿਲ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਾਥੀ ਪੌਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਹ ਬੈਂਗਣ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਉਗਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। , ਅਤੇ aphids. ਇਹ ਵੀ ਸੋਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਤੁਲਸੀ ਨੇੜੇ ਉਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਬੈਂਗਣਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
- ਮੈਰੀਗੋਲਡ ਬੈਂਗਣਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਧੀਆ ਸਾਥੀ ਪੌਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਨੇਮਾਟੋਡ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਿੱਟੀ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਕੀੜਿਆਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਨਾਲ ਹੀ, ਮੈਰੀਗੋਲਡਜ਼ ਦੇ ਚਮਕਦਾਰ ਫੁੱਲ ਲਾਭਦਾਇਕ ਕੀੜਿਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲੇਡੀਬੱਗ ਅਤੇ ਲੇਸਵਿੰਗਜ਼ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਕੀੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
- ਐਂਗਪਲਾਂਟ ਦੇ ਨੇੜੇ ਲਗਾਏ ਗਏ ਨੈਸਟੁਰਟੀਅਮ ਪੌਦਿਆਂ ਵੱਲ ਲਾਹੇਵੰਦ ਕੀੜਿਆਂ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰਨਗੇ।
ਇਸ ਲਈ ਬੈਂਗਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚਾਂ ਵਿੱਚ ਬੈਂਗਣਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ। ne ਰੋਗ।
ਐਂਗਪਲਾਂਟ ਲਈ ਆਮ ਕੀੜੇ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ
ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਾਗ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਵਾਂਗ, ਬੈਂਗਣ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੀੜਿਆਂ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਆਮ ਹਨ ਜੋ ਬੈਂਗਣਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ:
- ਕੱਟਵਰਮ ਕੈਟਰਪਿਲਰ ਹਨ ਜੋ ਬੈਂਗਣਾਂ ਸਮੇਤ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਗੱਤੇ ਦੇ ਬਾਹਰ ਕਾਲਰ ਬਣਾਉ ਜਬੈਂਗਣ ਦੇ ਤਣੇ ਨੂੰ ਰੇਂਗਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਪੌਦੇ ਦੇ ਅਧਾਰ ਦੁਆਲੇ ਅਖਬਾਰ ਲਗਾਓ।
- ਫਲੀ ਬੀਟਲ ਬੈਂਗਣ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਅਤੇ ਤਣੀਆਂ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਛੋਟੇ ਛੇਕ ਛੱਡ ਕੇ ਮੁਰਝਾ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ਸਾਬਣ ਜਾਂ ਨਿੰਮ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰੋ। ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਬਾਗ ਦੇ ਨਦੀਨਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਮਲਬੇ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਵੀ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ।
- ਮੱਕੜੀ ਦੇਕਣ ਛੋਟੇ ਕੀੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨੰਗੀ ਅੱਖ ਨਾਲ ਦੇਖਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਰਸ ਚੂਸਣ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਅਤੇ ਮੁਰਝਾਉਣ ਦੁਆਰਾ ਬੈਂਗਣ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ਸਾਬਣ ਜਾਂ ਨਿੰਮ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਵੀ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਐਫੀਡਸ ਛੋਟੇ, ਨਰਮ ਸਰੀਰ ਵਾਲੇ ਕੀੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਬੈਂਗਣ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਅਤੇ ਤਣਿਆਂ 'ਤੇ ਵੱਡੇ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਵਿਗਾੜ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਪਰੋਕਤ ਦੋ ਕੀੜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ਸਾਬਣ ਜਾਂ ਨਿੰਮ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਐਫੀਡਜ਼ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਲੇਡੀਬੱਗ ਵੀ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ!
- ਵਰਟੀਸੀਲੀਅਮ ਵਿਲਟ ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਹੈ ਜੋ ਬੈਂਗਣ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਪੀਲੇ ਅਤੇ ਮੁਰਝਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਵਿਕਾਸ ਰੁਕਣ ਅਤੇ ਫਸਲ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਰੋਗ-ਰੋਧਕ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪੌਦੇ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਚੰਗੀ ਫ਼ਸਲੀ ਰੋਟੇਸ਼ਨ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਕਰੋ।
- ਫਿਊਜ਼ਾਰੀਅਮ ਵਿਲਟ ਫੰਗਲ ਰੋਗ ਹੈ ਜੋ ਬੈਂਗਣ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਪੀਲੇ ਅਤੇ ਮੁਰਝਾਏ ਜਾਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਤਣੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਗ-ਰੋਧਕ ਕਿਸਮਾਂ ਬੀਜਣ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਫ਼ਸਲੀ ਚੱਕਰ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਕਰਕੇ ਵੀ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੀਬੈਂਗਣ ਅਚਾਨਕ ਮੁਰਝਾਉਣ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮਰ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਦੋਸ਼ੀ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਵਿਲਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਰੋਗ ਪੂਰੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਫੈਲ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਚੰਗੀ ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਰੋਗ-ਰੋਧਕ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਕਰੋ।
- ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਬੈਂਗਣ ਵਿੱਚ ਸੰਘਣੇ ਛੱਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਭੂਰੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਧੱਬੇ ਵਿਕਸਿਤ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਝੁਲਸ ਇਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਫਸਲੀ ਚੱਕਰ ਕੱਟਣਾ, ਹੇਠਲੀਆਂ ਟਾਹਣੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਬੈਂਗਣ ਲਗਾਉਣਾ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ।
ਬੈਂਗਣ ਦੀ ਕਟਾਈ
ਤੁਹਾਡੇ ਵੱਲੋਂ ਚੁਣੀ ਗਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ, ਬੈਂਗਣ ਦੀ ਵਾਢੀ ਦਾ ਸਮਾਂ 65-80 ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬੀਜ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਬੈਂਗਣ ਦਾ ਵਧਣ ਦਾ ਸੀਜ਼ਨ ਵਾਢੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ 100 ਤੋਂ 120 ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਜਦੋਂ ਜਵਾਨ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਬੈਂਗਣਾਂ ਦਾ ਸਵਾਦ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੱਕੇ ਅਤੇ ਘੱਟ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਫਲਾਂ ਦਾ ਸਵਾਦ ਕੌੜਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਜਾਣਨ ਲਈ ਕਿ ਕਟਾਈ ਕਦੋਂ ਕਰਨੀ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਹੁਨਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਬੈਂਗਣ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ:
- ਜਿੰਨ੍ਹਾਂ ਫਲਾਂ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਦਬਾਅ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਉਹ ਵਾਪਸ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ
- ਚਮੜੀ ਜੋ ਚਮਕਦਾਰ, ਝੁਰੜੀਆਂ ਰਹਿਤ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਰੰਗ ਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ
ਕੱਟਣ ਲਈ ਬੈਂਗਣ ਬਾਗ ਦੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। 4>
ਫਲ ਨੂੰ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ, ਪ੍ਰੂਨਰ ਜਾਂ ਤਿੱਖੀ ਕੈਂਚੀ ਨਾਲ ਕੱਟੋ। ਕਦੇ ਵੀ ਪੌਦੇ ਤੋਂ ਫਲ ਨਾ ਖਿੱਚੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਡੰਡੀ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਕੱਢ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਸਟਮ ਦੇ ਨੇੜੇ ਇੱਕ ਕੱਟ ਕਰੋ, ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਛੱਡ ਕੇ
