Vodič za početnike za uzgoj patlidžana: od sjemena do berbe

Uzgoj patlidžana (također poznat kao patlidžan) može biti zabavno i korisno iskustvo za svakog vrtlara. Patlidžan je svestrano i ukusno povrće koje se može koristiti u raznim jelima, što ga čini popularnim izborom za kućne vrtlare.

Ako ste ove godine odlučili uzgajati patlidžan u svom povrtnjaku, bit će vam drago saznati da to nije tako teško kao što mislite.

U ovom postu ćemo pokriti osnovne zahtjeve za temperaturu, ggcho, pokriti osnovne zahtjeve za temperaturu, ggcho. zemlju koju treba koristiti, kako saditi patlidžan i brinuti se o njemu, te kada ubrati svoj usjev.

Čak ćemo dati nekoliko recepata za patlidžane da isprobate! Nastavite čitati kako biste saznali sve o uzgoju patlidžana.

Patlidžan je povrće koje pripada porodici velebilja, koja također uključuje paradajz, krompir i papriku. Postoji čak i jelo koje sadrži sva tri povrća koje se zove ratatouille.

Na toplim lokacijama, povrće se uzgaja kao višegodišnja biljka, ali se u većini područja SAD-a tretira kao jednogodišnje.

Popularan je sastojak u mnogim kuhinjama, uključujući mediteransku, bliskoistočnu i azijsku. Može se peći na roštilju, peći, dinstati, pržiti ili koristiti u varivima i tepsijama.

Patlidžan je također čest sastojak vegetarijanskih i veganskih jela, jer može zamijeniti kao zamjena za meso u mnogim receptima.

Zdravstvene prednosti patlidžana

inča pričvršćene stabljike. Ubrane patlidžane stavite na hladno mesto i iskoristite što pre, jer se patlidžani loše čuvaju.

Podijelite ovu objavu o savjetima za uzgoj patlidžana na Twitteru

Ako ste uživali u učenju o uzgoju patlidžana, svakako podijelite ove savjete sa prijateljem. Evo tvita za početak:

Kuvanje s patlidžanom

Da li tražite neke ukusne i zdrave recepte za napraviti s patlidžanom koji ste uzgojili?

Ovo povrće je raznovrsno u svijetu koje se može koristiti u raznim vrstama povrća , od predjela do glavnih jela.

Patlidžan je također ukusan začinjen bijelim lukom i ruzmarinom i pečen na roštilju.

U ovoj listi sastavili smo nekoliko najukusnijih i najkreativnijih recepata koji sadrže patlidžan kao glavni sastojak.

• Veganske lazanje sa patlidžanima i pečurkama
• Punjeni patlidžani sa mlevenom govedinom
• Sirast lazanja od patlidžana
• Veganska tepsija od patlidžana sa parmezanom
• Jednostavna lazanje od patlidžana sa parmezanom
• Jednostavna lazanje od patlidžana sa 18 marinca
• Jednostavna lazanje od patlidžana 1. patlidžan je odličan način da dodate nešto drugačije svom povrtnjaku. Svojim odličnim okusom, brojnim zdravstvenim prednostima i raznovrsnošću u kuhinji, patlidžan je povrće koje zaslužuje mjesto u svakom dvorištu.vrt.

  Zašto ne probati i otkriti radosti uzgoja patlidžana u svom vrtu?

  Prikači ovu objavu kako uzgajati patlidžane

  Želite li podsjetnik na ovaj post za uzgoj patlidžana? Samo zakačite ovu sliku na jednu od svojih vrtlarskih ploča na Pinterestu kako biste je kasnije lakše pronašli.

  

  Napomena administratora: ova objava za uzgoj i sadnju patlidžana prvi put se pojavila na blogu u aprilu 2013. Ažurirao sam objavu da dodam sve nove fotografije, karticu projekta sa savjetima o uzgoju i nutritivnim savjetima za vaše povrće i video za zdravo povrće<>3><> veslački patlidžan - od sjemena do berbe

  Patlidžan, je povrće koje pripada porodici velebilja. Na toplim lokacijama, povrće se uzgaja kao višegodišnja biljka, ali se u većini područja SAD-a tretira kao jednogodišnja.

  Slijedite ove savjete i možete pomoći da osigurate uspješan rod patlidžana.

  Odštampajte savjete za uzgoj ispod i dodajte ih u svoj vrtni dnevnik.

  Aktivno vrijeme 30 minuta 30 minuta 30 minuta lako Procijenjeni trošak $2

  Materijal

  • Sadnice patlidžana
  • Organska tvar ili kompost

  Alati

  • Crijevo ili kanta za zalivanje

  Upute za 8 sati na suncu

  Upute za najmanje 8 sati>

  dnevno.

  Dodajte organsku materiju u zemlju i dobro obradite.

  Sadite sadnice na udaljenosti od 18 - 24 inčau redovima na udaljenosti od 3 stope.

  Zalivati ​​stalno. Patlidžani vole 1-2 inča vode tjedno, posebno kada postavljaju plodove.

  Gnojite izbalansiranim gnojivom svake dvije sedmice.

  Dobro malčirajte biljku.

  Patlidžani su topla kultura koja voli temperaturu između 70° – 85°F i održava temperaturu od 70° – 85°F od 1°C do 31°C <3°C (21°C) plodove.

  Za veće plodove, dozvolite samo 5-6 plodova po biljci. Orezujte sve dodatne cvjetove.

  Patlidžani uzgojeni iz sadnica spremni su za berbu za 65-80 dana, ovisno o sorti.

  Preporučeni proizvodi

  Kao Amazon pridruženi program i član drugih pridruženih programa, zarađujem od kupovinom Eggplan-a 15

  Kvalificiram se. s Kontejnerski vrt Kids Garden 10 sjemenki - Etsy
• JAPANSKI MILIONER Patlidžan 25 sjemenki uspijeva u toplijim - Etsy
• Black Beauty sjemenke patlidžana naslijeđe

Malo kalorija, ali je bogat vlaknima, vitaminima i mineralima kao što su kalij, vitamin C i folna kiselina.

Patlidžan vs patlidžan

Isti povrće od patlidžana ste ikad imali “isto povrće, ikad” evo odgovora na vaše pitanje!

Patlidžan i patlidžan su dva naziva za isto povrće, koje ima botanički naziv: Solanum melongena .

Ljudi koji žive u Sjevernoj Americi obično to povrće nazivaju "patlidžanom", dok ga oni koji žive u Evropi i Aziji često nazivaju "nutritivnim patlidžanom".

Razlika između same biljke je u dvije ili dvije različite vrijednosti ove biljke. Razlika u nazivima je jednostavno stvar regionalnih i kulturoloških preferencija.

Savjeti za uzgoj patlidžana

Patlidžan je relativno laka kultura za uzgoj i može se uzgajati u zemlji, u kontejnerima ili u podignutim gredicama.

Provjerimo zahtjeve korak po korak za ovo popularno povrće. Slijedeći ove savjete, možete pomoći da osigurate uspješan rod patlidžana.

Zahtjevi za sunčevu svjetlost i temperaturu za patlidžan

Patlidžanu je potrebno puno sunca da bi rastao i napredovao, stoga odaberite lokaciju koja prima najmanje 6-8 sati direktne sunčeve svjetlosti dnevno.

Ovo povrće je toplousev koji zahteva dugu vegetaciju i obično se sadi u kasno proleće ili rano leto. Ako uzgajate patlidžan iz sjemena, možete ga započeti u zatvorenom prostoru oko osam sedmica prije vašeg posljednjeg proljetnog mraza.

Kada saditi patlidžan? Jednostavno – nemojte stavljati presađene patlidžane u baštu sve dok ne dođe do posljednjeg očekivanog mraza za vaše područje, a temperature su konstantno iznad 50° F (10°C).

Patlidžani rastu najbrže kada su temperature između 70° – 85°F (21° – 30°C). Za hladnog vremena njihov rast je znatno sporiji.

Sorte patlidžana

Postoje mnoge vrste patlidžana koje možete uzgajati. Evo nekoliko popularnih sorti:

• Black Beauty: Jedna od najčešćih i najpopularnijih sorti patlidžana. Daje krupne, tamnoljubičaste plodove ovalnog oblika koje su bogate i mesnate, blagog ukusa.
• Japanski: Ova sorta patlidžana je duga i vitka, sa tankom, nežnom korom. Slatkastog je i blagog okusa i često se koristi u azijskoj kuhinji.
• Rosa Bianca: Italijanska sorta naslijeđa koja ima jedinstven, okrugli oblik i upečatljivu ružičastu i bijelu prugastu kožu. Ima kremastu teksturu i blag, slatkast okus.
• Indijski: Ova vrsta patlidžana je mala i okrugla, sa sjajnom, tamnoljubičastom korom. Pomalo je gorkog okusa i često se koristi u indijskom kariju i drugim jelima.
• Duga ljubičasta: Kao imesugeriše da je ova sorta patlidžana duga i vitka, sa tamno ljubičastom korom. Blagog je okusa i nježnog mesa i odličan je za roštilj ili pečenje.
• Bajka: Ova sitna sorta patlidžana je mala i okrugla, sa sjajnom, tamno ljubičastom korom. Slatkastog je i orašastog okusa i savršen je za pečenje na roštilju ili pečenje u cijelosti.

Neke od linkova ispod su affiliate linkovi. Zarađujem malu proviziju, bez dodatnih troškova za vas ako kupujete preko partnerske veze.

Sadnja i njega patlidžana

Najbolje tlo za patlidžane je ono koje dobro drenira i vrlo je ilovasto. Dodavanje komposta, stajnjaka ili drugih organskih materija pomoći će u tom pogledu.

Podignute gredice sa zemljom obogaćenom kompostom ili stajskim gnojem idealno su mjesto za uzgoj patlidžana jer se tlo u ovoj vrsti gredica zagrijava brže od tla na nivou tla.

Patlidžan također preferira blago kiselo tlo između.6 i 8.6. Komplet za testiranje tla će vam reći koliki je pH tla u vašem vrtu.

Sjemenke patlidžana se moraju posijati u zatvorenom prostoru najmanje 8 sedmica prije nego što biljke postanu postavljene, ili možete kupiti male transplantacije u vrijeme sadnje.

Kada birate rasadnike, birajte one u pojedinačnim posudama tako da ih tlo najmanje poremeti kada ih sadite. Provjerite jesu li stabljike zelene i savitljive, a ne drvenaste.

Postavite patlidžanpresađivanje sjemena u tlo na udaljenosti od 18 – 24 inča u redovima na udaljenosti od 3 stope, jer će biljke postati prilično velike. Dobro zalijte nakon sadnje i dodajte sloj malča kako biste zadržali vlagu, regulirali temperaturu tla i držali korov pod kontrolom.

Crni plastični malč je dobar izbor jer štiti od korova i zagrijava tlo.

Zalijevanje i gnojenje patlidžana

Patlidžan zalijevajte duboko i rijetko. Biljka voli 1-2 inča vode sedmično.

Crijeva za navodnjavanje kap po kap ili natapanje daju najbolje rezultate, umjesto zalijevanja odozgo. Obavezno zalijevajte tako da vlaga uđe duboko u tlo.

Posebno vodite računa o zalivanju tokom perioda zametanja i razvoja plodova, koji su ključni periodi za stalnu vlagu. Također je važno održavati vodu po vrućem i suhom vremenu.

Patlidžani koji ne primaju dovoljno vode mogu izrasti u plod čudnog oblika.

Primjenite uravnoteženo gnojivo svake 2 sedmice ili tako. Gnojivo s prevelikim udjelom dušika proizvešće bujni rast lišća, a ne plodove.

Kockanje patlidžana

Budući da patlidžani vise s grana biljke koja može narasti nekoliko stopa u visinu, kolčenje je važno za najbolje rezultate.

Odaberite čvrste kočiće koji će podržati biljku visoku do 3 metra. Bambusovi kolci ili oni napravljeni od metala su izdržljivi i izdržaće težinu biljaka i njihovu težinuvoće.

Postavite kočiće u zemlju kada su biljke mlade. Ako to učinite, osigurat ćete da stabljike patlidžana neće postati previše lomljive ili se lako lomiti.

Koristite mekani kanap ili čičak vezice za biljke da pričvrstite biljke na kolčeve. Pobrinite se da ih labavo zavežite, jer će se stabljike širiti kako rastu.

Kada biljke narastu, nježno ih vodite prema stubu, koristeći dodatne vezice po potrebi. Pazite da biljke ne vežete previše čvrsto, jer to može oštetiti stabljike.

Da biljke ne bi postale previše teške, po potrebi možete orezati višak rasta ili plodove. Ovo će pomoći da biljke budu uravnotežene i uspravne.

Veličina patlidžana i boja plodova

Obično mislimo na plodove patlidžana poznate tamnoljubičaste boje, ali oni također dolaze u ružičastoj, zelenoj, bijeloj, biljnim i šarenim bojama.

Veličina patlidžana se kreće od krupnih plodova koji su u obliku japanskih plodova. 5>

Da biste podstakli biljku da proizvodi veće plodove, ograničite svaku biljku na samo 5 ili 6 plodova. To možete učiniti tako da uštipnete sve dodatne cvjetove koji se razviju.

Biljke mogu narasti do 2-5 stopa, a standardni plodovi se kreću od 6-9 inča, iako su neke sorte manje.

Uzgajanje pratećih biljaka za patlidžan

Pružna sadnja je praksa uzgoja različitih biljaka zajedno u istom vrtukrevet. Cilj toga je poboljšati zdravlje i produktivnost biljke. Evo nekih pratećih biljaka koje mogu biti od koristi patlidžanima:

• Guh je odlična biljka za patlidžane, jer može pomoći u zamjeni dušika u tlu, što može imati koristi za rast i produktivnost patlidžana.
• Bosiljak je dobar pratilac u rastu jer ga biljka može odbiti kada se koristi za odbijanje pesri. grinje i lisne uši. Također se smatra da se okus patlidžana poboljšava kada se bosiljak uzgaja u blizini.
• Neven je još jedna dobra biljka za patlidžane, budući da može pomoći u odbijanju nematoda i drugih štetočina koje se prenose iz zemlje. Također, svijetli cvjetovi nevena mogu privući korisne insekte kao što su bubamare i čipkarice, što može pomoći u suzbijanju drugih štetočina u vrtu.
• Nasturtiums posađen u blizini patlidžana privući će korisne insekte u biljku.

Izbjegavajte sadnju jajeta i patlidžana, jer oboje pate od sadnje jajeta i patlidžana. -bolesti koje se prenose.

Uobičajene štetočine i bolesti patlidžana

Kao i svako vrtno povrće, patlidžani su osjetljivi na razne štetočine i bolesti. Evo nekih uobičajenih koji mogu utjecati na patlidžane:

• Curve su gusjenice koje mogu uzrokovati štetu raznim vrstama biljaka, uključujući patlidžane. Napravite kragne od kartona ilinovine oko osnove biljke kako bi se spriječilo da puze uz stabljike patlidžana.
• Buve mogu uzrokovati značajna oštećenja listova i stabljika patlidžana, ostavljajući male rupe i uzrokujući uvenuće. Kontrolirajte ih insekticidnim sapunom ili neem uljem. Također obavezno kontrolirajte vrtni korov i očistite ostatke na kraju sezone.
• Paukove grinje su sitne štetočine koje je teško vidjeti golim okom, ali koje mogu uzrokovati značajna oštećenja listova patlidžana sisanjem soka i uzrokovati žutilo i venuće. Također se mogu suzbiti insekticidnim sapunom ili neem uljem.
• Lisne uši su mali insekti mekog tijela koji se mogu naći u velikim grozdovima na listovima i stabljikama patlidžana i mogu uzrokovati usporavanje rasta i izobličenje listova. Kao i kod dvije gore navedene štetočine, lisne uši se mogu suzbiti insekticidnim sapunom ili uljem neema. Bubamare ih također vole jesti!
• Verticillium uvenuće je gljivična bolest koja može uzrokovati žutilo i uvenuće listova patlidžana, kao i usporavanje rasta i smanjen rod. Posadite sorte otporne na bolesti i prakticirajte dobar plodored kako biste spriječili ovu bolest.
• Fuzarioza je gljivična bolest koja također uzrokuje žutilo i uvenuće listova patlidžana, kao i smeđu promjenu boje stabljike. To se također može spriječiti sadnjom sorti otpornih na bolesti i praktikovanjem dobrog plodoreda.
• Akopatlidžani nailaze na iznenadno venuće i potom uginu, a krivac može biti bakterijsko uvenuće. Ova bakterijska bolest može se brzo proširiti po vrtu. Prakticirajte dobre sanitarne uslove i sorte otporne na biljne bolesti kako biste spriječili ovu bolest.
• Kada vaš patlidžan razvije smeđe mrlje na lišću sa koncentričnim kolutovima, uzrok će vjerovatno biti rana plamenjača. Plodored, obrezivanje nižih grana i kočenje patlidžana pomoći će da se ovo ne razvije.

Berba patlidžana

Vrijeme berbe patlidžana je 65-80 od presađivanja do branja usjeva, ovisno o sorti koju odaberete. Ako počnete od sjemena, sezona rasta patlidžana je 100 do 120 dana prije nego što dođe vrijeme za berbu.

Patlidžani su najboljeg okusa kada se beru mladi. Prezrelo i nedozrelo voće može imati gorak okus.

Znati kada treba ubrati potrebno je malo vještine. Znakovi spremnosti da je vrijeme za branje patlidžana su:

• plodovi koji se ne vraćaju kada ih nježno pritisnete prstima
• koža koja je sjajna, bez bora i ujednačene boje

Za berbu patlidžana, jer se za berbu patlidžana mogu koristiti

rukavice plodova5. 4>

Odrežite voće oštrim nožem, škarama ili oštrim makazama. Nikada nemojte skidati plod s biljke, jer možete otkinuti i dio stabljike.

Napravite rez blizu stabljike, ostavljajući otprilike