Tamarind Paste Substitute – Lag en Copycat-oppskrift hjemme

Innholdsfortegnelse

Denne oppskriften viser hvordan du lager en tamarindpastaerstatning hjemme med bare fire vanlige ingredienser.

Tamarindpasta er et produkt som ofte etterlyses i thailandsk matlaging. Det er også noe den gjennomsnittlige kokken vanligvis ikke har.

Som Amazon Associate tjener jeg på kvalifiserende kjøp. Noen av lenkene nedenfor er tilknyttede lenker. Jeg tjener en liten provisjon, uten ekstra kostnad for deg, hvis du kjøper gjennom en av disse lenkene.

Hva er tamarindpasta?

Tamarintreet har frukt som vokser i belger som henger fra grenene. Treet er hjemmehørende i tropisk Afrika. Belgene inneholder en syrlig, søt fruktkjøtt som brukes i mange kjøkken. Tamarindpasta har en klebrig daddellignende tekstur laget av frukten fra disse belgene. Det brukes noen ganger til å lage desserter og godteri, men brukes vanligvis i salte retter.

Det brukes ofte i thailandsk matlaging, og gir oss den deilige smaken av de berømte thailandske nudler og mange andre fiske- og kyllingretter.

Tamarindpasta er også en vanlig ingrediens i indiske og meksikanske retter.

Del dette innlegget om å lage tamarind-oppskrift på Twitter, men du kan finne tamarind' ? Denne erstatningen vil gi deg en lignende tekstur og smak med bare fire vanlige ingredienser. Få erstatningen hos The Gardening Cook #tamarindpaste #cookingtips Klikk for å tweete

Hvor skal dukjøp tamarindpasta

Tamarindpasta finnes i den asiatiske avdelingen i noen dagligvarebutikker, fra en asiatisk kjøpmann eller fra Amazon.

Dessverre, med mindre du bor i en stor by som har en internasjonal butikk i nærheten, kan det hende du ikke lykkes med å finne tamarindpasta der du bor.

Hvis du kan finne tamarind med tamarind hjemme vann, bløtlegg blandingen og sil den deretter. Dette vil ta omtrent en time.

Tamarindpastaerstatninger

Tamarindpasta har en søt og syrlig smak kombinert i en munnfull. Det er noen måter å få smaken av tamarindpasta hjemme.

Alle involverer å kombinere ingredienser som gir deg begge smaker når de brukes i en oppskrift. Noen alternativer er:

Granateplemelasse – denne tykke sirupen har en søt-syrlig smak og brukes i samme mengder som tamarindpasta i oppskriften din.
En kombinasjon av vann, sitronsaft, tomatpuré, Worcestershiresaus og brunt sukker gir lik mengde tjæresaft og brunt sukker5 profil>
Risvineddik og brunt sukker i like mengder kan erstattes.

Lag en tamarindpastaerstatning

I dag skal vi bruke fire vanlige ingredienser for å lage enerstatning for tamarindpasta som vil gi deg den ønskede smaken hjemme.

Konsistensen til fruktblandingen ligner på tamarindpasta, men med litt mindre syrlighet. Jeg foretrekker det fremfor alternativene vist ovenfor på grunn av den klebrige konsistensen.

Å lage denne erstatningen vil tillate deg å prøve noen oppskrifter som krever tamarindpasta uten å måtte kjøpe den.

Ingredienser for tamarindpastaerstatning

For å lage erstatningen trenger du disse like mengdene av disse ingrediensene:

Sitronsaft

De fleste oppskrifter krever bare en spiseskje eller så tamarindpasta. For å lage pastaerstatningen, kombinerer du bare en teskje av hver ingrediens for å lage 1 1/2 ss av pastaen.

Hvis du lager thaimat ofte og ønsker å lage litt til senere, kan du multiplisere oppskriften. Bare bruk like mengder av hver.

Tilsett kombinasjonen av ingrediensene i en liten bolle med vann for å la dem myke i ca. 30 minutter.

Sil væsken og bland deretter frukten for å bruke som erstatning for tamarindpasta. Bruk erstatningen i samme mengder som oppskriften krever for tamarindpasta.

Se også:

Hvordan rengjøre et fuglebad i sement på få minutter

Hvordan smaker denne tamarindpastaerstatningen?

Denne tamarindpastaerstatningen har en lignende tekstur som den virkelige maten og en smak som er både søt og sur. Du vil imidlertid ikke få den samme syrligheten som degville komme til å bruke faktisk tamarindpasta.

Det kan være utfordrende å finne en god erstatning for tamarindpasta, siden den har en unik smaksprofil.

Men siden oppskriftene som krever det også vanligvis bruker mange ingredienser, vil denne erstatningen gi deg et alternativ raskt hjemme når du ikke har selve produktet.

Så start med tamarindoppskrift !

Fest denne tamarindpasta-erstatningen for senere

Vil du ha en påminnelse om denne erstatningen for tamarindpasta? Bare fest dette bildet til en av kokebrettene dine på Pinterest, slik at du enkelt kan finne det senere.

Se også:

Albacore tunfisk rispapir vårruller med dipsaus

Admin merknad: Dette innlegget dukket opp på bloggen første gang i april 2013, jeg har oppdatert innlegget med mer informasjon, alle nye bilder, et utskrivbart prosjektkort og andre erstatninger for tamarindpasta.

Tamarindpasta er ikke lett å finne med mindre du har internasjonale dagligvarebutikker i nærheten. Lag din egen tamarindpasta-erstatning enkelt med bare fire ingredienser.

Forberedelsestid

Total tid

Ingredienser

1 ts Dadler
1 ts Svisker
1><1 ts> Liten bolle med vann

Instruksjoner

Kombiner alt i en bolle med vann og la det mykne i ca. 30 minutter.
Sil av vannet og bland blandingen til en jevn blanding.
Denne oppskriften gir 1 1/2 ss tamarindpasta erstatning.

Ikke mer du trenger mer ingrediens. Bruk like mengder av hver ingrediens.

Næringsinformasjon:

Utbytte:

Persjonsstørrelse:

Mengde per porsjon: Kalorier: 25 Totalt fett: 0g Mettet fett: 0g fettsyre: 0g fettsyre: 0g fettsyre: 0g fettsyre:0g dium: 11mg Karbohydrater: 7g Fiber: 1g Sukker: 5g Protein: 0g

Ernæringsinformasjon er omtrentlig på grunn av naturlig variasjon i ingrediensene og maten som er hjemmelaget.

Kjøkken:

Kategori og Marinaer: Kategori og Marinaer:

Bobby King

Jeremy Cruz er en dyktig forfatter, gartner, matlagingsentusiast og DIY-ekspert. Med en lidenskap for alt grønt og en forkjærlighet for å skape på kjøkkenet, har Jeremy viet livet sitt til å dele sin kunnskap og erfaringer gjennom sin populære blogg.Etter å ha vokst opp i en liten by omgitt av natur, utviklet Jeremy en tidlig forståelse for hagearbeid. Gjennom årene har han finpusset ferdighetene sine innen plantestell, landskapsarbeid og bærekraftig hagearbeid. Fra å dyrke en rekke urter, frukt og grønnsaker i sin egen bakgård til å tilby uvurderlige tips, råd og veiledninger, har Jeremys ekspertise hjulpet mange hageentusiaster med å lage fantastiske og blomstrende hager.Jeremys kjærlighet til matlaging stammer fra hans tro på kraften til ferske, hjemmedyrkede ingredienser. Med sin omfattende kunnskap om urter og grønnsaker kombinerer han sømløst smaker og teknikker for å lage appetittvekkende retter som feirer naturens rikedom. Fra solide supper til deilige hovedretter inspirerer oppskriftene hans både erfarne kokker og kjøkkennybegynnere til å eksperimentere og omfavne gledene ved hjemmelagde måltider.Sammen med hans lidenskap for hagearbeid og matlaging er Jeremys DIY-ferdigheter uten sidestykke. Enten det er å bygge høybed, konstruere intrikate espalier eller omforme hverdagslige gjenstander til kreativ hageinnredning, Jeremys oppfinnsomhet og evne til problem-løse skinne gjennom sine DIY-prosjekter. Han tror at alle kan bli en nevenyttig håndverker og liker å hjelpe leserne sine med å gjøre ideene sine til virkelighet.Med en varm og tilgjengelig skrivestil er Jeremy Cruz sin blogg en skattekiste av inspirasjon og praktiske råd for hageentusiaster, matelskere og gjør-det-selv-entusiaster. Enten du er en nybegynner som søker veiledning eller en erfaren person som ønsker å utvide ferdighetene dine, er Jeremys blogg den ultimate ressursen for alle dine hagearbeid, matlaging og gjør-det-selv-behov.