Jedwali la yaliyomo
Sahani italambwa ikiwa safi unapotoa kinywaji hiki cha kumwagilia, zesty dagaa tandoori kichocheo.
Angalia pia: Jordgubbar ya Chokoleti ya Giza - Kichocheo cha Kupaka na Vidokezo vya Kuchovya JordgubbarLadha ni ya manukato na ya moshi kutoka kwa mchanganyiko wa viungo vya kupendeza, pamoja na ladha tamu inayotokana na mavazi ya nyumbani yaliyotengenezwa kwa Whole30 ranch.
unaweza kula kwa dakika 3 kwa urahisi zaidi kuliko kula kwa dakika 3. Indian Café ya kawaida.
Ihudumie usiku wa wiki yenye shughuli nyingi, au uwape wageni wa karamu. Hufanya kazi kwa vyovyote vile.
Mimi na mume wangu tunapenda kichocheo chochote kilicho na mchanganyiko usio wa kawaida wa viungo. Kichocheo hiki cha kamba ya Tandoori kina wasifu mzuri wa ladha pamoja na mchanganyiko wake wa garam marsala, iliki na cumin.
Ladha ni ya kitamu na joto na hiki ni kichocheo cha dakika 30 ambacho ni cha haraka kupika na kinaonekana kupendeza kwenye sahani.
Ikiwa hujapata matumizi mengi ya vyakula vya Kihindi na unafikiri hutavipenda, fikiria tena. Kuna kitu cha kuvutia sana kuhusu ladha ya kamba hizi zilizopikwa.
Shiriki kichocheo hiki cha uduvi wa Tandoori na viungo vya Kihindi kwenye Twitter
Ikiwa una rafiki ambaye anapenda ladha ya upishi wa Mashariki ya Kati, hakikisha umeshiriki naye kichocheo hiki. Hii hapa ni tweet ya kukufanya uanze:
Kichocheo hiki cha uduvi wa Tandoori ni nyororo na ladha ya kigeni na ni rahisi sana kutengeneza. Nenda kwa The Gardening Cook kwa mapishi. Bofya Ili Tweet Chakula cha Kihindi kina upanaaina mbalimbali za vyakula vya kitamaduni ambavyo asili yake ni India na maeneo ya karibu ya bara. Wao ni sifa ya ladha ya mimea yenye nguvu na viungo.
Kwa jaribio la leo la mlo wa Kihindi kitamu, nitatumia mchanganyiko mzuri wa coriander, cumin na garam marsala pamoja na mabaki ya pilipili nyekundu yaliyopondwa kwa dozi ya joto.
Kwa mapishi sawa ya kutumia viungo vya Mashariki ya Kati, jaribu mapishi yangu ya uduvi wa Morocco. Ni mlinzi pia!
Kwa ujumla, ninajaribu kuwa mwepesi na kukabidhiwa vikolezo ambavyo mimi hutumia pamoja na mapishi ya kamba. Ninajua kuwa watu wengi hutumia mimea mizito na yenye viungo sana.
Badala yake, napenda kuonja ladha maridadi ya dagaa, kwa hivyo mchanganyiko huu wa viungo vilivyotiwa moyo wa Kihindi una joto kidogo lakini una ladha tamu ya mimea ya Kihindi.
Tangawizi, kitunguu saumu na ndimu, pamoja na uduvi tamu na limau, pamoja na uduvi wa kitamu uliotengenezwa nyumbani kama kitamu cha ziada30 cha nyumbani. mwisho laini wa kichocheo cha uduvi.
Matokeo ya mwisho ni chakula chenye afya na kitamu ambacho sio tu kwamba hufanya kozi kuu bali pia kitoweo cha sherehe.
Tangawizi ni viungo vinavyotumika sana ambavyo ni rahisi kuoteshwa kutoka kwa mizizi safi ya tangawizi. Inaongeza ladha tamu ya viungo kwenye mchuzi.
Kamba hawa wa Tandoori wako kwenye Jedwali kwa dakika chache!
Anza kwa kurusha uduvi kwenye mavazi ya shambani, maji ya limao,vitunguu, tangawizi na viungo vya kavu. Hakikisha umeondoa uduvi kwanza ili mstari mweusi kwenye sehemu ya nyuma usionekane.
Wataanza kupata rangi nzuri kutoka kwa mchanganyiko wa viungo, na hivyo kutupa kidokezo kidogo cha ladha ambayo tumekuwekea.
Mchanganyiko huo wa uduvi huondoka kwa dakika chache tu na kichocheo kizima huchukua chini ya nusu saa kutoka mwanzo hadi mwisho kwa ustadi wa juu wa uduvi kutoka mwanzo hadi mwisho. ; kupika na kuchochea 5 min. au hadi tu uduvi wawe waridi, wakigeuka nusu wakati wa kupika.
Ni kweli, jamani! Dakika 5 na flip moja. Nini kinaweza kuwa rahisi?
Ondoa kwenye joto. Koroga cilantro safi na utumie pamoja na mavazi zaidi ya shamba. Mavazi ya baridi yaliyochanganywa na uduvi wa viungo ni kibiriti kilichotengenezwa mbinguni.
Vazi lingine nzuri (sio Whole30) ni tango na mint yangu ya haraka na rahisi.
Kuonja kichocheo hiki cha uduvi wa Tandoori
Kila uduvi hawa watamu hung'atwa, viungo na vina ladha.
kuna ladha. Pembe za pilipili nyekundu huhakikisha hilo, lakini viungo vingine vyote na ladha ya kupoeza ya mavazi ya shambani hupunguza joto hilo chini na kufanya chakula kitokee kitamu sana.
Keep it Whole30 na Paleo kwa kuwapa kamba hawa manukato pamoja na wali wa cauliflower, au upe vyakula vya wali au wali wa kawaida wa Jasmine.mlo.
Ili kupata mabadiliko ya kufurahisha juu ya kichocheo hiki cha uduvi, suka uduvi kwenye mshikaki wa mianzi na uwachome kwenye sufuria ya kukaanga ndani au kwenye grill ya nje. Chakula bora kabisa cha karamu!
Kamba hawa waliopikwa ni bora kwa usiku wa wiki yenye shughuli nyingi na ni maalum vya kutosha kuliwa kwenye karamu ya chakula cha jioni.
Kichocheo hiki kinahudumia watu wanne wakiwa na takriban kalori 277 kila moja. Ina sukari kidogo na mafuta yaliyojaa, protini nyingi na inafaa Mlo wa Whole 30, usio na Gluten na Paleo. Na nilitaja jinsi ya kitamu? Chimbua!
Dokezo la msimamizi: Kichocheo hiki kilionekana kwa mara ya kwanza kwenye blogu mnamo Mei 2013. Nimesasisha picha na kujumuisha mafunzo ya hatua kwa hatua, na nimejumuisha maelezo ya lishe ya kamba hawa wa tandoori.
Mazao: 4 Uduvi wa Tandoori wenye shrimp ya Mashariki ya Kati na vazi la uduvi la Mashariki ya Kati na vazi la uduvi la nyumbani la uduvi na robu ya robu ya Hindi. kula kwa mdomo mmoja wa kitamu wa chakula. Muda wa Maandalizi dakika 10 Muda wa Kupika dakika 5 Jumla ya Muda dakika 15 Viungo
- 1-1/2 lb. uduvi wa kati ambao hawajapikwa, waliochunwa na kung> Vijiko 2. maji ya limao
- 2 karafuu ya vitunguu saumu, iliyosagwa
- Kijiko 1. mizizi ya tangawizi iliyosagwa
- kijiko 1 cha garam masala
- kijiko 1. coriander iliyokaushwa ya ardhi
- 1 tsp. Pilipili 1 iliyokatwa 20> 2/2 pilipili nyekundu ya ardhi <2 p. Vijiko vya mafuta ya karanga
- 1 Tbsp. cilantro safi iliyokatwa
- Ili kuhudumia: zaidi ya mavazi ya shambani au tango langu laini na mint (kiungo katika maelezo yaliyo hapo juu.)
Maelekezo
- Nyunyiza uduvi pamoja na mavazi ya shambani, maji ya limao, vitunguu saumu, tangawizi na viungo vya kavu. Waache wakae kwa muda wa dakika 10 ili kuruhusu ladha ivike uduvi.
- Pasha mafuta ya karanga kwenye sufuria kubwa kwenye moto wa wastani. Ongeza shrimp marinated; kupika na kuchochea 5 min. au hadi uduvi wawe waridi kupinduka.
- Ondoa kwenye joto. Nyunyiza cilantro mbichi.
- Huduma kwa mavazi mengi ya shamba. Pia ulipewa wali mzuri wa cauliflower na mkate uliooka bila gluteni.
Taarifa za Lishe:
Kiasi Kwa Kila Utumiaji: Kalori: 277.5 Jumla ya Mafuta: 13.5g Mafuta Yaliyojaa: 2.4g Mafuta Yasiyojaa: 4.4mg Sodium Carbohydrate. 4.4g Fiber: 0.2g Sukari: 0.8g Protini: 35.3g © Carol Vyakula: Kihindi