Креветки тандурі з індійськими спеціями - простий пікантний рецепт (без глютену - Whole30 - палео)

Тарілка буде вилизана дочиста, коли ви подасте цей апетитний, пікантний креветки тандурі рецепт.

Смак гострий і димчастий від смачної пікантної суміші спецій, з легкою ноткою солодощів, що походить від домашньої заправки Whole30 на ранчо.

Вони готуються менш ніж за 30 хвилин, а їхній казковий смак змусить вас подумати, що ви їсте у старовинному індійському кафе.

Подавайте його в напружений будній вечір або для гостей на вечірці - він смакує в будь-якому випадку.

Ми з чоловіком обожнюємо будь-які рецепти, приправлені незвичайною сумішшю спецій. Цей рецепт креветок тандурі має чудовий смаковий профіль завдяки поєднанню гарам-марсали, кардамону та кмину.

Смак пікантний і теплий, це 30-хвилинний рецепт, який швидко готується і має чудовий вигляд на тарілці.

Якщо у вас мало досвіду з індійською кухнею і ви думаєте, що вона вам не сподобається, подумайте ще раз. У смаку цих варених креветок є щось таке привабливе.

Поділіться цим рецептом креветок тандурі з індійськими спеціями в Twitter

Якщо у вас є друг, який любить смак близькосхідної кухні, обов'язково поділіться з ним цим рецептом. Ось твіт, з якого можна почати:

Для сьогоднішньої спроби приготувати смачну індійську страву я використаю чудову суміш коріандру, кмину та гарам-марсали, а також пластівці червоного перцю для додання гостроти.

Для схожого рецепту з використанням близькосхідних спецій спробуйте мій марокканський рецепт креветок. Він теж дуже смачний!

Взагалі, я намагаюся бути обережним зі спеціями, які використовую в рецептах креветок. Я знаю, що багато людей використовують важкі та дуже гострі трави.

Натомість я люблю відчувати ніжний смак морепродуктів, тому ця суміш спецій, натхненна індійськими мотивами, має лише трохи гостроти, але більше приправлена пікантним ароматом індійських трав.

Імбир, часник і лимон, а також смачна домашня заправка на основі цільнозернових продуктів, що використовується як маринад для креветок, надають креветкам додаткову солодкість і приємний смак.

В результаті виходить корисна і смачна страва, яка не тільки чудово підійде як основна страва, але й як закуска для вечірки.

Імбир - широко використовувана спеція, яку легко виростити зі свіжого кореня імбиру. Він додає соусу гострого солодкого смаку.

Ці креветки Тандурі будуть на столі за лічені хвилини!

Почніть з того, що обваляйте креветки в заправці "Ранчо", лимонному соку, часнику, імбирі та сухих приправах. Обов'язково спочатку видаліть з креветок жилки, щоб не було видно темної лінії на спині.

Вони почнуть набувати приємного кольору від суміші спецій, даючи нам лише натяк на смак, який нас чекає.

Креветки маринуються лише кілька хвилин, а весь рецепт займає менше півгодини від початку до кінця.

Нагріти олію у великій сковороді на середньому вогні, додати мариновані креветки, готувати, помішуючи, 5 хвилин, або поки креветки не стануть рожевими, перевернувши їх наполовину через половину часу приготування.

Серйозно, хлопці! 5 хвилин з одним перекиданням. Що може бути простіше?

Зніміть з вогню, додайте свіжу кінзу і подавайте, поливши соусом "Ранчо". Прохолодна заправка в поєднанні з гострими креветками - це поєднання, укладене на небесах.

Ще одна чудова заправка (не Whole30) - це моя швидка і проста вершкова заправка з огірків і м'яти.

Дегустація цього рецепту креветок Тандурі

Кожен шматочок цих смачних креветок пікантний, гострий і ароматний.

Гострота є. Пластівці червоного перцю вносять свою лепту, але всі інші спеції та прохолодний смак заправки "Ранчо" зменшують гостроту і перетворюють страву в один чудовий смачний шматок хліба.

Дотримуйтесь принципів безглютенової та палео дієти, подаючи ці пряні креветки з цвітним рисом, або подавайте рисові котлети чи жасминовий рис для безглютенової дієти чи звичайного раціону.

Щоб зробити цей рецепт креветок ще цікавішим, нанизайте креветки на бамбукову шпажку і запечіть їх на грилі в приміщенні або на відкритому грилі. Ідеальна їжа для вечірки!

Ці приготовані креветки ідеально підходять для напруженого робочого вечора і досить особливі, щоб подати їх на звану вечерю.

Рецепт розрахований на чотири порції, кожна з яких містить близько 277 калорій. Він містить мало цукру та насичених жирів, багато білка і підходить для дієти "Цілих 30", безглютенової та палео-дієти. І я вже згадувала, наскільки він смачний? Налаштовуйтеся!

Примітка адміністратора: Цей рецепт вперше з'явився в блозі в травні 2013 р. Я оновила фотографії та додала покрокове керівництво, а також інформацію про поживну цінність цих креветок тандурі.

Креветки тандурі з близькосхідними спеціями

Ці креветки тандурі приправлені гострими індійськими спеціями та домашньою заправкою для смачної їжі на один повний рот.

Інгредієнти

• 1-1/2 фунта сирих креветок середнього розміру, очищених і випотрошених
• 4 ст.л. вершкової заправки "Ранчо" (я приготувала власну заправку "Ранчо
• 2 ст.л. лимонного соку
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• 1 ст.л. подрібненого кореня імбиру
• 1 ч.л. сушеного гарам масала
• 1 ч.л. меленого сушеного коріандру
• 1 ч.л. меленого сушеного кмину
• 1/2 ч. л. подрібнених пластівців червоного перцю
• 1 ст.л. арахісової олії
• 1 ст.л. подрібненої свіжої кінзи
• Подавати з соусом "Ранчо" або з моїм вершковим соусом з огірків та м'яти (посилання в описі вище).

Інструкція

1. Залити креветки заправкою "Ранчо", лимонним соком, часником, імбиром і сухими приправами. Залишити на 10 хвилин, щоб аромат повністю просочив креветки.
2. Нагріти арахісову олію у великій сковороді на середньому вогні. Додати мариновані креветки; готувати, помішуючи, 5 хвилин або поки креветки не стануть рожевими, перевернувши їх наполовину.
3. Зняти з вогню, посипати свіжою кінзою.
4. Подавати з великою кількістю соусу "Ранчо". Також добре подавати з рисом з цвітної капусти та безглютеновим підсмаженим хлібом.

Інформація про харчування:

Кількість на порцію: Калорії: 277,5 Загальний жир: 13,5 г Насичені жири: 2,4 г Ненасичені жири: 4,4 г Холестерин: 263,4 мг Натрій: 383,3 мг Вуглеводи: 4,4 г Клітковина: 0,2 г Цукор: 0,8 г Білок: 35,3 г © Carol Кухня: Індійський