目次
この食欲をそそるピリ辛の料理を出せば、お皿はペロリとなめられてしまうだろう。 タンドリーシュリンプ レシピ
味は、香ばしいスパイスのブレンドからくるスパイシーさとスモーキーさに、自家製Whole30ランチドレッシングからくるほのかな甘みが加わっている。
30分もかからずに出来上がり、趣のあるインドのカフェで食べているかのような素晴らしい味わいだ。
忙しい平日の夜に出すもよし、パーティーのゲストに出すもよし。 どちらにも使える。
私たち夫婦は、珍しいスパイスのブレンドで味付けされたレシピが大好きだ。 このタンドリー海老のレシピは、ガラムマルサラ、カルダモン、クミンの組み合わせが素晴らしい風味を醸し出している。
味は香ばしくて温かく、30分でできるレシピで、調理時間も短く、お皿の上でも素敵に見える。
インド料理をあまり食べたことがなく、好きではないと思っている人、考え直そう。 このエビの調理された味は、何かとても魅力的だ。
このレシピを共有する Tandoori shrimp with Indian spices on Twitter
もし中東料理の味が好きな友人がいたら、ぜひこのレシピをシェアしてあげてほしい。 以下はそのためのツイートだ:
このタンドリーシュリンプのレシピは、ピリッとしたエキゾチックな味わいで、とても簡単に作れます。 Click To Tweet インド料理は、インドとその周辺地域に伝わる様々な伝統料理で構成されています。 その特徴は、しっかりとしたハーブとスパイスの風味です。今日のインド料理は、コリアンダー、クミン、ガラムマルサラをブレンドし、赤唐辛子を砕いて辛味を加えた。
中東のスパイスを使った同じようなレシピは、私のモロッコ風エビのレシピをお試しあれ。 こちらも保存版だ!
一般的に、私はエビのレシピに使うスパイスは少し控えめにするようにしている。 多くの人がエビに重くてとてもスパイシーなハーブを使うことを知っているからだ。
その代わり、私は魚介類の繊細な風味を味わいたいので、インド風のスパイスをブレンドしたこの料理は、辛さはほんの少しだが、インドのハーブの香ばしい風味がより強く感じられる。
ショウガ、ニンニク、レモンに加え、エビのマリネ液として使った自家製Whole30ランチ・ドレッシングが、エビのレシピにさらなる甘みと滑らかな仕上がりを与えている。
その結果、ヘルシーでおいしい料理ができあがり、メインディッシュに最適なだけでなく、パーティーの前菜にもぴったりだ。
生姜はよく使われるスパイスで、生の生姜の根から簡単に栽培できる。 ソースにスパイシーな甘味を加える。
このタンドリー海老は、ほんの数分で食卓に並ぶ!
まず、エビをランチドレッシング、レモン汁、ニンニク、ショウガ、乾燥調味料で和える。 エビの背中の黒い線が見えないように、最初に必ず背わたを取る。
スパイスのブレンドでいい色になり始め、この先の味を予感させる。
エビは数分間マリネするだけで、最初から最後まで30分もかからない。
大きめのフライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、マリネしたエビを加える。
フリップ1つで5分、これ以上簡単なことがあるだろうか?
粗熱を取り、新鮮なコリアンダーを加えて混ぜ合わせ、さらにランチドレッシングをかけていただく。 冷たいドレッシングとスパイシーなエビの相性は抜群だ。
関連項目: スイスチャードの栽培 - 耐寒性カット&カムアゲイン・ベジタブルWhole30ではないのだが)もうひとつ、私の手軽で簡単なクリーミー・キュウリとミントのドレッシングもいい。
タンドリーシュリンプのレシピを試食
一口食べるごとに、ピリッとスパイシーで風味豊かなエビのおいしさが味わえる。
関連項目: オーブンでベーコンを焼く方法 赤唐辛子のスパイスが効いているのは確かだが、その他のスパイスとランチドレッシングの清涼感が、辛さを一段と抑えて、一口食べるととても美味しい。
このスパイシーな海老をカリフラワーライスと一緒に食べれば、Whole30とパレオをキープできるし、グルテンフリーダイエットや通常のダイエットにはライスパテやジャスミンライスを添えればいい。
エビを竹串に刺して、屋内のグリルパンや屋外のグリルで焼く。 パーティにぴったりの料理だ!
この海老の料理は、忙しい平日の夜にもぴったりだし、ディナーパーティーで出すには特別な料理だ。
砂糖と飽和脂肪酸が少なく、高タンパクで、ホール30、グルテンフリー、パレオダイエットにも合う。 美味しいって言ったっけ?
管理者注:このレシピは2013年5月にブログに掲載されたものです。 写真を更新し、ステップ・バイ・ステップのチュートリアルを加え、タンドリーエビの栄養情報も掲載しました。
収穫量:4タンドリーシュリンプ 中東スパイス風味
![](/wp-content/uploads/garden/886/65eac8ko9n.jpg)
このタンドリーシュリンプは、しっかりとしたインドのスパイスと自家製ランチドレッシングで味付けされており、一口で美味しい。
準備期間 10分 調理時間 5分 合計時間 15分原材料
- 素揚げした中くらいのエビ(むき身、背わたを取る)1~1/2ポンド
- クリーミーランチドレッシング 大さじ4(私は自分でランチドレッシングを作った
- レモン汁 大さじ2
- ニンニク 2片(みじん切り
- ショウガのみじん切り 大さじ1杯
- 乾燥ガラムマサラ 小さじ1
- 挽いた乾燥コリアンダー 小さじ1
- 挽いた乾燥クミン 小さじ1
- 砕いた赤唐辛子 小さじ1/2
- ピーナッツオイル 大さじ1
- みじん切りの新鮮なコリアンダー 大さじ1杯
- 盛り付け:ランチドレッシングか、私のクリーミーなキュウリとミントのドレッシング(上の説明文にリンクあり)。
使用方法
- エビにランチドレッシング、レモン汁、ニンニク、ショウガ、乾燥調味料を加え、10分ほど置いて味をなじませる。
- 大きめのスキレットにピーナッツオイルを中火で熱し、マリネしたエビを加える。
- 粗熱を取り、新鮮なコリアンダーを散らす。
- カリフラワーライスとグルテンフリーのパンを添えてもおいしい。
栄養情報:
1食あたりの量: カロリー:277.5 総脂肪:13.5g 飽和脂肪:2.4g 不飽和脂肪:4.4g コレステロール:263.4mg ナトリウム:383.3mg 炭水化物:4.4g 食物繊維:0.2g 砂糖:0.8g タンパク質:35.3g © Carol 料理: インド人