Tandoori-Garnelen mit indischen Gewürzen - einfaches pikantes Rezept (glutenfrei - Whole30 - Paleo)

Tandoori-Garnelen mit indischen Gewürzen - einfaches pikantes Rezept (glutenfrei - Whole30 - Paleo)
Bobby King

Der Teller wird sauber geleckt, wenn Sie diesen köstlichen, pikanten Tandoori-Garnelen Rezept.

Der Geschmack ist würzig und rauchig durch die köstliche Gewürzmischung, mit nur einem Hauch von Süße, die von einem hausgemachten Whole30-Ranch-Dressing stammt.

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Sie sind in weit weniger als 30 Minuten zubereitet und schmecken so gut, dass man glaubt, in einem urigen indischen Café zu essen.

Servieren Sie es an einem arbeitsreichen Wochentag oder servieren Sie es für Partygäste - es passt in jedem Fall.

Mein Mann und ich lieben jedes Rezept, das mit einer ungewöhnlichen Gewürzmischung gewürzt ist. Dieses Rezept für Tandoori-Garnelen hat mit seiner Kombination aus Garam Marsala, Kardamom und Kreuzkümmel ein tolles Geschmacksprofil.

Der Geschmack ist herzhaft und warm, und dieses Rezept ist in 30 Minuten zubereitet und sieht auf dem Teller wunderbar aus.

Wenn Sie noch nicht viel Erfahrung mit indischem Essen haben und denken, dass es Ihnen nicht schmecken wird, sollten Sie sich eines Besseren belehren lassen: Der Geschmack dieser gekochten Garnelen hat etwas sehr Einladendes an sich.

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Wenn Sie einen Freund oder eine Freundin haben, der/die den Geschmack der orientalischen Küche liebt, sollten Sie dieses Rezept unbedingt mit ihm/ihr teilen. Hier ist ein Tweet, der den Anfang macht:

Dieses Rezept für Tandoori-Garnelen schmeckt pikant und exotisch und ist sehr einfach zuzubereiten. Das Rezept finden Sie bei The Gardening Cook. Click To Tweet Die indische Küche besteht aus einer Vielzahl traditioneller Küchen, die in Indien und den umliegenden Gebieten des Kontinents beheimatet sind. Sie zeichnen sich durch den Geschmack robuster Kräuter und Gewürze aus.

Für den heutigen Versuch, ein schmackhaftes indisches Gericht zuzubereiten, verwende ich eine tolle Mischung aus Koriander, Kreuzkümmel und Garam Marsala sowie zerstoßene rote Paprikaflocken für eine Portion Schärfe.

Ein ähnliches Rezept mit Gewürzen aus dem Nahen Osten finden Sie in meinem marokkanischen Garnelenrezept, das ich auch gerne behalte!

Im Allgemeinen versuche ich, mit den Gewürzen, die ich für Garnelenrezepte verwende, etwas zurückhaltend zu sein. Ich weiß, dass viele Leute schwere und sehr scharfe Gewürze dazu verwenden.

Stattdessen möchte ich den feinen Geschmack der Meeresfrüchte herausschmecken, und so hat diese indisch inspirierte Gewürzmischung nur einen Hauch von Schärfe, ist aber mehr mit dem pikanten Geschmack indischer Kräuter gewürzt.

Ingwer, Knoblauch und Zitrone zusammen mit einem leckeren hausgemachten Whole30-Ranch-Dressing, das als Marinade für die Garnelen verwendet wird, geben dem Garnelenrezept eine zusätzliche Süße und einen sanften Abschluss.

Das Endergebnis ist ein gesundes und schmackhaftes Gericht, das sich nicht nur als Hauptgericht, sondern auch als Vorspeise für eine Party eignet.

Ingwer ist ein häufig verwendetes Gewürz, das leicht aus frischer Ingwerwurzel gezogen werden kann und der Sauce einen würzig-süßen Geschmack verleiht.

Diese Tandoori-Garnelen sind in nur wenigen Minuten auf dem Tisch!

Zunächst die Garnelen in Ranch-Dressing, Zitronensaft, Knoblauch, Ingwer und trockenen Gewürzen schwenken. Die Garnelen unbedingt vorher entveinern, damit die dunkle Linie auf dem Rücken nicht sichtbar ist.

Durch die Gewürzmischung nehmen sie eine schöne Farbe an und geben uns einen Vorgeschmack auf den Geschmack, der uns erwartet.

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Die Garnelen marinieren nur ein paar Minuten, und das ganze Rezept dauert weniger als eine halbe Stunde von Anfang bis Ende.

Das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die marinierte Garnelenmischung hineingeben; 5 Minuten kochen und umrühren, bis die Garnelen rosa werden, nach der Hälfte der Kochzeit wenden.

Im Ernst, Leute! 5 Minuten mit einem Wurf, was könnte einfacher sein?

Vom Herd nehmen, den frischen Koriander unterrühren und mit etwas Ranch-Dressing servieren. Das kühle Dressing in Verbindung mit den würzigen Shrimps passt wie die Faust aufs Auge.

Ein weiteres leckeres Dressing (nicht Whole30) ist mein schnelles und einfaches cremiges Gurken-Minze-Dressing.

Dieses Rezept für Tandoori-Garnelen probieren

Jeder Bissen dieser köstlichen Garnelen ist pikant, würzig und geschmackvoll.

Die roten Paprikaflocken sorgen für eine gewisse Schärfe, aber all die anderen Gewürze und der kühlende Geschmack des Ranch-Dressings dämpfen die Schärfe und sorgen für einen großartigen Bissen.

Für Whole30 und Paleo servieren Sie diese würzigen Garnelen mit Blumenkohlreis, für eine glutenfreie oder normale Ernährung mit Reisfladen oder Jasminreis.

Wenn Sie die Garnelen auf einen Bambusspieß stecken und in einer Grillpfanne oder auf einem Grill im Freien grillen, erhalten Sie eine tolle Abwechslung zu diesem Garnelenrezept.

Diese gekochten Garnelen eignen sich perfekt für einen stressigen Abend unter der Woche und sind etwas ganz Besonderes für eine Dinnerparty.

Das Rezept ist für vier Personen geeignet und hat etwa 277 Kalorien pro Person. Es enthält wenig Zucker und gesättigte Fettsäuren, viel Eiweiß und passt zu einer Whole 30-, glutenfreien und Paleo-Diät. Und habe ich schon erwähnt, wie lecker es ist? Greifen Sie zu!

Anmerkung der Verwaltung: Dieses Rezept erschien erstmals im Mai 2013 auf dem Blog. Ich habe die Fotos aktualisiert und eine Schritt-für-Schritt-Anleitung sowie die Nährwertangaben für diese Tandoori-Garnelen hinzugefügt.

Ausbeute: 4

Tandoori-Garnelen mit nahöstlichen Gewürzen

Diese Tandoori-Garnelen werden mit kräftigen indischen Gewürzen und einem hausgemachten Ranch-Dressing zu einem schmackhaften Gaumenschmaus veredelt.

Vorbereitungszeit 10 Minuten Kochzeit 5 Minuten Zeit insgesamt 15 Minuten

Inhaltsstoffe

  • 1-1/2 Pfund ungekochte mittlere Garnelen, geschält und entdarmt
  • 4 Esslöffel cremiges Ranch-Dressing (ich habe mein eigenes Ranch-Dressing gemacht)
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Esslöffel gehackte Ingwerwurzel
  • 1 Teelöffel getrocknetes Garam Masala
  • 1 Teelöffel gemahlener getrockneter Koriander
  • 1 Teelöffel gemahlener getrockneter Kreuzkümmel
  • 1/2 Teelöffel zerstoßene rote Pfefferflocken
  • 1 Esslöffel Erdnussöl
  • 1 Esslöffel gehackter frischer Koriander
  • Zum Servieren: mehr von dem Ranch-Dressing oder mein cremiges Gurken-Minz-Dressing (Link in der Beschreibung oben).

Anweisungen

  1. Die Garnelen mit dem Ranch-Dressing, dem Zitronensaft, dem Knoblauch, dem Ingwer und den trockenen Gewürzen vermengen und etwa 10 Minuten ziehen lassen, damit sich der Geschmack richtig entfalten kann.
  2. Das Erdnussöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die marinierten Garnelen hinzugeben; 5 Minuten kochen und rühren oder bis die Garnelen rosa werden und sich nach der Hälfte der Zeit drehen.
  3. Vom Herd nehmen und mit etwas frischem Koriander bestreuen.
  4. Mit etwas mehr Ranch-Dressing servieren, aber auch mit Blumenkohlreis und glutenfreiem Toastbrot.

Nährwertangaben:

Menge pro Portion: Kalorien: 277,5 Gesamtfett: 13,5g Gesättigtes Fett: 2,4g Ungesättigtes Fett: 4,4g Cholesterin: 263,4mg Natrium: 383,3mg Kohlenhydrate: 4,4g Ballaststoffe: 0,2g Zucker: 0,8g Eiweiß: 35,3g © Carol Die Küche: Indisch




Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruz ist ein versierter Autor, Gärtner, Kochbegeisterter und DIY-Experte. Mit einer Leidenschaft für alles Grüne und einer Liebe zum kreativen Schaffen in der Küche hat Jeremy sein Leben dem Teilen seines Wissens und seiner Erfahrungen in seinem beliebten Blog gewidmet.Jeremy wuchs in einer kleinen Stadt inmitten der Natur auf und entwickelte schon früh eine Wertschätzung für die Gartenarbeit. Im Laufe der Jahre hat er seine Fähigkeiten in den Bereichen Pflanzenpflege, Landschaftsgestaltung und nachhaltige Gartenpraktiken verfeinert. Vom Anbau einer Vielzahl von Kräutern, Obst und Gemüse in seinem eigenen Garten bis hin zur Bereitstellung wertvoller Tipps, Ratschläge und Anleitungen hat Jeremy mit seinem Fachwissen zahlreichen Gartenbegeisterten dabei geholfen, atemberaubende und blühende eigene Gärten zu schaffen.Jeremys Liebe zum Kochen entspringt seinem Glauben an die Kraft frischer, selbst angebauter Zutaten. Mit seinem umfassenden Wissen über Kräuter und Gemüse kombiniert er nahtlos Aromen und Techniken, um köstliche Gerichte zu kreieren, die die Fülle der Natur zelebrieren. Von herzhaften Suppen bis hin zu köstlichen Hauptgerichten inspirieren seine Rezepte sowohl erfahrene Köche als auch Küchenneulinge zum Experimentieren und Genießen der Freuden hausgemachter Mahlzeiten.Gepaart mit seiner Leidenschaft für Gartenarbeit und Kochen sind Jeremys Heimwerkerfähigkeiten beispiellos. Ob es darum geht, Hochbeete zu bauen, komplizierte Gitter zu konstruieren oder Alltagsgegenstände in kreative Gartendekoration umzuwandeln, Jeremys Einfallsreichtum und sein Gespür für Problem-Die Lösung glänzt durch seine DIY-Projekte. Er glaubt, dass jeder ein geschickter Handwerker werden kann und hat Freude daran, seinen Lesern dabei zu helfen, ihre Ideen in die Realität umzusetzen.Mit einem warmen und zugänglichen Schreibstil ist Jeremy Cruz‘ Blog eine Fundgrube an Inspiration und praktischen Ratschlägen für Gartenbegeisterte, Feinschmecker und Heimwerker gleichermaßen. Egal, ob Sie ein Anfänger sind, der Rat sucht, oder ein erfahrener Mensch, der seine Fähigkeiten erweitern möchte, Jeremys Blog ist die ultimative Anlaufstelle für alle Ihre Garten-, Koch- und Heimwerkerbedürfnisse.