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当您端上这道令人垂涎欲滴的美味佳肴时,盘子一定会被舔得干干净净。 唐杜里虾 食谱
美味的咸味香料调配出辛辣和烟熏的口感,再加上自制的 Whole30 牧场沙拉酱带来的一丝甜味。
它们在不到 30 分钟的时间内就能做好,其美妙的风味会让你以为是在一家古色古香的印度咖啡馆里用餐。
无论是在繁忙的周末,还是在派对上招待客人,它都能胜任。
我丈夫和我都喜欢用不同寻常的香料混合调味的菜谱。 这道唐杜里大虾的菜谱混合了garam marsala、小豆蔻和孜然,风味极佳。
味道咸鲜而温暖,30 分钟就能烹制完成,摆盘也非常漂亮。
如果您对印度菜没有太多经验,认为自己不会喜欢,那就再想一想吧。 这些煮熟的虾的味道是如此诱人。
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如果您有朋友喜欢中东烹饪的味道,一定要与他们分享这份食谱。 下面是一条推文,希望能帮到您:
这道 Tandoori 虾的食谱味道鲜美,充满异国情调,而且非常容易制作。 请到 The Gardening Cook 获取食谱。 单击 To Tweet 印度菜由印度和印度大陆周边地区的各种传统菜肴组成。 它们的特点是香草和香料的味道浓郁。在今天的美味印度餐尝试中,我将使用香菜、孜然、garam marsala 和红辣椒碎屑的混合调料,以增加热量。
如果想了解使用中东香料的类似食谱,请试试我的摩洛哥虾食谱。 这也是一个不错的选择!
一般来说,我在烹饪虾的时候会尽量少用香料,因为我知道很多人在烹饪虾的时候都会用很浓很辣的香草。
相反,我喜欢品尝海鲜的细腻风味,所以这种混合了印度风味的香料只有一点热度,但更多的是印度香草的咸味。
生姜、大蒜和柠檬,再加上自制的美味Whole30牧场沙拉酱作为虾的腌泡汁,为这道虾食谱增添了一丝甜味和柔滑的口感。
这道菜既健康又美味,不仅可以作为主菜,也非常适合作为派对的开胃菜。
生姜是一种常用的香料,用新鲜的姜根种植很容易。 它能为酱汁增添辛辣的甜味。
这些唐杜里大虾只需几分钟就能上桌!
首先将虾放入牧场沙拉酱、柠檬汁、大蒜、生姜和干调味料中翻炒。 一定要先去掉虾的内脏,这样才不会看到虾背上的黑线。
香料混合后,它们会开始呈现出漂亮的颜色,让我们隐约感受到其中的风味。
虾只需腌制几分钟,整个食谱从头到尾不到半小时。
用中高火加热大平底锅中的油,然后加入腌制好的虾混合物;烹煮并搅拌 5 分钟,直至虾变成粉红色,烹煮到一半时翻面。
说真的,伙计们!5 分钟就能完成一次翻转,还有比这更简单的吗?
熄火,加入新鲜香菜搅拌,再淋上更多的牧场沙拉酱。 凉爽的沙拉酱与香辣虾是天作之合。
另一种不错的沙拉酱(非 Whole30)是我制作的简单快捷的奶油黄瓜薄荷沙拉酱。
品尝唐杜里虾食谱
每一口美味的虾肉都香气扑鼻、辛辣可口。
虽然有一些辣味,但红辣椒片确保了这一点,而所有其他香料和牧场沙拉酱的清凉口感又将辣味降了一个档次,让人大快朵颐。
您可以将这些香辣大虾与花椰菜米饭搭配在一起,以保持 "Whole30 "和 "Paleo "饮食习惯,也可以用糍粑米饭或茉莉香米来满足无麸质饮食或正常饮食习惯。
如果想给这道虾食谱增添乐趣,可将虾穿在竹签上,在室内烤盘或室外烤架上烤制。 完美的派对美食!
这些烹制好的大虾非常适合忙碌的周末夜晚,也非常适合在晚宴上享用。
该食谱可供四人食用,每份热量约为 277 卡路里。 它糖分和饱和脂肪含量低,蛋白质含量高,适合全 30、无麸质和帕利奥饮食习惯。 我有没有提到它有多美味? 开动吧!
管理员注:本食谱于 2013 年 5 月首次出现在博客上。 我已更新了照片,加入了步骤教程,并提供了这些唐杜里大虾的营养信息。
产量:4唐杜里虾配中东香料
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这些唐杜里(tandoori)烤虾以浓郁的印度香料和自制的牧场沙拉酱调味,是一道美味可口的食物。
准备时间 10 分钟 烹饪时间 5 分钟 总时间 15 分钟配料
- 1-1/2 磅未煮熟的去皮去核中虾
- 4 汤匙奶油牧场沙拉酱(我自制了牧场沙拉酱
- 2 汤匙柠檬汁
- 2 瓣大蒜,切碎
- 1 汤匙姜末
- 1 茶匙干辣椒末
- 1 茶匙干香菜末
- 1 茶匙干孜然粉
- 1/2 茶匙碎红辣椒片
- 1 汤匙花生油
- 1 汤匙切碎的新鲜香菜
- 上菜:再来点牧场沙拉酱或我的奶油黄瓜薄荷沙拉酱(链接在上面的描述中)。
说明
- 将虾与牧场沙拉酱、柠檬汁、大蒜、生姜和干调味料一起拌匀。 让虾静置 10 分钟左右,使其充分入味。
- 取一大号平底煎锅,加入花生油,中火烧热后,放入腌制好的虾,边煮边搅拌 5 分钟直至虾变成粉红色,中途翻面。
- 离火,撒上一些新鲜香菜。
- 搭配花椰菜米饭和无麸质烤面包也很不错。
营养信息:
每次食用量: 热量:277.5 卡路里 总脂肪:13.5 克 饱和脂肪:2.4 克 不饱和脂肪:4.4 克 胆固醇:263.4 毫克 钠:383.3 毫克 碳水化合物:4.4 克 纤维素:0.2 克 糖:0.8 克 蛋白质:35.3 克 © Carol Cuisine: 印度语