สารบัญ
จานจะถูกเลียให้สะอาดเมื่อคุณเสิร์ฟเมนูนี้ที่ชวนน้ำลายสอ กุ้งทันดูรี สูตรอาหาร
รสชาติเผ็ดและควันจากเครื่องเทศที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว พร้อมความหวานเพียงเล็กน้อยที่มาจากน้ำสลัด Whole30 ranch ที่ทำเองที่บ้าน
พร้อมเสิร์ฟในเวลาน้อยกว่า 30 นาที พร้อมรสชาติที่เยี่ยมยอดที่จะทำให้คุณคิดว่าคุณกำลังรับประทานอาหารในคาเฟ่สไตล์อินเดียที่แปลกตา .
เสิร์ฟในคืนวันธรรมดาที่วุ่นวาย หรือเสิร์ฟให้กับแขกที่มาปาร์ตี้ มันได้ผลทั้งสองแบบ
ฉันและสามีชอบสูตรอาหารที่ปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่ผสมผสานกันแบบไม่ธรรมดา สูตรนี้สำหรับกุ้งทันดูรีมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมด้วยส่วนผสมของการัม มาร์ซาลา กระวาน และผงยี่หร่า
รสชาติเผ็ดร้อนและอบอุ่น และเป็นสูตร 30 นาทีที่ปรุงอย่างรวดเร็วและดูสวยงามเมื่อวางบนจาน
หากคุณไม่มีประสบการณ์เกี่ยวกับอาหารอินเดียมากนัก และคิดว่าคุณคงไม่ชอบ ลองคิดดูใหม่ มีบางอย่างที่น่าสนใจเกี่ยวกับรสชาติของกุ้งปรุงสุกเหล่านี้
แบ่งปันสูตรนี้สำหรับกุ้งทันดูรีกับเครื่องเทศอินเดียบน Twitter
หากคุณมีเพื่อนที่ชื่นชอบรสชาติของอาหารตะวันออกกลาง อย่าลืมแบ่งปันสูตรนี้กับพวกเขา นี่คือทวีตเพื่อช่วยให้คุณเริ่มต้น:
สูตรนี้สำหรับกุ้งทันดูรีมีรสชาติที่อร่อยและแปลกใหม่และทำง่ายมาก ไปที่ The Gardening Cook เพื่อรับสูตรอาหาร Click To Tweet อาหารอินเดียมีหลากหลายอาหารแบบดั้งเดิมที่หลากหลายซึ่งมีถิ่นกำเนิดในอินเดียและพื้นที่โดยรอบของทวีป โดดเด่นด้วยรสชาติของสมุนไพรและเครื่องเทศที่เข้มข้น 
สำหรับการลองอาหารอินเดียรสเลิศในวันนี้ ฉันจะใช้ผักชี ยี่หร่า และการัมมาซาลาที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว รวมทั้งพริกแดงป่นเพื่อเพิ่มความร้อน
สำหรับสูตรที่คล้ายกันโดยใช้เครื่องเทศตะวันออกกลาง ลองสูตรกุ้งโมร็อกโกของฉัน แถมยังเป็นคนดูแลอีกด้วย! 
โดยทั่วไปแล้ว ฉันพยายามใช้เครื่องเทศที่ใช้กับสูตรอาหารกุ้งเล็กน้อย ฉันรู้ว่าหลายคนใช้สมุนไพรรสจัดและเผ็ดมากกับพวกเขา
แต่ฉันชอบลิ้มรสอาหารทะเลที่ละเอียดอ่อน ดังนั้นการผสมผสานของเครื่องเทศที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอินเดียนี้จึงใช้ความร้อนเพียงเล็กน้อยแต่ปรุงรสด้วยสมุนไพรอินเดียที่เผ็ดร้อนมากกว่า
ขิง กระเทียม และมะนาว พร้อมด้วยน้ำสลัดฟาร์มปศุสัตว์ Whole30 ที่ทำเองที่บ้านซึ่งใช้เป็นน้ำหมักสำหรับกุ้งช่วยเพิ่มความหวานเล็กน้อยและได้สูตรกุ้งที่นุ่มนวล
ผลลัพธ์ที่ได้คือ อาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยที่ไม่เพียงแต่เป็นอาหารจานหลักที่ดีเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในงานปาร์ตี้อีกด้วย 
ขิงเป็นเครื่องเทศที่ใช้กันทั่วไปซึ่งปลูกได้ง่ายจากรากขิงสด เพิ่มรสหวานเผ็ดให้กับซอส
กุ้งทันดูรีเหล่านี้วางบนโต๊ะในเวลาไม่กี่นาที!
เริ่มด้วยการโยนกุ้งในน้ำสลัดแรนช์เดรส น้ำมะนาวกระเทียม ขิง และเครื่องปรุงรสแห้ง ต้องแน่ใจว่าได้ผ่ากุ้งออกก่อนเพื่อไม่ให้เห็นเส้นสีดำที่ด้านหลัง
กุ้งจะเริ่มมีสีสันสวยงามจากการผสมเครื่องเทศ ทำให้เราได้กลิ่นที่รอเราอยู่
กุ้งหมักเพียงไม่กี่นาทีและสูตรทั้งหมดใช้เวลาน้อยกว่าครึ่งชั่วโมงตั้งแต่ต้นจนจบ 
ตั้งน้ำมันในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง จากนั้นใส่ส่วนผสมของกุ้งที่หมักไว้ ปรุงและผัด 5 นาที หรือจนกว่ากุ้งจะเปลี่ยนเป็นสีชมพู หมุนไปครึ่งทางของเวลาทำอาหาร
เอาจริงนะทุกคน! 5 นาทีด้วยการพลิกหนึ่งครั้ง อะไรจะง่ายกว่านี้ 
นำออกจากเตา ผัดผักชีสดและเสิร์ฟพร้อมกับน้ำสลัดฟาร์มปศุสัตว์ น้ำสลัดเย็นที่ผสมกับกุ้งเผ็ดเป็นการจับคู่ที่เกิดขึ้นในสวรรค์
น้ำสลัดที่ดีอีกแบบหนึ่ง (ไม่ใช่ทั้ง 30) คือน้ำสลัดครีมแตงกวาและสะระแหน่ที่ง่ายและรวดเร็ว
ลองชิมกุ้งทันดูรีสูตรนี้
กุ้งแสนอร่อยทุกคำที่กัดนี้มีรสชาติที่จัดจ้าน เผ็ดร้อนและมีรสชาติ
มีเครื่องเทศอยู่บ้าง เกล็ดพริกแดงช่วยให้มั่นใจได้ แต่เครื่องเทศอื่นๆ ทั้งหมดและรสชาติเย็นของน้ำสลัดแรนช์เดรสช่วยลดความร้อนและทำให้อาหารมีรสชาติอร่อยขึ้นอีกคำหนึ่ง 
รักษาสุขภาพทั้ง 30 และ Paleo ด้วยการเสิร์ฟกุ้งรสเผ็ดกับข้าวดอกกะหล่ำ หรือเสิร์ฟข้าวบดหรือข้าวหอมมะลิสำหรับอาหารปลอดกลูเตนหรืออาหารปกติอาหาร.
ดูสิ่งนี้ด้วย: คริสปี้บาร์ข้าวฮัลโลวีน เพื่อความสนุกสนานในสูตรกุ้งนี้ ให้พันกุ้งบนไม้เสียบไม้ไผ่แล้วย่างบนกระทะย่างในร่มหรือเตาย่างกลางแจ้ง อาหารสำหรับปาร์ตี้ที่สมบูรณ์แบบ! 
กุ้งปรุงสุกเหล่านี้เหมาะสำหรับคืนสัปดาห์ที่วุ่นวาย และพิเศษพอที่จะเสิร์ฟในงานเลี้ยงอาหารค่ำ
สูตรนี้เสิร์ฟได้ 4 ตัว โดยแต่ละมื้อให้พลังงานประมาณ 277 แคลอรี มีน้ำตาลและไขมันอิ่มตัวต่ำ มีโปรตีนสูง และเหมาะกับอาหารครบ 30 ปราศจากกลูเตนและ Paleo และฉันได้พูดถึงว่ามันอร่อยแค่ไหน? เจาะลึก!
Admin note: สูตรนี้ปรากฏครั้งแรกในบล็อกในเดือนพฤษภาคม 2013 ฉันได้อัปเดตรูปภาพและรวมคำแนะนำทีละขั้นตอนและได้รวมข้อมูลทางโภชนาการสำหรับกุ้งทันดูรีเหล่านี้
ผลผลิต: 4กุ้งทันดูรีกับเครื่องเทศตะวันออกกลาง
กุ้งทันดูรีเหล่านี้ปรุงรสด้วยเครื่องเทศอินเดียเข้มข้นและน้ำสลัดฟาร์มปศุสัตว์ทำเองสำหรับหนึ่งปากอร่อย กินอิ่มแล้ว
เวลาเตรียม10 นาที เวลาทำอาหาร5 นาที เวลาทั้งหมด15 นาทีส่วนผสม
- 1-1/2 ปอนด์ กุ้งสดขนาดกลาง ปอกเปลือกและผ่าหลัง
- 4 ช้อนโต๊ะ น้ำสลัดครีมแรนช์ (ฉันทำน้ำสลัดแรนช์เอง
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
- กระเทียม 2 กลีบสับ
- รากขิงสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- 1 ช้อนชา การัมมาซาล่าแห้ง
- 1 ช้อนชา ผักชีแห้งบด
- 1 ช้อนชา ยี่หร่าแห้งป่น
- 1/2 ช้อนชา พริกแดงป่น
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันถั่วลิสง
- 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีสดสับ
- วิธีเสิร์ฟ: น้ำสลัดจากแรนช์หรือน้ำสลัดครีมแตงกวาและสะระแหน่ (ลิงก์ในคำอธิบายด้านบน)
คำแนะนำ
- โยนกุ้งด้วยน้ำสลัดแรนช์ น้ำมะนาว กระเทียม ขิง และเครื่องปรุงรสแบบแห้ง ปล่อยให้นั่งประมาณ 10 นาทีเพื่อให้รสชาติเคลือบกุ้ง
- อุ่นน้ำมันถั่วลิสงในกระทะขนาดใหญ่โดยใช้ไฟปานกลาง ใส่กุ้งที่หมักไว้ ปรุงและผัด 5 นาที หรือจนกว่ากุ้งจะเปลี่ยนเป็นสีชมพูเมื่อผ่านไปครึ่งทาง
- นำออกจากเตา โรยผักชีสด
- เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดแรนช์ นอกจากนี้ยังเสิร์ฟพร้อมข้าวกะหล่ำดอกและขนมปังปิ้งแบบไม่มีกลูเตน
ข้อมูลโภชนาการ:
ปริมาณต่อการให้บริการ: แคลอรี่: 277.5 ไขมันทั้งหมด: 13.5g ไขมันอิ่มตัว: 2.4g ไขมันไม่อิ่มตัว: 4.4g คอเลสเตอรอล: 263.4mg โซเดียม: 383.3mg คาร์โบไฮเดรต: 4.4g ไฟเบอร์ : 0.2g น้ำตาล: 0.8g โปรตีน: 35.3g © Carol อาหาร: อินเดีย
