Anamın zeytun yağlı piroqu

Həm Şükran Günü, həm də Milad üçün ən xoş xatirələrimdən biri də anamın qaymaqlı piroqudur . Bütün ailəmiz bayramları səbirsizliklə gözləyir.

Proq zəngin və qaymaqlı, şirindir və anam hər il onlardan bir neçəsini hazırlamaq üçün istifadə edir.

Anam əlavə yeməklər hazırlamalı idi, yoxsa qardaşım onları yeməyə başlayandan sonra heç bir şey qalmazdı.

Bayramları anamın anası ilə qeyd edin, bu, bir neçə həftə əvvəl Piy anasının vəfat etdiyi ilk həftədir<80> bayram şənliklərimiz üçün bu piroqları bizim üçün hazırlaya bilmirik.

Ancaq onun resepti ilə bu ənənəni bacılarım və mən davam etdiririk. Biz onları hər il öz bayram şənliklərimiz üçün hazırlayacağıq.

Həmçinin bax: Madaqaskardan Kalanchoe Millotii dekorativ şirəli

Bu piroqun ənənəvi beze qabığı var, lakin bayram piroqları üçün mümkün olan bir çox başqa tort qabığı ideyaları var. Bu zəhmli tort qabığının dizaynlarına baxın.

Öz piroq qabınızı qarışıqdan və ya sıfırdan hazırlaya bilərsiniz, lakin mən sadəcə dondurulmuş koridordakı dərin xörək qabığından istifadə etdim və onlar mükəmməl işlədi. Əvvəlcə piroq qabığını bişirirsiniz, sonra içlik əlavə edirsiniz.

Proqanın qabığı doldurulduqdan, soyuduqdan və yaxşıca bərkidiləndən sonra yumurtanın ağının üzərinə soldan çırpılmış beze və bir az şəkər əlavə edin.

Beze yandırıldıqda daha yaxşı olar. Bunu mətbəx məşəli ilə edə bilərsiniz (ən yaxşı nəticə) və ya sadəcə sobanın altında qızardınrəng və bəzi əlavə faktura üçün broyler.

Proq səbir sınağıdır. Doldurmağın qalınlaşmasını gözləyərkən çox qarışdırmaq və səbr etmək lazımdır. Bu, tələsmədiyiniz bir pastadır. Mən bunu bir il sınadım və pudinglə sona çatdım!

Əgər içliyi qabığa çox tez qoysanız, şorbalı pudinq əldə edəcəksiniz...onu kifayət qədər uzun müddət bişirin və qarışdırın və içlik muss ilə cheesecake arasında yaxşı oturur.

Ancaq lazım olan qarışdırmaqdan başqa, piroqu hazırlamaq olduqca asandır.

İnanıram ki, bir daha bişirmək istəyəcəksiniz. .

Həmçinin bax: Ciffy Torf Qranulları ilə Daxili Toxumlara Başlanğıc - Torf qablarında toxumları necə yetişdirmək olar

Proq ləzzətlə doludur. Həddindən artıq şirin deyil, amma yenə də şirin dişi olanları qane edir. İçlik çox zəngin kərə yağı pudinginə bənzəyir və yandırılmış beze zirvəsi dada yüngül bir sonluq əlavə edir.

Bu səyə dəyər, inanın mənə. Bu tortu çox bəyənəcəksiniz!

Məhsul: 8

Anamın qaymaqlı piroqu - Bayram ənənəsi

Resept bir piroq hazırlayır, lakin asanlıqla ikiqat artırıla bilər.

<14 dəqiqə

qu yarım və yarım stəkan

5 yumurta (ayrılmış)

Çimdik Aralıq dənizi duzu

7 xörək qaşığı qarğıdalı nişastası

1/2 çubuq kərə yağı

1 1/2 ç.q. təmiz vanil ekstraktı 6 paket <13l>qəhvəyi şəkər

3 xörək qaşığı ağ şəkər

Ehtiyac olduqda əlavə süd

Təlimatlar

1. Yumurtaları ayırın və ağını piroqun üstünə çıxacaq beze üçün saxlayın.
2. Proqanın qabığını yüngülcə qızardın.17>yumurtanın sarısı qızarana qədər bişirin. Bir çimdik duz və qarğıdalı nişastasını əlavə edib yaxşıca qarışdırın ki, pasta halına gətirin.
3. Yarımını orta atəşdə qazana qoyun və kərə yağı və qəhvəyi şəkər əlavə edin.
4. Kərə yağı əriyənə qədər bişirin.
5. Yumurta qarışığını əlavə edin. Daim qarışdıraraq, qarışıq kifayət qədər qalınlaşana qədər bişirin. Əgər çox qalındırsa, bu mərhələdə bir az daha çox süd və ya yarım yarım lazım ola bilər. O, kifayət qədər qalın olmalıdır, bir növ cheesecake kimi.
6. Oddan götürün və vanil ekstraktı əlavə edin.
7. Bir qədər soyumağa icazə verin.
8. Bişmiş piroq qabığına qoyun və kənara qoyun.
9. Yumurtanın ağını dənəvər şəkərlə bərk zirvələr əmələ gələnə qədər çalın.
10. Proqanın üstünə yayın və beze yüngülcə qızarana qədər bir neçə dəqiqə əvvəlcədən isidilmiş 350º sobaya qoyun.

Qidalanma haqqında məlumat:

Məhsul:

8

Sərviyyə ölçüsü:

8

Pergi:

Fa:402>Cəmi qızardılana qədər. 22 q Doymuş Yağ: 13 q Trans Yağ: 1 q Doymamış Yağ: 8 q Xolesterin: 176 mq Natrium: 211 mq Karbohidratlar: 74 q Lif: 0 q Şəkər: 66 q Zülal: 9 q

Qidalanma məlumatları təxminidir.inqrediyentlərin təbii dəyişməsinə və yeməklərimizin evdə bişirilməsinə.

© Carol Mətbəx: Amerika / Kateqoriya: Desertlər