Менің анамның майлы пирогы, майы бар безе қосылған

Алғыс айту күні мен Рождестводағы ең жақсы естеліктерімнің бірі - менің анамның майлы пирогы . Бүкіл отбасымыз оны мерекелерді асыға күтеді.

Бәліш қанық және кремді, тәтті және оны жыл сайын анам жасау үшін пайдаланады.

Менің анам қосымша тағамдар жасауы керек еді, әйтпесе ағам оларды пісіре бастағаннан кейін ештеңе қалмас еді.

Мерекені анаммен бірге атап өтіңіз, ол осыдан бірнеше апта бұрын Питческо қайтыс болды<80> Бұл пирогтарды біздің мерекелеріміз үшін жасай алмады.

Бірақ оның рецепті бар, бұл дәстүрді менің әпкелерім және мен жалғастырамыз. Біз оларды жыл сайын өз мерекелеріміз үшін дайындайтын боламыз.

Бұл пирогта дәстүрлі безе қоспасы бар, бірақ мерекелік пирогтар үшін мүмкін болатын пирог қыртысының көптеген идеялары бар. Осы тамаша пирог қыртысының үлгілерін қараңыз.

Сіз өзіңіздің пирогтарыңызды қоспадан немесе нөлден жасай аласыз, бірақ мен жай ғана мұздатылған дәліздегі терең пирогтың қыртысын қолдандым және олар тамаша жұмыс істеді. Алдымен пирогтың қыртысын пісіріп, содан кейін салмасын қосасыз.

Бәліш қабығы толтырылғаннан кейін, салқындағаннан кейін және жақсы орнатылғаннан кейін, жұмыртқаның ағынының үстіне сол жақтан шайқалған безені және аздап қантты қосыңыз.

Безе оны күйдіргенде жақсы болады. Мұны ас үй шамымен жасауға болады (ең жақсы нәтижелер) немесе оны пештің астындағы пеште қызартуға боладытүсі және кейбір қосымша құрылымы үшін бройлер.

Бәліш - шыдамдылық сынағы. Толтырманың қоюлануын күту үшін көп араластыру және шыдамдылық қажет. Бұл асықпайтын пирог. Мен мұны бір жыл сынап көрдім және пудингпен аяқтадым!

Егер салманы қыртысқа тым ерте салсаңыз, сорпа пудингіне ие боласыз...оны жеткілікті ұзақ пісіріп, араластырыңыз және салмасы мусс пен ірімшік тортының арасында жақсы сақталады.

Бірақ қажет араластырудан басқа, пирогты жасау өте оңай.

Маған тағы да сеніңіз, сіз оны тағы бір рет дайындағыңыз келеді. .

Сондай-ақ_қараңыз: Hosta Yellow Splash Rim - бұл жылдам өсірушіні көлеңке бақтарына отырғызыңыз

Бәліш дәмге толы. Бұл өте тәтті емес, бірақ тәтті тістері барларды қанағаттандырады. Толтырмасы қанық май пудингіне өте ұқсайды, ал күйдірілген безе қоспасы дәмге жеңіл аяқталу қосады.

Осылайша күш салуға тұрарлық, маған сеніңіз. Сізге бұл пирог ұнайды!

Өнім: 8

Менің анамның майлы пирогы - мерекелік дәстүр

Рецепт бір пирогты жасайды, бірақ оны екі есе көбейтуге болады.

Жалпы уақыт<30> 30 минут Жалпы уақыт qu жарты және жарты тағам

5 жұмыртқа (бөлінген)

Бір шымшым Жерорта теңізі тұзы

7 ас қасық жүгері крахмалы

1/2 таяқша сары май

1 1/2 шай қасық таза ваниль сығындысы 6 қаптама <13/14б.қоңыр қант

3 ас қасық ақ қант

Қажет болса қосымша сүт

Нұсқаулар

1. Жұмыртқаларды бөліп, ағын бәліштің үстіңгі жағына түсетін безе үшін сақтаңыз.
2. Бәліштің қабығын сарысы жұмсақ болғанша пісіріңіз.<16W. Бір шымшым тұз бен жүгері крахмалын қосып, паста болуы үшін жақсылап араластырыңыз.
3. Жартысын және жартысын кәстрөлге орташа отқа салып, сары май мен қоңыр қантты қосыңыз.
4. Сары май ерігенше пісіріңіз.
5. Жұмыртқа қоспасын қосыңыз. Үнемі араластыра отырып, қоспа жеткілікті қалың болғанша пісіріңіз. Бұл кезеңде сізге аздап көбірек сүт қажет болуы мүмкін немесе тым қалың болса, жарты жарым. Ол ірімшік тортына ұқсайтын қалың болуы керек.
6. Оттан алып, ваниль сығындысын қосыңыз.
7. Оны аздап суытыңыз.
8. Пісірілген пирогтың қабығына салып, бір жаққа қойыңыз.
9. Жұмыртқаның ағын қантпен бірге қатты шыңдар пайда болғанша көпіртіңіз.
10. Пирогтың үстіне жайып, алдын ала қыздырылған 350º пешке бірнеше минутқа безе аздап қуырылғанша қойыңыз.

Тамақтану туралы ақпарат:

Шығымдылық:

8

Қорыту мөлшері:

8

Қосымша мөлшері:

1 С:40т. 22 г қаныққан май: 13 г транс май: 1 г қанықпаған май: 8 г Холестерин: 176 мг натрий: 211 мг көмірсу: 74 г талшық: 0 г Қант: 66 г ақуыз: 9 г

Тамақтану туралы ақпарат шамамен берілген.ингредиенттердегі табиғи өзгерістерге және тағамдарымыздың үйде дайындалуына.

© Кэрол Тағамдар: Америка / Санат: Десерттер