Pai Butterscotch Indung kuring sareng Topping Meringue Torched

Salah sahiji kenangan liburan anu paling kuring pikahoyong, pikeun Thanksgiving sareng Natal, nyaéta pai butterscotch mum abdi . Sakabeh kulawarga urang ngarep-ngarep pikeun liburan.

pai anu beunghar sareng creamy, amis sareng ibu dianggo pikeun ngadamel bets unggal taun.

Indung kuring kedah ngadamel tambahan, atanapi moal aya anu tinggaleun saatos lanceuk kuring ngamimitian. ngadamel pai ieu kanggo urang pikeun perayaan liburan urang.

Tapi ku resep nya, tradisi ieu dilaksanakeun ku kuring jeung dulur-dulur. Urang bakal nyieun eta unggal taun pikeun hajatan libur urang sorangan.

Pai ieu boga topping meringue tradisional tapi aya loba gagasan kulit pai séjén nu mungkin keur pai lebaran. Pariksa desain pai kulit pai ieu.

Anjeun tiasa ngadamel kulit pai sorangan tina campuran atanapi ti scratch, tapi kuring ngan ngagunakeun kerak pai piring jero tina lorong beku sarta aranjeunna digawé sampurna. Anjeun masak kulit pai kahiji lajeng nambahkeun keusikan.

Sanggeus cangkang pai geus dieusian, geus tiis jeung diatur alus, tinggal tambahkeun meringue dikocok ti kénca leuwih bodas endog jeung saeutik gula.

Meringue pangalusna lamun geus obor. Anjeun tiasa ngalakukeun ieu ku obor dapur (hasil pangalusna) atawa ngan saukur coklat dina oven handapeunbroiler keur warna jeung sababaraha tékstur tambahan.

Pai teh ujian kasabaran. Butuh loba aduk jeung kasabaran bari ngadagoan keusikan ka thicken. Ieu mangrupikeun pai anu anjeun moal tiasa rurusuhan. Kuring diusahakeun eta sataun tur réngsé kalawan pudding!

Lamun geura-giru nempatkeun keusikan dina kulit, anjeun bakal boga puding soup...masak jeung aduk eta cukup lila sarta keusikan nahan alus dina cross antara mousse jeung cheesecake a.

Tapi lian ti diaduk diperlukeun, pai teh geulis gampang nyieun.

Percaya kuring, sakali anjeun bakal nyieun eta sakali deui jeung deui.

Pai pinuh ku rasa. Teu amis teuing tapi tetep nyugemakeun jalma anu amis. Keusikan pisan kawas puding butterscotch euyeub tur torched meringue topping nambahkeun lampu tungtung dina rasa.

Jadi patut usaha, yakin kuring. Anjeun bakal resep pai ieu!

My Mum's Butterscotch pie - Tradisi Liburan

Resepna nyieun hiji pai tapi gampang digandakeun.

Total Waktu

<14 menit Satengah

<50 menit jeung satengah

5 endog (dipisahkeun)

Ciwit uyah laut Mediterania

7 sdm aci jagong

1/2 iteuk mentega

1 1/2 sdt ekstrak vanili murni

3/4 paket 1 lb.gula beureum

3 sdm gula bodas

Susu tambahan lamun diperlukeun

Parentah

1. Pisahkeun endog jeung simpen bodas pikeun meringue nu bakal naek luhureun pai.
2. Masak kulit pai anjeun nepi ka enteng emas.
3. Teundeun satengah satengah dina panci dina panas sedeng jeung tambahkeun mentega jeung gula beureum.
4. Masak nepi ka mentega ngalembereh.
5. Tambahkeun adonan endog. Aduk terus, masak nepi ka campuran rada kandel. Anjeun panginten peryogi langkung susu atanapi satengah satengah dina tahap ieu upami kandel teuing. Sakuduna rada kandel, jiga cheesecake.
6. Leupaskeun tina panas terus tambahkeun ekstrak vanili.
7. Kéngingkeun rada tiis.
8. Teundeun kana cangkang pai nu geus asak, sisihkan.
9. Kocok bodas endog jeung gula pasir nepi ka puncak kaku.
10. Nyebarkeun luhureun pai jeung nempatkeun dina oven preheated 350º pikeun sababaraha menit nepi ka meringue meunang enteng toasted.

Inpormasi Gizi:

Ngahasilkeun:

8

Ukuran Porsi:

Kalungguhan: <1

<2: Jumlah Pelayanan: <1

<2: Jumlah: Lemak jenuh: 13g Lemak Trans: 1g Lemak Tak jenuh: 8g Kolesterol: 176mg Natrium: 211mg Karbohidrat: 74g Serat: 0g Gula: 66g Protéin: 9g

Inpormasi gizi kira-kira alatankana variasi alami dina bahan sareng sipat masak-di-imah tina tuangeun urang.

Tempo_ogé: Usum Taman Views dina Januari © Carol Masakan: Amerika / Kategori: Desserts