मेरो आमाको बटरस्कच पाई टर्च गरिएको मेरिन्गु टपिङको साथ

थ्यांक्सगिभिङ र क्रिसमस दुवैको लागि मेरो सबैभन्दा मनपर्ने छुट्टी सम्झनाहरू मध्ये एक, मेरो आमाको बटरस्कच पाई हो। हाम्रो सम्पूर्ण परिवार छुट्टीको लागि तत्पर छन्। <<

पाई धनी र मेरी बहिनीले धेरै हप्ता पहिलेको साथ प्रयोग गरिन, वा मेरी बहिनीले धेरै हप्ता अघि बटुल्नुभयो, र यो पहिलो वर्ष हो जुन उनी पहिलो वर्ष हो जुन उनी मेकीजलाई धेरै हप्ताात दिन सक्छिन्। यी pies हाम्रो लागि छुट्टी मनाउन को लागी।

तर उनको नुस्खा हातमा लिएर, यो परम्परा मेरा दिदीबहिनी र मद्वारा जारी छ। हामी तिनीहरूलाई प्रत्येक वर्ष हाम्रो आफ्नै छुट्टी मनाउनको लागि बनाउँछौं।

यस पाईमा परम्परागत मेरिन्गु टपिङ छ तर त्यहाँ अन्य पाई क्रस्ट विचारहरू छन् जुन छुट्टी पाईहरूको लागि सम्भव छ। यी उत्कृष्ट पाई क्रस्ट डिजाइनहरू जाँच गर्नुहोस्।

तपाईले मिक्स वा स्क्र्याचबाट आफ्नै पाई क्रस्ट बनाउन सक्नुहुन्छ, तर मैले भर्खरै फ्रोजन आइसलबाट गहिरो डिश पाई क्रस्टहरू प्रयोग गरेको छु र तिनीहरूले राम्रोसँग काम गरे। तपाइँ पहिले पाई क्रस्ट पकाउनुहोस् र त्यसपछि भराई थप्नुहोस्।

एक पटक पाईको खोल भरिएपछि, चिसो भएपछि र राम्रोसँग सेट गरिसकेपछि, अण्डाको सेतो भाग र अलिकति चिनीको बाँया माथिबाट व्हीप्ड मेरिन्गु थप्नुहोस्।

मेरिङ्युलाई जलाउँदा राम्रो हुन्छ। तपाईं यसलाई भान्साको मशाल (उत्तम नतिजाहरू) को साथ गर्न सक्नुहुन्छ वा यसलाई ओभन अन्तर्गत खैरो बनाउन सक्नुहुन्छरंग र केही अतिरिक्त बनावटको लागि ब्रोइलर।

पाई धैर्यताको परीक्षा हो। यो धेरै हलचल र धैर्य लिन्छ जब तपाईं भरिने गाढा हुनको लागि पर्खनुहुन्छ। यो एक पाई हो जुन तपाईं हतार गर्न सक्नुहुन्न। मैले त्यो एक वर्ष प्रयास गरें र पुडिंगको साथ समाप्त भयो!

यदि तपाईंले क्रस्टमा फिलिंग धेरै छिट्टै राख्नुभयो भने, तपाईंसँग एक सूपी पुडिंग हुनेछ ... यसलाई पकाउनुहोस् र यसलाई लामो समयसम्म हलाउनुहोस् र फिलिंगले मूस र चीजको बीचको क्रसमा राम्रोसँग राख्छ।

तर हलचल बाहेक, पाई बनाउन एकदमै सजिलो छ।

मलाई विश्वास गर्नुहोस्, एक पटक फेरि यो बनाउनको लागि, तपाईंले यसलाई फेरि बनाउनको लागि समय दिनुहुनेछ। ।

पाई स्वादले भरिएको छ। यो धेरै मीठो छैन तर अझै पनि मीठो दाँत भएकाहरूलाई सन्तुष्ट पार्छ। फिलिंग एकदमै रिच बटरस्कच पुडिङजस्तै छ र टर्च गरिएको मेरिन्गु टपिङले स्वादमा हल्का समापन थप्छ।

यसै प्रयासको लायक छ, मलाई विश्वास गर्नुहोस्। तपाईलाई यो पाई मन पर्नेछ!

मेरी आमाको बटरस्कच पाई - छुट्टीको परम्परा

नुस्खाले एक पाई बनाउँछ तर सजिलै दोब्बर गर्न सकिन्छ।

निर्देशन

1. अण्डा अलग गर्नुहोस् र पाईको शीर्षमा जाने meringue को लागि सेतो बचत गर्नुहोस्।
2. आफ्नो पाई पकाउनुहोस्। । एक चुटकी नुन र कर्नस्टार्च थप्नुहोस् र राम्रोसँग मिलाएर पेस्टमा मिलाउनुहोस्।
3. आधा र आधालाई एक सस प्यानमा मध्यम तातोमा राख्नुहोस् र बटर र ब्राउन शुगर थप्नुहोस्।
4. बटर पग्लिएसम्म पकाउनुहोस्।
5. अण्डाको मिश्रण थप्नुहोस्। लगातार हलचल, मिश्रण एकदम बाक्लो नभएसम्म पकाउनुहोस्। यदि यो धेरै बाक्लो छ भने तपाईलाई यस चरणमा अलि बढी दूध वा आधा र आधा चाहिन्छ। यो एकदम बाक्लो हुनुपर्छ, चीजकेक जस्तै।
6. तातोबाट हटाउनुहोस् र भेनिला एक्स्ट्र्याक्ट थप्नुहोस्।
7. यसलाई थोरै चिसो हुन दिनुहोस्।
8. पकाएको पाईको शेलमा राख्नुहोस् र अलग गर्नुहोस्।
9. अण्डाको सेतो भागलाई दानेदार चिनीले कडा चुचुरो नहोउन्जेल हल्लाउनुहोस्।
10. पाईको माथि फैलाउनुहोस् र केही मिनेटको लागि प्रिहेटेड 350º ओभनमा राख्नुहोस् जबसम्म मेरिन्गुलाई हल्का टोस्ट हुँदैन।

पोषण जानकारी:

उत्पादन:

सेवाको आकार:

पोषण जानकारी अनुमानित छसामग्रीमा प्राकृतिक भिन्नता र हाम्रो खानाको घरमा पकाउने प्रकृति।