دستور العمل قابل چاپ – چوب شور دارچینی.
یکی از خوراکی های مورد علاقه من هر زمان که به نمایشگاه محلی در محوطه نمایشگاه می روم، چوب شور دارچینی شکر است. طعم شیرین و بافت نرم آن برای خوردن بسیار سرگرم کننده است.
این دستور غذا این احساس را برای من بازتولید می کند. خوشمزه و سبک است و فقط چیزی است که شما را به زمین های نمایشگاهی باز می گرداند!
ساخت چوب شور ساده تر از آن چیزی است که فکر می کنید. اساساً این فقط یک نان است که به شکل چوب شور پیچ خورده در می آورید. تنها ترفند اضافی فرو بردن آن در آب جوش قبل از پختن آن است.
اگر چوب شور خانگی گرم دوست دارید اما از طعم شیرین آن به جای طعم شور لذت می برید، پس طعم این چوب شور را دوست خواهید داشت. فقط آن را به جای نمک با شکر دارچینی بپاشید و مقداری خامه فرم گرفته اضافه کنید تا چوب شور را در آن آغشته کنید. طعم نان را با شیرینی یک دونات ترکیب می کند.
اگر چوب شور شیرین را دوست ندارید، فقط همین دستور را درست کنید اما چوب شور را با قلم مو کره بمالید و بعد از پخت نمک دریای مدیترانه ای روی آن بپاشید. (لینک وابسته)
همچنین ببینید: رشد آئونیوم هاورتی – ساکولنت کیوی ورد برای دستور العمل های بیشتر، لطفاً از The Gardening Cook در فیس بوک دیدن کنید.
همچنین ببینید: ایده های خلاقانه برای دکوراسیون پاییزی – پروژه های دکور آسان برای پاییز دارچین قند شور
مواد تشکیل دهنده
- 1 1/2 فنجان آب گرم
- 1 قاشق غذاخوری شکر
- 2 عدد چای خشک 0>
- 4 1/2 فنجان آرد همه منظوره
- 2 اونس کره بدون نمک، ذوب شده
- کلزاروغن برای ماهیتابه
- 10 فنجان آب
- 2/3 فنجان جوش شیرین
- 1 زرده تخم مرغ بزرگ با 1 قاشق غذاخوری آب زده شده
- کره ذوب شده و دارچین-شکر اضافی
- خامه فرم گرفته شده
<76> خامه فرم گرفته در 10> <76> دستور العمل یک مخلوط کن ایستاده و مایه را روی آن بپاشید. اجازه دهید حدود 5 دقیقه یا تا زمانی که مخلوط کمی کف کند بماند.
کره و آرد را کم کم اضافه کنید. با استفاده از قلاب خمیر روی همزن خود، با سرعت کم هم بزنید تا همه چیز به خوبی ترکیب شود. با سرعت متوسط تغییر دهید و ورز دهید تا خمیر یکدست شود و از کنار کاسه جدا شود، حدود 4 یا 5 دقیقه. خمیر را از کاسه خارج کرده، کاسه را تمیز کنید و با روغن کانولا خوب روغن بزنید. خمیر را داخل کاسه برگردانید و با پلاستیک بپوشانید و بگذارید حدود 50 تا 55 دقیقه در جای گرم بماند. حجم خمیر باید دو برابر شود. فر را از قبل با دمای 450 درجه فارنهایت گرم کنید. قالب های 2 ورقی را با کاغذ روغنی بپوشانید و کمی روغن کانولا بمالید. کنار بگذارید. 10 فنجان آب و جوش شیرین را در یک قابلمه 8 لیتری بریزید تا بجوشد. در این فاصله خمیر را روی سطح کار کمی روغن زده و به 8 قسمت مساوی تقسیم کنید. هر تکه از خمیر را در یک طناب 24 اینچی باز کنید. با نگه داشتن سرهای طناب با طناب U شکل درست کنید و روی هم ضربدر بزنید و فشار دهید.در قسمت پایین U به منظور شکل گیری یک چوب شور. روی تابه ای که با کاغذ روغنی پوشانده شده است قرار دهید. پارتزل ها را یکی یکی در آب در حال جوش برای حدود 30 ثانیه قرار دهید. آنها را با استفاده از یک کاردک یا قاشق بزرگ از آب خارج کنید. چوب شور را به تابه برگردانید و روی آن را با قلم مو با مخلوط زرده تخم مرغ زده شده و آب بمالید. در فر از قبل گرم شده بپزید تا به رنگ قهوه ای طلایی تیره، تقریباً 12 تا 14 دقیقه. روی چوب شور را با برس کره ذوب شده بمالید و در یک کاسه شکر دارچینی بریزید. قبل از سرو به توری خنک کننده منتقل کنید. با خامه فرم گرفته سرو کنید. ![](/wp-content/uploads/garden/835/bqdm9vrydo-1.jpg)