Resipi boleh cetak – Pretzel Gula Kayu Manis.
Salah satu hidangan kegemaran saya apabila saya pergi ke pameran tempatan di tapak pesta itu ialah pretzel gula kayu manis. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut amat menyeronokkan untuk dimakan.
Resipi ini melahirkan semula perasaan itu kepada saya. Ia lazat dan ringan serta satu perkara untuk membawa anda kembali ke kawasan pameran!
Membuat pretzel adalah lebih mudah daripada yang anda fikirkan. Pada asasnya ia hanyalah roti yang anda bentuk menjadi bentuk pretzel yang dipintal. Satu-satunya helah tambahan ialah mencelupkannya ke dalam air mendidih sebelum anda membakarnya.
Jika anda suka pretzel buatan sendiri yang hangat tetapi anda menikmati rasa manis dan bukannya masin, maka anda akan menyukai rasa pretzel ini. Hanya taburkannya dengan gula kayu manis dan bukannya garam dan tambah sedikit krim putar untuk mencelupkan pretzel. Ia menggabungkan rasa roti dengan kemanisan donat.
Lihat juga: Piza Nanas Ayam Hawaii dan Lada Campur Jika anda tidak suka pretzel manis, buat sahaja resipi yang sama tetapi sapu pretzel dengan mentega dan taburkannya dengan garam laut Mediterranean sejurus selepas dibakar. (pautan gabungan)
Lihat juga: Tomato Tidak Menjadi Merah? – 13 Petua untuk Memasak Tomato pada Pokok Anggur Untuk lebih banyak resipi, sila lawati The Gardening Cook di Facebook.
Pritzel Gula Kayu Manis
Bahan
- 1 1/2 cawan air suam
- 1 sudu besar gula
- 2 sudu teh 10>
- 1 sudu teh 10>
- 1 sudu teh 10><9 garam laut Mediterranean 2 cawan tepung serba guna
- 2 auns mentega tanpa garam, cair
- Canolaminyak untuk kuali
- 10 cawan air
- 2/3 cawan baking soda
- 1 kuning telur besar dipukul dengan 1 sudu besar air
- tambahan mentega cair dan kayu manis-gula
- Krim putar
Arahan
Arahan
dan semangkuk gula, dan semangkuk air. taburkan yis di atas. Biarkan ini selama kira-kira 5 minit atau sehingga adunan mula berbuih sedikit.
Masukkan mentega dan tepung sedikit demi sedikit. Menggunakan lampiran cangkuk doh pada pengadun anda, gaul pada kelajuan rendah sehingga semuanya sebati. Tukar kepada kelajuan sederhana dan uli sehingga doh licin dan ditarik dari tepi mangkuk, kira-kira 4 atau 5 minit. Keluarkan doh dari mangkuk, kikis mangkuk bersih dan minyak dengan minyak kanola. Kembalikan doh ke dalam mangkuk, tutup dengan bungkus plastik dan biarkan ia duduk di tempat yang hangat selama kira-kira 50 hingga 55 minit. Doh hendaklah bersaiz dua kali ganda. Panaskan ketuhar anda pada suhu 450 darjah F. Lapik 2 loyang dengan kertas minyak dan sapu sedikit dengan minyak kanola. Ketepikan. Masukkan 10 cawan air dan soda penaik sehingga mendidih dalam periuk 8 liter. Sementara itu, keluarkan doh ke atas permukaan kerja yang berminyak sedikit dan bahagikan kepada 8 bahagian yang sama. Canai setiap kepingan doh ke dalam tali 24 inci. Buat bentuk U dengan tali, pegang hujung tali, dan silangkan antara satu sama lain dan tekan.ke bahagian bawah U untuk membentuk bentuk pretzel. Letakkan ke atas loyang beralas kertas. Letakkan pretzel ke dalam air mendidih, 1 demi satu, selama kira-kira 30 saat. Keluarkan mereka dari air menggunakan spatula atau sudu besar. Kembalikan pretzel ke dalam kuali, sapu bahagian atas dengan kuning telur dan campuran air yang telah dipukul. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan sehingga berwarna perang keemasan gelap, lebih kurang 12 hingga 14 minit. Berus pretzel dengan mentega cair dan masukkan ke dalam mangkuk berisi gula kayu manis. Pindahkan ke rak penyejuk sebelum dihidangkan. Hidangkan bersama krim putar.
Bobby King
Jeremy Cruz ialah seorang pengarang yang mahir, tukang kebun, peminat memasak dan pakar DIY. Dengan semangat untuk semua perkara hijau dan suka mencipta di dapur, Jeremy telah mendedikasikan hidupnya untuk berkongsi pengetahuan dan pengalamannya melalui blog popularnya.Setelah dibesarkan di sebuah bandar kecil yang dikelilingi oleh alam semula jadi, Jeremy mengembangkan penghargaan awal untuk berkebun. Selama bertahun-tahun, beliau telah mengasah kemahirannya dalam penjagaan tumbuhan, landskap, dan amalan berkebun mampan. Daripada menanam pelbagai jenis herba, buah-buahan dan sayur-sayuran di halaman rumah sendiri hingga menawarkan petua, nasihat dan tutorial yang tidak ternilai, kepakaran Jeremy telah membantu ramai peminat berkebun mencipta taman mereka sendiri yang menakjubkan dan berkembang maju.Kegemaran Jeremy untuk memasak berpunca daripada kepercayaannya terhadap kuasa bahan-bahan segar dan buatan sendiri. Dengan pengetahuannya yang luas tentang herba dan sayur-sayuran, dia menggabungkan perisa dan teknik dengan lancar untuk mencipta hidangan lazat yang meraikan limpah kurnia alam semula jadi. Daripada sup yang lazat kepada hidangan utama yang lazat, resipi beliau memberi inspirasi kepada kedua-dua tukang masak yang berpengalaman dan orang baru dapur untuk mencuba dan menerima keseronokan hidangan buatan sendiri.Ditambah dengan minatnya untuk berkebun dan memasak, kemahiran DIY Jeremy tiada tandingannya. Sama ada membina katil bertingkat, membina terali yang rumit, atau menggunakan semula objek harian menjadi hiasan taman yang kreatif, kepintaran dan kebolehan Jeremy untuk masalah-penyelesaian bersinar melalui projek DIYnya. Dia percaya bahawa semua orang boleh menjadi tukang yang berguna dan seronok membantu pembacanya mengubah idea mereka menjadi realiti.Dengan gaya penulisan yang mesra dan mudah didekati, blog Jeremy Cruz ialah khazanah inspirasi dan nasihat praktikal untuk peminat berkebun, pencinta makanan dan penggemar DIY. Sama ada anda seorang pemula yang mencari bimbingan atau individu berpengalaman yang ingin mengembangkan kemahiran anda, blog Jeremy ialah sumber terbaik untuk semua keperluan berkebun, memasak dan DIY anda.
