Kotitekoinen kanelisokeririnkeli

Kotitekoinen kanelisokeririnkeli
Bobby King

Tulostettava resepti - Kanelisokeririnkeli.

Yksi suosikkiherkuistani aina kun käyn paikallisilla messuilla on kanelisokeririnkeli. Sen makea maku ja pehmeä rakenne ovat niin hauskoja syödä.

Tämä resepti toistaa minulle tuon tunteen: se on herkullinen ja kevyt ja juuri sopiva palaamaan tivoliin!

Rinkeleiden tekeminen on helpompaa kuin luuletkaan. Periaatteessa kyseessä on vain leipä, jonka muotoilet kierrettyyn rinkelin muotoon. Ainoa ylimääräinen temppu on kastaa se kiehuvaan veteen ennen paistamista.

Katso myös: Taco Chicken 15 Bean Soup - Meksikolainen maustettu kanakeitto

Jos pidät lämpimistä kotitekoisista rinkelistä, mutta nautit pikemminkin makeasta kuin suolaisesta mausta, tulet rakastamaan tämän rinkelin makua. Ripottele siihen vain kanelisokeria suolan sijasta ja lisää kermavaahtoa rinkelin kastamiseen. Siinä yhdistyvät leivän maku ja donitsin makeus.

Jos et pidä makeasta rinkelistä, tee sama resepti, mutta sivele rinkeli voilla ja ripottele päälle Välimeren merisuolaa heti paistamisen jälkeen. (affiliate-linkki).

Lisää reseptejä löydät The Gardening Cookin Facebook-sivulta.

Katso myös: Karamelli-pekaanipähkinäpatukat

Kanelisokerinen rinkeli

Ainesosat

  • 1 1/2 kupillista lämmintä vettä
  • 1 ruokalusikallinen sokeria
  • 2 tl Välimeren merisuolaa
  • 1 paketti aktiivista kuivahiivaa
  • 4 1/2 kupillista jauhoja, jotka on tarkoitettu kaikille tarkoituksiin käytettäviksi
  • 2 unssia suolatonta voita, sulatettu
  • Rypsiöljyä pannulle
  • 10 kupillista vettä
  • 2/3 kupillista ruokasoodaa
  • 1 iso munankeltuainen, joka on vatkattu 1 ruokalusikallisella vettä.
  • lisää sulatettua voita ja kaneli-sokeria.
  • Kermavaahto

Ohjeet

  1. Yhdistä vesi, sokeri ja merisuola tehosekoittimen kulhossa ja ripottele hiiva päälle. Anna vaikuttaa noin 5 minuuttia tai kunnes seos alkaa hieman vaahdota.
  2. Lisää voi ja jauhot vähän kerrallaan. Sekoita taikinakoukkulaitteella matalalla nopeudella, kunnes kaikki on hyvin sekaisin. Vaihda keskinopeudelle ja vaivaa, kunnes taikina on sileää ja irtoaa kulhon reunasta, noin 4-5 minuuttia.
  3. Poista taikina kulhosta, kaavi kulho puhtaaksi ja öljyä se hyvin rypsiöljyllä. Palauta taikina kulhoon, peitä se muovikelmulla ja anna sen olla lämpimässä paikassa noin 50-55 minuuttia. Taikinan pitäisi kaksinkertaistua.
  4. Esilämmitä uuni 450 asteeseen F. Vuoraa 2 pellillistä pergamenttipaperilla ja sivele kevyesti rypsiöljyllä. Aseta sivuun.
  5. Kiehauta 10 kupillista vettä ja ruokasooda 8-neliöisessä kattilassa.
  6. Käännä sillä välin taikina hieman öljytylle työtasolle ja jaa se 8 yhtä suureksi palaksi. Kauli jokainen taikinapala 24-tuumaiseksi köydeksi. Tee köydestä U-muoto, pidä köyden päistä kiinni, risti ne toistensa yli ja paina U:n pohjalle rinkelin muotoon. Aseta ne pergamentilla vuoratulle pellille.
  7. Laita rinkelit kiehuvaan veteen, yksi kerrallaan, noin 30 sekunniksi. Nosta ne vedestä isolla lastalla tai lusikalla. Palauta rinkeli takaisin pellille, sivele pinta vatkatulla munankeltuaisen ja veden seoksella. Paista esilämmitetyssä uunissa, kunnes ne ovat tumman kullanruskeita, noin 12-14 minuuttia.
  8. Sivele rinkeli sulatetulla voilla ja pyöräytä kulhoon kaneli-sokeria.Siirrä rinkeli jäähdytystelineelle ennen tarjoilua. Tarjoile kermavaahdon kera.


Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruz on taitava kirjailija, puutarhuri, ruoanlaitto-ihminen ja tee-se-itse-asiantuntija. Jeremy, joka on intohimoinen kaikkeen vihreään ja rakastaa luomista keittiössä, on omistanut elämänsä tiedon ja kokemusten jakamiseen suositun bloginsa kautta.Varttuessaan pikkukaupungissa luonnon ympäröimänä Jeremy alkoi arvostaa puutarhanhoitoa jo varhain. Vuosien varrella hän on hionut taitojaan kasvien hoidossa, viherrakentamisessa ja kestävässä puutarhanhoidossa. Jeremyn asiantuntemus on auttanut lukuisia puutarhanhoidon harrastajia luomaan upeita ja kukoistavia omia puutarhoja: hän viljeli erilaisia ​​yrttejä, hedelmiä ja vihanneksia omalla takapihallaan ja tarjoaa arvokkaita vinkkejä, neuvoja ja opetusohjelmia.Jeremyn rakkaus ruoanlaittoon juontaa juurensa hänen uskostaan ​​tuoreiden, kotimaisten raaka-aineiden voimaan. Laajan yrttien ja vihannesten tuntemuksensa ansiosta hän yhdistää saumattomasti makuja ja tekniikoita luodakseen suussa sulavia ruokia, jotka juhlivat luonnon armoa. Hänen reseptinsä inspiroivat sekä kokeneita kokkeja että keittiön aloittelijoita kokeilemaan ja nauttimaan kotitekoisten aterioiden iloista runsaista keitoista herkullisiin pääruokiin.Yhdessä hänen intohimonsa puutarhanhoitoon ja ruoanlaittoon, Jeremyn tee-se-itse-taidot ovat vertaansa vailla. Olipa kyseessä korotettujen sänkyjen rakentaminen, monimutkaisten säleiköiden rakentaminen tai arkipäivän esineiden uudelleenkäyttö luovaksi puutarhasisustukseksi, Jeremyn kekseliäisyys ja ongelmanratkaisukykyRatkaisu paistaa hänen tee-se-itse-projektiensa kautta. Hän uskoo, että jokaisesta voi tulla kätevä käsityöläinen, ja auttaa mielellään lukijoitaan toteuttamaan ideansa.Lämpimällä ja lähestyttävällä kirjoitustyylillä varustettu Jeremy Cruzin blogi on inspiraation ja käytännön neuvojen aarreaitta niin puutarhanhoidon, ruoan ystäville kuin tee-se-itse-harrastajille. Olitpa aloittelija, joka etsii ohjausta tai kokenut henkilö, joka haluaa laajentaa taitojasi, Jeremyn blogi on täydellinen resurssi kaikkiin puutarhanhoito-, ruoanlaitto- ja tee-se-itse-tarpeihisi.