Namuose pagamintas cinamono cukrus Pretzel

Turinys

Spausdintinas receptas - cinamono cukraus keksiukas.

Vienas iš mano mėgstamiausių skanėstų, kai nueinu į vietos mugę mugės teritorijoje, yra cinamono cukraus pratzeliai. Saldus skonis ir minkšta tekstūra yra tokie smagūs valgyti.

Šis receptas man atkuria tą jausmą. Jis skanus, lengvas ir kaip tik toks, kad nukeltų jus atgal į mugę!

Iš esmės tai tiesiog duona, kurią suformuojate į susukto koldūno formą. Vienintelė papildoma gudrybė - prieš kepant ją pamerkti į verdantį vandenį.

Jei mėgstate šiltus naminius pritepus, bet jums labiau patinka saldus, o ne sūrus skonis, tuomet jums patiks šio pritepimo skonis. Tereikia vietoj druskos pabarstyti jį cinamono cukrumi ir įdėti šiek tiek plaktos grietinėlės, į kurią pamerksite pritepus. Tai sujungia duonos skonį su pritepimo saldumu.

Jei nemėgstate saldžių keksiukų, tiesiog pagaminkite tą patį receptą, bet iškart po kepimo aptepkite keksiukus sviestu ir pabarstykite Viduržemio jūros druska. (partnerių nuoroda)

Daugiau receptų rasite "The Gardening Cook" svetainėje "Facebook".

Taip pat žr: Kalanchoe Millotii Dekoratyvinis sukulentas iš Madagaskaro

Taip pat žr: Sukulentų pirkimo patarimai - kur rasti parduodamų sukulentų

Cinamono cukrus Pretzel

Sudedamosios dalys

1 1/2 puodelio šilto vandens
1 valgomasis šaukštas cukraus
2 arbatiniai šaukšteliai Viduržemio jūros druskos
1 pakelis aktyvių sausų mielių
4 1/2 puodelio universalių miltų
2 uncijos nesūdyto sviesto, išlydyto
Keptuvei skirtas rapsų aliejus
10 puodelių vandens
2/3 puodelio geriamosios sodos
1 didelis kiaušinio trynys, išplaktas su 1 šaukštu vandens
papildomai tirpinto sviesto ir cinamono cukraus
Plakta grietinėlė

Instrukcijos

Sudėkite vandenį, cukrų ir jūros druską į mikserio dubenį, ant viršaus suberkite mieles ir palikite maždaug 5 minutėms arba kol mišinys pradės šiek tiek putoti.
Po truputį sudėkite sviestą ir miltus. Naudodami maišytuvo tešlos kablio priedą, maišykite nedideliu greičiu, kol viskas gerai susijungs. Perjunkite į vidutinį greitį ir minkykite, kol tešla taps lygi ir atsiplėš nuo dubens šono, maždaug 4-5 minutes.
Išimkite tešlą iš dubens, išvalykite dubenį ir gerai patepkite jį rapsų aliejumi. Grąžinkite tešlą į dubenį, uždenkite plastikine plėvele ir palikite šiltoje vietoje maždaug 50-55 min. Tešla turėtų padvigubėti.
Įkaitinkite orkaitę iki 450 laipsnių F. 2 skardas išklokite pergamentiniu popieriumi ir lengvai patepkite rapsų aliejumi. Atidėkite į šalį.
8 kvartų puode užvirinkite 10 puodelių vandens ir sodą.
Tuo tarpu tešlą išverskite ant šiek tiek aliejumi patepto darbinio paviršiaus ir padalykite į 8 lygias dalis. Kiekvieną tešlos gabalėlį iškočiokite į 24 cm ilgio virvę. Iš virvės padarykite U raidės formą, laikydami virvės galus, sukryžiuokite juos vieną per kitą ir prispauskite prie U raidės dugno, kad gautųsi prekepėlės forma. Dėkite ant pergamentu išklotos skardos.
Į verdantį vandenį dėkite pritepus po 1 maždaug 30 s. Didele mentele arba šaukštu išimkite iš vandens. Grąžinkite pritepus į skardą, viršų patepkite plakto kiaušinio trynio ir vandens mišiniu. Kepkite įkaitintoje orkaitėje, kol taps tamsiai aukso spalvos, maždaug 12-14 min.
Aptepkite pretzelį ištirpintu sviestu ir sumeskite į dubenėlį su cinamonu ir cukrumi. prieš patiekdami perkelkite ant atvėsusio stovo. Patiekite su plakta grietinėle.

Bobby King

Jeremy Cruzas yra patyręs autorius, sodininkas, maisto gaminimo entuziastas ir „pasidaryk pats“ ekspertas. Aistringas viskam, kas žalia, ir meilė kurti virtuvėje, Jeremy paskyrė savo gyvenimą dalintis žiniomis ir patirtimi per savo populiarųjį tinklaraštį.Užaugęs mažame miestelyje gamtos apsuptyje, Jeremy anksti pradėjo domėtis sodininkyste. Bėgant metams jis tobulino savo įgūdžius augalų priežiūros, kraštovaizdžio kūrimo ir tvarios sodo praktikos srityse. Nuo įvairių žolelių, vaisių ir daržovių auginimo savo kieme iki neįkainojamų patarimų, patarimų ir pamokų – Jeremy patirtis padėjo daugeliui sodininkystės entuziastų sukurti nuostabius ir klestinčius savo sodus.Jeremy meilė gaminti kyla iš jo tikėjimo šviežių, naminių ingredientų galia. Turėdamas daug žinių apie žoleles ir daržoves, jis sklandžiai derina skonius ir technologijas, kad sukurtų skanius patiekalus, kurie švenčia gamtos gėrybes. Nuo sočių sriubų iki gardžių pagrindinių patiekalų – jo receptai įkvepia ir patyrusius šefus, ir virtuvės naujokus eksperimentuoti ir mėgautis naminių patiekalų teikiamais malonumais.Kartu su jo aistra sodininkystei ir maisto gaminimui, Jeremy „pasidaryk pats“ įgūdžiai yra neprilygstami. Nesvarbu, ar tai būtų pakeltų lysvių statymas, sudėtingų grotelių statymas, ar kasdienių daiktų pritaikymas kūrybingam sodo dekoravimui – Jeremy išradingumas ir gebėjimas spręsti problemas –sprendžiant blizgesį per savo „pasidaryk pats“ projektus. Jis tiki, kad kiekvienas gali tapti parankiu meistru ir mielai padeda savo skaitytojams idėjas paversti realybe.Šilto ir prieinamo rašymo stiliaus Jeremy Cruzo tinklaraštis yra įkvėpimo ir praktinių patarimų lobynas sodininkystės entuziastams, maisto mėgėjams ir „pasidaryk pats“ entuziastams. Nesvarbu, ar esate pradedantysis, ieškantis patarimų, ar patyręs asmuo, norintis praplėsti savo įgūdžius, Jeremy tinklaraštis yra puikus šaltinis visiems jūsų sodo, maisto gaminimo ir „pasidaryk pats“ poreikiams.