ప్రింటబుల్ రెసిపీ – దాల్చిన చెక్క షుగర్ జంతికలు.
నేను ఫెయిర్ గ్రౌండ్స్లో జరిగే లోకల్ ఫెయిర్కి వెళ్లినప్పుడల్లా నాకు ఇష్టమైన ట్రీట్లలో ఒకటి దాల్చిన చెక్క చక్కెర జంతిక. దాని తీపి రుచి మరియు మృదువైన ఆకృతి తినడానికి చాలా సరదాగా ఉంటుంది.
ఈ వంటకం నాకు ఆ అనుభూతిని పునరుత్పత్తి చేస్తుంది. ఇది రుచికరమైనది మరియు తేలికైనది మరియు మిమ్మల్ని తిరిగి సరసమైన మైదానాలకు తీసుకెళ్లే విషయం!
ఇది కూడ చూడు: నేటి కిచెన్ చిట్కా - ఒక స్ట్రాతో స్ట్రాబెర్రీలను హల్ చేయడం ఎలా
జంతికలు తయారు చేయడం మీరు అనుకున్నదానికంటే సులభం. ప్రాథమికంగా ఇది మీరు వక్రీకృత జంతిక రూపంలోకి మార్చే రొట్టె మాత్రమే. మీరు కాల్చే ముందు వేడినీటిలో ముంచడం మాత్రమే అదనపు ఉపాయం.
మీరు వెచ్చని ఇంట్లో తయారుచేసిన జంతికలను ఇష్టపడతారు, అయితే మీరు ఉప్పగా కాకుండా తీపి రుచిని ఆస్వాదిస్తే, మీరు ఈ జంతికల రుచిని ఇష్టపడతారు. ఉప్పుకు బదులుగా దాల్చిన చెక్క చక్కెరతో చల్లుకోండి మరియు జంతికలను ముంచడానికి కొంచెం కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ జోడించండి. ఇది రొట్టె రుచిని డోనట్ యొక్క తీపితో మిళితం చేస్తుంది.
ఇది కూడ చూడు: దోసకాయలు పసుపు రంగులోకి మారడం - తోట సమస్యలు - అవి తినడానికి సురక్షితంగా ఉన్నాయా? మీకు తీపి జంతికలు నచ్చకపోతే, అదే రెసిపీని తయారు చేసుకోండి, కానీ వెన్నతో జంతికను బ్రష్ చేసి మధ్యధరా సముద్రపు ఉప్పుతో చల్లుకోండి. (అనుబంధ లింక్)
మరిన్ని వంటకాల కోసం, దయచేసి Facebookలో గార్డెనింగ్ కుక్ని సందర్శించండి.
సిన్నమోన్ షుగర్ జంతికలు
పదార్థాలు
- 1 1/2 కప్పుల వెచ్చని నీరు
- 1 టేబుల్స్పూన్ చక్కెర
-
-
- 2 టీస్పూన్లు పొడి తూర్పు> 1 టేబుల్స్పూన్ చక్కెర>
- 2 టీస్పూన్లు 4 1/2 కప్పుల ఆల్-పర్పస్ పిండి
- 2 ఔన్సుల ఉప్పు లేని వెన్న, కరిగిన
- కనోలాపాన్ కోసం నూనె
- 10 కప్పుల నీరు
- 2/3 కప్పు బేకింగ్ సోడా
- 1 పెద్ద గుడ్డు పచ్చసొన 1 టేబుల్ స్పూన్ నీటితో కొట్టండి
- అదనంగా కరిగించిన వెన్న మరియు దాల్చిన చెక్క-చక్కెర
- కొరడాతో చేసిన క్రీం
వెన్న మరియు పిండిని కొద్దిగా జోడించండి. మీ మిక్సర్లో డౌ హుక్ అటాచ్మెంట్ని ఉపయోగించి, ప్రతిదీ బాగా కలిసే వరకు తక్కువ వేగంతో కలపండి. మీడియం స్పీడ్కి మార్చండి మరియు పిండి మెత్తగా మరియు గిన్నె వైపు నుండి దూరంగా వచ్చే వరకు మెత్తగా పిండి వేయండి, సుమారు 4 లేదా 5 నిమిషాలు. గిన్నె నుండి పిండిని తీసివేసి, గిన్నెను శుభ్రం చేసి, కనోలా నూనెతో బాగా నూనె వేయండి. పిండిని గిన్నెలోకి తిరిగి, ప్లాస్టిక్ ర్యాప్తో కప్పి, 50 నుండి 55 నిమిషాలు వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచండి. పిండి పరిమాణంలో రెట్టింపు ఉండాలి. మీ ఓవెన్ను 450 డిగ్రీల ఎఫ్కి ప్రీహీట్ చేయండి. పార్చ్మెంట్ పేపర్తో 2 షీట్ ప్యాన్లను లైన్ చేయండి మరియు కనోలా ఆయిల్తో తేలికగా బ్రష్ చేయండి. పక్కన పెట్టండి. 10 కప్పుల నీరు మరియు బేకింగ్ సోడాను 8-క్వార్ట్ సాస్పాన్లో మరిగించండి. ఈలోపు, పిండిని కొద్దిగా నూనె రాసుకున్న పని ఉపరితలంపైకి తిప్పండి మరియు 8 సమాన ముక్కలుగా విభజించండి. పిండి యొక్క ప్రతి భాగాన్ని 24-అంగుళాల తాడులో వేయండి. తాడుతో U- ఆకారాన్ని తయారు చేసి, తాడు చివరలను పట్టుకుని, వాటిని ఒకదానికొకటి దాటండి మరియు నొక్కండిజంతిక ఆకారాన్ని రూపొందించడానికి U దిగువన. పార్చ్మెంట్తో కప్పబడిన షీట్ పాన్పై ఉంచండి. జంతికలను వేడినీటిలో 1 చొప్పున, దాదాపు 30 సెకన్ల పాటు ఉంచండి. పెద్ద గరిటెలాంటి లేదా చెంచా ఉపయోగించి వాటిని నీటి నుండి తొలగించండి. షీట్ పాన్లో జంతికలను తిరిగి, కొట్టిన గుడ్డు పచ్చసొన మరియు నీటి మిశ్రమంతో పైభాగాన్ని బ్రష్ చేయండి. ముదురు బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు, దాదాపు 12 నుండి 14 నిమిషాల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో కాల్చండి. జంతికలను కరిగించిన వెన్నతో బ్రష్ చేసి దాల్చినచెక్క-చక్కెర ఉన్న గిన్నెలో టాసు చేయండి. సర్వ్ చేసే ముందు కూలింగ్ రాక్కి బదిలీ చేయండి. కొరడాతో చేసిన క్రీమ్తో సర్వ్ చేయండి.
Bobby King
జెరెమీ క్రజ్ నిష్ణాతుడైన రచయిత, తోటమాలి, వంట ఔత్సాహికుడు మరియు DIY నిపుణుడు. ఆకుపచ్చని అన్ని విషయాల పట్ల మక్కువతో మరియు వంటగదిలో సృష్టించే ప్రేమతో, జెరెమీ తన ప్రసిద్ధ బ్లాగ్ ద్వారా తన జ్ఞానం మరియు అనుభవాలను పంచుకోవడానికి తన జీవితాన్ని అంకితం చేశాడు.ప్రకృతితో చుట్టుముట్టబడిన ఒక చిన్న పట్టణంలో పెరిగిన జెరెమీ తోటపని పట్ల ముందస్తు ప్రశంసలను పెంచుకున్నాడు. సంవత్సరాలుగా, అతను మొక్కల సంరక్షణ, తోటపని మరియు స్థిరమైన తోటపని పద్ధతులలో తన నైపుణ్యాలను మెరుగుపరుచుకున్నాడు. తన సొంత పెరట్లో వివిధ రకాల మూలికలు, పండ్లు మరియు కూరగాయలను పండించడం నుండి అమూల్యమైన చిట్కాలు, సలహాలు మరియు ట్యుటోరియల్లను అందించడం వరకు, జెరెమీ యొక్క నైపుణ్యం అనేక మంది గార్డెనింగ్ ఔత్సాహికులు వారి స్వంత అద్భుతమైన మరియు అభివృద్ధి చెందుతున్న తోటలను రూపొందించడంలో సహాయపడింది.జెరెమీకి వంట పట్ల ఉన్న ప్రేమ తాజా, స్వదేశీ పదార్థాల శక్తిపై అతని నమ్మకం నుండి వచ్చింది. మూలికలు మరియు కాయగూరల గురించి ఆయనకున్న విస్తృతమైన జ్ఞానంతో, అతను ప్రకృతి ప్రసాదించిన ఔదార్యాన్ని పురస్కరించుకుని నోరూరించే వంటకాలను రూపొందించడానికి రుచులు మరియు సాంకేతికతలను సజావుగా మిళితం చేస్తాడు. హృదయపూర్వక సూప్ల నుండి ఆహ్లాదకరమైన మెయిన్ల వరకు, అతని వంటకాలు అనుభవజ్ఞులైన చెఫ్లు మరియు కిచెన్ కొత్తవారిని ప్రయోగాలు చేయడానికి మరియు ఇంట్లో తయారుచేసిన భోజనం యొక్క ఆనందాన్ని స్వీకరించడానికి ప్రేరేపిస్తాయి.తోటపని మరియు వంట పట్ల అతని అభిరుచితో పాటు, జెరెమీ యొక్క DIY నైపుణ్యాలు అసమానమైనవి. ఇది ఎత్తైన పడకలను నిర్మించడం, క్లిష్టమైన ట్రేల్లిస్లను నిర్మించడం లేదా రోజువారీ వస్తువులను సృజనాత్మక తోట అలంకరణగా మార్చడం వంటివి అయినా, జెరెమీ యొక్క వనరు మరియు సమస్యకు నేర్పు-అతని DIY ప్రాజెక్ట్ల ద్వారా ప్రకాశాన్ని పరిష్కరించడం. ప్రతి ఒక్కరూ సులభ హస్తకళాకారులుగా మారగలరని అతను నమ్ముతాడు మరియు తన పాఠకులకు వారి ఆలోచనలను వాస్తవంగా మార్చడంలో సహాయం చేయడం ఆనందిస్తాడు.ఒక వెచ్చని మరియు చేరువైన రచనా శైలితో, జెరెమీ క్రజ్ యొక్క బ్లాగ్ తోటపని ఔత్సాహికులు, ఆహార ప్రియులు మరియు DIY ఔత్సాహికులకు స్ఫూర్తి మరియు ఆచరణాత్మక సలహాల నిధి. మీరు మార్గదర్శకత్వం కోరుకునే అనుభవశూన్యుడు అయినా లేదా మీ నైపుణ్యాలను విస్తరించాలని చూస్తున్న అనుభవజ్ఞుడైన వ్యక్తి అయినా, జెరెమీ బ్లాగ్ అనేది మీ తోటపని, వంట మరియు DIY అవసరాలకు అంతిమ వనరు.